【食品ロス問題】食べ残し料理を「モッテコ」!環境省、廃棄削減へ呼称決める

1: 記憶たどり。 ★ 2020/10/09(金) 12:59:07.87 ID:Hk+Xp89a9
https://this.kiji.is/687146415539913825?c=39550187727945729

環境省は9日、飲食店で食べ残した料理を持ち帰る取り組みを「mottECO(モッテコ)」の呼称で
普及させていくと発表した。まだ食べられるのに捨てられる食品(食品ロス)の削減につなげる。

呼称は一般からの公募で決めた。「もっとエコ」「持って行こう」との意味が込められているという。
食品ロスは国内で年600万トンを超え、政府は10月を削減月間として対策を進めている。

小泉進次郎環境相は記者会見で「余ってしまった食品を持って帰ることが当たり前になるよう、
消費者庁や農林水産省と連携し普及啓発に取り組む」と話した。

78: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:20:33.82 ID:QIo6tUSd0
>>1
食中毒防止の観点で余った物の持ち帰りはダメと言う場合はどうなの?

82: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:21:19.82 ID:hSjFqXtu0
>>1
>食品ロスは国内で年600万トンを超え

これ、外食における食品ロスのことなのか?
コンビニやスーパーの分は含まれてるの?

85: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:22:45.57 ID:TfCGje3a0
>>82
トータルでの量
もちろん、食品工場から出る分も含まれている

129: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:38:43.51 ID:cayrFLgJ0
>>1
そもそも、メニューに重量を表記して、頼む前に量を把握してもらった方が良いのだろうか

199: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 14:06:15.62 ID:uKj1Uftk0
>>1
食中毒出たらどうすんの?そんなの店が決めていいことだよ
小泉無能すぎる

265: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 15:20:26.74 ID:/L0d1QhX0
>>1
>消費者庁や農林水産省と連携し
食品の安全を所管する厚生労働省を抜かすなんて信じられない。誤報か、環境省と小泉が信じられない馬鹿か・・・。

273: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 15:34:32.34 ID:gTxFw26i0
>>1
食べ放題とか肉全部持って帰らせるの?大丈夫か?ww
後々知らんぞ。

524: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/10(土) 11:12:34.74 ID:GiWs8EFx0
>>1
その使い捨て容器がプラスチック()

499: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/10(土) 10:03:32.36 ID:bMQQzDaE0
>>1
容器は?マイタッパーを持ち歩けと?バーカ

4: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:00:21.95 ID:qL/3iphC0
うあああ


食中毒発生

75: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:18:43.74 ID:fq1F8qMU0
>>4
問題はそこだな
・消費期限は当日中(又は数時間以内)
・火が通っていないナマモノは不可
は徹底しないと絶対に出るわ

121: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:36:41.82 ID:kxkmV8gi0
>>75
持ち帰りで起きた中毒は店は責任取りませんも追加

180: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:57:59.93 ID:6HkVcQgn0
>>121
それが無いとやらないよね。

290: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 16:36:28.28 ID:GQkmrtPY0
>>121
それは法令で定めないと、店の掲示程度だったら裁判になったら店の負け。

5: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:00:52.21 ID:aYV/AA+R0
これ持ち帰り容器はプラスチックなんだろ
エコ…なのか?

296: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 16:50:17.12 ID:CQt31DKO0
>>5
その内、折りたたみできるタッパーみたいな商品ができると予想

789: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/12(月) 08:35:13.65 ID:C/Pt6GdS0
>>296
これシンプルだけどアイデア商品だと思った。おりがみカップ
https://i.imgur.com/PPz0gKp.jpg

453: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/10(土) 07:11:03.30 ID:rgzFCKI20
>>5
中華でよく見る紙箱みたいなのが標準的になんじゃね

15: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:03:07.59 ID:DrjX2Qcz0
フードロス対策なら
まずコンビニ業界に規制を入れるべき

19: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:04:24.70 ID:327hnU3b0
持って帰ると消費税10%になるアホなシステムwww

23: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:05:03.71 ID:qL/3iphC0
一度口付けた食べ物はばい菌が繁殖しやすい。

常温であれば、もっとばい菌が繁殖する。

数日後に食べると100%食中毒wwww



だって食べきれないから持って帰るんでしょ。

食べるとしても翌日以降だろwww

800: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/12(月) 08:50:35.97 ID:7Isjpa8B0
>>23
その場にいる人は食べきれないかもしれんが家なら食べる人がいるかもしれんし
その場では食べきれないかもしれんが、夜食には食べれるかもしれんし

28: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:06:06.56 ID:4kgywTBD0
中には持って帰って冷蔵庫にも入れずに翌日食べて
腹壊したとクレームを入れる人もいるらしいからなあ
知っている人以外には持ち帰りを嫌がる店もあるよね

30: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:06:34.27 ID:rR8gu4gh0
ニューヨークに行った時は向こうって量が多くて食べきれないなって思ってたら
店員さんが気をきかせて残りはお持ち帰りされますか?って聞いてくれた
ホテルで食べて一食浮いた

32: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:08:45.63 ID:dgrytROi0
>>30
アメリカは食堂でもテイクアウトして公園で食べるとか普通だから

817: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/12(月) 09:41:34.14 ID:C+zS8zC+0
>>30
海外は持ち帰りの量前提で店でも提供されるので、食べ残すと容器をもらえるよ
みんな当たり前に持って帰る

31: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:07:51.43 ID:CAPbhymQ0
食中毒を出したくない厚生労働省や保健所と
どう折り合いを付けるかだな。
食中毒、食中毒と言っていたら何も出来んし

35: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:09:14.57 ID:qP/9xmmU0
披露宴とか法事の料理は持って帰るよね
俺は頑張って食ってしまうけど

36: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:10:04.00 ID:ftTDIF+K0
食べ放題でやられたら店は大損だよ

39: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:11:33.78 ID:Bv2amWJT0
割箸にストローレジ袋
俺の知ってる悪にされてしまった者達

41: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:12:31.18 ID:foDw31No0
中国人とか台湾人の個人経営の料理屋だと食べ残りの持ち帰りOKのとこ結構あるね

55: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:14:48.02 ID:FolbXixo0
アメリカでドギーバックが普及しているのは卵や魚・肉を生食しない土地だから
日本でアレやったら間違いなく食中毒になる
向こうだって寿司やユッケは持ち帰りさせないからな

59: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:15:14.38 ID:xGFGfZU/0
海外だと大概紙製のテイクアウト容器で持ち帰るパターン。

61: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:16:06.68 ID:D+gjkf0+0
店から出た後の食中毒は免責、とかしないと店が嫌がりそうだなぁ。
もっとも、店で食ったか家で食ったか区別つけられないだろうしな。

71: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:18:24.65 ID:BfGZrQnH0
食中毒おこして医療費は健康保険負担とかもうね

72: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:18:26.84 ID:5k2J8+w+O
持ち帰りに適さないから持ち帰り不可なのであるが…

某有名な飲食店でも「どうせすぐ食べるものだから」とあまり衛生的ではない流れで提供されてた
それを思うと、いくら最初に持ち帰り分取り分けても食中毒怖いな…

持ち帰り用にプラスチック利用増えそう

76: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:19:31.82 ID:TfCGje3a0
ラーメン食いきれなかったら、

ビニール袋に入れてお持ち帰りか・・・もちろん3円取られる

84: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:21:58.25 ID:WRJO9DpH0
アベマスクの次はスガタッパーでも配るか

87: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:23:35.31 ID:bSuy5jBa0
今でも寿司屋に三段お重持っていって
詰めてもらうけどな。
プラスチック容器では味気ない。

91: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:24:39.90 ID:FolbXixo0
>>87
それは最初から持ち帰り前提で作ってもらうものでしょ
店で食ってたものの食べ残しとは違う

93: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:25:44.02 ID:MItb2xZU0
持ち帰りの袋は無料にしろよ

89: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:23:50.77 ID:IfbvUxBm0
飲食店の食べ残しより売れ残り商品の廃棄のほうが圧倒的に多いと思うけど
やっぱりアホなんでしょうねえ

106: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:29:50.76 ID:zE1saAsi0
ファストフードやコンビニの大量廃棄には何も言わないの?

107: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:30:12.69 ID:uLKjpxU10
この先起こるコロナ大不況で飲食店から出るゴミだけが唯一命をつなぐって人も多くなるってのにな

114: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:32:42.89 ID:LZtnIZD30
>>107
残飯で食いつながないと餓死者が出る先進国(笑)とかマジ笑える

117: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:34:38.14 ID:IcIVTHAE0
>>114
子供食堂が事実上それだよな
あれも事実上残飯みたいなもんだし

111: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:31:42.76 ID:ykOlh64j0
余らない様に量を減らして価格維持 コンビニです

120: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:35:52.54 ID:0SwxDHmp0
外国じゃ結構普通に食べきれないものは持ち帰りOKになってるのにな
透明トレーも無料でくれるよ?そこそこ値段するとこ限定だけど
遅いよ

127: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:38:03.99 ID:pX6kOIdt0
(-_-;)y-~
一杯飲み屋とかショットバーみたいに、料理が小分けに包まれて出てきそうやな。

128: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:38:17.22 ID:WRJO9DpH0
しゃあないクーラーボックスに保冷剤入れて飯食いに行くか

131: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:39:51.79 ID:GOggAKxT0
一旦箸付けて常温で放置された料理なんか食中毒の温床だと思うが

130: ニューノーマルの名無しさん 2020/10/09(金) 13:39:15.19 ID:cayrFLgJ0
食べ残しの原因をどれだけ分析したのだろうか

引用元 : 【食品ロス問題】食べ残し料理を「モッテコ」!環境省、廃棄削減へ呼称決める [記憶たどり。★]

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