吉野家社長「『いらっしゃいませ』だと客が返事できない。『こんにちは』に変えよう」

1: ロッチー(神奈川県) [GB] 2021/04/15(木) 19:16:24.49 ID:IGy1kQZM0● BE:123322212-PLT(14121)
牛丼チェーン「吉野家」が、来店した客に「いらっしゃいませ」と声をかけるのをやめた。社長みずからの発案で、1年半前から別のあいさつに切り替え始めたという。
気づいた人は知っている「新しい声かけ」と、その狙いとは――。

 「いらっしゃいませ。ご注文よろしいですか」。接客業の基本ともいえる言葉が、吉野家のマニュアルから消えたのは2019年9月。
ちょうど、カフェのように使える新型店「クッキング&コンフォート」の出店を本格的に始めた時期だ。コンセント付きのテーブル席や、
セルフ式のコーヒーマシンを置いたのが特徴で、女性客の開拓を狙って開発。今年3月末時点で、全国に136店舗を展開している。

>以下、ソースにて

https://www.asahi.com/articles/ASP4H4QRXP4HULFA005.html

688: ペンギンのダグ(大阪府) [US] 2021/04/16(金) 01:23:59.44 ID:9Li+NWbr0
>>1
客に返事を求めてる時点でズレてる
会話とか、客側は求めてないから
会計で店員を呼ぶ時に「ごちそう様」って言うだけで問題ないだろうに

あと、コロナのこの時期にわざわざ会話数を増やしてどうすんだよって話だ

699: V V-PANDA(岡山県) [GB] 2021/04/16(金) 01:39:14.11 ID:h4OR0y+K0
>>1
こんにちははあっても良いがいらっしゃいませは言ってよ

919: ミミちゃん(茸) [FR] 2021/04/16(金) 12:35:22.58 ID:6xDFm6JW0
>>1
いらっしゃいました!!!
(雄叫び)

2: リョーちゃん(東京都) [US] 2021/04/15(木) 19:17:11.05 ID:JNoRF5Qt0
次は従業員に番号言わせて点呼しよう

3: 総理大臣ナゾーラ(茸) [US] 2021/04/15(木) 19:18:26.40 ID:IalZhzn50
イラッしゃったは( ・`ω・´)

564: 梅之輔(東京都) [JP] 2021/04/15(木) 22:58:23.19 ID:6SLC+MgF0
>>3
不覚にもわろたわ

13: チーズくん(ジパング) [NL] 2021/04/15(木) 19:20:28.14 ID:vI5TpVeH0
いらっしゃいませこんにちはという便利な言葉もある

775: てん太くん(東京都) [CN] 2021/04/16(金) 05:38:13.88 ID:XYwFRNFe0
>>13
ブックオフかよ!

851: ベスティーちゃん(東京都) [CN] 2021/04/16(金) 08:35:41.51 ID:3V48ChG30
>>13
コンビニはそれよね

16: PAO(東京都) [US] 2021/04/15(木) 19:21:04.53 ID:fVTV801N0
店員も客も吉野家で会話なんかしたくねーよ
自分の店をなんだと思ってるんだ

686: ↑この人痴漢です(東京都) [ニダ] 2021/04/16(金) 01:20:18.04 ID:uvRzlsmK0
>>16
一字一句同じこと書き込もうとした

18: ガブ、アレキ(茸) [GB] 2021/04/15(木) 19:21:21.54 ID:KWzmhpH80
会計の時は必ずごちそうさま言うけど、さすがに店ハイってこんにちはは言わないw

34: 健太くん(東京都) [ニダ] 2021/04/15(木) 19:23:55.59 ID:VJnc5XA00
そこはいらっしゃいませでいいだろ!
ツレじゃねーんだぞ馴れ馴れしいわ!

38: さいにち君(京都府) [CL] 2021/04/15(木) 19:24:32.01 ID:onw99KC90
大昔からスタバがやっとるやん

50: ちーたん(茸) [CN] 2021/04/15(木) 19:26:10.92 ID:UEwnn8wG0
吉野家のこういう発言っていっつもずれてる
うまい、はやい、やすい
だけ極めてりゃ良いんだよ

939: いっちゃん(東京都) [ニダ] 2021/04/16(金) 14:23:11.39 ID:qImvIG+x0
>>50
これだよねお客が求めてんの


73: ハーティ(東京都) [DE] 2021/04/15(木) 19:29:09.77 ID:hwoyuNYv0
いらっしゃいませ、こんにちはー

これは昔から普通にあるだろ
手抜きするな

75: 大崎一番太郎(大阪府) [US] 2021/04/15(木) 19:29:13.93 ID:RHBBehOf0
挨拶するやつは、いらっしゃいませでも挨拶返しよるから

76: ティーラ(愛媛県) [US] 2021/04/15(木) 19:29:15.74 ID:8E22JGEi0
回転寿司みたいな線路作って
牛丼運んでくる体制にしろや

96: ハーティ(東京都) [DE] 2021/04/15(木) 19:32:52.75 ID:hwoyuNYv0
来店時よりも退店時のありがとうございましたを徹底しろ
買わなくても見て頂けるだけでお客様だ
これがデキる社長の名言

98: ハービット(光) [CN] 2021/04/15(木) 19:33:10.18 ID:Bz0psTHH0
券売機に変えれば売り上げ伸びるんだYO!

100: サニーくん(静岡県) [AU] 2021/04/15(木) 19:33:24.66 ID:ihWtmQN40
不審者対策に小学生が挨拶をしてくるってやつの亜種かな?
これを嫌がる客層を排除したとしてより上等な客が来るかは疑問だが

106: ミミハナ(茸) [EU] 2021/04/15(木) 19:34:16.14 ID:X0kmZ5we0
いらっしゃいませ
でも
返事したい時はするから、そのままでOK

110: レイミーととお太(SB-Android) [US] 2021/04/15(木) 19:34:44.24 ID:x9w3czWE0
「いらっしゃいませ~」

「あ、どうも~」

だろ

575: ほっくん(千葉県) [NL] 2021/04/15(木) 23:06:40.93 ID:ABcxIfcd0
>>110
くるしゅうないとかでいいかも

112: 黒あめマン(神奈川県) [PK] 2021/04/15(木) 19:35:54.50 ID:inxff4jV0
こんにちは返したけど、その後の会話は無かったぞ

115: テット(埼玉県) [TR] 2021/04/15(木) 19:36:26.91 ID:3h0JoKC/0
返事してほしかったのか

132: くーちゃん(千葉県) [US] 2021/04/15(木) 19:39:48.69 ID:SlPtneap0
客は店員とのはコミュニケーションを楽しみに来てるわけじゃない奴がほとんどだと思うのだが(´・ω・`)

144: ルネ(ジパング) [US] 2021/04/15(木) 19:42:05.42 ID:ME+14Tpo0
肉増やせ
客の顔見て肉増やせ
減らすしかねえからコミュニケーション死んでるんだわ

145: コン太くん(SB-Android) [US] 2021/04/15(木) 19:42:14.74 ID:Ukrk8gD30
まいど!

だめか

150: ケロ太(神奈川県) [US] 2021/04/15(木) 19:43:13.86 ID:v2nZ8ZYH0
いらっしゃいませ、って店員が「気づきました」って合図ていどのものかと

151: ルーニー・テューンズ(東京都) [CA] 2021/04/15(木) 19:43:49.18 ID:/8DN7Nb40
こんにちわとかいう挨拶は来客側の挨拶やろ
違和感しかない


163: スーパー駅長たま(東京都) [ニダ] 2021/04/15(木) 19:46:56.13 ID:9xX7SfwI0
時期が悪すぎるだろw

181: ココロンちゃん(茸) [ニダ] 2021/04/15(木) 19:51:54.93 ID:Tn2DBcXJ0
常連認定されてるであろう店はいらっしゃいませからこんにちはになるな
そういう店では普通に挨拶返すけど吉野家なんかで挨拶返す必要性がないだろw

187: ゆりも(コロン諸島) [CN] 2021/04/15(木) 19:53:09.75 ID:20DnLvmZO
昔お客様とのコミュニケーションを重要視してて券売機は置きませんとか言ってて
それでいて店員が日本語うまくない中国人で注文が通らなかったよ

仕方なくメニュー変更したけど
本部の人は何考えてるんだろうと思った

191: うまえもん(宮城県) [US] 2021/04/15(木) 19:54:16.43 ID:lNeWkNq80
吉野家に会話しに行くんじゃない。メシ食うために行ってんだよ。

193: だっちくん(東京都) [US] 2021/04/15(木) 19:55:06.87 ID:PvFf4TGH0
牛丼屋に入ったら「大盛りにタマゴと味噌汁」以外の言葉は発しちゃいけないんだぞ

199: サブちゃん(東京都) [NL] 2021/04/15(木) 19:56:23.12 ID:QSMTeyXR0
会話させたいなら人増やせよ?無駄話付き合わされて仕事出来なくなるからな

204: おもてなしくん(東京都) [US] 2021/04/15(木) 19:57:32.94 ID:oP/E3u4a0
職質の時の警察官の第一声が「こんにちは」な件(´・ω・`)

208: はまりん(静岡県) [NO] 2021/04/15(木) 20:00:19.92 ID:JSbmUXD10
自分が客の時に店員とのコミュニケーションを望んでるのかをまず考えろよ。注文したものをた正しく出せばいいだけの関係だろ。

218: レオ(東京都) [KR] 2021/04/15(木) 20:04:56.84 ID:IM5rLGAw0
軽く会釈でいいじゃん
コロナだし無駄な発声はやめてほしい

224: みらいちゃん(茸) [US] 2021/04/15(木) 20:06:05.59 ID:hwR6fCX70
>>218
だよな
俺は片手を上げて挨拶してる

222: パピラ(埼玉県) [CN] 2021/04/15(木) 20:05:49.58 ID:8rfNRuXH0
客とのコミュニケーションを無くしたくないから、頑なに食券システム導入しないぐらいだもんな。
心意気は嫌いじゃないけど心配になるわ。

226: 赤太郎(埼玉県) [ニダ] 2021/04/15(木) 20:06:18.63 ID:J42rh6p90
いらっしゃいませ。ご注文は、、で必要充分。

230: ハギー(日本のどこかに) [ニダ] 2021/04/15(木) 20:06:48.92 ID:oVYMUqRK0
しゃーせーって言うやつムカつくんだが

258: パピラ(埼玉県) [CN] 2021/04/15(木) 20:14:34.44 ID:8rfNRuXH0
>>230
〇〇○でよろしかったですか?

233: キタッピー(東京都) [FI] 2021/04/15(木) 20:07:27.43 ID:UiIDz+760
すかいらーくでバイトしてた時入店の挨拶が「いらっしゃいませこんにちは」だったけどアレ返事を期待してた挨拶なんか?

一回も返ってきたことないけどw

235: まりもっこり(大阪府) [FR] 2021/04/15(木) 20:08:27.48 ID:trik1q+p0
余計な事はしないで
商品メニューで勝負しなはれ

243: リーモ(兵庫県) [US] 2021/04/15(木) 20:10:38.48 ID:XRA/fWUe0
一人でいく飲食店ではなるべく言葉を発したくない

引用元 : 吉野家社長「『いらっしゃいませ』だと客が返事できない。『こんにちは』に変えよう」

2 COMMENTS

匿名

券売機導入しない理由も客とのコミュニケーションが大事とかだったな
牛丼屋で店員とのコミュニケーションなんて誰も求めていないよ
混んでるときはなかなか店員が来なくてイライラさせられるし

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匿名

客が感じる違和感は知りません!みたいな考え方がコロナ対応にも表れてる。紅ショウガもや箸もコップもあのスタイルはねーわ。すき屋の個包装とかの方が気持ち的に好印象だわ。

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