10年でインドカレー屋10軒を食べ歩いたワイが素人にお勧めするインドカレーベスト5を発表します!

1: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:07:46.22 ID:QcULPFMnM
5位 チキンティッカマサラ
インドカレーのスタンダード、言うなれば醤油ラーメンや。でもこれってイギリス発祥って知ってた?
タンドールで焼いた鶏肉をトマトベースで味付けする。マイルドに見えるが意外と辛いことが多い。
https://i.imgur.com/1b9fI2H.jpg

2: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:08:21.64 ID:jPD8LC3K0
はいはいおまけの中身

4: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:08:53.82 ID:QcULPFMnM
4位 サグマトンカレー
サグはほうれん草、マトンは羊。つまりほうれん草と羊のカレーや!インド人は牛食べないので羊がメイン。これがほうれん草と絶妙にマッチしてうまい。
https://i.imgur.com/mSpyoB7.jpg

26: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:14:44.23 ID:z6HneeLCp
>>4
これ人気あるよな

5: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:09:10.17 ID:QcULPFMnM
3位 サグダルカレー
ダルカレーというのはレンズ豆のカレーで一番大事基本的なインドカレーなんだけど、ほうれん草が入ることでアクセントがついて深みが出る。
https://i.imgur.com/aXsPd8M.jpg

18: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:12:13.96 ID:XBBtdZNx0
>>5
これ好き豆好き

6: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:09:19.24 ID:g+6zLDkZ0
うまそうンゴ

7: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:09:25.14 ID:QcULPFMnM
2位 サグパニールカレー
ほうれん草とパニールというインドのチーズのカレー。パニールは濃厚な旨味とちょっと癖があるが、ほうれん草を入れることによってマイルドになって食べやすい。
https://i.imgur.com/jkgg4VQ.jpg

11: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:10:03.97 ID:QcULPFMnM
1位 サグカレー
シンプル・イズ・ベスト!ほうれん草の美味しさをダイレクトに楽しめる至高のカレー。カレーはサグに始まりサグに終わるとはワイの弁。
https://i.imgur.com/7PuwQg1.jpg

12: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:10:12.43 ID:cHFc1sdH0
みどり色のカレーばかりだな

13: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:10:24.78 ID:jR4zwt2ra
それなら5位もサグにしろや

17: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:11:58.78 ID:QcULPFMnM
>>13
いきなり緑だとちょっとしきいが高いかなって

14: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:10:54.32 ID:BeDWtQNt0
ほうれん草好きなだけやんけ
南インドをすこれ

20: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:12:18.82 ID:QcULPFMnM
>>14
南インドカレーってどんなのや?
ほうれん草ある?

64: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:21:28.11 ID:WIgAVVUL0
>>20
南インドカレーはスパイスが全部違うで
香りが全く別物

70: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:23:41.75 ID:yuP5Nac2r
>>20
いわゆるスープカレーやで
サンバル(インドネシアのとは別物)って酸っぱ辛いベースにスパイスはいってるスープカレー
ナンよりご飯で食べるカレーや
ほうれん草はいってるのもあるけど味噌汁みたいに刻んだほうれん草はいっとるだけ

22: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:12:48.93 ID:vkGzP1U90
マライコフタってカレーおすすめやで
結構うまい

23: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:14:05.01 ID:QcULPFMnM
>>22
団子か!美味そうンゴねぇ


27: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:14:57.09 ID:hkPfqVDZ0
>>22
うまいよなじゃが芋団子みたいなの

24: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:14:07.79 ID:YkxO5fHv0
店じゃないのかよ

29: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:15:09.52 ID:QcULPFMnM
>>24
店は大井町のシヴァがお勧めやで!
サグカレーがうまい😋

30: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:15:21.30 ID:QmS36u070
サグ系うまいのはわかる

25: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:14:37.85 ID:536sUxNHa
怒濤のホウレン草推し

35: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:16:30.38 ID:QcULPFMnM
ほうれん草はシンプルなカレーに入れるとコクが出て、強いカレーに入れるとマイルドになるオールラウンダーなんや

39: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:16:51.09 ID:PEA0rdKE0
インドカレー屋は月1ぐらいで行くけどサグ頼んだ事無いわ
日替わりのオクラとチーズが美味かったな

41: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:17:40.80 ID:QcULPFMnM
>>39
人生半分損してるやろ

61: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:21:17.63 ID:PEA0rdKE0
>>41
そんなにか?なんかいまいち頼む気にならんのよ
ほうれん草は好きなんやけどカレーに入れたいとあまり思わん
まあ次行ったら挑戦するわ

42: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:17:49.64 ID:XBBtdZNx0
インドカレー屋って意外と砂肝のスパイス炒めがあるけど美味しい

44: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:18:11.53 ID:QcULPFMnM
>>42
美味しいよね
あと茄子

43: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:18:09.93 ID:mykoqpxyd
グリーンカレーとは違うの?

45: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:18:52.44 ID:QcULPFMnM
>>43
グリーンカレーはほうれん草入ってないからあんますこじゃない

49: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:19:45.96 ID:yuP5Nac2r
>>43
あれはゲーンていうんや
タイ料理やしカレーですらない

60: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:21:03.45 ID:mykoqpxyd
>>45
>>49
はえー、じゃあ完全に別物なんやな

47: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:19:11.84 ID:vkGzP1U90
インドに登山で一週間くらい行ったことあるけど
スパイスだらけでなかなか刺激的だったわ

48: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:19:15.94 ID:yuP5Nac2r
なんでわいのすきなパヤがないねん😡
って思ったけどあれはよくよく考えたらパキスタン料理やった


82: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:26:12.20 ID:AG5Uo+owa
>>48
パキスタンだとハリーム好きやな
あとサグが菜の花だったりして面白い

50: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:19:52.22 ID:ihcKLC2S0
ガチでチャパティブーム来てほしいんやが
ナンってデブ向けやろ

63: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:21:25.78 ID:QcULPFMnM
>>50
これ食べたいんやがなんていうんや
https://i.imgur.com/nGQAM3L.jpg

79: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:25:36.66 ID:PEA0rdKE0
>>63
画質悪くてわからんがパパドゥか?

55: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:20:20.48 ID:vkGzP1U90
ワイインド料理や行くと

マライコフタ
パニールパコラ
ラッシー
ライスプディン

この辺結構毎回頼むわ

56: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:20:28.34 ID:i8RQb/Ac0
サグって本当はほうれん草じゃないんだろ?

67: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:22:32.66 ID:QcULPFMnM
>>56
まじで?
代用でほうれん草なんか?

75: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:24:22.97 ID:i8RQb/Ac0
>>67
サグは菜の花のことらしいぞ

76: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:25:00.78 ID:QcULPFMnM
>>75
はぇ~
でもそれだと春にしか出せないからほうれん草に変えたんやろか

78: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:25:30.57 ID:WIgAVVUL0
パラックパニールのパラックがほうれん草で
サグは青菜の野菜全般みたいや

62: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:21:22.44 ID:mYCeNTRz0
チキンティッカマサラが実はイギリス発祥とかいうクソみたいなデマ

65: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:21:36.64 ID:vkGzP1U90
歌舞伎座の近くにすごいインド料理やあるよな
ランチメニュー一個しかなくて
創業70年超えてるっていうやばいところ

あそこくっそうまいで

68: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:23:18.48 ID:Bk31GMDW0
ドーサはうまい

72: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:24:00.75 ID:x0JGGKfda
ほうれん草の豚バラブロックと大根入ってるカレーぐううまい
チーズと温玉トッピングすると最高😋

73: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:24:06.16 ID:QmS36u070
サイドメニューも試したいんや
でもインドカレーセットで腹一杯になってアカンのよな

74: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:24:06.81 ID:aMuh+fYh0
近所のインドカレー屋はヨーグルトとピルクル混ぜたもんに氷入れてラッシーと称して出してたわ
それでもおいしいからええけど

84: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:26:47.33 ID:2S3lRIpAM
バターチキンカレー辛口にチーズナンが1番美味い

85: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 22:26:52.54 ID:8SPLNtjs0
サグカレー自作できるけど
業務用ほうれん草ペーストがないと作るの面倒やねん

引用元 : 10年でインドカレー屋10軒を食べ歩いたワイが素人にお勧めするインドカレーベスト5を発表します!

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