【生活】<ジャガイモ>高騰!スーパーマーケットにも打撃「平年の4割高」日持ちする野菜のため、コロナ禍、買い置き需要が増加…

1: Egg ★ 2021/05/26(水) 22:13:58.78 ID:qXebdf6D9
家計を直撃する食品の値上げが続いている。

神奈川・横浜市の浜マーケットに入る人気総菜店、カネヒラ。

その看板商品は、三角形が特徴的な三角コロッケ、1個100円。

横浜市内の人気コロッケ投票で、初代王者に輝いた名物のポテトコロッケだが…。

カネヒラ・兼平清美さん「3月ごろからだんだん(値段が)上がってきた。高くて店頭にジャガイモがなかった。いまは利益ない。(コロッケの値段を)1個100円から120円くらいにしたい。それも厳しい」

多い時で1日に1,000個は売れるという三角コロッケは、北海道産などの男爵いもを1日に40kg使用する。

今、この人気コロッケを直撃しているのが、ジャガイモの高騰。

農林水産省によると、ジャガイモの小売価格は平年に比べ、4割高くなっている。

日持ちする野菜のため、コロナ禍、買い置き需要が増加し、2021年に入って高値が続いている。

このように、今、家庭を直撃しているのが食品価格の高騰。

では今、何が高くて何が安いのか、東京都内のスーパー「アキダイ」をのぞくと、やはりジャガイモは…。

アキダイ・秋葉弘道社長「ジャガイモは全体で見ても3割くらい高い。タマネギはだいたい70円高」

一方、キャベツなどの葉物野菜は、このところの安値が続いていた。

そして、物価の優等生、卵は…。

アキダイ・秋葉社長「今年の1月は、1パック約100円。現在、約200円」

さらに、小麦や食用油も値上げ。

そして、値上げはお肉にも。

アキダイ・秋葉弘道社長「アメリカ産の牛肉は2倍位の仕入価格。今までにない」

農畜産業振興機構によると、アメリカ産の牛バラ肉は、前年に比べ7割ほど高く、6年4カ月ぶりの高値となっている。

その背景は、干ばつによるオーストラリア産牛肉の品薄や、世界的な海上輸送費の高騰で、いつ価格が落ち着くか見通しが立たない状況だという。

2021年5月26日 17時18分 FNNプライムオンライン
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/20259623/

写真
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/c/6c649_1726_d6a4393f_cdcf34f2.jpg

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:52:26.25 ID:6s5Th/kx0
>>1
「買い置きするため」なら、一度に買う量は多くなるが買う回数は減り、
トータルでの購入量は増えないと思われ、そういう行動をとる多くの人口の
購入量の総和でみれば、需要量が大きく増えるという結果にはならぬのでは
なかろうか。ちょっと腑に落ちない解説だ。

208: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 02:55:36.43 ID:hwFYS/Hr0
>>207
慣れない買い置きなんかするから家で青くしたり芽を出させたりしちゃって廃棄
でも懲りずにまた買い置きして需要急増とか?

128: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:26:30.04 ID:32fHayPM0
>>1
そう!これ!これは思ってた
ジャガイモが異様に高い

昔はジャガイモなんて
米を買えないひ人が主食にするってくらい
安いものだったのにな

146: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:44:01.97 ID:dFUCKIUa0
>>1
最近はサツマイモばっか食ってる
甘くて美味い

157: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:53:48.22 ID:4TXYo11D0
>>1
いや実際じゃがいもは高くなってて中玉5個で 398円 とかするけど、何でもかんでも秋葉社長に聞いたらいかんて。

玉子 100円 て10個なのか? うちは東の下町だけどずっと6個で 税込110円 ぐらいだぞ。

266: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 19:35:18.83 ID:sEdt5h/B0
>>1
メークインの本場である北海道はやる気を出してないのか?

何十年かに1度の連作障害でも出て休耕地にでもしてたんか?

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:18:45.21 ID:Lq15Q0wH0
北海道だけど、例年秋にはちょっと小さいジャガイモが
10kgで600円くらいで売ってて、それを2-3箱買ってこの時期まで食べるんだけど
去年は全然安売りしなくて困った。今めっちゃ高いし、気軽にポテサラ作れない(´;ω;`)

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:19:39.94 ID:wGuPfcUh0
カルビーと湖池屋は大丈夫なの?

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:22:03.04 ID:efCL+b3e0
>>16
契約農家から長期で仕入れだし
価格は変動せん

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:20:39.67 ID:8bph0dgK0
そこらに埋めとけば生えてくるだろジャガイモとかw

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:21:01.80 ID:BhUdR3p90
新ジャガはそんなに高くないけどなぁ

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:23:50.74 ID:WBuuAt4F0
ジャガイモって日持ちいいか?
シンクの下に隠しておいてもモリモリ芽が生えてくる
良い保存の方法教えてくれ

144: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:42:50.32 ID:dMPLsWnF0
>>29
確か一旦熱湯にさらして発芽なんちゃらを壊せばいいんじゃね?
少量買いのうちじゃセリアのじゃがいも保存袋に入れてるだけだがw

292: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 20:12:51.79 ID:/t/e4zdt0
>>29
シンクの下に更に新聞紙被せてる
気持ちあまり芽は出てこないように思う

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:26:56.66 ID:ZHT+qpw30
ジャガイモは新聞紙に包んで押し入れで保存しても
1~2ヶ月後には芽がたくさん出て、かなり腐ってたから保存には向かないぞ

34: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:26:21.27 ID:brd7a1RR0
コロナ禍でマメに自炊するようになってからレシピサイトをよく覗くようになって
年明けからしばらくガレットにハマってじゃがいもよく買ってたわ
たぶん今までの人生の中でもっともじゃがいもを食った数ヶ月だった
まだ値段が安い時にハマれて良かった

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:26:48.45 ID:/wHmPB5Z0
じゃがいもと玉葱のセールがなくなったよ。。

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:27:32.57 ID:EzhWXrKw0
イモの皮むくの面倒で芽が出るまで放置してしまう
北海道だから近所の農家から大量にイモを貰うけど、他人にあげてもまだまだ家にある
皮を剥かなくていいなら食べるんだけどな


60: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:47:12.73 ID:/ycBTIuL0
>>37
ジャガイモは、蒸し器で蒸せば、スルっと皮が剥けるよ。

236: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 05:28:52.70 ID:y9OWScrV0
>>37
うちは皮付きのまま食べること多い。皮付きのままくし切りにしてチンしてウインナーと一緒に揚げ焼きするとジャーマンポテト風でめちゃうまい
皮むくのもピーラーでシャーやん。100均で買うといいよ

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:29:11.93 ID:D49obplJ0
葉物買え葉物
今はキャベツが安い
回鍋肉まっしぐらだ

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:32:12.75 ID:eTr9OVZK0
じゃがいももだけど最近タマゴがひでぇ
198円が250円とか…

47: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:36:49.02 ID:NtY250pv0
>>41
1パック10個で税込み283円だったわ

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:38:19.05 ID:eTr9OVZK0
>>47
もう1.5倍かよ、タマゴ好きなのに

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:32:55.84 ID:y6JDr1020
別業界に移ったから最近の動向は疎いけど、要するに、外食産業が
壊滅した分、消費が中食と小売に移行しちゃって玉不足なんでしょ?
外食は原産地表示が無いけど中食は原産地を気にするからね
この時期の北海道産の玉不足は恒例イベントみたいなところあるから
別に新しい問題でも無いでしょ
ただ、足りないって言っても最終的には海外産を引いてくれば済む話だからね
どうってこと無いよ

77: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:55:50.96 ID:6s5Th/kx0
>>42
なるほどー。

52: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:41:18.65 ID:8W7Y6q/z0
そうだったのかじゃが芋高いなぁと
思いながら買ってたわ
新じゃがだからかなぁと思ってた
一袋中ぐらいの大きさ3~4ケで300~400円くらいしてる
やっぱり高いよね
しかし必需品だから買わないわけにはいかない

58: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:45:22.43 ID:eTr9OVZK0
>>52
中サイズでひと玉100円はさすがに高すぎないか

56: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:44:21.90 ID:coknf6530
今年は種芋も売り切れで買えなかったな
だから去年の萎れたジャガイモ植えました

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:52:14.08 ID:HAE+Ayfm0
金さえ出せば買えるならまだいい
問題は市場に流れなくなることだわ
価格操作やろ?

78: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 22:56:09.99 ID:+NVlfcpO0
>>71
野菜なんか生モノやから、それはないわw
収穫したら基本すぐ出荷するし、値段が上がれば他の野菜の畑をジャガイモに変えたりして増産するんだよ

90: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:06:48.72 ID:i2tUX5ce0
日持ちするから芋の類は農家さんから直で買う
ヤフオクとかなんでもあるじゃん

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:08:48.10 ID:vIBJh9ib0
じゃがいもは1年以上ずっと高い
北海道産が並ぶ秋になっても値段下がらなかったら高いのが定着してしまいそう

104: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:14:02.28 ID:aXFIc+JY0
引き出物のカタログに北海道のじゃがいもあったから注文しようかと思ったくらい高い
でも届くの8月だから桃にした

109: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:15:44.31 ID:DSMysfT40
不作なのかと思ったら買い置きで品薄&高額なのかよ
それにしてもえらい続いてるけど


110: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:15:49.39 ID:l2KhE/GX0
日本3大スーパーで価格変動の小さいもの
納豆
豆腐
中華麺

111: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:16:51.75 ID:xjPSs37O0
>>110
モヤシも仲間に入れてあげて

112: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:17:19.47 ID:dPWf4gQm0
ほうれん草がクソやすいと思ったらジャガイモ高い

114: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:18:14.17 ID:DOvEWQKf0
庭があればイモなんか自分で栽培すればいいのは確かだな
プランタだとちょっと厳しそう

164: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 00:00:33.35 ID:YHVPcg3Z0
>>114
ジャガイモって連作不可だと思ったけど
プランターで余裕でした

137: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:35:13.29 ID:HOs+PvOl0
じゃがいもってそんなに使い勝手いいか
火を通すのに時間かかるし

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:48:35.81 ID:JfCQTyo/0
新じゃがの季節にここまで高かったのは珍しい
東京だと通常価格で2L1個が80円くらいするから
セールで50円以下になってる時にまとめて買ってるわ

159: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:54:03.57 ID:UnqBdOqS0
去年もジャガイモ高騰あったな
ジャーマンポテト作ろうとしたら、単位重量あたりでベーコンよりもジャガイモのほうが値段高かった
加工食肉よりも高い芋w

160: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:55:32.36 ID:2lvZNwYE0
新じゃがのポテトサラダおいしい
今週のイオンの火曜市に新じゃが無かった

じゃがいももさつまいもも人参もキャベツも
何もかもが値上がりしてて困る
近年さつまいもと人参の値上がりが凄まじい気がする
それとトマトも

162: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/26(水) 23:58:00.58 ID:aaiZyNSn0
ああ、トマトはまじで高いな。
そして無駄に甘い。無駄に糖分増やすのやめてくれないかな。

166: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 00:00:47.73 ID:6iMn1KaC0
キャベツとかの葉物が安値続くならまぁいいや
食品全部高騰されるとさすがに困るけど

173: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 00:05:27.30 ID:VSezn62Z0
暑くなったらヴィシソワーズつくろうと思っていたのになぁ
あ~~~~~~~~~~~~

187: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 00:33:00.00 ID:2YDHkkMC0
じゃがいもはビタミン豊富で炭水化物もゆっくり吸収系で太らないんよな、
日持ちもするし万能
ポテサラ、肉じゃが、そのままチンでじゃかバター、カレー、シチュー、ローズマリーとフライで塩コショウ、
ウマウマ
今日も沢山喰うで

188: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 00:33:27.67 ID:pgHanyqi0
業務スーパーのドイツ産のじゃがいもの冷凍が死ぬほど安い
どうしても安く食いたいならそれで凌げばいい

189: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 00:36:28.19 ID:k1MpPETo0
ずっと思ってたんだがさつまいもも高いよな

190: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 00:37:38.00 ID:XH+rJkba0
さつまいもは虫にやられてるからな。特に鹿児島。

192: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 00:50:06.03 ID:1EMQDBwt0
北海道だけど、いつもより100円高くて驚いた
暖かっくなってきたから、カレーやめれば、そんなに使うことないから
そろそろカレーやめようかな

195: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/27(木) 00:55:59.09 ID:2YDHkkMC0
高いけど、葉物野菜と比べればまだまだ摂取カロリーとビタミンCとかカリウム、カルシウム、マグネシウムとか栄養はじゃがいもが秀逸よな
しかも煮ても、焼いても、揚げてもどんな調理しても旨い、
ワインにもビールにも合うし
高いけど食卓から外せない、、、

引用元 : 【生活】<ジャガイモ>高騰!スーパーマーケットにも打撃「平年の4割高」日持ちする野菜のため、コロナ禍、買い置き需要が増加… [Egg★]

4 COMMENTS

匿名

豚肉はアメリカ、カナダ、フランス、スペイン、メキシコって感じで輸入品が100g90円くらいで安定して安いね。国産に比べて肉質が固いけど煮込むならオッケー。肉じゃがを肉肉肉じゃがにすればいいのだ。

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匿名

理由が買い置きならしばらくしたら落ち着きそうね
本当に理由がそれだけならいいんだけど

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匿名

ジャガイモ1個100円で売ってたから信じられなくて買うのやめた。
当分、肉じゃが作れないわ。

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