【食】カレーのプロが選ぶ、冬に食べたいカレーTOP3、3位焼きカレー、2位冬野菜カレー、1位は?

1: みなみ ★ 2021/01/21(木) 18:43:19.35 ID:w1OH1B4v9
調査期間…2020年12月
1/21(木) 12:13
https://news.yahoo.co.jp/articles/218f1e2e88607792ccb886cdf1d1c59d1e65704b

日本人の国民食となっているカレー。どちらかというと夏の食べ物というイメージが強いですが、近年は冬に食べるカレーの人気が高まっていることをご存じでしょうか?昭和時代の有名なテレビCMのキャッチフレーズに「おせちもいいけどカレーもね!」というのがありますが、冬カレーとは一体どんなものなのでしょうか?

麺系のカレーはうどんだけじゃなかった!

今回ご紹介するのは、株式会社カレー総合研究所が発表した「冬カレー人気ランキングBEST10」。カレー総合研究所が認定したカレーのプロフェッショナルによって厳選された冬に食べたい10のカレーとは一体どんなものでしょうか? ランキングは左の通りとなりました。

10位と9位は「カレーそば」「カレーラーメン」と麺類がランクイン。カレーと麺類の組み合わせの定番といえば「カレーうどん」ですが、最近は麺のバリエーションが増えているようです。そして8位と7位はいかにも温まりそうな「生姜カレー」と「カレー鍋」。6位の「スパイスカレー」は大阪発祥のカレーで、大まかにいうとルウを使っていないインドやスリランカ系のカレーとライスに、好みのスパイスをふりかけたもの。こちらは2018年ごろからブームとなっているようです。

レンコンや大根などの冬野菜もカレーにピッタリ
続いて5位にランクインしたのは、唐辛子などの辛さのあるスパイスをふんだんに使用した「激辛カレー」。夏場に激辛カレーで汗をかきつつ食べるのも格別ですが、よく考えてみたら寒い冬に体を芯から温めて寒さを吹き飛ばすのにもピッタリです。そして4位は極寒の地・北海道札幌のご当地カレーとして知られる「スープカレー」。こちらもスパイスの効いたスープが特徴で、辛味で体が温まるようです。

3位は北九州のご当地カレー「焼きカレー」。ライスにカレーとチーズなどをのせてオーブンで焼いており、アツアツのチーズが冬でも食欲をそそります。とろけるチーズは「チーズダッカルビ」などで近年女性を中心に人気を集めているので、「焼きカレー」もブームになる可能性がありそうです。

以下ソースで

61: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:57:29.90 ID:77tvP7TO0
>>1
神保町のカレー エチオピア ボンディ まんてん

274: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:46:04.20 ID:VNxzvUJG0
>>1
フツーのカレーが食いたい

店でフツーのカレー作ってくれないかな
家庭的なドロドロした奴
具も人参ジャガイモ玉ねぎ豚肉だけでいい

293: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:50:57.38 ID:ATEGCUIT0
>>274
はなまるうどんのカレーはそんな感じ

341: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 20:07:14.64 ID:DpBa5X1c0
>>1
最後の焼きカレーじゃなくて
カレードリアっていう料理じゃね?

527: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/22(金) 03:05:12.99 ID:PIys1Snb0
>>1
一位はカレーうどんなのか
カレーうどんはカレーというよりもカレー味のうどんというイメージだけどなぁ

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:45:36.49 ID:qmzZEbAP0
俺がおすすめするのは

ジャワカレー辛口にベビーホタテとイカ切り身と万願寺シシトウを入れるシーフードカレー

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:50:27.99 ID:lJ8BLQTJ0
>>6
凄く美味しそうメモったわ
素敵レシピありがとね❤

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:49:29.07 ID:KCcgAmtk0
笹塚
M’sカリーが食べたいなぁ
あの出にくいドレッシングのボトルを振りたい…

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:49:42.72 ID:v9lad4eK0
カレーパンの地位の低さはエグい

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:49:48.69 ID:C7V9NMXB0
チキンマサラ

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:51:25.37 ID:QUkgESEY0
宅食でカレーを作っているが、シンプルに玉ねぎを飴色まで炒めて香辛料と
ニンニク、ショウガを炒めてカレールウを入れるのが好みだな。
蜂蜜入りも結構美味くなる。
肉はひき肉を炒めてのキーマカレー。カレーって調理次第ではいろんな味になるので
面白い。

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:53:12.48 ID:qUjZXJbn0
自分の好きなカレーが一番よ
冬野菜カレーなんて誰も食わない

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:54:00.29 ID:THEObOW80
カレーうどんのレトルト好きだったけど塩分高いからやめたわ

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:54:14.29 ID:QzrgYGLe0
バーモントカレー中辛と辛口を混ぜる
具はなんでもいいからその時あるやつをぶち込む

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:54:27.72 ID:LbZEkX620
デリーのカシミール

39: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:54:47.63 ID:wTlyctrO0
合挽肉ミンチ、玉ねぎを炒めて
トマト缶ぶちこんで煮込んで
カレールーぶちこむ

これが一番うまいカレー

142: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:11:10.32 ID:k39rL1C40
>>39
トマト味が強いと酸っぱくなりそうなんだけど

152: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:13:27.38 ID:CigNUQys0
>>142
酸っぱさを消すには煮込む前にしっかり炒めることだね


318: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:58:43.50 ID:RjKy39qB0
>>39
カレールーじゃなくカレー粉だろ。
それで完成だわ。

そこまで手間暇かけてなんで最後にカレールーなんだよ

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:55:26.59 ID:0ps1QNLj0
カレーに中華だし入れると美味いわ

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:55:31.06 ID:fQjqfeUo0
カレー好きの俺がいうが、焼きカレーは全く美味しくない。あれの存在価値が分からない。
見た目は確かに食欲をそそるが、それだけ。

45: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:56:00.30 ID:F4ikHZR00
ヤマザキのカレーパン、ロングセラーだけあって嫌いじゃないんだが甘すぎ・・
せめて辛口も出して欲しいわ

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:56:15.91 ID:zN/Za/TA0
種類なんかなんでもいい
美味いカレーが食いたいだけ

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:56:22.02 ID:VzbuYC3J0
冬=札幌のイメージからスープカレーとか?

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:56:46.04 ID:MPYTDVP30
ルーを使わずカレー粉で作るバターチキンカレーに最近ハマってよく作ってる。

57: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:57:17.53 ID:ZysyNiRH0
バーモントカレーの甘口が一番美味い

62: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:58:02.82 ID:7CrnjBht0
冬野菜カレーあるのか 聞いたこと無い

64: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:58:29.93 ID:T/BmC69E0
野菜カレーの甘みが最高に美味しい

65: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:58:31.29 ID:ovxnm0v50
俺はカレー丼だな
外でカレーはこれしか頼まない

66: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:58:37.08 ID:M6iHV8FP0
カレーパスタ旨いよ、試してみ

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:58:47.98 ID:PX8je2IA0
ココイチの期間限定のスープカレー食ってみたい。
あれうまいんかな?

123: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:07:25.45 ID:cnFZTqUY0
>>67
ココイチらしい味がするからココイチ好きな方にはおすすめ

139: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:10:37.07 ID:vk3hRvps0
>>123
俺はココイチの普通のカレーはあまり美味しいとは思わないが、
ココイチのスープカレーは美味いと思うから毎年冬だけココイチに入ってる。

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 18:59:07.19 ID:F4ikHZR00
ハチ=量は多いが味は微妙、なイメージだったんだが
180gサイズのグリーンカレー、レッドカレーはまあまあ旨い
100円以下ならコスパ合格点で常備レトルトに追加してるわ

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:01:04.05 ID:fQjqfeUo0
>>70
ハチのは微妙というより、食べていると辛くなってくる。辛くなってくるじゃなくて、辛くなってくる。
送り仮名ないと分からんなw からくなってくる、じゃなくてつらくなってくる。


102: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:04:25.72 ID:F4ikHZR00
>>82
なんとなくわかる
「うーん・・まあ不味くは無いし食えない事も無いけど・・・うーん・・
あーこれで一食が終わるんだよな・・・うーん・・」
みたいなつらさ
同様のつらさを感じたのはカレー職人
尚、カリー屋カリーやボンカレーやLEEなんかは普通に「レトルトだけどカレー食ったったw」感がある

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:00:04.45 ID:cnFZTqUY0
カレーヌードルのスープにご飯が1番美味い

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:00:24.71 ID:c9LLHhTb0
スパイスだけのシンプルなカレーが終着駅

76: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:00:28.51 ID:QUkgESEY0
一度、シャバシャバで粘度のないカレーにしようとカレー粉とフォンドボー,赤ワインを
使ってカレーを作った事がある。チキンを具財にしたがあれも結構美味い。
最後にバターを入れる。
フォンドボーはハインツの缶詰を使った。
Youtubeで有名シェフのカレーなども出ているので参考になる。
今度は小麦粉とカレー粉を炒めて黒カレーでも作ろうかなw

79: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:00:50.06 ID:9aLPJjkO0
カレー蕎麦はカレーうどんより歴史が古いはずだけど

80: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:00:58.59 ID:q9/5/ILH0
カツカレーは日本で3本の指に入る食べ物だから。

83: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:01:22.37 ID:che7M/8e0
焦げ焦げの香ばしい焼きカレー食べたひ😋

86: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:01:35.70 ID:Nfk2vB6t0
スーパーのカレーコーナーにある
フォンドボーとか玉ねぎペーストとか入れて見たら
めちゃくちゃ美味しくなったわ
ああいうの舐めちゃイカンな

97: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:03:40.07 ID:WVr5gBmV0
>>86
マジレスするとハウスのインドカレーは
他のルーと傾向が違っててたまに作ってみるとうまい

88: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:02:02.26 ID:KCcgAmtk0
幡ヶ谷のスパイス

まだあるのかなぁ

89: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:02:05.20 ID:glWoXJAp0
衣薄めのカリカリに揚げたトンカツかメンチカツでカツカレー食いたいな

90: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:02:20.35 ID:+s53b1bK0
カレーか、美味しいカレー食べてみたい
ここいち以外でお勧めできるところてあるの?

99: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:03:42.65 ID:glWoXJAp0
>>90
インド料理屋は旨すぎ
だけど辛くてカレー残したら、シェフが何で最後まで食べないですか?って声かけて来て切ない

106: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:05:11.63 ID:WVr5gBmV0
>>99
辛さ控えめにすればいいのに

117: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:06:48.33 ID:j+lRh5H50
>>90
東海圏以外なかったら申し訳ないが若鯱家が良い。
名古屋住みだが、あとはカレー主体みたいな所は
チェーン店では無い気がする。個人店を探すのもいいけどね。

337: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 20:05:38.76 ID:2NDCq3Ys0
>>90
みよしの

437: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 20:59:14.75 ID:CNZFqneK0
>>90
ゴーゴーカレー

98: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/21(木) 19:03:40.22 ID:aic1u5Bc0
カレーに冬も夏もねえ

引用元 : 【食】カレーのプロが選ぶ、冬に食べたいカレーTOP3、3位焼きカレー、2位冬野菜カレー、1位は? [みなみ★]

2 COMMENTS

匿名

冬になるとクリームシチューが食べたくなる
カレー粉いれたらカレーになるのかな

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匿名

焼きカレーって、強火で焦げ目をつけた肉中心の野菜炒めにカレールーを絡めたものじゃないかな?
汁っ気が殆ど無く、スパイシーな感じだと思う

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