燻製にしたら美味しい意外な食べ物おしえて

2: ファムシクロビル(東京都) [FR] 2020/09/21(月) 09:11:51.36 ID:YumWWNFX0
たくあん

79: テノホビル(愛知県) [CH] 2020/09/21(月) 09:55:59.56 ID:mW7U+TgN0
>>2
いぶりがっこ
ウイスキーのつまみに最適

3: ミルテホシン(神奈川県) [SA] 2020/09/21(月) 09:11:54.64 ID:UHsStv5K0
チーズ、サーモン、牡蠣

5: メシル酸ネルフィナビル(栃木県) [US] 2020/09/21(月) 09:12:40.41 ID:9e6qiH2C0
>>3
意外か?

19: メシル酸ネルフィナビル(愛知県) [US] 2020/09/21(月) 09:15:22.81 ID:2qMP5oGK0
>>3
普通すぎる

94: テラプレビル(福岡県) [CZ] 2020/09/21(月) 10:08:03.87 ID:MDGY+SbA0
>>3
定番をドヤって書くな

6: プロストラチン(東京都) [NL] 2020/09/21(月) 09:13:03.88 ID:Ou5PsPM30
豆腐の燻製が美味いと言うデマに踊らされた事はある!

41: プロストラチン(東京都) [NL] 2020/09/21(月) 09:26:15.34 ID:Ou5PsPM30
>>18
そうなの?・・・味噌の豆腐では作ったことないわ・・・

2~3日欠けて下準備して苦労して作ったら死ぬほど不味かったのがトラウマになったww

こんど味噌で再チャレンジしてみるわ
確かに味噌なら美味そうな気はする

7: エルビテグラビル(埼玉県) [CN] 2020/09/21(月) 09:13:09.78 ID:STnDJ61j0
燻製にしたら何でも燻製風味になって不味い

100: ドルテグラビルナトリウム(茸) [US] 2020/09/21(月) 10:20:36.93 ID:/Qlrxn1o0
>>7
燻製全般が嫌いなだけだろ?

20: ガンシクロビル(茸) [DE] 2020/09/21(月) 09:15:55.21 ID:RS8LUOgB0
オリーブオイルは聞いたことある

22: メシル酸ネルフィナビル(神奈川県) [NL] 2020/09/21(月) 09:16:08.62 ID:K9DjGPEU0
燻製は煮物にするとうまい

27: テノホビル(光) [US] 2020/09/21(月) 09:18:02.21 ID:bWzauWWq0
醤油

29: ラニナミビルオクタン酸エステル(東京都) [KR] 2020/09/21(月) 09:19:08.11 ID:RyfBJnbl0
ちくわ

35: メシル酸ネルフィナビル(長屋) [ニダ] 2020/09/21(月) 09:21:26.12 ID:BWzbZGOD0
サーモンは良かったから、鯛もしてみたけどこっちは微妙だった
調味料は大概いける

50: アバカビル(広島県) [CN] 2020/09/21(月) 09:32:04.05 ID:yvEdXdzF0
>>35
へぇ~、鯛皮スモークはいい酒の肴になるからうまそうなのにね

38: マラビロク(北海道) [ニダ] 2020/09/21(月) 09:25:13.78 ID:09f1/7ii0
マヨネーズ

39: ファビピラビル(青森県) [ES] 2020/09/21(月) 09:25:48.55 ID:t0LTH3680
タンパク質ならなんでも合いそうだな
だいたいあるから意外なものって浮かばないけど

44: コビシスタット(埼玉県) [US] 2020/09/21(月) 09:27:41.39 ID:b+ctLGFv0
・鮭の水煮缶
・鯖の水煮缶
・ほていの焼き鳥缶(塩味)

45: レテルモビル(SB-Android) [ニダ] 2020/09/21(月) 09:27:53.72 ID:YcLghQ3w0
ステーキの肉を焼く前に軽く燻すと薪焼きステーキに近くなる

59: ラニナミビルオクタン酸エステル(東京都) [EU] 2020/09/21(月) 09:43:29.82 ID:mnJ6vmAU0
家庭でどうやって燻製するの?

63: ポドフィロトキシン(三重県) [US] 2020/09/21(月) 09:45:48.48 ID:QT0kvq2p0
>>59
本格的にするなら家庭用燻製機
お手軽にしたいならフライパンにアルミホイル敷けば出来るよ

70: アバカビル(広島県) [CN] 2020/09/21(月) 09:51:07.35 ID:yvEdXdzF0
>>63
ただやった後しばらく匂いは気になるだろうね

72: コビシスタット(埼玉県) [US] 2020/09/21(月) 09:52:18.93 ID:b+ctLGFv0
>>59
https://i.imgur.com/aosw2v8.jpg

うちのはこれ。
いま検索したらもっと安いのが色々あったけど使い勝手が分からない。

101: メシル酸ネルフィナビル(東京都) [FR] 2020/09/21(月) 10:20:50.51 ID:LkJ6PBz50
>>59
アメリカのYouTube見ると
専用の小屋作ってやっている

61: アデホビル(神奈川県) [US] 2020/09/21(月) 09:44:44.19 ID:pQ+L8AWQ0
黒胡椒
作ったあと、塩より「煙臭いだけ」になるまでの時間が長い気がする
吸湿性の差かな?

62: オムビタスビル(東京都) [US] 2020/09/21(月) 09:44:47.99 ID:3MiWVJ6u0
誰か梅干しをやってみて

66: ラルテグラビルカリウム(千葉県) [US] 2020/09/21(月) 09:49:02.61 ID:ATJ1JV9I0
サラダチキンがお手軽だった

82: エトラビリン(茸) [AU] 2020/09/21(月) 09:57:34.39 ID:4ZOjmlVq0
酒のアテでは
卵とベビースターが安くてウマイ。

84: ジドブジン(奈良県) [GB] 2020/09/21(月) 09:59:02.63 ID:1XPAtIoT0
ししゃもいいぞ
立派なやつより10尾200円くらいの安い奴の方が燻製の場合は美味い

88: アマンタジン(光) [US] 2020/09/21(月) 10:01:35.19 ID:tfFZ1TqH0
桃とキウイ
騙されたと思ってやってみなよ

103: ジドブジン(茸) [US] 2020/09/21(月) 10:23:35.98 ID:5YgLEwd70
>>88
騙された!

89: イスラトラビル(鹿児島県) [US] 2020/09/21(月) 10:01:52.62 ID:rFeezxkp0
イカレポンチYouTuberがよく燻製機から出してそのまま食べてるけど、美味いわけないやん
一晩置いてから食えや!

91: ソホスブビル(新潟県) [US] 2020/09/21(月) 10:03:05.35 ID:aQ+2J7ES0
チーかま
切って表面積増やしてからやってね

92: コビシスタット(香川県) [US] 2020/09/21(月) 10:03:52.31 ID:vCDARr7e0
パスタで一度やって欲しい

93: エルビテグラビル(富山県) [ニダ] 2020/09/21(月) 10:07:30.98 ID:qlCSFHKw0
お手軽、イカの一夜干し
チップはリンゴ使ってる
今日はカマスを試して見ようと思う

95: イドクスウリジン(ジパング) [US] 2020/09/21(月) 10:11:22.39 ID:pLn1hoqC0
プリンはマジで美味いから
ウイスキーにめっちゃ合う

96: オムビタスビル(愛知県) [US] 2020/09/21(月) 10:13:56.64 ID:MWivet8F0
>>95
ええ・・・

104: エトラビリン(埼玉県) [CN] 2020/09/21(月) 10:23:36.09 ID:gEjqIeko0
燻製専門店で食った餅の燻製うまかった
燻すチップ?の種類がいいのかねえ

105: オセルタミビルリン(東京都) [ニダ] 2020/09/21(月) 10:23:40.22 ID:GUCziO3j0
豆腐を薫製すると
高野豆腐になるん?

107: イノシンプラノベクス(茸) [US] 2020/09/21(月) 10:24:24.56 ID:MIUJZ8TN0
>>105
ならんわ

125: オムビタスビル(愛知県) [US] 2020/09/21(月) 10:40:08.78 ID:MWivet8F0
>>105
あれは凍らせるんだよ

109: ポドフィロトキシン(東京都) [US] 2020/09/21(月) 10:25:05.05 ID:AmU7Jkmj0
バター

110: ザナミビル(福島県) [AU] 2020/09/21(月) 10:26:22.86 ID:Ywf9GxXw0
チョコレート、ビター度が増して大人の味に

113: ペラミビル(SB-iPhone) [US] 2020/09/21(月) 10:29:00.10 ID:8L9kbwO80
水分を綺麗に除去してないと
酸っぱくなるから気を付けよう

乾物系はだいたい美味い

115: ロピナビル(SB-Android) [ニダ] 2020/09/21(月) 10:34:00.05 ID:2KrX0zyS0
うまい棒

119: テラプレビル(千葉県) [KR] 2020/09/21(月) 10:35:37.16 ID:pP09iOf90
牛タン。工程が面倒くさい

121: エルビテグラビル(茸) [ニダ] 2020/09/21(月) 10:35:58.73 ID:R6t6CvBR0
調味料だけど、平田牧場で売ってた燻したオリーブオイルはうまかった。

122: ラルテグラビルカリウム(大阪府) [KR] 2020/09/21(月) 10:36:08.88 ID:tcf8ZLkW0
チーズ、卵あたりは普通だしな
そういう専門店でやってた意外なものでおいしかったのあったけど忘れた

123: ラルテグラビルカリウム(大阪府) [KR] 2020/09/21(月) 10:36:43.92 ID:tcf8ZLkW0
そういやポテトチップスの燻製もあったな

127: オムビタスビル(北海道) [SE] 2020/09/21(月) 10:43:37.94 ID:ctd2+y830
「油揚げ」ならおいしそう

135: ラルテグラビルカリウム(ジパング) [EU] 2020/09/21(月) 10:51:45.28 ID:85qnBMtA0
トコブシ
あらかじめ醤油漬にすること

137: ダクラタスビル(東京都) [GB] 2020/09/21(月) 10:54:41.58 ID:0PGKOm0F0
乾燥マンゴー 騙されたと思ってやってみ

143: バロキサビルマルボキシル(店) [CN] 2020/09/21(月) 10:58:51.39 ID:HWnpJS9O0
燻製系では多賀野の燻製味玉とゴマ辛のコンビネーションは今でも攻守最強だったな。

147: ソホスブビル(大阪府) [KR] 2020/09/21(月) 11:01:22.25 ID:Bs/sTIXg0
https://youtu.be/kI3lUvV81s4



カーエーの薫製 かなり美味い

150: ビダラビン(SB-Android) [US] 2020/09/21(月) 11:05:05.03 ID:PlCfDla90
鮭の白子

151: アバカビル(東京都) [CZ] 2020/09/21(月) 11:08:38.17 ID:5N6DFCrj0
アワビとミル貝

154: リバビリン(茸) [US] 2020/09/21(月) 11:14:29.59 ID:T/Nq8zo00
バナナ
意外と意外

167: ダクラタスビル(東京都) [GB] 2020/09/21(月) 11:30:46.01 ID:0PGKOm0F0
>>154
マンゴーとバナナの燻製は割と有名らしい
記事にもなってた

引用元 : 燻製にしたら美味しい意外な食べ物おしえて

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