ゆで卵作っても殻に白身を食われてズタボロになるんだがwwwwwww

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:53:44.173 ID:vP3dfaC+0
たすけて

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:54:52.152 ID:AOyg0Obw0
水から茹でて
茹であがったら冷水にさらして

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:56:37.202 ID:vP3dfaC+0
>>3
やってます

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:25:37.110 ID:sVvTbU730
>>9

熱湯から茹でる
直前まで冷蔵庫に入れておく

これやると薄皮と白身の間が少し空く

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:35:25.227 ID:MDPZGyAOa
>>65
コレコレ
俺もそうだわ
それで八分で丁度いい半熟

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:54:54.061 ID:ywbP7pOLa
冷水当てながら剥くとずるって剥けるぞ

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:54:54.527 ID:NNFkkiXK0
けつに穴開けとくあと冷水で冷やす

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:57:19.669 ID:vP3dfaC+0
>>4
無理です
>>5
やってます
画鋲でお尻側に穴あけてます

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:55:11.106 ID:x96+z1as0
ゆでてる時に少しヒビ入れてやるといい

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:55:29.386 ID:9G6ZAiuT0
氷水でしめろ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:56:46.134 ID:9WQsgo4t0
わかるわ
お水で冷やしてもそうなっちゃう
冷やす時間が短いのかな

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:57:47.441 ID:vP3dfaC+0
>>10
わからん

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:57:59.025 ID:ywbP7pOLa
冷水当てながらやっても無理ならお手上げだわゆで卵作るセンスないよ君

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 08:58:58.558 ID:W2vKRN+Z0
結局古い卵でやらんと無理だと悟ったわ
賞味期限切れくらいでちょうどいい

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:00:43.039 ID:Qp5CBwpkd
>>18
これじゃない?
あと水につけてからけっこう時間おいて完全に冷めてからとか

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:01:15.660 ID:vP3dfaC+0
>>18
とても新鮮な卵を使用してます

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:00:15.873 ID:d3iUxJtt0
水に塩入れてる?

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:01:45.124 ID:vP3dfaC+0
>>21
入れてません
パスタじゃあるまいし

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:01:41.841 ID:dMHgz6DZa
湯で時間少ないとそうなりがち
選り分けてるうちに黄身に到達しちゃう奴

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:01:54.383 ID:zd5ecaE6a
弱火の沸騰しないお湯で作ると古い卵使っても冷水で冷しても殻にくっつくと悟った
ボコボコ気泡が出ないお湯じゃないと駄目

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:02:32.590 ID:FYN5mSxha
茹で時間何分?

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:04:52.324 ID:vP3dfaC+0
>>29
湯で方法と時間はVIPで見た
フライパンに卵が半分浸かるぐらいの水を張って
強火で一気にやるやつです、半熟がいいので時間は8分

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:03:50.335 ID:+wVuHIht0
最近の卵は殻が薄くなってるらしいから
それも関係あるのかね

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:05:26.728 ID:vP3dfaC+0
>>31
質のいい卵なので殻は硬いです

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:04:52.696 ID:GR/K5Rg6p
新鮮な卵はだめ

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:06:29.911 ID:vP3dfaC+0
>>35
うちには今新鮮な卵しかありません…

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:05:44.455 ID:dMHgz6DZa
あれって冷やすから剥きやすくなるの?
僕ずっと殻と白身の間に水の膜?が入るからだと思ってた

40: 婚活応援します ◆81wpQ7FIpo 2020/05/10(日) 09:08:25.101 ID:pDuKSDF6M
先の細い方の頂点から剥く
これが最も有効

ボロボロになる理由は薄皮と白身がくっついているから
その間に空気がない状態
先端の細い方から剥くことで空気層を薄皮と白身の間に送り込める

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:16:40.652
>>40
これ

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:08:34.679 ID:x3a86pbOa
沸騰してから時間測ってる?

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:09:49.727 ID:vP3dfaC+0
>>41
自分のやり方でそんな事したらカチカチの黄身になりますよ

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:17:29.153 ID:x3a86pbOa
>>43
いやちゃんと剥けないって普通に茹で時間足りてなくない?
俺は似たようなやり方で沸騰してから7分半が丁度いいけど
あとは茹でる前に冷蔵庫から出して常温にしておくとか

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:08:43.095 ID:+E8kUisZ0
常温に卵を数分ほど浸ける
沸騰したお湯を少し冷まして弱火に
そこに卵投入
完成後は綺麗に剥ける

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:12:03.326 ID:DHBQn0i0a
いっそ半分にぶった切ってスプーンで食えば?

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:12:52.896 ID:1VK3HTGa0
全体的に叩いて殻をぐちゃぐちゃにする

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:13:09.792 ID:+wVuHIht0
>>45
それたまにやる

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:13:39.321 ID:vP3dfaC+0
>>45
それマジクソ
やらない方がいい

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:16:02.277 ID:MDPZGyAOa
>>48
お前が言ってなんの説得力もねーなw

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:13:29.912 ID:AsM8l/EC0
冷水で冷やした後に手のひらでグリグリーって転がして全体的にヒビつけるとスルンと剥けない?

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:14:36.116 ID:WgBdVIENd
手のひらで包んで全体的にヒビが入るように握ればいい

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:16:19.030 ID:VFbo/9TN0
結局冷水に浸けてからゆっくり丁寧に剥くしかない
それでダメだったら諦める

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:19:06.503 ID:dYU6qIuM0
穴開けるよりヒビ入れるほうが楽だしすぐ剥ける

58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:20:59.569 ID:dYU6qIuM0
それかもういっそポーチドエッグにしたら?

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:22:12.855 ID:rHdB5LIi0
冷水で冷やす時に全体にヒビ入れてしばらく放置や
薄皮の中に水が入るように

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:22:49.886 ID:bpTEC07F0
茹でる前にスプーンで叩いて卵の一部にヒビを入れる
卵はかたゆでにする卵が膨張してカラ表面にヒビがわかるくらい出てると冷水で冷やしたときに水が内部に入ってカラがツルッと剥ける

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:22:59.698 ID:vP3dfaC+0
そう、薄皮が本当に鬱陶しい

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:23:22.591 ID:AOyg0Obw0
お前と卵の相性悪いんだな
あきらめて茹でてある奴買えばいい

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:25:37.833 ID:cnhPISMO0
穴開けより卵の比較的平べったい方コツンとぶつけてへこむくらいヒビ入れて茹でたらどんだけ新鮮卵でもズル剥け

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:30:04.309 ID:GEqp3cm00
冷水ってか氷水で冷やせ

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:30:50.588 ID:75H5UqjF0
茹で時間が短すぎるか新しい玉子使ってるのが原因

72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:31:50.262 ID:YOsoGiYB0
新鮮なたまごだとはがれにくいよ

75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:37:22.542 ID:+wF11KkO0
手に持てる程度まで冷えたら、叩いて殻にヒビ入れてまた水に戻すんだぞ

67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/10(日) 09:26:30.499 ID:dMHgz6DZa
殻の剥き方1つとっても個人差があって面白い

引用元 : ゆで卵作っても殻に白身を食われてズタボロになるんだがwwwwwwwwwwwwwwww

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