【画像】大阪寿司(美味しいです、日持ちします、持ち運び簡単です) こいつが全く人気ない理由

1: ナガタロックII(茸) [ニダ] 2021/05/04(火) 20:21:44.19 ID:ILxU555t0 BE:668024367-2BP(1500)
画像
https://imgur.com/P8u030W.jpg
https://imgur.com/tyEZodD.jpg
https://imgur.com/Vmax8EY.jpg


再び寿司界の“主役”となるか 大阪寿司の魅力再発見

 魚の切り身などのネタとすし飯を木型で押して成形する「押し寿司(ずし)」や「箱寿司」などを総称して呼ぶ「大阪寿司」が脚光を浴びつつある。今や寿司といえば江戸前の「にぎり寿司」が主役だが、実は大阪寿司の方が歴史が古い。
どちらかといえば、今の寿司の中では“地味”な大阪寿司だが、今秋、「ミシュランガイド2019 京都・大阪+鳥取版」で初めて箱寿司の大阪の老舗が選ばれた。大手食品メーカーもPRイベントで盛り上げようとしている。(木村郁子)

https://www.sankei.com/west/amp/181205/wst1812050004-a.html


なぜなのか?

22: サッカーボールキック(新潟県) [US] 2021/05/04(火) 20:26:40.80 ID:wBG5NKoY0
>>1
おいしそう

80: ジャストフェイスロック(東京都) [US] 2021/05/04(火) 20:36:39.34 ID:6ymTs1Z10
子供の頃にテイクアウト専門の店で一番コスパ良かったから買ってたな
>>1みたいな立派で旨そうなヤツじゃないけど・・・
押し寿司独特のギュッとしたシャリが美味いんだよね

386: ニールキック(富山県) [US] 2021/05/04(火) 22:45:59.87 ID:dvcgPGsM0
>>1
こんなに綺麗でインスタ映えしそうなのに
流行らないってことは、値段不相応で
売ってるんだろうな
値段が見合わなかったら浸透しないよ

610: カーフブランディング(北海道) [US] 2021/05/05(水) 02:36:30.60 ID:rFE2/Ota0
>>1
穴子はいいけどバッテラは大嫌い

615: サッカーボールキック(大阪府) [CN] 2021/05/05(水) 02:44:36.15 ID:t869BrVj0
>>610
知ってるか?
アナゴを押すときは白飯
サバを押すときには昆布で炊いた酢飯

ちゃんとした職人さんて凄いワザ使ってるんだぞ

662: イス攻撃(大阪府) [DE] 2021/05/05(水) 04:21:12.29 ID:fLKRtlsG0
>>1
写真にあるような箱に入った箱寿司食べたことがないわ
高級品だよね
いつか食べてみたい

2: トペ スイシーダ(兵庫県) [MY] 2021/05/04(火) 20:22:43.29 ID:P4k6zUxs0
知名度は柿の葉寿司の方が上だな。

675: ジャーマンスープレックス(東京都) [RU] 2021/05/05(水) 05:29:37.09 ID:cUkHpLMf0
>>2
コレだな
奈良の笹の葉寿司なら東京でも買える
美味いよな

739: バックドロップ(大阪府) [US] 2021/05/05(水) 07:19:47.09 ID:mqcl4Crr0
>>675
奈良のは柿の葉な

3: キングコングラリアット(青森県) [KR] 2021/05/04(火) 20:22:54.97 ID:Wysb8wrQ0
固そう

43: シューティングスタープレス(大阪府) [UZ] 2021/05/04(火) 20:29:53.65 ID:BfBd+QIi0
>>3
今はハラリほどける握りのシャリが主流だからな
大阪人の俺でも苦手

5: フライングニールキック(東京都) [US] 2021/05/04(火) 20:23:44.61 ID:CJZ/PyiG0
酢が多めになってそう
しらんけど

758: ファイナルカット(東京都) [TW] 2021/05/05(水) 07:28:47.84 ID:+xtq3Sme0
>>5

大阪の寿司の方が酸っぱくない

10: シャイニングウィザード(東京都) [GR] 2021/05/04(火) 20:24:52.36 ID:Nwbyj8kK0
大阪の人間ですら食べた事無いやつ多いからな

17: 張り手(大阪府) [US] 2021/05/04(火) 20:26:11.67 ID:e0bL+Wlp0
>>10
バッテラを食べたこと無い大阪人がそんなに多いとは思えんけどな。

27: シャイニングウィザード(東京都) [GR] 2021/05/04(火) 20:27:17.84 ID:Nwbyj8kK0
>>17
バッテラも大阪寿司になるのか
それなら食べた事ある

32: アイアンクロー(新日本) [PH] 2021/05/04(火) 20:28:16.00 ID:Ii6ge6ue0
>>27
鯖の押し寿司だから大阪寿司だよ


12: ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府) [GB] 2021/05/04(火) 20:25:13.38 ID:4AFg+7AS0
押し寿司では鱒寿司一強だからな

16: ネックハンギングツリー(茸) [US] 2021/05/04(火) 20:25:38.05 ID:tS9SKxYP0
くるくる回すのを見るのが好きだわ
おっさんになるとスーパーのこれと巻き寿司がセットになったのがむちゃくちゃ美味く思うぞ

18: アンクルホールド(光) [MY] 2021/05/04(火) 20:26:25.50 ID:r8UySXvg0
神戸住みだけど大阪寿司って名前は初めて聞いたわ

20: フライングニールキック(神奈川県) [US] 2021/05/04(火) 20:26:35.15 ID:cZAUMXCn0
おみやげとか弁当とかには良いだろうけど
店に行って食う、という類の食い物じゃあないからだろw

21: ジャンピングDDT(神奈川県) [US] 2021/05/04(火) 20:26:37.30 ID:XB8JWDv10
駅弁では押し寿司人気あるだろ

24: リキラリアット(光) [AU] 2021/05/04(火) 20:26:49.74 ID:ciIeGk8q0
これ酸っぱ過ぎて一人前食べるのが辛いわ。
数口食べる程度ならいいけど。

弁当で支給されたことあるけど、何度も食べ切れず残した。舌が酸味で麻痺する。

34: かかと落とし(香川県) [DE] 2021/05/04(火) 20:28:40.05 ID:WyjzOcLc0
押し寿司基本的にネタも酢でしめてるから微妙なんだよ

40: カーフブランディング(埼玉県) [JP] 2021/05/04(火) 20:29:40.29 ID:c78bMwxu0
人気順

握り寿司>>>巻きずし>>>チラシ寿司>>>稲荷ずし>>>押し寿司

100: アンクルホールド(光) [MY] 2021/05/04(火) 20:41:21.42 ID:r8UySXvg0
>>40
ちらし寿司は海鮮チラシか否かで評価変わる

42: ニールキック(SB-Android) [US] 2021/05/04(火) 20:29:53.44 ID:adRPD0lu0
うどんや蕎麦の間に摘むのは良さげだけど、これだけ食うってのは飽きそう

45: ジャンピングDDT(神奈川県) [US] 2021/05/04(火) 20:30:11.31 ID:XB8JWDv10
押し寿司はたくさんの具材を少量ずつ食べることができない欠点があったけど、今はいったん木型から取り出して小さく切って箱に詰め直してるからこの問題はないんだよな。

50: シャイニングウィザード(奈良県) [US] 2021/05/04(火) 20:31:02.53 ID:PN81cjCG0
そもそも寿司ってのは魚とご飯で発酵させるもんだからな
一切発酵しない江戸前にぎりのほうが異色と言える

51: ファルコンアロー(徳島県) [US] 2021/05/04(火) 20:31:03.23 ID:UzF6+pE70
バッテラが例外っぽい扱いなのな

56: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) [US] 2021/05/04(火) 20:31:56.82 ID:R28gjypr0
大阪は蒸し寿司ってのもなかったっけか

61: 稲妻レッグラリアット(東京都) [ES] 2021/05/04(火) 20:33:08.47 ID:yyBBtj+i0
バッテラは夏場にたまに食う
うまいぞ

62: 急所攻撃(新日本) [BR] 2021/05/04(火) 20:33:23.41 ID:Wx+jcgzH0
押し寿司は知ってるけど、大阪寿司って呼び方、初めて見たわ。

64: 不知火(東京都) [JP] 2021/05/04(火) 20:33:45.75 ID:urUzDF/x0
原宿にあるナントカって店のは美味い
あれだけは認める
うちの大ババアによく買いに行かされたわ


68: ジャンピングカラテキック(コロン諸島) [FR] 2021/05/04(火) 20:35:11.22 ID:wMiIm577O
新宿西口の地下街にあった大阪寿司無くなったな好きだったんだけど

873: 膝十字固め(東京都) [ニダ] 2021/05/05(水) 08:58:53.51 ID:m3Tl0wBa0
>>68
あそこの棒鮨が好きだった。
何十年も続いた店だったのにね。

71: ドラゴンスリーパー(東京都) [JP] 2021/05/04(火) 20:35:23.06 ID:SDCSjv5r0
そもそも日持ちする必要があまり無いわ
昔はともかく今は流通と保存の発達でどこでも買えるからな
大阪から京都に届くまでに生の魚が痛んでいた時代とは違うんだよ

77: アキレス腱固め(大阪府) [JP] 2021/05/04(火) 20:36:15.25 ID:ghBH0AP20
>>71
漬物「せやなー」
観物「せやろか?」

76: 不知火(大阪府) [GB] 2021/05/04(火) 20:35:57.88 ID:3Lt51vQA0
押し寿司だからな
人気無いのではなく、お土産用
大概、喜ばれる

81: ヒップアタック(静岡県) [US] 2021/05/04(火) 20:36:47.65 ID:h9b+mWBT0
京都のつまみ寿司食べてみたい


https://i.imgur.com/lMlqs64.jpg

97: ファルコンアロー(大阪府) [ニダ] 2021/05/04(火) 20:40:14.72 ID:8EzdG9IS0
>>81
それは手毬(てまり)寿司と呼ぶ

105: ラ ケブラーダ(千葉県) [CN] 2021/05/04(火) 20:41:40.66 ID:7AYDhJot0
>>81
こんなふうにして売ってんのか
うまそう

456: フォーク攻撃(長崎県) [US] 2021/05/04(火) 23:48:06.37 ID:QAGtnSFz0
>>81
下の、左から2番目一番下の、青磁の寿司みたいなやつ、何?

460: シューティングスタープレス(大阪府) [ニダ] 2021/05/04(火) 23:50:17.90 ID:tZvpCQ3R0
>>456
胡麻豆腐

82: ナガタロックII(やわらか銀行) [EU] 2021/05/04(火) 20:37:10.56 ID:0knlA52B0
鳥取も押し寿司あるのか

84: クロイツラス(秋田県) [ヌコ] 2021/05/04(火) 20:37:20.07 ID:BuUxyezD0

277: ムーンサルトプレス(東京都) [ニダ] 2021/05/04(火) 21:43:00.28 ID:WSlnE9l00
>>84
これ、有名なますの寿司の一番高いやつだな

よく食べた

414: 32文ロケット砲(東京都) [RU] 2021/05/04(火) 23:07:27.18 ID:THBP9Xd20
>>84
富山の鱒寿司めちゃ好き
スーパーのイベントでも買うし富山駅でも買った

92: パイルドライバー(東京都) [US] 2021/05/04(火) 20:39:13.61 ID:zvQWovFP0
なれずしとか食ってみたいけど味やばそうだなw

>平安時代の鮨は「嘔吐物を混ぜても気が付かないほど、臭いが強い」いわゆる「なれずし」であり、

93: ジャンピングDDT(光) [US] 2021/05/04(火) 20:39:49.65 ID:f3oq6rSs0
都内だとあまり売ってないから縁遠いだけで、割と好き

94: イス攻撃(茨城県) [US] 2021/05/04(火) 20:39:50.16 ID:3OZl42Wv0
回転ずしに連れて行ってもらう前はあれが寿司だと思ってたわ

引用元 : 【画像】大阪寿司(美味しいです、日持ちします、持ち運び簡単です) こいつが全く人気ない理由

3 COMMENTS

匿名

大阪人だが大阪寿司って呼び方初めてだわ
つーかバッテラって大阪の寿司だったんだな

返信する
匿名

大阪のイメージが不潔、貧乏、田舎臭いだから大阪って名前に着けない方が良さそう

コメントを残す