学校給食の1番人気メニュー 「鶏肉のレモン漬け」全国へ

1: 黒トラ(兵庫県) [FR] 2020/01/19(日) 17:32:41.29 ID:uO5MG56W0 BE:592048191-PLT(13345)
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兵庫県赤穂市の学校給食の1番人気メニューを基に開発された「鶏肉のレモン漬けのたれ」が、2月25日から全国のスーパーで販売される。昨年10月、
赤穂市内のスーパーで先行販売し、売り切れが相次いだ。一時は生産が追い付かない事態になったが、量産体制を整え、食品卸売問屋への販売促進活動を経
て、赤穂発のメニューで全国へ打って出る。
赤穂市学校給食センターの栄養教諭らが考案したメニューを基に、製塩化学品メーカーの赤穂化成(同市坂越)が手軽に使えるたれを商品化した。しょうゆ
や三温糖、レモン汁などからたれを作る手間が省ける上、唐揚げに絡めるだけでレモンがほんのりと香り、甘酸っぱい風味に仕上げられる。

 市内のスーパーで先行販売したところ、予想を超える反響があり、昨年11月には1日平均約500袋を売り上げた。1日に赤穂市民の約100人に1人
以上が購入した計算になる。同社は全国への販路拡大を決めた。

 同社は「予想を上回る人気でお客さまには一時迷惑を掛けたが、たれの人気ぶりに自信を得た。赤穂で長年親しまれた味を全国の人に味わってほしい」と
している。

https://www.kobe-np.co.jp/news/seiban/202001/0013045046.shtml

2: ヤマネコ(千葉県) [FI] 2020/01/19(日) 17:34:07.74 ID:TA8qrNJd0
あー鶏肉とレモンはふつうに美味いわ。俺もときどきやっとる。

3: エジプシャン・マウ(東京都) [ニダ] 2020/01/19(日) 17:34:44.34 ID:XsNnGyrg0
それポン酢じゃね?

4: オシキャット(神奈川県) [DE] 2020/01/19(日) 17:34:53.06 ID:LG5Z7yvz0

7: 黒(東京都) [US] 2020/01/19(日) 17:36:59.81 ID:zBTSvj2F0
>>4
唐揚げじゃね?
ソース絡めてある唐揚げ

5: 白(富山県) [ニダ] 2020/01/19(日) 17:36:10.32 ID:8M1zcb+P0
南蛮よりもさっぱりしててうまいんだよな

10: ペルシャ(空) [US] 2020/01/19(日) 17:38:19.39 ID:fYrrzTdB0
レモンかけんなや

6: ラガマフィン(東京都) [US] 2020/01/19(日) 17:36:32.32 ID:aClbmgYY0
空揚げにレモンかけるな厨涙目

8: マレーヤマネコ(秋田県) [CA] 2020/01/19(日) 17:37:22.18 ID:Rk/rsqKN0
わかめご飯が一番好きだった

9: バーマン(コロン諸島) [FR] 2020/01/19(日) 17:38:03.89 ID:jUpyGKBLO
うち入りでござる!、うち入りでござる!

赤穂は塩漬けとか塩を使って欲しい
レモン漬けて…
レモンはやっぱ小豆島とか広島とか瀬戸内でしょうよ

11: アメリカンボブテイル(幻の洞窟) [NO] 2020/01/19(日) 17:38:28.89 ID:ZC9n6sI60
鶏唐揚げにレモン醤油だれをかけた奴?

13: パンパスネコ(栃木県) [US] 2020/01/19(日) 17:39:56.63 ID:6psEtKny0
ローズマリーと合いそう

14: イリオモテヤマネコ(兵庫県) [KR] 2020/01/19(日) 17:40:18.04 ID:+wwGky4X0
一番はナポリタンスパゲティだろ

15: ボルネオヤマネコ(庭) [SE] 2020/01/19(日) 17:40:21.93 ID:xORYCkUr0
ワカメごはんと筑前煮の日が最高だよな

17: ラ・パーマ(静岡県) [US] 2020/01/19(日) 17:42:32.48 ID:yNGuiL9v0
んめっちゃ美味そうやな

19: サビイロネコ(福島県) [US] 2020/01/19(日) 17:47:42.38 ID:LK8wkyVi0
新潟にも

https://tsubame-kankou.jp/wordpress/wp-content/uploads/buy_eat/レモンあえマップ.pdf

20: イリオモテヤマネコ(長野県) [GB] 2020/01/19(日) 17:48:00.75 ID:80ZZa6dN0
休んだ子の家にコッペパンだけ届ける謎のシステムがあったわ

30: アメリカンボブテイル(幻の洞窟) [NO] 2020/01/19(日) 17:56:34.66 ID:ZC9n6sI60
>>20
個別包装の食パンとマーガリンと蜜柑があったら蜜柑も。何故か女子が二人組で持って来てた。

22: 黒(東京都) [US] 2020/01/19(日) 17:49:02.71 ID:zBTSvj2F0
レモン鶏って外国の中華では定番だけどには日本の中華屋ではほとんど見ないよね
なんでだろ

23: トラ(東京都) [US] 2020/01/19(日) 17:50:42.21 ID:scD56HNe0
冷食のレモンバジル唐揚げみたいなやつ好き

25: 斑(京都府) [TR] 2020/01/19(日) 17:53:32.82 ID:rtgsZ1Rp0
鶏肉にスパイスぶっかけてレモンの輪切りを満遍なく撒いてオーブン入れるだけ
クソ美味い

26: アビシニアン(茨城県) [GB] 2020/01/19(日) 17:54:26.32 ID:dLvHd/Ld0
鶏肉とレモンの相性の良さは異常

28: パンパスネコ(東京都) [CN] 2020/01/19(日) 17:55:41.39 ID:zB8et8zX0
な、言っただろ
から揚げにはレモンがあうんだよ!

31: スミロドン(静岡県) [US] 2020/01/19(日) 17:57:05.92 ID:GCvaNVNW0
面白そうね
見つけたら買ってみよう

41: パンパスネコ(東京都) [CN] 2020/01/19(日) 18:09:31.06 ID:zB8et8zX0
>>31
ぐぐって自分で作ったほうがいいんじゃね?
簡単だぞ

51: トンキニーズ(神奈川県) [US] 2020/01/19(日) 18:18:10.15 ID:3UPPlCFW0
完璧なレシピ教えてくれ
いつも適当にググって作るが
味がばらばらや

53: アジアゴールデンキャット(茸) [ニダ] 2020/01/19(日) 18:22:22.76 ID:fj8FlxoT0
ポッカレモンに味の素だべ

77: ヒョウ(奈良県) [ニダ] 2020/01/19(日) 20:35:28.40 ID:hczHPumh0
三温糖 … 大1
しょう油 … 大1
水 … 小1
レモン … 汁小1
を混ぜてタレを作っておく
塩コショウで味付けして片栗粉まぶして揚げた鶏肉にタレを絡める
レモンは風味付けで、ほとんど砂糖と醤油の味やん?

37: ヨーロッパヤマネコ(庭) [RU] 2020/01/19(日) 18:02:21.11 ID:TH0h0nLd0
へー今度作ってみるか

34: ジャガーネコ(大阪府) [SG] 2020/01/19(日) 18:00:50.76 ID:hzgLat/g0
鯨の竜田揚げと違うんか

44: ノルウェージャンフォレストキャット (熊本県) [CN] 2020/01/19(日) 18:10:56.29 ID:n2WKDnEc0

46: マーブルキャット(大阪府) [ニダ] 2020/01/19(日) 18:11:43.77 ID:Nuh4D1Hb0
美味しそう
給食まずくて幼稚園の頃より嫌いなもの増えたなあ

47: ボルネオヤマネコ(ジパング) [AR] 2020/01/19(日) 18:12:11.54 ID:gDktfXdE0
なんだよ漬けんなよ
「レモンかけていい?」って聞いて
目にかける技ができないじゃんか

48: キジ白(茸) [NO] 2020/01/19(日) 18:14:45.52 ID:TYi+0XsI0
ワインゼリーじゃないのか

50: ペルシャ(大阪府) [US] 2020/01/19(日) 18:16:04.64 ID:oL9MTYHQ0
俺の時代はハヤシライスでデザートにみかんの缶詰付きが一番よかったな
給食当番のご飯係りは重くて大変だったけど

55: コドコド(沖縄県) [FR] 2020/01/19(日) 18:31:23.58 ID:TvESSPBK0
やっぱり唐揚げに率先してレモンをかけるのは正しいんだよ。

57: ピューマ(宮城県) [US] 2020/01/19(日) 18:39:20.58 ID:QS6zMhCU0
肥るからササミ蒸したやつにしとけ

61: セルカークレックス(ジパング) [GB] 2020/01/19(日) 18:52:26.23 ID:MbrUvHy30
小学校の給食で1番好きだったおかずがささみのレモン煮だった 中学に上がったら出なくなって給食のおばさんが小学校から中学に来たらまた出た思い出

59: アメリカンボブテイル(幻の洞窟) [NO] 2020/01/19(日) 18:42:43.52 ID:ZC9n6sI60
https://i.imgur.com/wHpsUHf.jpg

私の頃の一番人気はフルーツ杏仁(杏仁豆腐)だった。

63: ツシマヤマネコ(三重県) [CN] 2020/01/19(日) 19:01:26.28 ID:QVUe6arn0
鯨の唐揚げだか竜田揚げに甘い味付したのが大好きだったが記憶が曖昧で再現できぬ

67: 白(やわらか銀行) [GB] 2020/01/19(日) 19:26:30.11 ID:4w0GA3+A0
>>63
40年前の大阪の小学校の献立には「鯨のノルウェー風」となってたな。
恐らく甘いケチャップのタレに肉を漬けて揚げるのだろうと思う。
(揚げてから漬けるのかもしれない)
俺もあの甘い味が好きだった。

65: トンキニーズ(広島県) [US] 2020/01/19(日) 19:06:48.27 ID:/miufU8S0
沖縄と言えばレモンケーキ

68: アンデスネコ(福岡県) [KR] 2020/01/19(日) 19:31:49.46 ID:abEYLNYY0
レモン唐揚げって弁当の定番やろ

64: エジプシャン・マウ(家) [US] 2020/01/19(日) 19:05:46.82 ID:8pqGLURO0
味噌煮込みおでんが美味しかった思い出
具材が小さいみそ味の筑前煮みたいなのだった

71: マンクス(家) [JP] 2020/01/19(日) 19:43:08.94 ID:TS5whjne0
昔、東工大の生協第二食堂にあったチキンガーリックのたれをどこか販売してくれ

73: ライオン(愛知県) [CN] 2020/01/19(日) 19:45:36.49 ID:0lipwcnY0
一番人気は「とくれんオレンジ」なんだが?

74: ペルシャ(東京都) [US] 2020/01/19(日) 19:45:39.38 ID:t7MGyWlX0
銀紙に包んであったカレーの煮付けが美味しかった

75: ターキッシュアンゴラ(庭) [DE] 2020/01/19(日) 19:50:09.18 ID:tiYYdSU00
鶏肉のレモン和えでは?
火曜もしくは木曜の最強ラインナップ!!!
パインパン
鶏肉のレモン和え
フルーツポンチ
ミルメイク

76: ラ・パーマ(長崎県) [ニダ] 2020/01/19(日) 19:50:54.87 ID:us6gcROP0
俺「にくみそおでん」が好きだったな
なんかくっせえんだけど好きだった

62: ソマリ(東京都) [CN] 2020/01/19(日) 18:58:33.41 ID:SVCI+rHD0
レモンかけるかけないの問題は解決したな

引用元 : 学校給食の1番人気メニュー 「鶏肉のレモン漬け」全国へ ( ^ν^)???

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