【食品】砂糖、高騰へ

>>1
きび砂糖とてんさい糖は砂糖に入る？
この二つを備蓄しまくってる

>>1
1キロ12円の値上げなんて
屁みたいなもんだが
砂糖を原料にしてひとつ100グラムも砂糖を使ってない商品が50円くらい便乗値上げしそうで嫌だ

>>6
元々、沖縄のサトウキビは国が市場価格の４倍で買い取っているのよ
だからサトウキビ農家が頑張ると俺達の税金がガンガン無駄使いに使われるのよん

>>6
沖縄がいくら頑張っても焼け石に水だろうな。しょ糖の生産は北海道と千葉で1000億作ってるのに、沖縄は10億でしかないんだから。

>>14
わしケーキ屋
問屋から仕入れるよりスーパーの特売の方が安いので数量限定じゃない時はまとめ買いしてるわ

>>17
マジかよ…
製菓業きついよな…
只でさえ夏場はケーキの売上落ちるし

>>14
上白糖だけ値上がるわけでもあるまいに

>>44
ちゃんと料理しない野郎には分からんのやな
グラニュー糖なんか菓子作りでもしなければまず使わんし、おかずの調理に使うのは上白糖

>>261
上白糖だと違うの？料理本には敢えて記載してるの見るけど

>>264
昔の自分もそんな感じだったけど
各種タレ系を全部自作するようになったら年に数回買うようになった

>>14
上白糖って名前だけ聞いたら良い砂糖みたいに勘違いするけど砂糖の中では下の方のランクの安物だからな
グラニュー糖のがまだ少し高い物
どっちも安物だけど

>>308
廃糖蜜のモラセスが高いんだよね

>>310
含蜜糖と分蜜糖あるけど使う用途も違うから一概には言えないけど上白糖は安物ってのは間違いないw
名前で勘違いされやすい
甜菜糖も甜菜ビート糖とか身体に良さそうに勘違いされてるけどそうでもない

>>16
わかりみ
甘いか塩辛いしか無い

>>85
既製食品とか市販の惣菜って優しい味付けにすると素材の不味さが目立っちゃうからね
保存性も落ちるし

>>33
黒砂糖：ほとんど精製してない、ゴミと不純物を取り除いただけでサトウキビの絞り汁そのまんま
きび砂糖：黒砂糖よりも精製を進めている半端精製
白砂糖：ガチ精製、日本人は純白砂糖を好むので日本国内では真っ白になるまで精製する
三温糖：白砂糖を(遠心分離で)絞った後の糖液からさらに取り出す二番絞り、しかし実質的には白砂糖とほぼかわらない、色はカラメル色素でつけている

>>42
ほんとだ
オーストラリア製造又は国内製造って書いてある
気付かなかった

>>147
＞サトウキビ1tあたりの売買価格は約6000円だが、それとは別に国の補助金で1tあたり約1万6000円を得られる仕組みになっている。

自給率がある程度維持されているという建前のために赤字(国が市価の何倍も補填)で作らせてんだよ
沖縄でサトウキビを増産したところでマイナスが膨らむだけな

>>323
鯛の形に固めた砂糖って今は配らんのけ？

>>325
うちのは法事で蓮華型をした落雁がある
これがまたボリボリ食べるいがいに使い道がない
甘い物を控えてるから、使わないのが20個はある

>>335
落雁は混ぜ物が入ってるから
賞味期限が短いよね

>>350
麦芽糖旨いよ