【ポークショック】豚肉が値上がり 食卓に影響は?

1: マスク着用のお願い ★ 2021/06/17(木) 18:03:34.30 ID:XIx7kDcD9
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000219670.html
“ポークショック”豚肉が値上がり 食卓に影響は?

食卓の味方である豚肉が値上がりしています。“ポークショック”ともいわれる価格高騰の訳は。

 サクッと黄金色の衣の中には、ほんのりサクラ色のジューシーな豚肉。東京・新宿区にあるとんかつ専門店では一日約80枚のとんかつが揚げられています。

 とんかつは飲み物。西武新宿店・中條仁店長:「お肉の値段は(去年から)ずっと上がり続けていますね。(値段が)下がることはないですね。直近、1キロで35円上がりました」

 そのうえ、春先には油も値上がりしてダブルパンチです。

 とんかつは飲み物。西武新宿店・中條仁店長:「大量に油を使うので、こちらの影響もかなりあります。このまま値上げ、原価が上がってくると、商品に転嫁せざるを得ないのかというのが一番怖い」

 飲食店だけではなく、日々訪れるスーパーでも異変が起きていました。店頭に並んでいるのは国産やカナダ産の豚肉ばかり。なぜ、アメリカ産の豚肉が消えてしまったのでしょうか。

 豚肉の価格は冬場下がって夏場上がるといいますが、それでも今年の値の上がり方は急だといいます。

 原因となっているアメリカ産の豚肉の値上がり。現地では、すでに“ポークショック”と呼ばれています。

 理由の一つとして考えられるのはワクチン接種の拡大。新型コロナウイルスの流行により食肉業界が停滞していたなか、アメリカでは接種率の上昇により急速に日常が戻り、食肉の需要が高まっいるのです。

 同じく日本でも豚肉以外の商品も値上がりしていました。

 スーパーアキダイ・秋葉弘道社長:「アメリカ産の牛肉なんですけど、通常去年だと(商品を)2列とか3列置いていたものが、価格が高くて1列で利益がちょっと薄い状態です。これはまさに“ミートショック”ですよね。こんなに全部が連鎖して上がっていくというのは珍しい」

2021/06/17 17:57
テレ朝

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:22:19.03 ID:o5IeI01d0
>>1
原油上がってるから基本何でも値上がりすんだけどちょっとは抑えてほしいわな

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:42:01.51 ID:vekMzI/W0
>>1
家畜の餌になる穀物が値上がりしているからだよ。
世界的な産業実需の不足で資金が行き場を失い、穀物先物市場に流れ込んでいる。

123: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 19:57:21.66 ID:0zxVQcD20
>>1
まだチキンが残ってる

130: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 20:13:40.44 ID:yyZiC6Xr0
>>1
言うなれば、フードショックだよ
全体的に上がっている

142: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 20:34:02.18 ID:HPVaXgP10
>>1
ん?今日もスーパーでグラム1円の国産肉切り落とし買ったけど

4: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:05:25.37 ID:mAGsMH0k0
なぜ豚肉より、牛肉のほうが高いの?

65: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:29:57.80 ID:qmoMAlPc0
>>4
肉単位キロあたり生産するのに牛のほうが2倍餌が必要

87: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:46:12.15 ID:E1aaaPlt0
>>4
成長が遅いから
豚は優秀なんやで

148: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 21:39:12.50 ID:sqXbstKl0
>>4
豚は一度に10頭ほど出産する
牛は双子がたまーにある程度

150: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 22:39:06.66 ID:1TrxD/+t0
>>148
牛は生まれて2年半でドナドナされるが豚は半年ってのも

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:06:28.68 ID:n80qV+bG0
鶏肉でよくね?

鶏むね肉やすいし
鶏もも肉ウマイじゃん

109: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 19:25:59.54 ID:cEhkR0kz0
>>8
鶏肉が上がらなくて良かった
値上がりしたらもう肉類は食えなくなるw

11: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:07:07.02 ID:yXAn00SH0
鶏胸肉人気で最近は値が上がって来た気がする

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:07:41.26 ID:/Wu7SvVd0
二郎で豚ダブルを食えば安く豚を一杯食べられるだろう

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:08:25.22 ID:1UCXzdaC0
最近はカレーかトンカツくらいでしか食ってないな

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:08:31.47 ID:oIUQ+n/e0
焼肉したけど豚バラ無かったのはそういうことか


18: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:08:48.18 ID:kc86HdaD0
豚肉と牛肉と鶏肉の価格差はエサ
肉一キロ作るのにエサが何キロ必要か
もっとも低コストが鶏で次がブタで最もエサコストが牛

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:09:37.89 ID:vopiQxtQ0
アメ産豚肉って別に美味いわけでもないし
値段だけならカナダ産もさほど変わらないので何も困らないような

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:22:56.22 ID:SyHEgOpK0
>>20
カナダ産が変わりに増えるならいいけどそうならんわけで

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:10:45.47 ID:agU8Gadp0
4か月で美味しい鶏の胸肉が出来るんだから十分

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:10:56.10 ID:LTqOpLfF0
日本産しか買ってない
牛は値段差を感じるが豚はそれほどないから

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:15:13.87 ID:Nnml44vp0
ジビエブームとはなんだったのか

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:16:08.74 ID:9QPN2d/+0
カップヌードルとかに入ってる謎肉があるし、もともと精進料理でガンモドキとか肉に見立てたものを食ってきた日本人だから大丈夫だろ

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:16:35.74 ID:Wi6pjqvp0
もー牛肉も卵も野菜も何もかも値上げばっかじゃないか
何食えって言うんだよ

39: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:18:59.74 ID:XNRN5aUq0
鶏肉食うからいいよ

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:30:46.09 ID:o1fFhJ2c0
>>39
鶏肉だけが高くならないと思ってる?

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:31:09.59 ID:qmoMAlPc0
>>67
卵値上がりしてるしきっと高そう

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:31:50.54 ID:o1fFhJ2c0
>>71
卵は高くなったね
流れが続けばそうなるだろうね・・

40: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:19:02.58 ID:OofOfo/b0
業スーの豚肉はまだ値上がりしてないな
これからするんかな?

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:19:54.00 ID:q8lmdJ+/0
カナダ産よく買ってるけどうまくて安いぞ

46: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:21:05.68 ID:dJxh2pzp0
焼肉なら代わりにシーチキン使えばいい。健康にもいい。
先週特売で2ダース買ってきたぞ。一缶当たり税込み90円

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:24:13.92 ID:6+5oZTzP0
業務スーパーで冷凍ササミ買いに行ったけど、在庫切れの上入荷未定で4日程買えなかったわ


55: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:24:44.09 ID:74pBLZyv0
安かったスーパーの豚バラが値上がっててつらし

58: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:26:53.85 ID:Tpf/vXhV0
カナダ産と国産しか置いてないけど

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:27:55.47 ID:K3Yg1ZZa0
外食しなくなったから正直懐は以前より余裕ある

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:31:03.15 ID:z65ouNa50
国産というか地元産だけど、ここ一年ほど臭みと固さが気になるようになった
エサとか変わってるのかな
ブランド豚を謳うなら定期的に味の評価してくれんかな

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:32:31.53 ID:ZTIrv6xZ0
最近近所のスーパーで、メキシコ産牛肉が売られるようになったんだけど、100gが100円以下で豚肉より安いよw

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:41:34.92 ID:LFND7QgG0
イノシシならそんじょそこらにゴロゴロ増えすぎて悪さをしているというのに

89: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:54:04.21 ID:D8CTkfgk0
二郎や家系やばいな
吉村家550円ぐらいで食べれた頃が懐かしい

92: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:57:54.32 ID:tjsBgjWd0
数年前は豚コマ100g98円で買えたのに今や倍よ
特売の日しか買わないことにしてるわ

105: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 19:21:37.10 ID:MC19VCbz0
>>92
税抜き64円がたまにあった普段は78円位

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 18:59:59.84 ID:JoUfHf/i0
豚こま西友だと国産100g107円だな

96: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 19:04:20.63 ID:+UpGCGH50
道内産豚バラブロックなら特売で税抜108円だな
道内産肩切り落としなら情事98円で週一で5%オフあるからその時買ってる

カナダ産の豚ロースは88円切り落としは75円バラスライスは98円だな

98: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 19:09:33.50 ID:B/MrWNTl0
自炊用にはTOKYO-Xしか買わんけど、外食は影響ありそうな

119: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 19:42:57.04 ID:PkiKMCTf0
牛肉より豚肉の方が好きだからこれは困る

121: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 19:55:15.48 ID:UJuorKmd0
>>119
俺も!
牛肉はスジが有ったり、独特の臭みが苦手
豚肉の方が安いうえに料理のレパも広がるし

101: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 19:11:12.02 ID:E1aaaPlt0
牛肉と値段差無くなってきたから牛肉食う機会が増えた

140: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 20:32:56.70 ID:nhkhDHl50
値段みてスーパーで国産豚肉だと思って手に取ったら
米国産とかいてあってマジでびびった。
なんでこんなに急に値上がりしてるんだよ。

137: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/17(木) 20:28:46.41 ID:j1huTM5w0
地元豚は値段それほど変わってない 
生産者さん美味しい豚を安定価格で出してくれてありがとう

引用元 : 【ポークショック】豚肉が値上がり 食卓に影響は? [マスク着用のお願い★]

2 COMMENTS

匿名

アメリカはベーコン民国家だから本当は牛拠りも需要が高い豚の方が
病み上がりには急速に枯渇するのも無理無いんやで

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匿名

え?感染症で2年くらい前から中国で豚クッソ死んでんのしらんの?世界一養豚してる国でクッソ死んでたら高くなるやろ

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