大阪の肉吸いって美味いの？最近セブンで売ってるんだが・・・

大阪の名物料理「肉吸い」はどう食べる？ 発祥の店『千とせ』で知る人ぞ知るツウの食べ方を実践してみた！

大阪の代表的な名物グルメの一つに、「肉吸い」があります。肉うどんからうどんを抜いた料理で、肉入りの吸い物として食べるので“肉吸い”と名付けられたそうです。

この「肉吸い」の発祥の店が、大阪・なんばにある『千とせ』です。最近、関東でも少しずつ、「肉吸い」を提供する店が増えているようですが、やはり名店は一味違う。とっても優しい味わいで、大阪食べ歩きの昼食にもピッタリ。大阪グルメ旅には欠かせない美味しさなんだとか。

　店舗があるのは、吉本新喜劇が上演している「なんばグランド花月」から歩いてすぐの場所。劇場近くということで、出番前の芸人さんたちによく利用されていました。この「肉吸い」は、花紀京という吉本新喜劇で人気だった芸人がきっかけで誕生したそうです。

　ある日、ひどい二日酔いの花紀京さんがお店を訪れ、重たい物は食べたくないと「肉うどん、うどん抜きで」を注文。この食べ方が芸人仲間で広まり、すっかり『千とせ』の一番人気メニューになりました。これが、「肉吸い」の誕生秘話なのです。

＞以下、ソースにて
https://news.yahoo.co.jp/articles/8ef775f532da30632001f3b40c3d1ee07cb41b18

スーパー玉出のんは旨い
ご飯ぶっこんで少しキムチ入れたら最高だよ

千とせ以外で見た事ないで

>肉うどんからうどんを抜いた料理

肉うどんでいいや…

食欲なくても食えて美味い

並ばず食べられる天政の肉うどんで満足や

黒コショウ強めのが多いけど
コショウ無い方がいい
優しさしかいらない食べ物だ

関東でも天抜きがあるなら肉抜きがあっても良さそうなのに。

天ぷらうどんの、天ぷらの油が汁に浮くのは許せる。むしろ美味しい。

けど肉うどんの肉の油が汁に浮いているのは許せない(´・ω・｀)

ただの肉うどんうどん抜き、豆腐入れただけやんけ

二日酔いには良いかもな

これマジで肉うどんの汁そのまんまやで
どん兵衛肉うどんの出汁だけ飲んでるって言えばわかるかな

カレー入れると美味そう(´･ω･｀)

肉うどんの汁好きだけど、今日は米が食いたいみたいな時に頼むかな

牛肉ともやしで家でつくれる普通にうまい

これ食うなら豚汁の方が具沢山で旨いわな

で、これ関東人が思ってる甘ったるいすき焼きみたいな豚肉汁とは違うんだよな
牛だよ

ちなみにホルモンも関東人が思うモツ煮とは違う
関西や九州じゃ豚モツは食べない
マジで捨てる部位

花月の近くの、普通の食堂の肉うどんがベースなので、特段うまいと言うもんじゃないと思うし、こだわりもないと思うが、逆にそれが良いと言うのもある。

東京の肉うどんは豚肉？

肉うどんからうどんを抜くってその通りなんだけど、もう単独のレシピとして改良されてるから天抜きとかとはちょっと違うぞ
具だくさんの甘めの牛肉スープや

肉うどんと言ったら武蔵野うどんだな
あれは美味い

たまに大阪の伝統料理みたいに書かれるけど全然違う

肉すい

昭和生まれだが、初めて聞いた
飲食店でもそんなメニュー見たことない

別に言うほどのもんでもないよ
肉を出汁で炊いただけ

ビーフカレーライスのライス抜きと言われて、
すげえええ！とはならん

飲んだあとに酔い醒ましの感覚で明けがたに啜るからうまいんであって。。。

うまいのかもしれないけど名称がなんかこわい

名称について言ってるやついるけど吸い物の吸いやろ？そんなにおかしいか？
吸い物って方言？

ネギ、豆腐、白菜、椎茸を加えればもっと美味しくなるんじゃね

肉豆腐だろ？
牛肉なのが関西だわ

これポーチドエッグも入ってるって事あんまり知られてないよね

肉吸いの肉ってどれくらい入ってるの？うどんにのせてる肉より多くないと満足出来ないと思うんだけど

コロナ流行る前ぐらいまでに吉野家で夕方から吉呑みメニューやってたんだがそれに肉吸いあったよ
関東で身近に肉吸い食えて良かったんだがな復活希望

家で作ると簡単だし案外旨い
しゃぶしゃぶより好き