【愛知】西尾市のウナギ料理店、家宅捜査　中国産を三河産と偽装か　ふるさと納税返礼品に優先して使う

>>2
プロが焼いたら中国産でも普通に美味しいらしいわ
スーパーで売ってるやつはなんも美味くないけども

>>20
スーパーで売ってる奴も国産と中国産食べ比べてみるといいよ
中国産の方が脂がのってて美味しかったりする

>>33
そうなのか
自分ケチだから工場で量産されたベチョーって感じのうなぎのイメージしか無くてさ
中国産でもちゃんとした炭火焼を食べてみたいな

>>33
半分は同意するが中国産は当たりハズレが大きすぎる
確かにうまいものもあるけどこんなんで金とるのかよってレベルのウナギもある

>>20
そうかな
やっぱり皮が気になるというか
油だけなら確かに中国産の方がすごいけどギタギタしてちょっと

>>452
日本では中国産はニホンウナギより味か落ちるから安値なんだよ。
種類が違うんだよ。

>>458
昔はそうだったが今は必ずしもそうじゃない。
以前は中国の養殖ウナギと言えばアンギラ・アンギラ(フランス種)かアンギラ・ロストラーダ（アメリカ種）だったが、近年は主に日本向けとしてアンギラ・ジャポニカ種（ニホンウナギ）が養殖されている。

この中国産アンギラ・ジャポニカ種は味の面では日本の養殖ウナギと大差がない（安全面でとは言わない）
もちろんその分、他の中国ウナギより高いが日本産よりは安いので最近需要が増えている。

>>3
騙されてるな
ニホンウナギってうなぎ属の中の種類の名前で国産の鰻ってことではないんだよ

>>10
・元従業員
・市場関係者
・料理関係者若しくは料理通

>>129
内部告発やろな
店主を呼べ、という海原雄山みたいなのはファンタジー

>>57
解ります(笑)
私も愛知県で営業の仕事してた時、半田市では鰻やさんよりも駅近くの定食屋さんの鰻丼のほうが美味しいかったです。
店主さんに聞いたらタレは先々代から引き継がれたオリジナルのタレ使ってると仰ってました。

>>73
…山田くん、座布団全部持って行って

>>119
ぐうの音も出ない正論だな
本当にその通り
他の国産になるんですがそれで勘弁してもらえないかって話をすべきだった

>>213
最近の中国産のは皮削られてるから分厚くないよ

>>226
というか温室加温養殖で早く育成するから日本のウナギは皮が薄いだけだよね
露地ものの中国産のほうが自然な環境で養殖されてるともいえる