【食品】コーヒー、インスタントが存在感 巣ごもり消費で相場高 ロブスタ種の消費増 輸入先、ベトナム初の首位

1: HAIKI ★ 2020/09/22(火) 17:47:07.46 ID:CAP_USER
コロナ禍に伴う生活様式の変化がコーヒー豆相場にも表れてきた。巣ごもりでインスタントコーヒーの消費が増え、原料のロブスタ種が1年半ぶりの高値に上昇した。
一方、レギュラーコーヒー用のアラビカ種はカフェの休業などが響き上昇力が鈍い。日本の豆輸入もベトナムがブラジルを初めて抜くなどロブスタ種が存在感を増している。

続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO63916220W0A910C2QM8000/

2: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 17:52:40.71 ID:nMO7f+7M
インスタントってもスティックタイプのカフェオレとか
オレとか、そっちが売れてそうやな。

3: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 17:55:05.96 ID:sFBTfLR7
自家焙煎店で買うようになってから
おいしさの関係でインスタント飲めなくなったわ

5: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:03:08.47 ID:gFOw7FgG
>>3
気持ちはわかる
だが最近のインスタントはバカにできない
みんなインスタントだと濃くしすぎなんだよな

37: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 20:32:23.92 ID:m4igd3Q3
>>5
高いやつは普通にうまいね
安いのは泥水みたいだけど

52: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 22:03:57.21 ID:GFs5P6BD
>>5
AGFの「ちょっと贅沢な珈琲店」のスペシャルブレンドを薄めにすると飲める

64: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 23:32:08.44 ID:gFOw7FgG
>>52
そう、ちょい薄いかな?くらいがインスタントの適切な濃さなのよね

4: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:03:00.36 ID:isXL2T9F
巣ごもりならレギュラーコーヒーの方が売れそうだけどな

6: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:05:12.49 ID:U6UojZ9z
ベトナムはロブスタ種なんだ
インドネシアのマンデリンのように
アラビカ種でもよさそうな気がするのだが

7: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:05:21.93 ID:dGVdT3r9
ホントはドリップ飲みたいけど、カフェインレスの不味いコーヒーも手放せない

9: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:10:08.16 ID:U6UojZ9z
おもに30代中心のカフェブームをきっかけとして
宅飲み用のコーヒー本がたくさん出版されているんだけど
結局はインスタントなんだな
ペーパーフィルター方式なら淹れるのにそんなに時間がかかるわけでも無かろうに

12: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:14:32.42 ID:Ulx5Tblh
この前。数年ぶりにスターバックスに行って飲んでみたら
普段自宅で飲んでいるインスタントコーヒーとなんら変わらない味だったのに衝撃を受けた。
スタバのコーヒーは前はこんなのじゃなかったのに。
インスタントが進化したのか。スタバが落ちたのか。
アフリカや南米のコーヒーの生産は回復したのだろうか。
コーヒーが普通にコーヒーの味だった。あの頃が懐かしい。

65: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 23:45:53.50 ID:EkawLD3U
>>12
運営が日本のサザビーリーグからスタバの直営に変わってからカフェラテにはふわふわの泡無くなったり色々変わった。

13: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:16:20.06 ID:8QPwRAhj
7-11のコーヒーも昔はうまかったのに

16: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:22:59.17 ID:liNqtsQH
ボトルや缶に比べたらインスタントも美味しく飲める

18: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:24:41.46 ID:BwGN/zdd
イオンの1Lで78円のペットボトルのコーヒーがコスパ最高

19: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:25:46.69 ID:3AraCirn
ベトナムコーヒーって異常に濃厚で甘ったるいぞ

20: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:26:33.78 ID:c3WIr4bL
ソリュブルコーヒーうめぇ
自分が事務所で淹れるレギュラー並みにはうめぇw

38: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 20:32:50.82 ID:5ML0U4p+
>>20
ネスカフェだよね?
そんなに違うものなの

48: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 21:35:29.17 ID:E7dCjLXH
>>38
インスタントコーヒーにコーヒー豆を顆粒状にして混ぜている
なので、香りがレギュラーに近い、、、とかそういうしくみ
昔、嫁に連れられて行ったドリカムのコンサートで試供品もらったわ
自分は毎日レギュラーコーヒー党なので、あまり意味もなかったが
違いのわかるネスカフェのCMの最後の人がドリカムのマサさんな
ネスレ提供ライブだったので、ネスカフェの社長さん出てきてたw

21: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:28:28.08 ID:e52HvIFS
マーケティングの本にはレギュラーもインスタントも味は同じで素人にはわからないていうエピソードが載ってるけど、実際どうなの?

55: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 22:08:45.30 ID:GFs5P6BD
>>21
スペシャルティコーヒー飲むと素人でも全然違うってわかるよ
フラペチーノ飲まないからスタバ行かなくなった

22: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:29:23.76 ID:4FkbQORP
封を開けて最初の一杯だけは美味しい
あれ何なんだろうな

23: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:30:59.55 ID:E7dCjLXH
>>22
酸化してないからだろ。レギュラーの豆でも同じだよ
インスタントよりも劣化スピードが速いからな

25: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:32:59.62 ID:RiQQI06t
その都度豆から挽かないと飲む気しないわ
挽きたて出ないならコーヒーである必要が無い

26: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 18:40:45.06 ID:isXL2T9F
コーヒー豆は業務スーパーの安いのだわ
安くてもインスタントに比べたら全然美味しい

29: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 19:06:06.75 ID:mBv0Ci5b
ベトナムコーヒーって練乳入れてのむんだろ

82: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 08:46:45.84 ID:4WXQFdV7
>>29
そのイメージだったな

30: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 19:17:32.88 ID:Le8koKp0
ロブスタ? インスタント? 缶コーヒー?
ああ、ゲイシャが美味い。やっぱアラビカでしょー。
このブラックの何も入れない甘さが香りが。

32: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 19:42:48.44 ID:jZ8rpF9o
いつも自家焙煎の店で豆で買ってるけど作るのが面倒すぎる。
だから手抜き用にドリップパックも欠かせない。

33: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 19:49:49.70 ID:ibUB/8vF
ベトナムコーヒーうまいな。
チョコレートみたいな味がついてる

39: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 20:34:10.31 ID:odiAsUQ9
インスタントは一杯立てのスティックタイプなら飲めるけどそれ以外はミルクとかのワリモノないと不味く感じるな

40: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 20:59:11.86 ID:msh4NWuf
ロブスタはあのキツい香りが良い。
ベトナム版のコピルアクもパチモンだが良い。

41: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 21:01:33.76 ID:9v5507rI
スーパーで売ってるインスタントコーヒーをいろいろ試したけど
けっきょくネスカフェゴールドブレンドがいちばんおいしいことがわかった

44: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 21:08:06.15 ID:Hz3a8Kcx
オーケーのドリップコーヒーはコスパ最強なので助かってる。1杯あたり20円しないし。

46: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 21:15:01.09 ID:I9PBYYrt
一時期ドリップコーヒーにハマって
毎日豆挽いて淹れてたけど
飽きてきたら後始末が面倒になってきて
結局インスタントに戻った。

56: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 22:24:10.24 ID:gm3G/Iaa
愛飲はきくの/ドリップバッグだ
フィルタ使うほうが経済的なんだろうか?

57: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 22:25:08.48 ID:+jxJOLhF
安いインストはさすがにわかるけど、そこそこ高いインスタントをちょっと気持ち薄めに入れるとドリップコーヒーと変わらないぐらい普通に美味しい

66: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 00:09:45.19 ID:LU5gBlOy
>>57
ゴールドブレンドはそれなりに美味いけど
エクセラはクソだった

58: 名刺は切らしておりまして 2020/09/22(火) 22:25:29.67 ID:CZoj5PlH
インスタントコーヒー用の安物が売れてるのか。
アラビカ種を豆から挽いてドリップで入れるのがいちばん美味しいわ。

75: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 07:58:44.30 ID:kgTGqwrv
ベトナムで飲むコーヒーはバニラフレーバーが入っているのかミルクや砂糖を合わせるコーヒーに合うな。
あとハノイで飲んだエッグコーヒーも中々美味かった。

普段は%ARABICAの深煎りをドリップして飲んでいる

77: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 08:07:59.87 ID:JZrUEQ/W
コーヒーポーションのキャラメル味にハマってる
毎日飲んでる

79: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 08:25:41.11 ID:6TmjJnVI
コーヒーってアラビカとロブスタのブレンドが普通じゃねえの?
何でロブスタだけが増えるんだ?

80: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 08:39:19.49 ID:yNC+wCfU
>>79
アラビカ比率を下げて、かさ増しする為だろw  
言わせるなよw

85: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 09:27:05.64 ID:+bFjSj8P
カネフォラな

86: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 09:30:00.45 ID:+bFjSj8P
ブラジルのカネフォラ(ロブスタ)も飲んでみたい

89: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 09:55:43.28 ID:dinJoe/S
へー、ベトナム頑張ってるんだな

90: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 09:58:35.08 ID:0FRm21p9
ワイはコスタリカから生豆送ってもらってるぞい。検疫が毎回手間だけど。
スタバのコーヒーなんぞ飲めない、あれはコーヒー味のお湯。

92: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 10:23:18.36 ID:viGQz9z6
最初にジャコウネコだか何だかの糞からとれる豆でコーヒー飲んだの誰なんだろうな
そこに至る過程が知りたい

93: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 10:35:52.48 ID:Bfk/1PfH
イマイチな豆で淹れ方を失敗するとソリュブルとかのインスタントと似たような味になるね。
淹れる技術が無い人はインスタントでもいいかも。
でも、満足感はかなり低いよね

94: 名刺は切らしておりまして 2020/09/23(水) 10:49:11.69 ID:t/NS1qdn
ドリップめんどくさくてインスタントに戻った

引用元 : 【食品】コーヒー、インスタントが存在感 巣ごもり消費で相場高 ロブスタ種の消費増 輸入先、ベトナム初の首位 [HAIKI★]

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