【高級柑橘】かんきつの大トロ「せとか」収穫始まる　平年以上に糖度が高く、濃厚な味わいに／愛媛

香りや味わいが濃厚なことから「かんきつの大トロ」とも呼ばれる高級かんきつ「せとか」の収穫が、愛媛県砥部町で始まっています。

愛媛県は全国の生産量の半分以上を占める全国一の「せとか」の産地で、このうちJAえひめ中央の管内では、松山市や砥部町などでおよそ1000軒の農家が栽培していて、1月中旬から収穫が始まっています。

せとかは、安定した品質を保つため糖度や酸度などをJAが調査し出荷の時期を決めていて、砥部町の農家、白潟泰さんの農業用ハウスでは濃いオレンジ色に色づいたせとかがたわわに実りました。


※引用ここまで。全文は下記よりお願いいたします。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210127/k10012835081000.html

紅まどんな食べたい

ゆずとすだちの違いがわからない

その二つ名には違和感がる

トロ(´・ω・｀)
脂のイメージがw

オレンジゼリーみたいなみかん

せとかもらって食べたら美味しかったけど、その表現はどうなのよ
柑橘の大トロとか言われても美味そうとは思えん

せとか美味いから好きなんだけど
数年前スーパーで買ったやつは鮮度が悪くて糞だった

紅マドンナってのもらって食べたが、もうみかんなんてもんじゃなかった

はるかが好きなんだけどやっぱり少し高いんだよな

せとかはめちゃくちゃ美味しい
ふるさと納税でいつももらってる

甘い柑橘類なんか、お金出して買うだけ無駄だ
甘いもの食いたいなら砂糖食ってればいい

味のむら、酸味、素朴さあふれる感じも自然に触れてるようで好きなので、超高級品種にそこまでの魅力を感じない

かんぺいがうまいよ
いつも注文するところはもう予約いっぱいで買えなかった。
他だと高いんだよとにかく

美娘って食べたことある？

トマトだって甘いのがよければ砂糖掛ければいいんだよ、、、

はるみとせとかは美味い

津之輝がいい香りして旨いよ

柑匠まどんな食ったら他の食えない

酸っぱい夏みかんが好きなんだけど

原口みかんが好きだわ

みんな愛媛とか和歌山の甘いみかんが好みだろうけど俺は湘南あたりの酸っぱいのがすき

家庭菜園でウチで採れたせとか🍊もうんまいぞ
1週間～常温で置いとくんだ

極早生のみかんがうまい

○甘さ
みかん＜＜はれひめ＜紅まどんな＜せとか＜甘平
○ジューシー
甘平＜せとか＝みかん＝はれひめ＜紅まどんな
○値段の高さ
みかん＝はれひめ＜＜せとか＝紅まどんな＜甘平

こんなもんか？

ここ数年はるみにはまってる。
和歌山の方の産直まで買いに行く。

せとか、食べたい。３年後に実を付けるよーに、苗木をベランダで育てる

濃厚とか言いたいのかな？
トロ…うーんw

食べ比べさせてくれる店がいいよね
個人の好みもある

スーパーの安いせとかは美味しくない
千疋屋のせとかを食べてほしい

スーパーで買うと美味しい時とボソボソな時あって
そこそこ高いのでハズレだとがっかりする

養殖ブリに柑橘類を食わせて出荷してるとこもあるみたいやな

せとかは安物のB級品は駄目。高いやつじゃないと真価味わえない。
でも同じ金額出すなら高級スイーツに目が惹かれてしまうお…

わいは行きつけのお店で昔どっちの料理ショーに出てた達人のせとかを毎年買ってる
デパートの店には出せない皮に傷が付いたりした商品なので価格1/4で1kg4000円なので助かるわ

熟した不知火が多分一番美味しい
300円ぐらいで買えるし、とても甘い
ハズレで中身がほとんど無いのもあるけど

せとかとかでこぽんとか美味いわな
冬の醍醐味