自身が釣ったフグをその場で焼いて骨を残して肝まで食べた19歳男性、救急搬送される

1: コラット(宮城県) [US] 2020/01/07(火) 21:21:49.63 ID:a6fVCu8y0● BE:601381941-PLT(13121)
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釣ったふぐ完食の19歳男性が食中毒で救急搬送 正月、淡路島で…自らその場で調理

大阪市健康局は7日、自身で釣りあげたふぐを、専門の知識もなく調理し、肝臓をふくめほぼ全てを食べた
19歳の男性が、ふぐ毒による食中毒で救急搬送されていたことを公表。「ふぐの素人調理は大変危険ですので、
絶対行わないでください」と注意喚起した。男性は1日間入院したが、快復し、退院している。

当該患者は大阪市内在住。今月3日、友人1人と旅行先の淡路島で釣りをし、釣り上げたふぐ(詳しい種類は
不明)1匹をその場で自ら焼き、午後5時半ごろ、頭と骨を残し、全てを1人で食べたという。

帰宅途中の午後7時半頃から舌のしびれと軽いめまい、頭痛、顔のほてり、息がしにくい、脱力などの症状を
発症し、帰宅後の午後11時ごろに救急搬送された。

大阪市健康局は、「ふぐは体内に毒(ふぐ毒)を持っており、このふぐ毒を含む部位(有毒部位)を食べたことを
原因とする食中毒(ふぐ中毒)が、全国で毎年発生し、死者も出ています。ふぐによる食中毒の約7割は、
家庭等で発生しており、そのほとんどが、釣ったり、もらったりしたふぐを素人調理したことが原因です。
ふぐの素人調理は大変危険ですので、絶対行わないでください」と注意を呼びかけた。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200107-00000088-dal-ent

4: ペルシャ(SB-Android) [ニダ] 2020/01/07(火) 21:23:47.71 ID:N1jjADiN0
どういうこと?わざと食ったの?

20: ライオン(東京都) [US] 2020/01/07(火) 21:26:56.58 ID:H8KIa9Ar0
肝まで食べたのか

24: ピクシーボブ(関西地方) [ニダ] 2020/01/07(火) 21:27:10.53 ID:58e8V0s+0
フグのてんぷらはめっさ旨いけど
フグの刺身とか鍋て、値段の割に言うほどじゃね?

34: サーバル(帝国中央都市) [US] 2020/01/07(火) 21:29:52.07 ID:YlznCVVM0
>>24
俺は逆だな天ぷらはその辺の白身魚でもいいけど
てっさやてっちりすげぇうまい

45: オセロット(茸) [UA] 2020/01/07(火) 21:32:34.95 ID:huVtaerh0
頭と骨だけって・・・
よく捌けたね
スゴいんだかスゴくないんだか

51: ハイイロネコ(公衆電話) [US] 2020/01/07(火) 21:34:21.83 ID:KD+9miiC0
>>45
丸焼きにしたんじゃね?

44: トラ(愛知県) [EU] 2020/01/07(火) 21:32:12.77 ID:CJa5O8+70
卵巣超美味えよな
お土産屋さんで売ってたら必ず買うわ

46: ベンガル(庭) [IN] 2020/01/07(火) 21:32:58.05 ID:AYtz/5ZS0
フグは麻痺による呼吸困難で死ぬので、痺れている間酸素吸入器で酸素を送り続ければ助かる。

204: ベンガルヤマネコ(東京都) [US] 2020/01/07(火) 22:23:50.88 ID:YNvpV6wi0
>>46
JINで見た

50: アメリカンショートヘア(SB-iPhone) [ニダ] 2020/01/07(火) 21:34:12.05 ID:VDkMIrue0
舌が痺れるほどうまいって言うしね

54: ノルウェージャンフォレストキャット (大阪府) [US] 2020/01/07(火) 21:34:51.28 ID:Rms3yVlg0
全部食って生きてるとか
なんか体制あるんちゃうか
耐フグ人類の爆誕か

74: 白(神奈川県) [ニダ] 2020/01/07(火) 21:39:06.95 ID:WeyTkkcE0
>>54
フグの毒って個体差あるから、一概にどれだけ食べたら致死量とか言えんよ

57: チーター(家) [BR] 2020/01/07(火) 21:35:14.89 ID:xE7pyMJl0
ハコフグとかでも当たることあるしな

60: ボンベイ(福岡県) [DE] 2020/01/07(火) 21:35:40.23 ID:09NeACFC0
神経毒だから、少量でもアウトなのに

62: ハイイロネコ(公衆電話) [US] 2020/01/07(火) 21:36:29.88 ID:KD+9miiC0
>>60
焼いたら活性が失われるとかなのかね

66: チーター(家) [BR] 2020/01/07(火) 21:37:01.68 ID:xE7pyMJl0
>>62
完全に炭化するまで焼かねえとムリポ

100: イリオモテヤマネコ(茸) [US] 2020/01/07(火) 21:46:33.52 ID:NeAwtEd+0
>>62
肝を3年間糠漬にしたら毒が抜けるとか、石川県の名産品がある

101: ヒマラヤン(やわらか銀行) [ニダ] 2020/01/07(火) 21:46:44.17 ID:3kotAe6M0
毒があるのは、卵巣じゃなかった?
フグで一番好きな部位は金玉。
タラとは違う

106: ピクシーボブ(空) [FR] 2020/01/07(火) 21:48:21.38 ID:75vZisNB0
肝と皮が危険なんだっけ?

123: アメリカンワイヤーヘア(茸) [US] 2020/01/07(火) 21:53:21.57 ID:tREjIprp0
>>100
ゴマフグの卵巣
>>101
精巣はトラフグのみ
他は当たるから禁止
>>106
自分で裁くなら絶対に肉以外は止めた方がいい

61: カラカル(宮城県) [US] 2020/01/07(火) 21:36:10.39 ID:xN1qLo4u0
内臓も食っちゃったのかよ
もしかして、フグって知らなかったとか

63: イリオモテヤマネコ(東京都) [CH] 2020/01/07(火) 21:36:42.52 ID:0uiSBhLx0
焼いたらOKって思ったのかな?

68: イエネコ(青ヶ島村) [US] 2020/01/07(火) 21:37:16.03 ID:41BVCr2K0
よく死ななかったな

71: ヤマネコ(茸) [ニダ] 2020/01/07(火) 21:38:00.20 ID:qXa99qMO0
大阪湾は一昨年からトラフグの稚魚数万匹放流してるから来年辺りには40cmクラスのトラフグが釣れるらしい

80: チーター(家) [BR] 2020/01/07(火) 21:40:10.46 ID:xE7pyMJl0
肝食いたいなら温泉フグ食っとけ
うめえぞ

89: 黒(栃木県) [US] 2020/01/07(火) 21:42:42.36 ID:D1UXT7HD0
養殖だと水や餌の関係で毒持たないフグになるんだっけか?

115: ジャングルキャット(ジパング) [ヌコ] 2020/01/07(火) 21:51:24.82 ID:Zjy8tKIJ0
なんのふぐだったのか
トラフグなら死んでるよな

128: ベンガル(ジパング) [AU] 2020/01/07(火) 21:54:27.81 ID:0xkvNaR90
砂に埋めればいいんでしょ?

131: チーター(家) [BR] 2020/01/07(火) 21:55:07.46 ID:xE7pyMJl0
>>128
胸郭を圧迫することで呼吸がしやすくなるとかなんとか
実は微妙に効果があるそうだ

130: デボンレックス(滋賀県) [CA] 2020/01/07(火) 21:55:04.65 ID:7kPtKNEY0
テトロドトキシンの毒性は青酸カリの1000倍

140: サバトラ(佐賀県) [GB] 2020/01/07(火) 21:58:13.42 ID:+9PRyB3u0
1日で完全快復て完全にあたった時の事考えて準備してただろw

141: オリエンタル(大分県) [JP] 2020/01/07(火) 21:58:19.66 ID:zCqsMwWH0
おまえらのトコってフグの肝食べられないの?
俺の地域じゃ河豚やにいけばいつでも食べられるけど

148: キジトラ(大阪府) [NL] 2020/01/07(火) 22:01:22.12 ID:heiqFKOC0
>>141
大阪でも常連になれば出してくれる店あるよ

146: アメリカンワイヤーヘア(茨城県) [US] 2020/01/07(火) 22:00:29.38 ID:XoQr4shb0
こいつナスDだろとおもったけどナスDなら骨も頭も食うよな

149: セルカークレックス(大分県) [US] 2020/01/07(火) 22:01:33.46 ID:6T7ldIxc0
火を通しても毒性消えんのやな

156: デボンレックス(福岡県) [TH] 2020/01/07(火) 22:04:07.78 ID:LAHFUxuO0
てかフグって別に美味くないよな
ふぐ刺しなんてポン酢飲んでるようなもんだろ

166: ジャガーネコ(兵庫県) [CN] 2020/01/07(火) 22:08:16.00 ID:m2VuTcTT0
大阪って日本で1番フグが食べられてるけど
今までで1回も店で中毒出た事ないらしいな

179: シャルトリュー(愛知県) [US] 2020/01/07(火) 22:15:50.43 ID:SqWNsVc20
フグって貝毒を身に貯めてんだろ?すげーよな
貝もプランクトンの毒を身に貯めるし世界って不思議

191: ぬこ(東京都) [ZA] 2020/01/07(火) 22:20:47.04 ID:RvI71It90
温泉養殖のフグは無毒だからフグ調理師免許は要らない?

197: チーター(家) [BR] 2020/01/07(火) 22:21:55.30 ID:xE7pyMJl0
>>191
要るみてえだな

196: ボンベイ(東京都) [US] 2020/01/07(火) 22:21:25.62 ID:3BEG1eU30
よく蘇ったな

208: ジャングルキャット(福岡県) [ヌコ] 2020/01/07(火) 22:26:33.79 ID:K/13mHM30
>>196
毒が体内から抜けるのが早いから
フグ毒による中毒だと原因が分かっていて
人工呼吸装置とかの生命維持が可能な状況であれば
救命はそこまで難しい物でもないようだ

209: リビアヤマネコ(茸) [US] 2020/01/07(火) 22:27:05.21 ID:4kF8upn40
フグによって毒の強さが違う
高級なトラフグは肝は猛毒
サバフグは毒なし
沖で釣れる草フグは肝、皮に毒はあるが
トラフグほどじゃ無いから助かる確率はたかいよ

212: スミロドン(東京都) [ニダ] 2020/01/07(火) 22:28:48.83 ID:Z4KAizZh0
>>209
こいつが食ったのはショウサイフグだろ
間違いない

215: サイベリアン(鳥取県) [US] 2020/01/07(火) 22:29:29.22 ID:MEayYBHV0
>>212
詳細

218: キジトラ(大阪府) [NL] 2020/01/07(火) 22:30:28.87 ID:heiqFKOC0
>>212
大阪湾はショウサイフグ入れ食いだからおそらく

210: カナダオオヤマネコ(光) [JP] 2020/01/07(火) 22:27:10.67 ID:Tk/+lcVh0
これ、3割は店で発生してるの?免許あるのに?

>ふぐによる食中毒の約7割は、家庭等で発生しており、そのほとんどが、釣ったり、もらったりしたふぐを素人調理したことが原因です。

226: ハバナブラウン(栃木県) [ニダ] 2020/01/07(火) 22:33:59.48 ID:TK8e+xX30
>>210
最近は毒の位置わからない雑種のふぐが増えてきてるってニュースでやってたし
前から存在はしてたんじゃね

231: 白(神奈川県) [ニダ] 2020/01/07(火) 22:38:14.26 ID:WeyTkkcE0
>>210
よくあるパターンだと、本来提供してはいけない肝を常連客にしつこく頼まれて出してるパターン
少量なら中毒にならない事が多いらしいが、個体差で特に毒が強い個体にあたってしまう事があるとか
後は混血のフグが稀にいて、見た目は既存のフグそっくりなのに毒のある部位が異なってたりする

220: ユキヒョウ(やわらか銀行) [PL] 2020/01/07(火) 22:31:45.30 ID:K8P/mO6U0
猫とかって打ち上がったふぐ食べちゃったりしないのかな?
それとも本能でヤバいってわかるのか?

225: アメリカンワイヤーヘア(愛知県) [AU] 2020/01/07(火) 22:33:29.91 ID:FzW674wF0
>>220
いつも食べてるものしか食わんよ

221: マーブルキャット(埼玉県) [NO] 2020/01/07(火) 22:32:18.54 ID:StBl7vMx0
どっかに一覧あったよな?
そもそも見分けがつかないような
種類で身も内蔵もどこ食っても毒まみれの種類のがいたはず
フグの種類で食える箇所が違うとか無理ゲー

227: カラカル(東京都) [US] 2020/01/07(火) 22:34:23.16 ID:m4YrujNl0
フグ食べて1日で回復とか不死身かよ

82: スナドリネコ(兵庫県) [US] 2020/01/07(火) 21:40:25.07 ID:xEtY9lp60
快復してよかったな
若さはすごい

引用元 : 自身が釣ったフグをその場で焼いて骨を残して肝まで食べた19歳男性、救急搬送される

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