3食つくるのは僕でもしんどい コウケンテツさんの発見

1: 蚤の市 ★ 2020/05/31(日) 10:46:33.39 ID:Fx9AlsdW9
 新型コロナウイルスの感染拡大は、私たちのくらしや社会を大きく変えました。直面する不安に、どう向き合い、乗り越えていけばいいのか。各界で活躍する人たちに尋ねました。

朝ご飯が菓子パンの日も
 僕の生活もずいぶんと変わりました。緊急事態宣言が発令され、3人の子どもは学校や保育園に行けず、イベントなどは中止。リモートワークになりました。妻はマネジャーで共働きです。家で3人の子どもをみながら、撮影も自宅でするようになり、普段より負担は増えた。毎日がドタバタでした。

料理研究家。ユーチューブチャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」を開設。著書に「コウケンテツのだけ弁」(扶桑社)など多数。テレビ番組「たべごころ」(RKB毎日放送)にも出演中。

 外食はできないし、出前もお総菜も限られる。多くの人が料理をせざるをえなくなった。「作るのがつらい」。聞こえてきたのは、家庭で料理を担う追い込まれた人の声。それは女性、特にママたちでした。以前からそうだったと思いますが、改めて食卓の負担が、一人にかかりすぎている、それが露呈したと思います。

 家族のために3食をつくるのは、料理が生業の僕でもしんどい。僕は以前、「手料理が子どもの未来をはぐくみます」なんて言ってました。本当に謝りたい。毎日なんてできません。うちも朝ご飯が菓子パンのことも。子どもは案外喜ぶんですよね。長男と長女はサンドイッチや卵料理など、自分たちで朝食を用意することも増えました。パパやママが大変なのをみかねて、家事のお手伝いもしてくれるようにもなりました。

記事後半では、これからの食卓のあり方についても語っています。

■日本の家庭は手料理をがんばり…(以下有料版で,残り:837文字)

朝日新聞 2020年5月31日 8時00分
https://www.asahi.com/articles/ASN5Y3GK0N5QPTFC008.html?iref=comtop_8_07

102: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:10:40.56 ID:WZAWVCnE0
>>1
よかったよかった
コウケンテツや土井善晴みたいな発信力のある
料理男子が食事作る負担をアピールしてくれると
社会は楽になるよ
特に母親といわれる人達
大変だもんなあ
追い込まれてる母親がこれで少しでも気が楽になったり
リアル生活で楽になれるといいな

135: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:14:19.45 ID:CKbo8PXa0
>>102
土井先生も一汁一菜言ってるよね

428: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 12:00:37.10 ID:ohYVQTa20
>>1 > 僕は以前、「手料理が子どもの未来をはぐくみます」なんて言ってました
本当に謝りたい

ラジオ番組でも言ってたな
昔の主婦は米炊くのにかまどでフーフー過酷なイメージだが
今のレシピ地獄で世界中の料理を作る方が過酷だって

446: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 12:03:21.64 ID:V55r6VqN0
>>428
昔はどんぶり山盛りご飯と漬物と味噌汁(具はわかめだけ)みたいな食事で良かったからねぇ
だから明治の人なんて男子でも156㎝くらいしかない

874: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 13:24:50.42 ID:EYNfaftz0
>>446
それでよかったのは、江戸患いのとこぐらい。

430: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 12:01:01.60 ID:tEns91DW0
>>1
この人のレシピめっちゃ好きだわ

3: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:48:48.02 ID:3rLTQO0E0
二食でいいやろ

850: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 13:21:09.56 ID:2xpOBZDr0
>>3
一食でも困らんぞ
朝は要らんし昼もゆっくり休憩できるし夜にその分余裕のある食事が出来る

968: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 13:50:07.56 ID:cDRfduMP0
>>3
成人したら二食で十分
しかも朝(ブランチ)はパン、うどん、パスタのローテーション

9: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:51:20.94 ID:/S2Bq3aV0
イケメン料理人やねコウちゃん

13: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:52:27.92 ID:vAZLbmyG0
朝 バナナ
昼 バナナ
夜 プロテイン

のワイに隙はない(´・ω・`)

236: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:29:33.29 ID:lzzNJhzL0
>>13
どんな食生活してるんだよw

247: ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. 2020/05/31(日) 11:30:54.66 ID:U2RfzTPW0
>>13
鉄欠乏製貧血おこしそう 
VB12不足で悪性貧血起こしそう

14: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:52:56.37 ID:qdWCWa6+0
毎回考えるとしんどい
金曜夜はカレー
月水金の昼はそば
朝はご飯とパンを交互に小数は毎回同じでいい

とかね

17: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:53:20.63 ID:vNQE38DW0
料理人だからとこだわり過ぎなんだよ
うちの嫁は三食作ってるぞ 今朝は自家製パンだったけどなw
御飯は朝炊くだけだろ オカズは昨日の残り物…か弁当のオカズの残り物、、頑張って作るのは夕食分だけだな

48: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:59:38.86 ID:w4BhW9aQ0
>>17
嫁に作らせてるくせに何語ってんだ

53: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:02:59.47 ID:wse12X+K0
>>48
ほんそれ

86: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:08:38.56 ID:+2/3Gz4N0
>>17
その、昨夜のおかずが残るほど大量に料理するのが大変って言ってるの。
食べ盛り男子2人いたら、何食べさせてもまだまだ食べたがる。

222: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:27:33.15 ID:cEgImrKL0
>>17
弁当まで…毎日3食、作り置きもして(残り物じゃなくて作り置きなんだぜ、それ)クッソ大変だよ
専業主婦ならいいけど、フルで働いてそれやってる奴はかなりの確率で早死にするから気を付けろな

18: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:53:31.90 ID:SMwGqjmQ0
一日2食+おやつでいいと思う。

19: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:53:37.23 ID:kjad2HAI0
現代和食にすれば、晩の残りもんで充分な朝ごはんができるぞ

みそ汁なんか逆に沸かしたらいかんから、簡単

686: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 12:51:11.79 ID:rEQdumgE0
>>19
晩の残り物なんて残りません!!

24: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:54:27.74 ID:k5OIEoJm0
家族全員分毎日三食作るとか地獄だろw
これでまた少子化が一層加速するな

25: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:54:42.78 ID:lcmtNyv30
料理がつらい 図工とか理科とか得意な人は料理上手いよね
料理は理系 文系にはつらい あと小さい頃から習慣的にやっとくと楽

43: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:58:35.61 ID:0ft8TDgy0
>>25
理科も図工も大の苦手だったけど、食べることがなによりも好きだから料理するよ。
料理上手は食い意地が張っていることが条件だと思う。

98: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:10:21.71 ID:GRDzzXGo0
>>43
>料理上手は食い意地が張っていることが条件だと思う。

そう思う
少食だから朝はコンビニおにぎり1個でもいいんだけど
旦那は食べるほうで自分でこだわっていろいろ作ってるわ

192: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:23:04.13 ID:XI5j13bi0
>>43
それね
図工とか美術苦手
大のめんどくさがり屋だけど
料理作るのは大好き全然苦じゃない
食いしん坊だし自分の食べたい料理
作れるなんて最高
ただクックパッドありきだから
全くレシピ覚えてないw
単純な事しかできない性分
その通りに作るだけで美味しい料理
できるなんて神でしょ

238: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:29:39.43 ID:4cnpVKE50
>>192
食にそんな関心もないし毎食カップラーメンでも良いし菓子パンでも
腹が膨れればなんでもいいから食に困ることはないが
(食わないと倒れたり痛い目みるのはやって分かってるのでちゃんと食べる)
作るのはとても苦手だわ
自分で作ってもおいしくないし全然成長もない モソモソ食うけど

269: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:34:02.17 ID:PwofveDX0
>>238
それでインスタントやら冷凍食品やら内食ばかりやってたら脂質異常症になった
ある程度は野菜調理して食わないと駄目だね

291: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:37:59.99 ID:4cnpVKE50
>>269
大根とかキュウリばっかり食べてて(ポリポリするものが好き)
痩せすぎて倒れた あれ水分ばっかりなんだよ
カップラーメンと菓子パンとたまにキュウリぐらいで今健康

32: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:56:10.88 ID:h0qaJ7LU0
食べたら5分10分で無くなるものを30分かけて作るのがとてつもなく無駄な行為に思えてつらい

889: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 13:27:20.45 ID:LjVEPsS80
>>32
わかるわ
食べ終えて洗いものしてる時にやり切れなくなる

894: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 13:29:42.27 ID:cwvJD8Ir0
>>889
そのための食洗機ですよ

作っている時はテンション上がるけど、食べ終わった後は動きたくなくなる
洗い物は機械に任せるに限る

35: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:57:18.35 ID:9W9oLojW0
作るだけならまだ簡単なんだよ
安くて栄養バランス考えて家族全員が喜ぶとかムリだかんね

73: 三河農士 ◆R2srkOAYfTmd 2020/05/31(日) 11:07:18.37 ID:CooRY9/z0
>>35
自分の食べたいものだったら気合い入るけど
子供の食べられるものって意外とレシピ限られてて困るよね。
子供の喜ぶ顔も嬉しいんだけど、ちょっと変わったことすると食べ慣れてないのは食べてくれん。
食べるのも下手だから食べやすい加工もせにゃならんし。
大量に残されるとすっげ一ガッカリする。

148: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:16:25.23 ID:Fr+kHpgp0
>>73
毎日毎食ドーナツとかスナック菓子でなければ子供が好きなもので良いよ
ウインナーが好きならごはんとウインナー
トウモロコシが好きならトウモロコシとうどん
とかさ、もう自分から進んで食べればok

給食始まったらまた色々食べるようになるさ

587: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 12:31:25.08 ID:YCZUsCci0
>>73
それ!
子供が小さいと食べなれたやつしか食べてくれん。
食べやすい加工に時間かかるよね。
>>70
も言ってるけど、食べることは生きることに繋がるから
毎食考えながら作って
手は抜けないし、しんどい。

601: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 12:34:36.19 ID:PwofveDX0
>>587
マクドナルドでよく子ども見かけるから程々でいいんじゃない
塩分多いと思うが

36: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:57:19.11 ID:LeGKYB5q0
シリアルでええやんw

39: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:58:11.02 ID:wuWe3Clf0
この人のローストビーフのレシピは良かった
失敗しない

42: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:58:27.06 ID:PcoN45Zc0
そう、一人分を3食なら別にたいしたことないが
人の分まで作るのはしんどい

46: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 10:59:15.24 ID:DNfS5C/h0
焼きそばの作り方は参考になった。全然違う

50: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:00:57.47 ID:vb8C8PNu0
この人のチャンネルを参考にして料理をしたらワンランク美味しくなった。
同じ食材でも調理法の工夫で美味しくなるんだな。

58: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:03:51.90 ID:te2Dvpk90
朝食はバナナ一本
朝から食べ過ぎたくない

60: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:04:37.58 ID:SvCD+pYO0
すき焼き多めに作って翌日昼にすき焼き丼
これお奨め(放熱はしっかりして食中毒に気を付けて!)

74: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:07:24.27 ID:7rQZOFiJ0
大学のときは朝はコーンフレークに牛乳かけるだけだった

77: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:07:37.16 ID:yU7q5Qc90
3食食べると太る

89: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:08:43.71 ID:AKUnj2FK0
毎日ちゃんとした飯を三食作るなんて無理よ
それが出来るなら外食なんて一大産業になってないわ

99: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:10:32.97 ID:CKbo8PXa0
めんどくさい朝はかきたま汁とおにぎりとお漬物
これはいいんだけどお昼を失念してるんだよね
普段なら残ったおにぎりとかで済ませてるからさ

100: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:10:37.93 ID:1OsREX5C0
アメリカ行った奴が基本的に毎日夕食が同じって言ってたな
パン、サラダ、ステーキだって

103: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:10:43.92 ID:00tlc+OF0
一日3食って宗教だろ
肉体労働者、子供以外は2食で十分だろ

75: 不要不急の名無しさん 2020/05/31(日) 11:07:24.72 ID:vn/vtGfa0
完璧な三食をつくろうとすると大変なんだな、って話

引用元 : 3食つくるのは僕でもしんどい コウケンテツさんの発見 [蚤の市★]

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。