「卵メニュー休止」外食大手3割に拡大　在庫状況で業者対応「二極化」も　帝国データバンク

鳥インフルエンザの影響で卵の価格高騰、供給不足が広がる中、帝国データバンクが外食大手100社を
対象に行った調査で、「卵メニューの休止・休売」に踏み切った企業が全体の約3割に上ったことが分かった。
先月の約2割から拡大している。一方で、卵メニューを値下げする企業もあり、同社の担当者は「在庫を確保している
企業と厳しい企業で対応が二極化する状況もみられる」と話している。

同社の調査によると、4月5日時点で卵メニューの休止・休売に踏み切った企業は少なくとも28社に上った。
同社が前月行った調査より10社増えている。

＞以下、ソースにて
農業協同新聞　2023年4月7日
https://www.jacom.or.jp/ryutsu/news/2023/04/230407-65925.php

セブンゆで卵の販売再開したからもう落ちついたかと思ってた

卵ショックだいぶ長いよね
成鳥に育つまでそんなに掛かるか？？？

高級卵と値段変わらなくなったよな。
うちはこれを機に高級卵に切り替えたよ。

オリジン弁当には
デミハンバーグと目玉焼きが乗ったデミハンバーグがあったのに
目玉焼きが乗った方がメニューから消えた

どうやらソースカツ丼の勝ちのようだな
卵とじ派ざまあああああああｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

セブンのゆで卵は剥きやすいのにファミマはかなり剥きにくい
かなりの高確率で卵殻膜がなかなか剥けず苦戦する
茹で方や冷やし方が違うんだろうか

マックのてりたま　今年は休止店が多く不発だったな

スーパーの卵いくらくらいするん？
卵は200円くらいのイメージなんだけど

引きこもりで外出てないから教えてくれ

昨日餃子の王将で卵メニュー停止してた。

卵は価格の優等生と言われていたのに最早過去の話か

また北海道で鳥インフル見つかって処分だとさ。養鶏場は大規模化してるから死ぬときゃ何十万羽も死んじまうのな

寿司屋の茶碗蒸しもなくなった

輸入で対応できる卵液や粉末卵使ったメニューはまだ大丈夫らしいが
この調子じゃそれもいつまで持つかだな

こっちは1パック238～248円だな
普通に在庫たくさんあるし供給不足は全く感じない

揚げ物にもたまご液使うしケーキやパンなんかも

オムライスのオムなし

ジョイフルは注文の少ない卵メニューが無くなったり、玉子丼の卵の量が明らかに減ってる

卵必須の料理でやってる個人経営の店は潰れそう

いつも出前とる個人経営の中華屋や蕎麦屋は値上げの悩みはあるが卵については困ってないそうだ。
困ってるのは食べ物をコスト重視で工業製品のように扱ってる大手が多い感じ。
これも多極化、人々が小さいコミュニティーの中で役割を担い一つの社会を構成し生活していく世の中へ移行するための現象かも。

卵が食べられないなら、ウズラを食べればいいじゃない（暴君）

高くてもみんな今まで通り買ってるし売り切れてる時もあるよな　もう供給戻っても値下げしないのでは

本当に卵が贅沢品になる時代かよ。

やよい軒は卵焼き中止しないな

やっぱり日本の食糧事情は北海道が握ってるって本当だな
たかが千歳の2養鶏場が閉鎖なった程度でこれだし

ひと月以上前なら買い溜めでスーパーの卵売り場の棚がスッカラカンになってた時期もあったけど、今は在庫は復活している。いつ行っても買える状態

卵の値段上がったせいかヨーグルトまで値上がりしてるじゃねーか
俺のタンパク質どうしてくれるんだよ！筋肉つけてーんだよ！

オレの好きな山崎パンのたまごロールが終売に…
あれ安くて上手くて好きだったんだが…