日本人「もったいない!もったいない!」→食品ロス、アジアワースト1位、世界第6位 これが日本人なww

1: アジアゴールデンキャット(茸) [SE] 2021/01/18(月) 23:41:44.41 ID:z9CDHbva0 BE:668024367-2BP(1500)
フードロス(または、食品ロス)とは、食べ残しや売れ残り、調理段階で切り落とした部分などの本来食べることができたはずの食品が廃棄されることです。

2019年に農林水産省が発表した資料によると、日本国内の食品ロスは年間643万トンにものぼり、日本人の一人当たりの年間食品廃棄物量は世界で第6位、アジアではワースト1位という多さです。

大きな原因のひとつとして賞味期限が関係しており、まだ食べられるけど賞味期限が近いから、切れたからという理由で破棄されるのが大きな課題となっています。

農林水産省は2001年に「食品リサイクル法」を設けて、フードロスの発生抑制と再利用に向けて取り組むように食品関連事業者に義務付けました。しかし、日本のフードロスの約50%は家庭から発生していることもあり、大きな事業者だけではなく私たちひとりひとりが意識していくことが求められているというわけです。
https://tabi-labo.com/294370/foodwaste-matome

416: コドコド(福岡県) [US] 2021/01/19(火) 04:20:01.61 ID:hH/ZKe/V0
>>1
とりあえず恵方巻きやめたらええ

547: 茶トラ(東京都) [ニダ] 2021/01/19(火) 07:36:03.31 ID:5VfXkI2u0
>>1
食品ロスの統計取ってないだけだろ
アジアは

中国、インド、インドネシアの数字あるなら持って来い

671: ラグドール(光) [ニダ] 2021/01/19(火) 10:03:20.54 ID:oS9BuaXx0
>>1
コンビニの廃棄が殆どの原因じゃね

761: ラグドール(茸) [US] 2021/01/19(火) 13:07:14.13 ID:ln8E9B080
>>1
「期限切れを厳守する度合いで日本はアジアでダントツ」
ともいえる

比べる相手がアジアじゃあまり意味がないとは思うが

3: デボンレックス(秋田県) [US] 2021/01/18(月) 23:42:56.47 ID:QznHHHTG0
コンビニの弁当とか捨てずに半額で売ればいいのにな

8: スフィンクス(大阪府) [US] 2021/01/18(月) 23:44:21.43 ID:IbAcb2ZI0
社員食堂で働いてるけど廃棄量やばいよ
コロナで減ったとは言え未だに捨てるのに心が痛む

551: バーミーズ(東京都) [US] 2021/01/19(火) 07:43:37.43 ID:vkFaS82B0
>>8
そういうのはね、予算組の時点でそうなるようになってるんですよ
個人の感覚の話ではないのです

9: リビアヤマネコ(東京都) [CA] 2021/01/18(月) 23:44:38.78 ID:4p9Oax/i0
もったいないことしてるから「もったいない」って概念が生まれたんだから当然の話だろ

10: トラ(茸) [RU] 2021/01/18(月) 23:44:39.98 ID:NYOXvTOM0
コンビニ、スーパーだろうな
時間でボンボ捨てるけぁ

327: 黒トラ(福岡県) [EU] 2021/01/19(火) 02:32:43.01 ID:yhYiz1r00
>>10
今って廃棄品持って帰れないからなぁ

14: ヨーロッパオオヤマネコ(千葉県) [US] 2021/01/18(月) 23:45:36.73 ID:7oi0lpQ50
食中毒出すよりマシだから

18: ロシアンブルー(茸) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:46:25.26 ID:hwqE344o0
デパ地下見てれば分かる
綺麗に盛り付けられたケーキや惣菜が
閉店間際でも値引きされずゴミ箱直行

54: 黒トラ(東京都) [GB] 2021/01/18(月) 23:55:08.86 ID:L7Dgter60
>>18
デパ地下見ていると、惣菜に限らずあらゆる食材が多過ぎて、こんなにいらないだろ…って思っちゃう。
日本に限らず豊かになり過ぎたと思う。残るのは恥、くらいの感覚があたりまえの世の中になって欲しいわ。

165: ボルネオウンピョウ(SB-Android) [US] 2021/01/19(火) 00:23:35.83 ID:toKTiRxQ0
>>54
残るのが当たり前の世の中だからこそいつでも飯が食えるんやで

193: ターキッシュアンゴラ(神奈川県) [EU] 2021/01/19(火) 00:41:23.19 ID:XRqc2r5C0
>>54
そうなると開店中に食材不足になることが当たり前になってしまうよ
丁度良く準備するなんて不可能なんだからね

194: ハバナブラウン(ジパング) [US] 2021/01/19(火) 00:41:53.50 ID:NoECThNg0
>>193
そもそも今の日本の長時間営業って間違えてると思うんだ

200: ターキッシュバン(東京都) [ニダ] 2021/01/19(火) 00:46:19.17 ID:tTqtEm1r0
>>193
スープ無くなり次第終了のラーメン屋を見習えよ

てか実際はまともなデパ地下だと終了間際には人気食材はほとんど売り切れてたりする

20: ライオン(岡山県) [CN] 2021/01/18(月) 23:46:54.90 ID:SLSh4dxI0
ずらっと並べてこれだけ商品ありますよってやってる店じゃないと行かない国民性だからしかたない


32: ツシマヤマネコ(大阪府) [US] 2021/01/18(月) 23:50:25.76 ID:UNG/Z3fV0
ローソンは期限が近い物は安く売るようになった
セブンは期限を2倍にした
さてどうなるかだな

33: トラ(大阪府) [US] 2021/01/18(月) 23:50:34.25 ID:+YAYwwWB0
食べ物に限らず衣料品も価値落とさない為に焼却処分している。

36: ハバナブラウン(熊本県) [CN] 2021/01/18(月) 23:50:58.74 ID:2N6HCYW70
俺も一度病院の給食作りのバイトやったが
あまりにも廃棄が多すぎて2日で辞めた
二度と飲食の仕事はやらないと決めた

43: ターキッシュアンゴラ(東京都) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:52:23.43 ID:fGtwWgZn0
廃棄だけじゃなく生産工程にも興味ないやつが多いしな
フェアトレードも畜産虐待反対のヴィーガンも
日本企業が海外生産が起こしてる問題や外国人研修生問題への批判も
「なんか意識高い人達が称えてるだけ。うちら関係ないし」みたいな社会意識欠如してる人がほとんど

45: ジャガーネコ(茸) [US] 2021/01/18(月) 23:52:56.37 ID:n0ZZMgX50
ビニール袋とかよりこういうのを法律で厳しく制限しろ!

50: ツシマヤマネコ(千葉県) [AU] 2021/01/18(月) 23:54:06.27 ID:pwJyl7/z0
でもさ、販売機会の損失をガミガミ言う上層部って資本主義やってる限りは根絶は無理じゃね?

52: サビイロネコ(神奈川県) [US] 2021/01/18(月) 23:54:42.18 ID:J0rYK80M0
賞味期限なんか法律変えれば明日からでも伸ばせるだろ

57: ブリティッシュショートヘア(東京都) [US] 2021/01/18(月) 23:55:55.16 ID:lZPTYGjO0
自炊すれば極限までロスを減らせる
外食など特に食品ロスが多い、生ごみにせず肥料等有効活用が必要

71: シンガプーラ(大阪府) [US] 2021/01/18(月) 23:57:28.37 ID:5ARPIB9c0
フードロス出してるのは殆ど業者だろ。

72: リビアヤマネコ(愛知県) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:57:35.86 ID:RBiE6nyp0
恵方巻きシーズンが近づくとフードロスの話題が活発になるよね。
ほんと恵方巻きやめてくんないかな。

74: スフィンクス(埼玉県) [US] 2021/01/18(月) 23:58:11.38 ID:mk+KC05w0
災害大国日本だぞ、食品ロス分は絶対必要

75: ターキッシュアンゴラ(東京都) [US] 2021/01/18(月) 23:58:11.59 ID:rJ00bkAf0
スーパーはどんどん値段下げるから
閉店ごろには棚になんも残ってない
コンビニも見習えよ

76: ハバナブラウン(熊本県) [CN] 2021/01/18(月) 23:58:11.94 ID:2N6HCYW70
最近中国行って無いけど
食べ残しをしない方向に変わって来たと聞いたけど

83: アビシニアン(茨城県) [GB] 2021/01/19(火) 00:00:18.17 ID:Uo1b+vjG0
普段からある程度余分に作っておかないと災害時に困るからな
災害時に貧しい食事で我慢しろってのはつらいもんだよ

87: ヒマラヤン(茸) [US] 2021/01/19(火) 00:01:01.20 ID:1qjsWFju0
魚の頭や骨まで可食部判定するクソ統計なんぞ捨てろ

95: パンパスネコ(沖縄県) [US] 2021/01/19(火) 00:03:21.66 ID:2SsSqym10
>日本のフードロスの約50%は家庭から発生している

これマジ?イメージできん
逆に業者が意外と捨ててないのか?

109: ジャガランディ(東京都) [CN] 2021/01/19(火) 00:05:37.03 ID:nOSw0YZ00
>>95
家庭のフードロスってどうやって計測してんだろうね?


100: 黒トラ(岡山県) [ニダ] 2021/01/19(火) 00:03:59.38 ID:+oANcXkP0
農家としてはロスだろうがなんだろうが買ってくれなきゃ死ぬ
コロナで外食需要が減ったから米も野菜も安くなってヤバい
こまけぇことはいいから、どんどん買ってどんどん捨てろ

101: オセロット(栃木県) [DE] 2021/01/19(火) 00:04:32.23 ID:2ZjYX9XQ0
日本の外食産業の充実ぶりは異常だとは思う
コンビニもだけど、コンビニは一周回ってもはや田舎の社会インフラになってしまった感がある

115: バーマン(茨城県) [KR] 2021/01/19(火) 00:06:28.24 ID:68axQfM00
>日本のフードロスの約50%は家庭から発生していることもあり

これどうやって調べてんだ?

290: スコティッシュフォールド(庭) [US] 2021/01/19(火) 02:11:02.82 ID:X5sCKysR0
>>115
環境省が自治体向けに取ったアンケート結果を元に試算した数字みたいだけど、かなりのガバ試算臭い感じが

143: シャルトリュー(東京都) [US] 2021/01/19(火) 00:12:41.75 ID:RYgJCjJX0
 これは日本人消費者の過剰なサービス要求の結果だろ。今より不便になってもいい、多少傷んでいても文句を言わないそう言う消費者が多くなれば解決するかもねえ。
 ちょっとした事でクレーム入れる文化を壊さないとフードロスの問題は解決するのは難しい。

148: ターキッシュバン(岡山県) [US] 2021/01/19(火) 00:14:24.58 ID:ug6seLPf0
外食産業やコンビニが廃棄しまくってるってイメージだけど
それでも6位の雑魚なのかよどこよトップ5は

152: オセロット(栃木県) [DE] 2021/01/19(火) 00:16:31.65 ID:2ZjYX9XQ0
正直こういう現実を知ってるからコロナで外食産業が大打撃を受けてもあんまり同情しない
まあそれを大量に消費してる消費者も同罪ではあるのだが

158: サビイロネコ(埼玉県) [US] 2021/01/19(火) 00:20:01.63 ID:PiVHFnh/0
>>152
消費者は消費してないから廃棄されてるんじゃ?

164: スナネコ(ジパング) [CA] 2021/01/19(火) 00:23:20.14 ID:tshJ0/Vq0
飲食はなるべく在庫残さんように工夫するだろ
むかしサイゼでバイトしてたけど加工前は知らんが店では廃棄なんて客が残したもんだけ
賞味期限切れでの廃棄なんてほとんどなかったぞ
無駄にしてるのは食品加工とコンビニと俺ら一般家庭じゃないの

174: ターキッシュバン(東京都) [ニダ] 2021/01/19(火) 00:27:02.73 ID:tTqtEm1r0
>>164
サイゼは生鮮廃棄率や食品ロスのムダを減らすことで
その結果メニューの低価格も実現できてるんだよな

167: スミロドン(鳥取県) [CN] 2021/01/19(火) 00:23:49.61 ID:f40YGnkl0
コンビニの数とそこに基本的に弁当だのおにぎりが常にあることを考えたら多くもなるわな

169: チーター(奈良県) [ニダ] 2021/01/19(火) 00:24:32.17 ID:eTy6rDhD0
輸入が止まる自体もありえるわけで捨てるぐらい余っているほうがいい。

172: サビイロネコ(埼玉県) [US] 2021/01/19(火) 00:26:25.43 ID:PiVHFnh/0
>>169
最近緊急事態で買い物行けなくなるかもって経験をしたはずなのに
まだそれぐらいのことを理解できてないやつがいるって怖いよな

173: ノルウェージャンフォレストキャット (埼玉県) [US] 2021/01/19(火) 00:26:29.94 ID:PqANUnXh0
でもコンビニの便利さを求めたのは消費者なんだからコンビニの所為じゃないよね
結局は消費者である日本の一般家庭の所為だよ

175: イエネコ(神奈川県) [US] 2021/01/19(火) 00:27:40.44 ID:nHzIzQb00
残飯出さないなんて無理やろ

176: アビシニアン(静岡県) [GB] 2021/01/19(火) 00:29:51.26 ID:XnaxuEqn0
なら賞味期限なくして食中毒増やすか?食料は余らせるぐらいでちょうどいいんだよ

177: ノルウェージャンフォレストキャット (埼玉県) [US] 2021/01/19(火) 00:30:13.88 ID:PqANUnXh0
残飯出さないなんて無理だね
だから奇妙な綺麗事でいただきますだの命に感謝だの糞みてえなことを言うなって事よ
口先だけの綺麗事ほどイラつくもんはねえからな

185: バーマン(東京都) [US] 2021/01/19(火) 00:36:56.94 ID:BZeKr3Bs0
しょーもない環境問題よりこっちだろ

引用元 : 日本人「もったいない!もったいない!」→食品ロス、アジアワースト1位、世界第6位 これが日本人なww

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