【食品】日本のスーパーに売られているオリーブオイルは、ほとんどが本物ではない

1: かわる ★ 2020/05/20(水) 13:54:59.33 ID:o/UGJFCn9
▼エキストラバージン
 エキストラバージンとは、生の新鮮なオリーブから搾油したもので、酸化がほとんどないものを言います。
しかし、日本ではたとえ品質が悪くとも、エキストラバージンと記載することができます。なぜなら、日本にはエキストラバージンに
関する規定が現在は存在していないためです。つまり、日本で売られているオリーブオイルはほとんどが品質も低く、体に良くない
ものであるということです。



▼国際オリーブ理事会(IOC)
 オリーブオイルの品質などを管理する機関であるIOCから認可が下りると、エキストラバージンを
名乗ることができます。ちなみに日本は加入していないので、日本基準でエキストラを名乗っています。そして、IOCにおいても、
さほど厳密な検査は行われてはおらず、酸化したオリーブオイルも多く混ざっています。



ニュースサイトで読む: https://biz-journal.jp/fitness/2020/05/post_9609
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124: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:05:14.34 ID:Nel8yx8X0
>>1
オリーブオイルは時間が経つと酸化をしますが、他の植物油に比べて
オイル自体が変質しにくく、非常に酸化しにくいのが特徴です。  ← ★

オリーブの果肉からできているオリーブオイルはオレイン酸が
豊富なため加熱にも強く加熱調理しても問題がありません。
酸化しにくい ポリフェノール や ビタミンE も豊富に含まれています。

263: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:12:56.59 ID:XYyxVB830
>>124
オレイン酸ポリフェノールビタミンEをサラダ油に添加すればオリーブオイルより体によくなるということか

232: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:11:42.13 ID:uu5EbRfn0
>>1
明らかに安すぎるやつあるもんなw

287: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:13:58.98 ID:lTLuir/G0
>>1
ちょっと前に欧州で出回っているオリーブオイルもほとんどが偽物だというのが海外メディアでやってたな
高いオリーブオイルの方が偽物が多かったそうだ
悪徳業者もいるが、原因のひとつは需要が多すぎるんだよな

367: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:17:05.76 ID:1j01ISYS0
>>1
まじか
100パーオリーブ油でもだめなのかよ
よくわからん

711: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:33:55.98 ID:JVjGSIAS0
>>1
消費者がアホってのもあるわな
エクストラバージン・オイルって本物は明らかに違うし
その年の新オイルは香りが全然違う
1回味わえば誰でもすぐに理解できる

832: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:39:35.70 ID:xZmWKvH10
>>1

本国ですら偽物/粗悪品が出回ってるくらい品薄なのに
日本のスーパーであんなに安く、大量に陳列できるわけがないわなJK

4: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:56:04.32 ID:UvFcQl5P0
エクストラバージンだったらいいんだろ?

5: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:56:10.68 ID:DLW0gyjz0
ホンモノ売ってるけど3~4倍くらいの値段だよね。

6: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:56:23.63 ID:mOMgddgH0
酸化じゃなくて一番搾りかどうかじゃなかた?

801: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:38:04.98 ID:ZpZNBBAf0
>>6
エクストラバージンの搾りかすに、薬品かけて無理やり搾り取ったやつという話を聞いた事がある。

7: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:56:26.20 ID:gGh1anEf0
知ってる
100円ショップですら売ってるからなw

9: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:56:41.13 ID:MDhzKZF10
だからKALDIで買えと

49: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:00:59.64 ID:RCiRrAMQ0
>>9
そっちは全部本物?

114: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:04:38.52 ID:/fU8YLST0
>>49
それくらい、わかるでぃしょ?

364: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:17:03.05 ID:R3JvM4Ke0
>>114
ふざかるでぃねぇぞ!

11: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:56:51.48 ID:WCwkURUW0
小豆島のならいいんじゃね

271: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:13:16.02 ID:zP29nVd/O
>>11
シシリア島のより高くて驚いた
確かにフレッシュで濃厚でポリフェノール感もたっぷりでとても旨いんだけど
(物にもよるけど)あの高さはイタリアの高級ボトルと比べてももはや世界最高値レベルなんで
試飲したけどさすがに手がでなかったなあ

342: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:16:22.44 ID:fbkYtxaN0
>>11
またいつか行きたい
ほんといいとこ
オリーブ畑が広がり穏やかな気持ちになれる

12: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:56:53.56 ID:T/c573+00
酸化?
でもそれオリーブオイルでしょ?

412: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:19:51.54 ID:nI7Z6A6F0
>>12
酸化してたら良いオイルでも意味がない
悪いオイルに変わってる

13: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:57:12.08 ID:pG5rNGUj0
つまりもこみちが悪いって事?

14: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:57:16.09 ID:9fL475gS0
美味しければ何でもいいわ

18: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:57:50.69 ID:saEzDRuU0
本物じゃなければ何のオイル?

444: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:21:19.64 ID:fjClV4Hr0
>>18
サラダオイルにクロレラとか葉緑素を混ぜたもの
ただし1割から5割ぐらいはオリーブ油も混ぜてあるらしい(聞いた話)
日本でゴマ油の安いやつはゴマ香油って書いてあるが
そんなようなもの

502: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:24:19.31 ID:DyZ5OH1v0
>>444
原材料には嘘書けないだろ

599: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:28:33.72 ID:Feu70wnh0
>>18
オリーブから搾ったオイルだけど揚げ物とかに使うピュアオイルってやつな

19: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:57:54.76 ID:UFQ0sjN20
もこみちに監修してもらえよ

454: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:21:51.67 ID:OlDkFQi80
>>19
サラダオイルでは動画バエしないからオリーブオイル使っているだけだろw
ゴマ油のほうが健康的w

22: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:58:08.03 ID:SXFNXlXG0
ホイップクリームを生クリームと呼ぶくらい悪質だよねこれ。

35: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:59:35.53 ID:aFgW0hxp0
>>22
回転寿司屋のネタはほぼ別の貝や魚じゃん

27: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:58:47.17 ID:ax1o3BXP0
どのレベルの偽物なんだろな
オリーブから絞られてるならまあオリーブ油だろ

29: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:59:06.14 ID:MwF8mPDf0
>そして、IOCにおいても、
さほど厳密な検査は行われてはおらず、酸化したオリーブオイルも多く混ざっています。

IOCダメじゃんかw

32: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 13:59:20.68 ID:y53Q9M8p0
ブルーマウンテンみたいなもんか

38: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:00:03.47 ID:DLW0gyjz0
バルサミコ酢とかメイプルシロップも
ホンモノはびっくりするほど高いけどねw
小瓶で数万円なんてのもザラ。

46: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:00:44.87 ID:XYyxVB830
>>38
どういう理屈でそんなに高いわけ?

507: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:24:34.37 ID:mIuz85nt0
>>46
バルサミコは知らんけど本物のメイプルシロップは、カエデの樹液のみを煮詰めたものだから大量生産に向いてない

39: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:00:09.23 ID:PvkmRyym0
イタリアですら
偽物オリーブオイルがマフィアの資金源として出回ってるんだし
もこみちくらいの「目利き」じゃないとw

41: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:00:28.27 ID:TEsUIbaT0
オリーブはオリーブなのか

43: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:00:34.81 ID:KvPSnWdt0
何をもって本物って言ってるわけ?

66: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:02:01.78 ID:rqlUPSlL0
>>43
オリーブと遺伝子の時点で違うのがヨーロッパでもたくさんある

48: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:00:56.71 ID:bTXatNqK0
味の素のやつならある程度は
品質担保されるだろ

50: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:01:08.39 ID:SDBnyOCo0
昨日オリーブオイル買ったけどダメなのか
だったらどれを買えばいいのか教えろよ

149: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:06:47.43 ID:uA3TCAI70
>>50
1mL当たり10円以上のものを
500mLだったら5000円の

233: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:11:44.94 ID:SDBnyOCo0
>>149
BOSCOの500mlで693円だった
全然ダメそうだな

363: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:17:02.64 ID:BrTa9Spj0
>>50
身の丈にあったので良いんだよ
そこまで拘らないなら業務用でリットル400円程度で良いんだよ
味比べしてどっちが本物か分かる人相手にするならまだしも

574: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:27:12.64 ID:F1F392O70
>>363
マルシェでそのクラスの買ってる
パスタでがっつり火通すからエクストラいらんわ

651: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:31:10.59 ID:XbydF9Qe0
>>50
健康にいい云々を気にしないのならどこでもいい
機械で成分分析にかけないと格付けをしてるプロですら見抜けないんだから

本物が欲しいのなら値段ではなく産地で選べ
オージーとカリフォルニア以外は全部偽物だ
とくにイタリア産は100%と言い切ってもいい

日本に入ってくるのが偽物
ということではなく
既に現地で製造されてるものが偽物なんだから
個人輸入しても無駄

国産も偽物ばかりだぞ
ジャンルは違うが「種子島産の安納芋」「魚沼産のコシヒカリ」
なんかは生産数の数倍が流通してる
もちろんオリーブ油もそう
小豆島をはじめとした瀬戸内海沿岸で作られてる量より遥かに多く出回ってる

オリーブ油をはじめとした食用油が芋や米よりひどいのは
品名の成分、オリーブ油ならオリーブ油成分が含まれてないことすらあること
オリーブの絞りかすを化学的にもう一度絞った
オリーブポマスオイルの方がオリーブ油の含有量は多いぞ

54: 不要不急の名無しさん 2020/05/20(水) 14:01:20.73 ID:CRrwnFew0
何を食っても美味いけど
体に悪いと聞くと気になる

引用元 : 【食品】日本のスーパーに売られているオリーブオイルは、ほとんどが本物ではない [かわる★]

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