【解説/植物】なぜ人間は道ばたに生えている雑草や葉っぱのほとんどを食べることができないのか？

>>1
むしろ基本的にシュウ酸カルシウムさえ煮炊きで適切に除去出来れば、大抵の雑草や葉っぱは食えるんだが？

ソース元が例に挙げた
>セルロースが大量に含まれる葉っぱの一例として、Urboは「松の木の葉っぱ」を挙げています。
だって日本人はビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、各種必須アミノ酸の摂取源として
『松葉茶』を作って古来より愛飲してる訳でして、何寝言ほざいてるんだこのド素人がと問い正したくなるわ
俺ら日本人のご先祖様はほぼ全員100％これ飲んでるからな？(飢饉の折関わらず松や笹も健康茶として広く重宝された)

あと『和食』の最強悪食調理法である『天ぷら』舐めんなよ？
毒性無ければ難セルロースですら薄く調理加工すれば大抵食えるからな？

>>40
別に農学部だとか農家だとかでなくたって常識だろと思ってたがそうではない様だ
趣味として庭とか鳥とか少々かじれば自然にこの方面にも興味は湧くんだよねえ

>>40
てんぷらにすればなんでもいいかというとそうでもない
シロツメクサは食えてもアカツメクサは不向き
イネ科の雑草とかどうにもならない

>>40
なんかそのまま食おうとしてる所に違和感あるよな
そもそも漢方は何だと思ってるんだろうか

>>40
尿路結石持ちとしては痛そうな話だ

>>40
非常食になるからお城には
たくさんの松の木が植えられてるんだもんね

>>9
スベリヒユなんか美味しいらしいよ

>>14
手でつまんでとれる部分より下は堅い

>>14
カタバミは毒草だよ

>>78
カタバミは国によってはサラダなんかで日常的に食べられるぞ
毒があるんか？

>>107
シュウ酸がキツイ
水に晒すとか茹でればいいのだろうけど
生食はNG

>>19
ボタンウキクサ食ってみ

>>24
山がシカだらけになるとそうなる

>>34
トマトやニンジンもかなり変わったと思われる
大根が青首だけになったのは流通の都合

>>49
都会の道端には管理されてる植物ばかり
栄養ないからじゃないよ

>>57
さすがに草食動物にはかなわない
毒耐性自体もネコのほうがまだ上

>>66
料理含めての解毒能力のことを言ってるんだと思う

>>66
猫さんはタマネギやチョコレートが有毒なんだぜ？

>>71
山形県では普通に直売所で売ってるぞ

>>71
スベリヒユは普通に美味かった