中国「なぜ日本人は餃子をおかずとしてご飯と共に食べているのか」

1: ジャストフェイスロック(大阪府) [US] 2020/05/10(日) 16:55:36.50 ID:eJ9uusWd0● BE:329591784-PLT(13100)
餃子は日本と中国のどちらの国でも身近な料理だが、日本では「おかず」として扱われるのに対して、中国では白米
などと同じ「主食」として扱われており、同じ餃子であっても食卓における立場には大きな違いがある。中国メディア
の今日頭条はこのほど、中国人の目に映る日本の餃子について論じる記事を掲載した。

中国では水餃子が主流で、同時に主食としてとして扱われているのに対し、日本では焼餃子が主流で、おかずとし
てご飯と共に食べられていることについて中国人は大きな違和感を覚えるようだが、記事は「これには食文化の違
いが大きく関係している」と主張。日本人は古くから米を主食として食べてきただけではなく、米を貢物として納め、
庶民は雑穀を食べていた時代もあったゆえに、「日本人は米食を信仰している」と言えるほど米に対して強い愛着を
持っていると説明した。

こうした日本人の米に対するこだわりから、日本食にはご飯にあう料理が多く、「餃子もご飯のおかずとして合う焼き
餃子が定着したのではないか」と主張した。

中国人のなかには「美味しいもの食べるうえで、白米でお腹が満たされてしまうのはもったいない」と考える人もいる
ようだが、白米がないと満たされないと感じるのは、日本の食文化によって形成された日本人ならではの感覚なの
かもしれない。

http://news.searchina.net/id/1689243?page=1

125: サッカーボールキック(岡山県) [US] 2020/05/10(日) 17:21:22.45 ID:vsa9iLgZ0
>>1
皮をごはんがわりにする本場のと違ってめちゃ薄皮だからだよ

618: ハーフネルソンスープレックス(東京都) [US] 2020/05/10(日) 20:47:20.19 ID:sJfhAM0e0
>>1
お好み焼きとご飯を批判してた人はこれみてどんな気持ちになるのか興味ある
知りたいです!

623: 張り手(茸) [ニダ] 2020/05/10(日) 20:50:59.78 ID:4s5eB3wj0
>>1
薄皮だし焼きだし肉餃子が一般的だし
脂っこくて味が濃いからだよ

2: デンジャラスバックドロップ(大分県) [US] 2020/05/10(日) 16:55:55.02 ID:3pEigF8L0
おかずになるからだよ

480: TEKKAMAKI(兵庫県) [ニダ] 2020/05/10(日) 19:17:57.43 ID:97yL/bNM0
>>2
正確にはおかずになるように味付けしてあるから

3: トラースキック(信濃國) [ニダ] 2020/05/10(日) 16:56:19.80 ID:vZL+akjx0
タレが重要なんだよ

6: トペ スイシーダ(神奈川県) [US] 2020/05/10(日) 16:56:38.44 ID:ya0VPXmC0
ラーメンライスもお好み焼き定食もあるよ

310: リバースネックブリーカー(神奈川県) [US] 2020/05/10(日) 18:08:38.96 ID:rrrcCd0b0
>>6
焼きそばパンもスパゲッティパンも有るぞ

573: チェーン攻撃(関東地方) [ニダ] 2020/05/10(日) 20:10:39.37 ID:CFCQDuox0
>>6
チャーハンをおかずに白飯を食う豪傑もいる

7: ジャストフェイスロック(ジパング) [US] 2020/05/10(日) 16:56:39.37 ID:FN0ajn1j0
日本人は米を食うために生きている

8: マスク剥ぎ(鹿児島県) [US] 2020/05/10(日) 16:56:46.30 ID:TP0Maed60
水餃子でもご飯

10: ファイナルカット(愛知県) [US] 2020/05/10(日) 16:57:05.20 ID:IwZRuGkl0
実際餃子でご飯食えないよな
単体ではうまいけどご飯と食うと味薄い

111: レッドインク(SB-Android) [AU] 2020/05/10(日) 17:18:18.83 ID:RghhH8+e0
>>10
塩振りかけて餃子食うと美味いぞ
ご飯にもよく合う

631: ジャンピングDDT(静岡県) [DE] 2020/05/10(日) 21:03:23.17 ID:DOVFdaWF0
>>10の食生活が心配
餃子なんてめちゃくちゃ味濃いだろ

13: ラ ケブラーダ(香川県) [ニダ] 2020/05/10(日) 16:57:46.94 ID:cFAUnkr70
半ラーメン、半チャーハン、餃子はガチ

14: ジャーマンスープレックス(SB-Android) [GB] 2020/05/10(日) 16:57:57.44 ID:bDMJH2Ng0
おかずだけで腹一杯になっても「飯くった」っていう満足感はないしなぁ
やっぱ米食わんと

15: ビッグブーツ(滋賀県) [ニダ] 2020/05/10(日) 16:57:59.44 ID:U7L63DoL0
食文化とはところ変われば食べ方も変わるんだよ
カレーもそうだろ

17: リキラリアット(岡山県) [US] 2020/05/10(日) 16:58:33.79 ID:jC/BGoWt0
腹減った時の王将の餃子とチャーハンに勝るものはない

18: ミドルキック(ジパング) [SA] 2020/05/10(日) 16:58:35.36 ID:6VPzCRJE0
美味しいからだよ!

19: クロスヒールホールド(東京都) [NL] 2020/05/10(日) 16:58:48.94 ID:2FhlRvAB0
中味は肉とか野菜とかじゃないか

20: フェイスロック(SB-Android) [ヌコ] 2020/05/10(日) 16:59:07.27 ID:IhzpMOYY0
たれが醤油味やからいけるんや

242: ボマイェ(神奈川県) [US] 2020/05/10(日) 17:53:18.73 ID:b49/G+Fe0
>>20
確かに。
刺身のクドイヤツ?
みたいなカテゴリ入れりゃいいよな

22: 断崖式ニードロップ(東京都) [US] 2020/05/10(日) 16:59:16.01 ID:ah+3TZic0
まさに昨日餃子おかずに飯食ったわw
あのラー油が入った酢醤油でおかず感が出てしまうんだろうな・・
そもそも日本は餃子の量が少ないだろ
知り合いの中国人餃子だけで30コは食うしw

224: ローリングソバット(東京都) [LU] 2020/05/10(日) 17:48:47.87 ID:74LLnKsO0
>>22
家で作るとそれくらい食う

288: アイアンフィンガーフロムヘル(茸) [US] 2020/05/10(日) 18:04:11.41 ID:HWpRYnzf0
>>224
わかる。飯は食わんけど。

23: 急所攻撃(東京都) [EU] 2020/05/10(日) 16:59:27.94 ID:HDErrANi0
おかずじゃないの?
主食ならいくつくうきだよw

24: フォーク攻撃(栃木県) [US] 2020/05/10(日) 16:59:56.91 ID:b3vN+Ir60
焼き餃子食うのって中国だと南部の一部だけだしな
それを日本人が持ち帰ったと

しかし、それが蒸し餃子や水餃子よりもメジャーになったのは凄いよな

122: レッドインク(SB-Android) [AU] 2020/05/10(日) 17:20:41.40 ID:RghhH8+e0
>>24
満州(中国東北部)だよ

満州開拓移民が戦後持って帰ってきたのが焼き餃子

26: スリーパーホールド(東京都) [US] 2020/05/10(日) 17:00:08.51 ID:NHKzx9sw0
肉まんをおかずにしてるみたいに感じるのかな?

628: 不知火(大阪府) [IT] 2020/05/10(日) 20:59:50.63 ID:r9774z+80
>>26
向こうの餃子は皮が厚い
言わば豚まんみたいなもん
だから主食になる
職場の中国のおばちゃんから餃子もらったけど、日本の餃子とは違う食べ物と思った方が良い

634: 16文キック(ジパング) [CN] 2020/05/10(日) 21:05:46.95 ID:7qIX9MPC0
>>628
水餃子も焼き餃子も皮分厚かったな
韓国行くと日本語で「肉まんじゅう」と書いてた

33: ショルダーアームブリーカー(宮城県) [ニダ] 2020/05/10(日) 17:01:59.24 ID:P0tg674Z0
おかずにしては炭水化物感強すぎるのはわかる

35: パロスペシャル(東京都) [ニダ] 2020/05/10(日) 17:02:12.26 ID:jpP+LNT60
餃子に合うのは米よりビールだろ

642: バックドロップホールド(群馬県) [US] 2020/05/10(日) 21:09:15.78 ID:NFUAoxvK0
>>35
ナカマ

37: アトミックドロップ(神奈川県) [ニダ] 2020/05/10(日) 17:02:36.63 ID:xqD6bOR20
ラーメン餃子にライスとか
お好み焼きと白米とパン食ってるように見えるだろうな

餃子は中国東北のやつは皮が分厚くてめちゃくちゃ旨いもんな
ニンニクも入ってないし

薄皮でパリパリに焼く日本の餃子は別物と考えてくれ
ピロシキと餃子くらい違うから

ギョーザはワンズ?チャオズ?と別の食べ物

41: レインメーカー(東京都) [CN] 2020/05/10(日) 17:03:01.45 ID:KSpdQAIc0
米食いてぇんだよ
主食はあくまでも米なんだよ
肉とか魚じゃなくて

42: リバースネックブリーカー(新潟県) [US] 2020/05/10(日) 17:03:10.39 ID:4nGw6b5O0
あれ主食なのかよ

49: アトミックドロップ(神奈川県) [ニダ] 2020/05/10(日) 17:06:07.04 ID:xqD6bOR20
>>41
>>42
中国でも肉系の餃子の旨い地域は小麦が主食

海鮮餃子の旨い南の海岸部はまた別だな

43: チェーン攻撃(静岡県) [US] 2020/05/10(日) 17:03:51.69 ID:QvKWyYyF0
米が好きなだけさ。炭水化物をおかずに炭水化物を食べる!この暴挙他にもあるぞ
ラーメン+ライス やきそば+パン お好み焼き+ごはん 若者のはらぺこをがっつり癒すのだ

45: ドラゴンスープレックス(埼玉県) [US] 2020/05/10(日) 17:05:07.06 ID:MuiGsm/90
日本 皮がペラペラで餡を包む役目
中国 皮ば厚めでそれ自体に食べ応えがある

アレンジ料理みたいなもんだからな

46: アイアンクロー(光) [JP] 2020/05/10(日) 17:05:07.62 ID:mSQLCNc70
淮河より北は米あんまり食わんの?

53: ブラディサンデー(東京都) [ニダ] 2020/05/10(日) 17:06:48.86 ID:qx7xAPFW0
北のほうでは焼き餃子文化もあるらしいと聞いたぞ

55: イス攻撃(東京都) [HK] 2020/05/10(日) 17:07:11.45 ID:piNwBeFf0
醤油がタレの食べ物がおかずじゃ無いわけないだろ

57: ファルコンアロー(兵庫県) [US] 2020/05/10(日) 17:07:14.84 ID:o8jv3/wl0
焼きそばパンに違和感を感じるのと同じ

59: アトミックドロップ(神奈川県) [ニダ] 2020/05/10(日) 17:07:27.56 ID:xqD6bOR20
逆にあっちはラーメンが主食と言うよりおやつ、間食みたいな感じ

61: ヒップアタック(長屋) [ニダ] 2020/05/10(日) 17:07:31.17 ID:PpokOvLv0
おかずだけじゃ駄目で、何にでもご飯を付けたがる人はおおいよね

65: ミラノ作 どどんスズスロウン(熊本県) [DE] 2020/05/10(日) 17:08:35.73 ID:JTAFoeEz0
餃子とラーメンをおかずにカツカレーまで食べるしな

68: 河津落とし(山梨県) [US] 2020/05/10(日) 17:08:42.99 ID:ZQDEscMX0
唐揚げとか餃子でご飯食えない
油淋鶏なら食える

69: エクスプロイダー(千葉県) [US] 2020/05/10(日) 17:09:02.24 ID:ampCafEn0
餃子の肉汁とタレをおかずに食ってんだよ

76: パイルドライバー(東京都) [SG] 2020/05/10(日) 17:09:40.20 ID:Dm311/ZK0
皮が薄くても米と一緒に食う気にはならんけど

81: バックドロップホールド(ジパング) [ニダ] 2020/05/10(日) 17:11:03.66 ID:XmSDl6wC0
食べろ 食べればわかる

引用元 : 中国「なぜ日本人は餃子をおかずとしてご飯と共に食べているのか」

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