敵「焼肉は炭火に限る。ガスで焼いた肉は不味い」←んなわけあるか

1: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:11:30.91 ID:IsPBZonHM
変わるわけ無いやろ

2: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:11:56.34 ID:+XAZdIvWr
変わるぞ

3: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:12:01.81 ID:PJk+XczeM
温度がまず違うんだが

6: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:12:26.75 ID:ycLPTFjZ0
明らかに風味が変わる

7: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:12:26.89 ID:0t6NQyYu0
脂が落ちれば変わらないんじゃない

9: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:12:38.87 ID:ffWSOWxgH
変わるけどどっちも美味い

10: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:12:44.99 ID:jvjewcxkM
美味しんぼでそんな話あったな

222: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:41:13.24 ID:ivupdUO70
>>10
うなぎ、焼鳥、焼き魚なんかで炭火とガスの話をしてたな

11: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:12:50.70 ID:xCOAYVDZM
でも炭火焼きを推してる焼肉屋は大体クソ

12: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:12:57.72 ID:jMIuPXct0
どっちも美味しいよね!

13: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:13:00.12 ID:+Yds1u8WK
ガスは水素入ってるから水蒸気でてかわるで

62: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:19:09.94 ID:JOnODUFQ0
>>13
これ
肉よりさかなの方が良くわかる

102: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:23:55.77 ID:VjqTueTEa
>>62
焼き魚は確かに
肉は別にそこまでまずくならんよな

15: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:13:07.78 ID:eHujx6AYF
ガスは水分付着するから炭火のがええぞ

21: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:13:49.95 ID:V7wJhtOBp
鳥貴族は炭火にかかるコストの方が無駄だって言ってたな

22: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:13:50.43 ID:21drX96Wd
炭のニオイかぎながら食べれば何でも美味しい

25: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:14:08.63 ID:YXciKqiQ0
炭火にガスで火着けるのが一番

26: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:14:37.11 ID:QgIGYe390
どっちも美味いけど七輪で炭火焼きするの楽しいで

28: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:14:58.91 ID:Nq962iGEa
安安とか謎に安いけど炭火だから美味く感じる

30: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:15:19.25 ID:p2vYX7Fld
サンマでためせや、マジで違う食べ物だから

70: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:20:21.00 ID:UN3w4p/F0
>>30
サンマは炭火よりぶどうの枝で火起こして網焼きにすると神

31: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:15:21.26 ID:ACrsb9Xi0
鉄板+ガスが最強 炭+網は論外

32: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:15:31.23 ID:ffWSOWxgH
叙々苑美味い
牛角美味い

そういうことだろ

33: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:15:34.68 ID:Cs1Qu5Kkp
炭火とガスのハイブリッドみたいなやつあるよな

34: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:15:41.46 ID:4AsFqOw7a
炭火も匂い付きすぎるとキツイわ

35: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:15:50.12 ID:OCrr1ud70
炭火は楽しい
味は知らん
でも楽しい

36: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:16:08.87 ID:NK8MF2Y40
ガスの焼き肉食ったことない

37: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:16:12.74 ID:oRsMaJrS0
遠赤外線って知ってる?

38: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:16:18.26 ID:FnuRWLpn0
遠赤外線だから中まで日が通るとか聞くけどホンマなんか?

41: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:16:52.82 ID:CO6QWcTY0
炭は中まで火が通るからな
ホルモン焼くなら炭が一番や

42: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:17:23.43 ID:o4k2TjC30
炭で食うとうまい
でも煙でるし部屋でできんし火起こしも面倒

45: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:17:39.81 ID:F3aKpXvI0
ごはんはガス釜の方が美味しいのに不思議ですね🐈

46: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:17:48.10 ID:P26U538A0
ガスは臭素まぜてるから臭いんだよ

47: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:17:48.36 ID:GHSxTP450
油が炭でジュッと煙になったのが肉にかかって風味がつくんやで

50: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:17:58.60 ID:pPVR8kdzd
スタミナ苑だっけ?
有名な店でもガスなんだよな

51: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:17:58.71 ID:bstI4qruM
実際炉端大将で家で焼肉食うのが最強やと思うけど

65: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:19:43.44 ID:ffWSOWxgH
>>51
結局これやね
端の方で魚介も焼くンゴ

53: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:18:16.05 ID:ijl0FMf10
温度が一定やないから火の通り方が違うんやろ

54: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:18:32.96 ID:IsRWAghHa
炭火は最初の5口くらいまでくそ旨い 途中からはもう炭くさいのが拷問になってくる

55: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:18:35.82 ID:R+0FUlcR0
焼き鳥は炭
焼肉はガス

56: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:18:42.73 ID:1klvloaG0
ジジババの田舎に七輪あるけどBBQしたりサンマ焼いたりなんでも使えて便利や

59: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:19:00.58 ID:ca0WW9qNa
炭火好き
なんでも美味しくなる

61: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:19:09.93 ID:ePMdvhkh0
魚焼いてもガスだと時間が経つとベチャってなるけど炭火だとならんよな

63: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:19:15.13 ID:bstI4qruM
炭火は火の調整が難しい、だから結局焦がしたり多いしガスが安定

68: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:20:05.38 ID:ca0WW9qNa
炭火焼きは牛、豚、鳥、羊、魚全部美味しい

72: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:20:22.17 ID:OTn7A1JEa
そりゃガス匂いつけてるからな

トースターで焼けば解決

73: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:20:46.17 ID:KAcwMDW30
パウダータイプでもええぞ
https://i.imgur.com/ig0QRwf.jpg

75: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:20:49.42 ID:bNU0N++l0
全然違うがどっちも美味い

77: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:21:05.76 ID:ca0WW9qNa
ウインナーも美味しんよね

78: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:21:26.19 ID:BbB+Mlro0
囲炉裏で串に刺して焼く魚の美味さよ
余計なもんはいらん、塩だけでええ
ただし塩は安物使うな
これだけでご馳走よ

79: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:21:31.22 ID:BWFG2zvIa
炭火最高や
地鶏炭火焼き毎日でも食いたい

83: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:21:45.51 ID:2vCk7+C6M
薄切りの焼肉で言うほど変わるか
鰻や焼鳥とはそもそも条件違いすぎるやん

87: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:22:05.45 ID:lIvFlM8m0
電熱はどうなん

96: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:23:09.00 ID:GHSxTP450
>>87
無煙ロースターは便利やが味としては最下位

90: 風吹けば名無し 2020/02/22(土) 13:22:28.50 ID:Cs1Qu5Kkp
タレvs塩
ガスvs炭

争いの種は尽きないわね

引用元 : バカ「焼肉は炭火に限る。ガスで焼いた肉は不味い」←んなわけあるか

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