【社会】砂糖と塩どっちが水によく溶ける? 四日市で園児ら理科実験

1: 朝一から閉店までφ ★ 2021/06/26(土) 15:06:01.40 ID:lEjEezO39
2021-06-26

https://www.isenp.co.jp/wp-content/uploads/2021/06/598165cf6c20b9ea33f09a610375570b.jpg
【実験に取り組む園児ら=四日市市松原町の日の本第二保育園で】

【四日市】四日市市松原町の日の本第二保育園で25日、理科実験があり、年長・年中児36人が砂糖と塩のどちらが水に溶けやすいかを学んだ。

水が入った2つのコップが1人ずつ用意され、園児は片方に砂糖、もう片方に塩を入れ、それぞれガラス棒でかき混ぜた。再度繰り返し、塩の方が溶けにくいことを知った。保育園を運営する社会福祉法人「日の本福祉会」の岩田覚課長が教えた。

同園では、園児の興味や関心を引き出そうと週2回、30分の勉強タイムを設けている。そのうち毎月1回を理科実験に充てているという。

https://www.isenp.co.jp/2021/06/26/61479/

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:14:31.51 ID:rZP6I0q30
>>1
温度上げると差が顕著になるんだけど
幼稚園だからそこまでやらないか。。。
検索して済ますよりこういう原体験は
結構大事で絶対に将来活きるわな

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:14:52.72 ID:wfOmaqG30
>>1
料理好きがわかる時期

108: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 17:54:54.25 ID:E1DFlJ/y0
>>1
ざつ
同温度あたりの溶解度なら砂糖が上

だからアイスは冷たくても甘い
では南極では塩水である海水はどうなるか

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:07:24.85 ID:P+vQJHcz0
粉砂糖かな、岩塩は溶けにくい(^_^;)

4: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:07:32.72 ID:P1DstyF50
砂糖に決まってる。
教科書の溶けやすい物質のグラフを見て覚えたからな。

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:08:41.20 ID:U1uNGmHR0
砂糖の方が極性が強いからだと、賢い保育園児ならもう理解できる年頃かな

124: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 19:41:09.36 ID:b9UENxRn0
>>7
幼稚園児:「どっちが溶けやすいかなんて構造からあたりまえじゃないですか」

128: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 20:05:51.38 ID:LGYWPBYG0
>>7
極性なら塩が圧倒的だろ

131: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 20:18:57.49 ID:vVCeUUzY0
>>128
無機の、しかも単原子イオンの極性とな 
量子力学というか原子核物理の話か?

そりゃあp軌道電子あるから不確定性原理が無い宇宙では極性のある粒子だろうが、この宇宙で化学のタイムスケールで極性を定義するのは難しいのでは

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:12:07.57 ID:Tj4FvjsC0
説明するとなると、意外と高度な科学実験w

14: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:12:18.09 ID:yrtAF68C0
ナメクジは塩かけると溶けるけどな

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:22:41.16 ID:UeTTaT0l0
>>14
マジで?体の水分奪われて干からびるんだと思ってた

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:13:28.61 ID:hIUbrjnk0
料理のサシスセソ考えると塩かな

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:13:58.12 ID:S0sDzU6X0
wt.%は砂糖だけど、mol%はどっちだっけ

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 16:10:23.20 ID:Sijn2EL70
>>16
圧倒的に砂糖

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:14:24.00 ID:mz6PYssw0
砂糖は含水炭素分子の結晶だからのう


28: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:20:32.25 ID:vVCeUUzY0
>>18
じゃあセルロースを水に溶かして

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:15:38.29 ID:WukLPYGT0
どちらが溶けやすいかを学ぶ事に意味はない
溶けやすさに違いがあることを学ぶのに意味がある

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:16:32.80 ID:Qrk98n400
OH-基の数が違う
分子量が全く違うので1モルの重さも同様に違う

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:16:49.41 ID:r7kO45QU0
幼稚園児なら分子レベルでの親水基の数や部位に言及して当然

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:18:15.71 ID:wvoXdPIB0
砂糖と塩を同じモル数入れると中和される

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:24:48.64 ID:V08zRx620
塩化ナトリウムじゃね

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:25:02.43 ID:9sK4S6Dm0
温度によるだろ
塩は温度でほとんど変化しないが佐藤は大きく変動する
そんなグラフを見た記憶がある

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:25:12.51 ID:HFGMTVw90
溶けやすいというのが
とける総量とスピードのどっちを問うてるのとか
温度条件はどうなのとか質問して
理科の先生にうざがられたわ@小学校時代

110: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 17:58:10.83 ID:E1DFlJ/y0
>>37
あってる
溶けやすさとは溶解度、つまりグラムなんだけど、
速さも同じ
暖かく、水が多く、かき混ぜる方が早く溶ける。

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:25:19.39 ID:jXKeL6P60
お前ら当然知ってるよなwww

39: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:26:02.44 ID:XjHDo0Ak0
バキでやっていた
てんこ盛りの果糖を水で溶かすやつ

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:27:25.97 ID:dV6/HD+B0
皆さんは、砂糖と塩をそれぞれ100gの水に溶かした時に、どちらがより多く溶けると思いますか? 

塩?いいえ、正解は砂糖です。

水の温度が20℃であれば、塩は約36g溶けるのに対して、砂糖は約200g溶けます。
さらに、温度が100℃に上昇すると、塩が溶ける量は20℃の時とほとんど変わらないのに対して、砂糖は塩の約13倍の約476gも溶けるのです。
ある物質がその他の物質に溶けている時、もうこれ以上溶けない状態の時の濃度のことを溶解度といいますが、砂糖の溶解度は塩に比べて大きく、水によく溶ける性質であることがわかります。

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:33:26.01 ID:2kUHhhNe0
>>44
水溶液って何なんだろう?
水分子にゴミが混ざってる状態やけど
どうやって混ざってたら溶けてるっていうの?

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:42:01.97 ID:vVCeUUzY0
>>53
複数化学種が単相になれば溶体 そのうち液体なのが溶液 そのうち溶媒が水なのが水溶液

例えば、ドレッシングは振ってもミセルを作って二相以上にしかならないから水溶液ではない

77: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 16:05:30.67 ID:2kUHhhNe0
>>60
砂糖は固体だったのになんで水に溶けると液体になるんですか?

98: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 17:07:12.90 ID:vVCeUUzY0
>>77
エネルギー的に安定だから という化学の便利ワード

スクロースの結晶は主に水素結合 環の側面に-OHが生えてるからスクロース分子同士でくっつける

一方、周りに水がいると、水分子とも水素結合できるから、スクロース同士で固まっているよりも、水分子とも結合してバラけるほうがエントロピーが大きいから安定する

もうひとつ、温度との兼ね合いがあって、そもそも温度が高いっていう状態は分子の動きが激しさ 室温ではスクロース同士の結合を断ち切るだけのエネルギーは無いから、分子は流動せずに固まっている

一方、水溶液では室温でも断ち切れるほどの結合だから、結合が切れて-くっついてを繰り返して分子が動き回れる


46: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:28:54.43 ID:t/z611Ct0
元々分子に水が入っているから
砂糖はすでに水

51: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:32:01.77 ID:EPw/7fKM0
塩に決まってるだろ
海にいったいどれだけ溶けてると思ってるんだ?

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:36:02.15 ID:RKMgiIhO0
なんで差が出るのか説明してくれないと

55: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:37:22.57 ID:2kUHhhNe0
均質に混じるってこと?
なんで均質に混じるの?

粒子が大きくてザラザラでも湿ってたら水溶液って言わないのはどうして?

147: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/27(日) 09:18:02.35 ID:2HSQqiOU0
>>55
「溶けてないから」だな。

溶媒のイオンの偏り(水もそうだが、「極性溶媒」と云う。)が
溶質をイオンをエネルギー的に(調べるのであればファンデルワールス力から入ると理解が早い。)取り持って
溶媒中に分散させ、
溶けると云う現象が起きる。


溶けると混ざるの区別もできない人が理科の教師
なんてことが田舎では多々あるから、
被害がでかいな。(´Д`;)

63: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:45:39.21 ID:RVbO9D9L0
まじかよ。ずっと塩の方が分子でかいから溶けやすいって憶えてたわ

68: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 15:49:41.53 ID:5A/iTOB10
>>63
逆だぞ塩の方が分子が小さいから染み込みやすいんで、料理するときは砂糖から先に入れるのが常識

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 16:01:55.38 ID:Tj4FvjsC0
まずは砂糖の化学的定義をしてもらわないと

79: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 16:06:57.08 ID:qCiKH/eX0
>>75
その前に水の定義を
水道水なのか順水なのか何かの水溶液なのか

86: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 16:29:44.79 ID:Ux31LrKL0
砂糖は液化するが塩はならない

88: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 16:33:35.73 ID:qphti2D90
塩は電離するから溶けてると言えるけど
砂糖は溶けてるのだろうか?

92: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 16:49:04.92 ID:NG/u0JulO
砂糖と塩の比率を適切に調整することで、ポカリスエットと似たような味または成分にできると聞いたが、真実か

99: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 17:08:22.00 ID:ba2j4SsI0
問:砂糖は水にとけやすく、塩はとけにくいことがわかりました。
砂糖と塩をたくさん水にとかすにはどうすればよいですか。

正解:砂糖=熱する 塩=水をたくさん入れる

これすっごい疑問だったわー

111: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 17:59:39.57 ID:E1DFlJ/y0
>>99
塩は溶解度が温度でほとんど変化しない
だいたい100gあたり38g前後
砂糖は大きく変化する

だから違いが出る

100: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 17:17:26.07 ID:yT3HPj0j0
そういや塩よりも砂糖を入れた容器の方が塊やすいな…って思ったら、塩は湿気で固まって砂糖は乾燥で固まるってまじかよ

101: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 17:20:59.56 ID:HFGMTVw90
>>100
マジです
だから砂糖の壺にはときどき水ふってた

126: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/26(土) 19:43:33.41 ID:ylIPo+2E0
そういや数学で食塩水の問題はよく見かけるけど砂糖水の問題は見ないな

引用元 : 【社会】砂糖と塩どっちが水によく溶ける? 四日市で園児ら理科実験 [朝一から閉店までφ★]

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