【食文化】2020年版 残留農薬が多い&少ない食材ランキング

1: かわる ★ 2020/05/08(金) 01:07:11.22 ID:nSNwHYPU9
今年は「USDA」と「FDA(食品医薬品局)」による4万3千件以上のデータを元に、47品目の果物と野菜の残留農薬値をランキング化している。

スーパーマーケットなどで買える残留農薬値の高い果物や野菜のトップ12をさっそく大公開!

このリストを毎年チェックしている人は、今年のリストが昨年とほぼ一緒の結果だということに気付いたはず。
1位のいちごは実に5年連続で王座に君臨していて、ケールは過去10年以上で昨年初めてトップ10入りした。

1.いちご
2. ほうれんそう
3. ケール
4. ネクタリン
5. りんご
6. ぶどう
7. 桃
8. さくらんぼ
9. 洋梨
10. トマト
11. セロリ
12. じゃがいも
 
というのも、ケールの栽培にDCPA(商品名は「ダクサール」)という除草剤が使われている、という新しいデータが加わったからだ。今年は、ほうれんそうを含め葉もの野菜が2つもリスト入りした。 

加工食品なので公式リストに入らなかったけれど、「EWG」ではレーズンについても特記している。なぜなら「USDA」が最近行った検査で、レーズンの残留農薬値もチェックしていたため。
 
「EWG」の専門家によると、レーズンのサンプル700件のうち99%から少なくとも2種類の残留農薬が検出された。1つのサンプルからは、なんと26種類もの残留農薬が検出されている。
 
「もしレーズンも計算に入れるとしたら、レーズンがダーティー・ダズンのナンバー1になったでしょう」と、「EWG」の毒物学者であるトーマス・ギャリガン博士はプレスリリースで語っている。

そもそもどうしてオーガニックのものを買うべきなの?

すでにできるだけオーガニックの野菜や果物を買うよう心がけているという人も、ダーティー・ダズンリストを見ると、賢く買い物するためのモチベーションをさらにアップしてくれるはず。

https://www.elle.com/jp/gourmet/g32283755/dirty-dozen-foods-20-0504/?slide=7

2: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:07:47.15 ID:bYx0gzal0

64: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 04:49:21.82 ID:pWkz0oKr0
>>2
これはアメリカでのデータ
船に載せて日本に着けば、あら不思議!!!

76: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 06:43:41.32 ID:8lxI2cwZ0
>>1
アメリカからの輸入小麦の方がやばいだろ

80: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 08:31:15.22 ID:xKt2NQ9L0
>>76
粗放的な麦なんてほとんど農薬使っていないよ。
日本の米の方が何倍も使ってる

3: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:09:50.03 ID:kZTmaY9S0
気にするなら自分で育てろよ

30: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:03:50.71 ID:LxXAVO/x0
>>3
これに尽きる

5: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:19:20.16 ID:5kwGHewz0
気にすんな
そんなもん

6: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:19:20.36 ID:lKUnAku40
とうもろこしやキャベツなんて農薬撒かなきゃ死ぬほど害虫がつくのに
意外だな

15: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:37:09.61 ID:xOPqqw3J0
>>6
遺伝子組み換えのお陰
残留少ない=もともと農薬をたくさん使う必要がないというだけ

7: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:21:39.05 ID:4uuXU5+R0
船で運ぶときの殺虫剤のほうがヤバそうだけど。

24: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:52:05.78 ID:CTjRhU1T0
>>7
アボカド大丈夫なんかね
薬まみれてそうな印象だったが

11: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:24:43.03 ID:9JR/ftIR0
オレが2009年から作り続けている家庭菜園のミニトマトは、無農薬だぜ。
これ、かなりの贅沢だよな。

12: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:28:28.84 ID:JuSrvE5y0
>>11
葉っぱものの野菜は絶対虫がつく
どうやっても無農薬はムリ

27: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:55:46.03 ID:hbPRyvzo0
>>11
うちも無農薬
家で食べる分なら十分
10月くらいまで栽培できるからすごい助かる

31: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:04:39.90 ID:SZkc33sC0
>>11
でもゼンターリは使うでしょ?
サビダニはどうしてんの?

16: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:37:55.98 ID:McNdpLb10
ブロッコリーや白菜なんかはちゃんと農薬使って貰いたい
虫やなめくじだらけのは無理だわ

17: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:42:36.75 ID:QDVIGgm10
いちご洗わずに食べるのってマズイの?

19: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:46:41.92 ID:Lsa5iubF0
>>17
これ、外国の食品だろ

日本だと違うと思う

22: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:48:32.04 ID:T2jyZ+DF0
日本の農業は世界一の農薬使ってるって日本人だけが知らないよね
割と有名な話なのに

23: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:52:01.46 ID:1S/V+qZh0
これ海外のデータだろ
国産も同じような感じなの?

25: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:53:31.32 ID:1S/V+qZh0
いちごってハウスで作ってるから
そんなに虫がつかないイメージがある

26: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 01:55:33.76 ID:1S/V+qZh0
農薬って水で洗ってどれくらい落ちるかテレビで実験してるの見たけど
ほとんど落ちないんだよ

32: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:05:45.81 ID:q/OQdDCS0
>>26
雨で流されたら困るじゃん

33: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:10:39.16 ID:r/bK+ZXe0
ネクタリンと桃を分けなくてもよくね?

28: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:02:12.53 ID:TvECx3Js0
農薬が無ければ途端に人類は大量餓死で恐らくは農業、漁業従事者と類縁しか生き残れないよ
農薬が悪というイメージを持つ人はもっとマクロで見るべきだと思うけどね
農薬使用量が増えるほどに人口が増えてきたのが現実だし、それで短命になっているわけでもない

34: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:11:05.62 ID:hpDGOHYR0
残留農薬は妊婦がとると子どもが自閉症になると言われる説もあるくらいだからね。
特定されてはいないが関係は示唆されている。

35: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:22:28.83 ID:ZLHyURkN0
根菜の皮に残留農薬があるからよく洗えと言われるけど、健康を害すほどの量が皮から検出されるなら、間違いなく内部にも同程度存在するわ

海外産は判らんが、国産の野菜ならあまり気にする必要は無い
どうしても気になるなら、売ってる野菜は買わずに自分で作れ

36: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:25:01.10 ID:xKt2NQ9L0
日本の農産品は世界一の農薬使用量だからな。恐ろしいわ

37: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:26:36.12 ID:aZ9GK9gt0
>>36
こういう奴に限って不揃い野菜やと文句言うんや

38: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:27:00.02 ID:MNT0eWVN0
大根とかじゃがいもなんてほっといても収穫出来るのになんで薬使うのよ

40: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:37:34.71 ID:jkt6J57x0
酸素が毒だと言う程度のことだ

51: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 02:59:35.11 ID:xmk76q4X0
コーンは遺伝子組み換えで農薬激減したんじゃなかったかな

52: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 03:00:58.96 ID:WV88RgNt0
オレンジ入ってないぞ
イマザリルで有名じゃないか

53: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 03:05:14.49 ID:Cuz2I7ZB0
じゃがいもってそんなに農薬まみれだったんか。
怖い。
皮はあつめにむけばどうだろう。

55: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 03:14:17.83 ID:XhWiK8H50
農薬なしで虫食いありより農薬バンバン使って綺麗に見えるのを食いたいんだ俺は
そういう需要もあることを理解してくれ
きったねーの食ってまで長生きしたくねぇんだよ

74: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 06:25:18.26 ID:VKx6JusW0
>>55
わかるわ。自家栽培のブロッコリから、虫が次々と出てくるさまを見て、
もう農薬まみれでもいいから虫が居ないのがいいわ。

56: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 03:14:30.41 ID:ng7mTYCg0
日本における農薬の基準はかなり厳しいと聞く なので身体に害はないと思いたい 農薬がないと一般家庭に野菜は届かないし、だからといって無農薬はバカ高いし

オレは20種類くらい毎年野菜作るけど、唯一ダイコンが芽だしした時にちょこっとオルトラン撒くだけ ヨトウ虫に食べられてしまうから

65: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 04:50:51.03 ID:MiCjdRM70
>>56
普通の人が一生食べても安全な濃度を算出して、さらにその100倍薄い濃度が日本の残留農薬基準値。

中国とかは知らない。

57: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 03:16:27.00 ID:QLjSqFpl0
じゃがいも未だに枯剤使ってると信じてる
バカがいる

71: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 05:42:26.30 ID:4OfxeTzT0
>>57
茎とか幹を切れば良くね?とは思うけど、今は農薬使わないで切ってるの?

59: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 03:22:11.57 ID:4Mzqn8lU0
トマトは毎日タマネギの添え物で食ってるし
セロリは毎週末キャベツのスープの出汁になっとる

60: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 03:29:11.20 ID:4Mzqn8lU0
中国も50年前は人糞メインだったから
洗わずに食べたイチゴでポリオなんてことよくあったんだよ
野菜も茹でると栄養素がっていうけどよく洗ったり茹でこぼすことは
長年で得た知恵なんだから馬鹿にしてはいけない

62: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 04:44:08.81 ID:MiCjdRM70
同じ作物なら農薬の種類が多い方が安全だよ。
出てくる虫の種類は同じなのだから、特定の虫に対応した農薬を丁寧にまいた方が安全。
皆殺し系の強い農薬の方が一種類で済むし農家も楽だが人体には有害。

66: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 04:58:04.56 ID:aY5hYi8j0
嫌な人はイモムシがついた野菜を買ってください

68: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 05:00:53.94 ID:dapiOviT0
知り合いはリンゴは皮に一番栄養があるとか言って丸かじりしてるけど農薬って皮に一番溜まるんだよね

72: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 05:44:22.81 ID:4OfxeTzT0
>>68
それが一番の悩みどころ。自分も皮好き。

78: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 07:00:09.45 ID:cYY2HHrM0
キウイは公害レベルに大繁殖するから農薬要らずなのは理解できる

79: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 08:13:01.73 ID:QDVIGgm10
最近公園の桜の木に毛虫出ないのも農薬のおかげ?

82: 不要不急の名無しさん 2020/05/08(金) 08:40:14.70 ID:qjii8Sfr0
たまねぎは1年中安価な上に調理の幅無限大で栄養もある上に残留農薬も少ないのか
淡路島はもっとチヤホヤされるべき

引用元 : 【食文化】2020年版 残留農薬が多い&少ない食材ランキング [かわる★]

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