【グルメ】「意識高い系ハンバーガー」に物申す! なぜこんなにも食べづらくするのか

1: 砂漠のマスカレード ★ 2021/04/01(木) 19:39:13.83 ID:TjBAS4Qa9
過剰に具材をつめ込んだハンバーガーが苦手だ
肉汁滴るパテをバベルの塔よろしく何層にも重ねてみたり、「チェーン店とは違うのだよ」と言わんばかりにステーキやらスペアリブやら容易に噛み切れないものまで挟んであったりする「意識高い系バーガー」たち……。真ん中に串なんて刺さっていたらますますイライラする。

ジュワ~とあふれる肉汁は嬉しいことばかりじゃない
まず、いくら美味しい肉とはいえ、過剰に肉汁が出るとバンズをベチャベチャに濡らして台無しにしてしまう。紙に挟んで食べるタイプだと汁が底にたまって一層ダメだし、第一、服にこぼしてしまうのが心配で安心していただくことができない。食べながら汁漏れに悩むのはもう少し年を取ってからでもいいではないか。

>以下、ソースにて
https://news.livedoor.com/article/detail/19945509/

2021年3月31日 12時5分 All About

https://www.jalan.net/news/img/2020/08/200813_joshigourmetburger-12-670×443.jpeg
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jurilin/20180521/20180521174812.jpg
https://magazine.tabelog.com/uploads/2018/10/GettyImages-950090210.jpg
https://d37wt07f7gwihi.cloudfront.net/jp/images/3697142/1e7edd82ee14e57ad0915945ff25b9c7461800de.jpeg

https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jurilin/20180625/20180625152809.jpg


https://resize2-icotto.k-img.com/eIsaJBLcDgGZbifWALN2I9ifj3s2dHFTMo-M0Xdn8VQ/s:350:263/plain/https://icotto.k-img.com/system/press_images/000/415/784/a9b02394a0fb6df0fc29b6f4f034b56b20386458.jpeg


https://image.minnkane.com/post_image/image/3861/large_luisa-schetinger-1076434-unsplash__1_.jpg

前スレ 2021/04/01(木) 16:58
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1617263922/

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:43:29.65 ID:6mUlRDN90
>>1 アメリカンサイズをナメるな
https://i.imgur.com/LljAj72.jpg

135: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:20:14.60 ID:IuuOOb0e0
>>10
こんなパンズどこで焼いたんだってばよ…

17: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:45:54.53 ID:HFVEbWVi0
>>1
まあ言いたい事は理解するけど、マクドナルドのハンバーガーはないだろw

120: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:17:21.84 ID:mtaNKrPu0
>>1
写真見てると一体それの何処が意識高いのか首を傾げるようなのばかりだな
大体ハンバーガーに意識高いもへったくれもあるかよ
材料の新鮮さとボリューム、その組み合わせがウケればそれで良いんだよ

高さのあるバーガーは食べ方があるんだよ
上下のバンズを一度に口に入れようとさえしなきゃいい
結構自由に食べる事ができる料理だからな

254: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:46:27.29 ID:BEGPU9x30
>>1
真ん中に串は要るでしょう
刺しとかないと食べ進むごとに層がずれて
最後ぐっずぐずの残飯みたいなる

274: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:52:41.32 ID:zfw42HnK0
上バンズにポテト乗っけて食い、
パティ、オニオンと下バンズを重ねてナイフでステーキ切りして食ってるが>>1

食べづらいも何も、重ねて食うわけないだろww

334: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 21:17:40.18 ID:SNaU3dTB0
>>1
海外では意識高くないバーガーでも何層にも積み上げてるぞ
日本のチェーンのバーガーが小さいだけ

568: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 23:01:25.88 ID:JvFBMW4F0
>>1
こればかりは同意
モスバーガーの縦幅がなんとか食える上限だろ

624: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 23:32:50.26 ID:yShXDRyX0
>>1
理解はできるけどそこまで言うなら
マックみたいな有名チェーン以外で
おすすめの店とか書いてほしかったw

891: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/02(金) 06:16:16.20 ID:kEQPo4eM0
>>1
わかるわあ
それでも美味いからたまに食べに行くけど
なんでこんな食いづらいねんて毎回思う

912: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/02(金) 06:41:19.53 ID:LlNKvpNJ0
>>1
この程度のものを食べにくいというのはハンバーガーの食べ方を知らないから
おもむろにぎゅーっと押さえつけて手の汚れなんか気にしないで食う
押さえつけ方と持ち方にコツがある
上品な食べ方したいやつの食べ物ではない

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:42:00.93 ID:ypdyBxZQ0
カールスJr.のトリプルパティはギリギリかぶりつける
翌日消化不良で吐いたけど

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:42:37.86 ID:VU+M/dlM0
つまり、ラッキーピエロは駄目ってことか?
意識高い様に見えないけど

468: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 22:22:36.74 ID:NaHqC69P0
>>6
北海道から出れないのもそれじゃね?

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:42:50.14 ID:i752VWhd0
この手のハンバーガーはラップのまま上から押し潰して食うものだろ
まさか、食いづらいとか言ってる奴は綺麗なまま食べようとしてるのか?

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:00:16.57 ID:DMbXYqmc0
>>7
押しつぶして食うヤツはそもそも食べ物を食べる資格すらない

115: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:15:55.57 ID:i752VWhd0
>>54
じゃあどうすんの?
間違いなく口に入らないだろうけど具材をばらして食うの?

139: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:21:22.49 ID:rEahfZoL0
>>115
アメリカではバラしてナイフとフォークで食べてたな
初めからバラしてたらいいのにw
って言ったらポカーンとした顔してそれじゃハンバーガーじゃなくね?だと
今だによく分からない感覚だ

215: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:34:27.12 ID:rZ0Ws5mD0
>>139
向こうのダイナーで頼むとバンズとトマトハンバーグがバラバラに出てくるのあるよね
セルフで挟んで食べるもナイフとフォークで個別に食べるもどうぞみたいな感じで
個人的にはうな重みたいなものだと思ってる
個別に食べるもうな丼にするも良し的な

972: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/02(金) 07:59:30.04 ID:6Egze2kE0
>>54
プレスっての正式な食べ方だよ。
バラバラに分けて食べるのも自由とされている


15: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:44:41.61 ID:quy4FHtL0
汁っぽいハンバーガーは好きだがたしかに食べにくいから、下にスポンジ素材敷いた絶対汁漏れしない紙に包んで欲しい

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:45:13.03 ID:z4Cgw1Ml0
クアアイナがギリギリセーフ

458: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 22:18:26.91 ID:5sZ3MKyEO
>>16
ランチセットなら安いしね
コロナ前隣の席の白人ファミリー(たぶんアメちゃん)が店員にGood!て親指立てて旨そうに食ってたわ

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:46:33.76 ID:HBqs5RfS0
ケチャップ味のバーガー好きなので
自分でブチャブチャかけれるのとこがいい。
クワアイナとかアウトバックステーキハウスとかの意識高過ぎないやつ。

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:55:20.19 ID:HFVEbWVi0
>>21
ケチャップ嫌いな俺にも自分でケチャップとマスタードをかける店の方がありがたい
マスタードしかかけないけどw
クアアイナ、アウトバックに加えてフレッシュネスも利用する

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:47:37.98 ID:VZKwStB30
富士河口湖のムースヒルズで2個購入したら、3500円位したけど美味しかったよ。

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:51:04.87 ID:v71mu0Jx0
串刺してある奴は、端をナイフとフォークで4回切って食うんだよ
残った中心を最後に食う
袋で被り付く最大サイズは、BBのチーズバーガーかな
先日、ミッドタウンのカウンターだっけ?で食った時
若い女の子が、どうやって食うのか観察してたんだけど
俺が店出るまで、食わなかったw

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:51:05.61 ID:oyKnsmUR0
アメリカ行ったら基本こんなんやん
20ドルとかするで

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:51:28.08 ID:GCC738LU0
アメリカ生まれのジャンクフードというものは、汚く食ってナンボだと思ってる。
野蛮に食った方が美味く思える。

226: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:37:18.53 ID:QnZSk2lT0
>>30
なんか妙な説得力があるな

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:53:55.05 ID:Bb2sN/Te0
これはある
作り手にこれどうやって食べるのか見せてもらいたいくらい

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:54:19.30 ID:6mmLhy7l0
肉汁と串に恨みでもあるのかw
まぁ、ハンバーガーのハンバーグは汁出さん方が美味いしな。串は気づけよw

39: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:54:31.01 ID:K05WEx5R0
朝マックが一番好き。
メガマフィン&ハッシュポテト至高。朝買ってきて冷蔵庫に入れて夕食にしたりもする。

51: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 19:59:00.91 ID:RSnPJdOg0
でもマクドナルドってビーフパテ100%の安心感はあるね いまやモスよりうまいと思う時がある

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:07:49.39 ID:ckLaXwLo0
米軍基地のオープンハウスのハンバーガーが好き
バンズもアメリカから輸送してるが独特の風味がある

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:09:09.78 ID:5cihZ1Fi0
>>74
横須賀とか?

102: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:12:37.20 ID:ckLaXwLo0
>>82
横須賀とか横田とかやな
横須賀は基地内のマクドナルドにも入れる
日本のより飲み物が安い

124: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:18:07.14 ID:dZ72A9dC0
>>74
そんな米軍兵士らが基地内のハンバーガーよりも殺到する店が沖縄にある
実際に食ったが、たしかに美味い

150: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:23:21.58 ID:XiJyhsk+0
>>124
金武町の2階がビリヤード場のハンバーガー屋は半端ないな
いつも週末は海兵隊が溜まってる


75: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:07:52.72 ID:r7fNAgLE0
アメリカ高級バーガーだと
味はウマミ
ポテトはクアアイナ
でも結局個人経営の日本人がやってる同価格帯の方がうまいよ
ドリンク注文必須はセコいけどな

80: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:08:44.94 ID:cqkD16h40
大手チェーンが一人勝ちな理由のひとつがコレ
美味しくてもボリューム増やしても
手だけで汚さず食べられないハンバーガーに
何度も高い金を払おうとする人は少ない

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:08:57.03 ID:i/ycgzIB0
モスバーガーあたりが一番食いやすい
フレッシュネスあたりから、もう食いづらさが入ってくる

91: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:10:52.55 ID:5cihZ1Fi0
>>81
モスバーガーは運転しながら食えないけど
マックなら食えるよ
運転しながらマック2個食べるのが好き

84: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:09:14.53 ID:k6ZoUWsS0
まあなんだ、意識高い低いはともかく、トマトを挟んだハンバーガーはハンバーガーではないと言いたい。

あれほどハンバーガーに合わない野菜もないだろう。

グチャグチャベチョベチョにしてくれとたのんでいるようなもんだ。
おまけに、加熱しないトマトなど旨みがゼロだ。
トマトは加熱してこそ旨み成分が出てくるんだよ

だから焼きトマトを挟むのなら可だ。

86: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:09:48.86 ID:9Azk2zg/0
こういう意識高い系?バーガーも食べる機会も何度かあったけど
家でイングリッシュマフィンに目玉焼きと厚切りハムチェダーチーズに
ブラックペッパーかけたのが一番美味しいわ

98: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:11:41.86 ID:yF7EDRJ+0
>>86
マフィン美味いよね
でも割れ目を上手く凸凹にできない

110: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:15:12.48 ID:9Azk2zg/0
>>98
いつも手で少しずつ割いてるけどそこそこいけてる
逆に包丁とかでやると駄目だね

126: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:18:26.67 ID:yF7EDRJ+0
>>110
ヤマザキ?のやつ一応切れ目入ってるけど上手くいかないのよね
ボロボロ粉が落ちていく始末
まあ俺が不器用なだけなんだが

でもあのギザギザに溶けたバターが絡むのが最高だから頑張ってる

145: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:22:43.97 ID:dZ72A9dC0
>>126
パン類は切る時に包丁をガスコンロで少し温めるときれいに切れるよ

159: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:24:51.28 ID:KQQrzkJj0
>>98
フォークで側面をザクザク刺して、キリトリ線みたいな状態を造って手で裂くと良い具合にデコボコになる

174: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:27:58.09 ID:yF7EDRJ+0
>>159
横着だから手抜きしたいんだよなあw
マックとかどうやってんだろ

それで思い出したが朝マックの平たいソーセージって売ってないかな

206: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:32:42.20 ID:2yeaoplX0
>>174
マックはどうかしらんけど、ナイフで真ん中を1回突き刺して、後は手で割くといいよ
面倒だったら手だけで割ける
あとポークパティは今はどうか知らないけど、以前はコストコで売ってた
ぐぐると今も販売してるかすぐわかると思うよ

87: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:09:57.70 ID:4X3zYGWg0
マックとかのは惣菜パン
クア・アイナとかがハンバーガー

96: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:11:19.11 ID:gODLC+Vd0
辻希美の母親の店のハンバーガーはどうやって食べたらいいの?
https://pbs.twimg.com/media/DOwAc3zVQAAekSt.jpg

105: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:13:06.56 ID:sMOItSOH0
>>96
まず旗を抜きます
次に力強く、かつ零れないように上手に上下から押して形を潰します
美味しく頂きます

99: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:11:43.71 ID:IOpH0GDL0
>ハンバーガーを作る上でもっとも重要なのはバンズとパテの調和……。

美味しんぼでそんな話があったな
さては、記事を書いたのは海原雄山の関係者?

122: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:17:45.76 ID:Js2HK0YH0
マックのビックマックも綺麗にかぶりつくの無理だから

164: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:26:00.82 ID:w4Jtwq/H0
アメリカの映画やドラマに出てくるダイナーでハンバーガーを食べてみたいんだよな。

189: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:29:40.87 ID:dZ72A9dC0
>>164
沖縄のローズガーデンおすすめ
客もほぼアメリカ人で、英語しか聞こえてこない
(最近は観光客も多いらしいが)

166: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/01(木) 20:26:22.99 ID:CQ2YnL7R0
佐世保バーガーみたいな横に広いタイプは大きくても食べやすい
ビッグマック系の縦にデカいタイプはふざけんなと言いたい

引用元 : 【グルメ】「意識高い系ハンバーガー」に物申す! なぜこんなにも食べづらくするのか ★2 [砂漠のマスカレード★]

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