タモリ「最近の果物の甘み至上主義はよくない!甘みと酸味のバランスがうまいんだよ」

1: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 14:53:37.59 0
昨日のタモリ倶楽部の売れなくなったグレープフルーツを救う特集より
専門家も甘いだけのボケた味を好むようになってしまったと言っていた

3: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 14:56:06.62 0
キレがないよな

5: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 14:58:22.03 0
ハゲドー
最近のは何でも甘過ぎ

6: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 14:59:21.91 0
りんごもミカンもちょっと酸っぱいのがあってもいい

103: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 22:01:46.03 0
>>6
うちの実家紅玉農家
紅玉ドシドシ食べてクレメンス…
皮ごと食べても美味しいよ紅玉。酸っぱいけど…

105: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 22:03:36.87 0
>>103
美味しんぼでも絶賛されてるあの紅玉か
応援しとるで

108: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 22:24:45.63 0
>>105
そうそう!その紅玉ですよ!
リンゴ本来の姿をした素晴らしいリンゴやで?
香りも良いしそのまま食べても美味しいし
料理に使ったら他のリンゴに負ける気がしないし
個人的に最強のリンゴや!(酸っぱいけど)

これからも紅玉と茜をよろしくお願いします!

10: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:02:20.90 0
苺って甘いスポンジケーキの口直しだから酸っぱいくらいで

15: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:16:14.98 0
ぶっちゃけ甘さもそれほどいらん
でも酸っぱさもいらん

7: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:00:21.57 0
果物ならまだいいけど
梨のような大根とかもう意味不明やで

16: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:17:27.32 0
いやこれは良いと思うよ
行ききって初めて多様性が生まれる

和牛も柔らか至上主義になってるけど行ききったら
今度は別ベクトルが良いってのが生まれる

行ききれるのも日本人の特徴
他の国だとこれだけ変態な国民性は無い

17: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:17:48.80 0
甘さ中毒にして売り続けるのが楽だから

18: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:18:06.78 0
タモリ「魚なんてのは釣りたてを船上で捌いて醤油かけて食うのが一番うまいんだよ」
料理人「それだと死後硬直してないから柔らか過ぎてまずいよ」

104: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 22:03:25.44 0
>>18
これは魚ごとに違うからなんとも言えんよ
イワシ、アジ、小鯖なんかは間違いなく
釣れたてを食べた方が美味しい

19: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:18:11.43 0
剥きにくいしそのまま食べるには甘みが足りないし
消費量落ちるのも残当

20: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:18:31.40 0
みかんも昔の酸味の強いほうが遥かに美味かったな
現在のは味をなくしたも同然だ

21: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:19:10.52 0
うどんはコシがない方が美味いもタモリの発言

22: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:20:11.72 0
グレープフルーツって酸っぱいというより苦いやろ

23: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:23:08.32 0
食レポでもなんでも甘い!ってコメントすりゃいいと思ってんのがイラつくわ
野菜でも肉でも

26: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:25:58.84 0
>>23
わかる
でもさ自分で食っても甘いしか出てこなかったぞ
肉食いに行っても寿司屋行っても甘いってなるわ
甘みがうめえんだわw

24: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:23:11.90 0
りんごもキウイもみかんも酸っぱいのが好きだわ
だからみかんは青い時期しか食べない
キウイはゼスプリゴールドとかの高くて甘いのより安い方がすっぱくて好き

25: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:25:06.02 0
甘いトマトもだめだ
酸っぱいのがいい

27: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:26:36.04 0
チャーハンもパラパラ至上主義になってしもたわ

28: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:28:29.77 0
後柔らかいといいってのもな
ステーキとか適度に歯ごたえがある方が好きだわ
なんでも甘くて柔らかい方がいいって風潮

30: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:29:25.61 0
酸味がないと甘味が引き立たない
最近のミカンが糖度の割にそれほど甘く感じない理由がそれ

31: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:31:25.33 0
おにぎりの海苔はまだパリパリとしっとり派が別れてて選択の余地が残されてる

32: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:35:55.00 0
スレの流れとちょっと違うけど羽根つき餃子嫌い

35: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:36:53.70 0
タモさんの言うとおりだね
たまーに甘くないイチゴに当たったりすると酸っぱくすらなくまったく味が無い

37: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:42:10.20 0
フルーツ全般酸味が嫌で食われへんわ

38: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:42:50.58 0
昔のポンジュースの一口目の口が曲がるくらいの酸っぱさが好きだった

40: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:43:19.61 0
酸味と苦みこそがグレープフルーツの美味しさ
グレープフルーツも好きだけど八朔も好き

42: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:44:52.00 0
トロピカーナのグレープフルーツジュース好きだった

47: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:47:22.52 0
フルーツは高いのが美味いとは限らないから買うのが怖い

50: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:48:38.72 0
苺も甘みだけで酸味が全くないやつばかりになってきた
甘くないと食べれないんだったら砂糖でも食ってろ

51: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:48:57.32 0
グレープフルーツは飲み物のフレーバーとしてなら生き残るんじゃないか
氷結でレモンの次にベタな味でしょ今でも

53: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:49:18.21 0
そもそもグレープフルーツがチヤホヤされすぎてただけ
砂糖かけて食ってたやん

54: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:49:19.22 0
レモンなんか酸っぱいだけやん

56: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:49:45.36 0
昔の苺は甘くないからコンデンスミルクどっぷりかけて食ってただけ
今の苺はミルクいらん

57: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:50:14.74 0
こういうのは思い出補正だろ
昔の果物なんて今食ったら絶対不味く感じる

61: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:51:10.69 0
>>57
20世紀梨は今でも美味い
巨峰も美味い

60: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:51:08.50 0
甘くてなんぼ甘けりゃいいだろみたい投げやりなのが多すぎる

62: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:51:37.68 0
グレープフルーツの消費量が落ちたんなら
あのギザギザスプーンの生産量もガタ落ちだろう

92: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 19:16:47.26 0
>>62
実家にあったわあ
なつい

65: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:52:19.77 0
梨も味が薄くなって水みたいだ

66: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:52:27.06 0
トマトも青臭さがおいしさのポイントなのにただ甘いだけ

67: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:52:45.95 0
グレープフルーツが消費量が落ちたのは
高血圧の薬を飲んでる人は食べたら駄目って周知されたから
それと、ただ単純に食べづらい

74: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:56:22.46 0
>>67
そうそう高血圧の薬飲んでたらダメなんだよ
でもガチすぎるのかタモリ倶楽部ではスルーされてた

111: 名無し募集中。。。 2020/02/16(日) 04:45:01.36 0
>>67
高血圧の薬だけじゃなくて免疫抑制剤もグレープフルーツ食べられない
家族にいるから気を使って買わなくなって食べなくなった

68: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:53:00.91 0
昔ながらの品種でも糖度高い木を増やしてるだろうね

69: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:53:33.60 0
リンゴとか梨の芯の酸っぱいとこはうまいと思う

71: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:53:56.58 0
グレープフルーツを品種改良して酸味を除いた
イスラエル発症のスウィーティはあれはあれで美味かったな

72: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:54:33.37 0
さつまいももなんで甘いのばっかになったんだ
食感まで変わるし

75: 名無し募集中。。。 2020/02/15(土) 15:56:40.97 0
甘い品種一辺倒なんてやだよ

引用元 : タモリ「最近の果物の甘み至上主義はよくない!甘みと酸味のバランスがうまいんだよ」

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