外食行きづらくて悲しいから、好きなお魚と料理の話をするスレ

1: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:13:25 ID:Ido
お酒の話も可

2: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:13:50 ID:6QW
たい焼き

3: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:15:00 ID:Ido

4: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:15:42 ID:TLd
ブリ大根

5: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:15:56 ID:gxE
カレイの煮付け

6: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:16:42 ID:Ido
>>4
>>5
あぁ~、いいっすねぇ~

7: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:17:14 ID:Tjj
熱海で食ったノドグロの煮付けは美味かった

11: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:18:06 ID:Ido
>>7
ノドグロってどうやって食うのが一番上手いんやろな
ワイは一夜干しがすこやけど

18: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:20:42 ID:Tjj
>>11
んー迷うね
唐揚げや焼きも美味しいらしいけど

23: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:22:38 ID:Ido
>>18
ノドグロの唐揚げって聞いたことないわ…
贅沢な唐揚げやな

8: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:17:30 ID:Pls
さばの味噌煮

9: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:17:31 ID:RGu
いか

14: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:18:41 ID:Ido
>>9
イカも種類や料理色々あってええよな

10: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:17:45 ID:Pls
鮭のホイル焼き

12: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:18:06 ID:Eo8
焼きとろサーモンうまいンゴねぇ…

13: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:18:28 ID:Pls
生サーモンはキツイっす

15: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:19:43 ID:Ido
サーモンすこなんやけど、最近脂があんま強いのはちょっと苦手や…

16: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:19:43 ID:TLd
スケトウタラの鍋

19: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:20:47 ID:Ido
>>16
青森のじゃっぱ汁やったかな?
クッソ美味かったンゴ

17: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:20:02 ID:RGu
タラ鍋にしたら溶けて消えるンゴ……

24: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:22:59 ID:TLd
ちゃんちゃん焼き

25: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:23:12 ID:RWx
京急の企画切符に三浦(神奈川県)の指定された店で専用のマグロ料理が食べられるってものがあるんやけど
そこで食ったマグロの刺身のバター焼きが絶品やった
他にマグロの心臓の酢味噌和えとかマグロアイスとかもあったがもれなく美味かったで

27: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:25:03 ID:Ido
>>25
まぐろ切符って奴やろ?聞いた事あるわ
マグロアイスだけはあんま惹かれんけどwww

31: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:30:26 ID:RWx
>>27
アイス特有の甘味は抑えめで、上にわさびが少しだけ乗ってるんや
食べてみるとアイスの食感にマグロの後味がふわっと広がって、まずいものではないで
なら普通のマグロ刺身でええやんと言われるかもしれんがワイは嫌いじゃなかった

33: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:32:54 ID:Ido
>>30
ワイが行きつけの店で頼むと大将が痛風セットお待ちってぬかして出してくるわ…
>>31
そう聞くと一度は試してみたくなるな
ニキ食レポ上手そう

28: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:27:25 ID:gxE
海鮮系に強いスーパーのお寿司は安くてめっちゃ美味しい

29: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:28:34 ID:Ido
>>28
そう言う穴場的な店近所にあると嬉しいよな

30: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:30:04 ID:uhH
あん肝と日本酒

32: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:32:37 ID:Xqd
ごっこ汁知ってるやつおる?
あれ美味いんだけど捌くの割と面倒なんよね

34: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:33:56 ID:Ido
>>32
一度だけ自分で作った事あるわ
あんま特有の味ってのは感じんかったけどプツプツ卵は食感面白くてあったまったで

35: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:34:00 ID:eax
鰤の切り身さ、スーパーによって鱗とってあるやつのないやつがあるよな

37: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:35:26 ID:Ido
>>35
ワイの行く魚屋は鱗落としてんのがデフォやな…
>>36
むしろ今の時期なら空いてるやろうからリスク低い気もする

38: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:35:39 ID:0gE
でも自粛の影響か静岡産キンメダイ安かったので2つ買って煮付けにしたらめっちゃ旨かったで、2週間前くらいの話

40: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:37:15 ID:Ido
>>38
だいぶ前やけど高級魚が自粛の影響で売れなくて魚屋困ってるって記事見たわ
自炊上手なニキ達は食べて応援やね

43: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:38:31 ID:uhH
>>40
買っても台無しにする自信がある

41: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:37:39 ID:Xqd
>>38
ワイ金目とキンキが同じ魚やと勘違いしてた事あるわ

44: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:38:49 ID:0gE
>>41
キンキはキンキでめっちゃ旨いな、金目よりうまいと思う
煮付けもいいけど塩焼きでいただきたい

45: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:39:58 ID:yPa
甘鯛もええで
鱗と皮付けたまま揚げると最高に美味い

46: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:40:51 ID:Ido
>>45
ワイは酒のあてにする事多いから甘鯛も一夜干しで少し塩した奴が大正義や

47: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:41:12 ID:yPa
一夜干しもええなぁ

48: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:41:19 ID:2Mg
冷蔵庫にブリと大根が余ってるんやけど何つくればええやろか?

49: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:41:36 ID:Ido
>>48
フリかな?

50: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:41:45 ID:fMG
>>48
カレーやろ

53: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:42:01 ID:yPa
>>48
ワイはぶり大根より塩焼きにたっぷりの大根おろしを想像した

55: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:43:21 ID:TW5
>>53
鰤大根しか考えられんかったからその発想には嫉妬する

51: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:41:50 ID:ucB
イワシの天ぷらが大好きでたまに揚げるわ
安くて美味しい

56: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:44:05 ID:Ido
>>51
ガキの頃、カタクチイワシの天ぷらをマッマがたまに作ってくれたの旨かったなぁ…
年寄りやから、しばらく会わん方がええのが寂しい…

52: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:41:52 ID:0gE
塩焼きのブリに大根おろしやな

54: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:42:23 ID:eax
鰤は片栗粉つけて焼くと柔らかくなるで

65: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:49:26 ID:yPa
スコットランドのハギスは見た目のインパクトがエグいけど一回食ってみたい

67: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:50:45 ID:Ido
>>65
ハギスってHUBで出してるやつしか食ったことないけど本場のはまた、違うんやろか

59: 名無しさん@おーぷん 20/04/03(金)22:44:35 ID:uhH
魚の天ぷらって偶に食べるけど美味しい

引用元 : 外食行きづらくて悲しいから、好きなお魚と料理の話をするスレ

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