【解説/オメガ3脂肪酸】魚を食べると頭がよくなる? 「幻想」が生まれた日本の事情とは

1: すらいむ ★ 2021/09/04(土) 14:51:46.68 ID:CAP_USER
魚を食べると頭がよくなる? 「幻想」が生まれた日本の事情とは

 夏が過ぎて日は短くなり、涼しい日も増えてきました。
 バーベキューの雰囲気でもなくなり、たまにはしんみりサンマでも焼いて食べたくなります。
 筆者は魚焼き器を洗うのが面倒なのでフライパンにふたをして焼いています。

 魚焼き器をベタベタにする魚の油は、健康食としてときどき話題になります。
 魚の油に含まれているDHA(ドコサヘキサエン酸)とかEPA(エイコサペンタエン酸)という物質の名前を聞いたことがあるでしょうか。
 こうした物質は1970年代ごろから医学の世界でもしばしば研究されています。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

朝日新聞デジタル 9/4(土) 12:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/82730de4afa8f62e7a5a63d786c48ed9275608af

29: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:43:57.09 ID:0miTgtQy
>>1
医者がこぞって缶詰の汁飲めって言ってたのになー

Co2温暖化説も間違いだったと言える日が来るのだろうか

39: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:19:36.58 ID:Dqy4vvj+
>>1
スーパーでサカナを食べると頭が良くなるって歌がガンガン流れてたじゃん!!!

2: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 14:54:33.37 ID:9X9QjRiS
嘘だったの!?これから俺たちは一体何を信じたらいいんだ… 

13: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:11:23.63 ID:WsUUExir
>>2
馬鹿め、俺はとっくに気が付いていた
魚好きの俺は先週にやっと九九の段が言えるようになった

3: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 14:54:36.40 ID:8N0e91OG
味の素をかけると頭が良くなる

49: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:10:07.22 ID:Wc9cM27R
>>3
味の素を摂ると東大に合格できるって東大生が言ってた

105: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 22:39:26.39 ID:7RrR9h9z
>>3
グルタミン酸を毎日取ればいいから味の素でいいだろという話
中国人は大量に料理に入れるけどな

4: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 14:57:13.97 ID:N7RzmFTu
水銀は?

106: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 22:40:45.70 ID:7RrR9h9z
>>4
深海にいる魚を避ければオッケー

5: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 14:57:53.40 ID:Zscilb23
エビデンスがあるサプリは、ビタミンCとビタミンEだけ。

6: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:01:02.27 ID:19t2gSNS
魚魚魚~魚を食べるとー、頭頭頭~頭が良くなる~♪

89: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 20:53:16.83 ID:05I0R6eG
>>6
コレが誤解の元凶www


18: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:21:58.02 ID:0krfIb4k
それが本当なら魚料理をひんぱんに食べている漁師町や港町の人達は
超アタマの良い人たちばかりになるし・・・
猫は天才

53: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:22:12.72 ID:lnPEkBFh
>>18
猫が魚好きって日本人の思い込みだぞw

104: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 22:25:03.21 ID:cLOY3Vwq
>>18
ネコは仕方がなく魚を食べてるらしいな。
喰えればなんだっていいらしい。

19: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:23:03.89 ID:qpAtPC3n
というか、特定の食べ物食べただけで頭が良くなるって方がびっくりだけどね
あと、ほとんどが遺伝であり環境要因は少ないってのもあんまり大っぴらには言えない

25: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:35:29.47 ID:q1DprLKz
一時期、鮪漁師の子供5人が小さい頃から鮪の目玉の周囲肉食べて、全員が東大・東工大・九大ほか国立医ってのが話題になって、実践したよ。デパ地下で二個で500円ぐらいで生姜醤油煮にした。身もしっかりあって美味だった。
結果は東大合格。俺は広大な。
駒場に行って「駒場友の会」っていう父母会の宴会に出たら、半数以上が知っており実践してた。
「保険」と思って実践してみたら(水銀のことは知らん)。だけどもうデパ地下には置いてないみたいだな。鮪の目玉に匹敵する濃度の代替品はあるんだろうか。

30: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:46:34.64 ID:q1DprLKz
>>25 自己レス
記事だとサンマだけどさ。当時話題になったのは国際会議うんたらじゃなくて、鮪の目玉肉が偶々好物だった漁師の子供の例なんだよな。鮪の目玉の周囲肉の効用を統計的に、に過ぎないにしても調べてほしい。

41: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:33:46.14 ID:+DiIBhV2
>>25
うちはイワシの角煮だった。
大嫌いだったけど。
全員良い大学行った。マグロにしといたらもっとよかったのかな。

50: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 17:10:10.31 ID:q1DprLKz
>>41
まあ、その時期だけのブームだったんでしょうけどね。
父親(漁師)は見た目は単なる酒好きだったけど、偶々有終な長男が手本を示し弟たちが見習ったのかも。とは言え五の五でしたからね。

26: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 15:37:41.20 ID:8U5WZrgQ
幻想だったのか・・・

37: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:08:41.07 ID:Gz1ePNIS
効果はあるかもしれんけど
翌日ハンバーガー食べて相殺されるんだろう

40: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:26:09.41 ID:2FSQF4o6
俺は鰯好きでよく缶詰食うけど食った日は頭の“回転”は良くなる気がする
ガソリンエンジンに例えると柔らかいオイルを入れたことにより回転がスムーズになる感じ

42: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:36:01.91 ID:OHkad2w8
アジの刺身や焼き魚は美味いし体が欲するから効果あるわな


43: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:38:22.82 ID:Sm+FbnIW
色々な種類の不飽和脂肪酸を食べないより食べた方が健康的。
タンパク質もアミノ酸スコアを考え、色々な種類の動植物から摂った方が良いのと同じ。
馬鹿ほど似非情報に踊らされて無駄な出費や労力を使う。

44: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 16:42:17.66 ID:Lfb6Mcpb
んなもん意識して食ったことねえわ
せいぜいアミノ酸スコア高いたんぱく質摂るのと同じで脂質も必須栄養素、その中でもDHAとかサプリにもなってる位には既に身近なのに
炭水化物たんぱく質脂質が食事に必要なのは小中あたりの保険ですら習う内容だろ

63: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 18:09:33.26 ID:rRdJEY8k
因果関係逆じゃね?

頭いいやつが魚を多く食べる傾向にあるだけで
魚を食べると頭がよくなる訳でもなかろうて

66: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 18:25:39.43 ID:pe6/JLKs
頭がよくなる云々は置いといて食材として牛や豚とかの肉類より
食感や胃もたれしないとかで魚肉を選ぶのはアリかな

自分も動物性タンパク質は魚肉で6割ぐらいかな

68: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 18:36:09.27 ID:t+gh0dGj
動脈硬化とか血栓は防ぐんじゃね
良質のたんぱく質が摂取できるし何しろ旨い
日本食で刺身とか焼き魚とかは外せんだろ

別に頭に効かなくても普通に食うだろな

71: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 19:00:04.25 ID:cswM3UVc
少なくともバカにはならないw

74: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 19:22:37.34 ID:q1DprLKz
元々はDHA摂取したラットの実験に端を発しているんだよ。追試もされてる。
それを、マルハニチロが煽ったという話で、日本だけの流行現象。
勿論、ラットが顕著に賢くなったからと言ってヒトに効くかどうかはわからない。
その種の実験がないからね。食生活の問題だし兄弟で別々のオカズ食わせる親はいないだろうし、「うちの娘にもマグロの目玉寄越せよ」となりそうだし、結果の測定方法どうすんだ。
ただ、遺伝、家庭環境、児童の学習習慣・努力に加えてのブースターにはなったかもしれない。プラシーボというか鰯の頭も信心という意味で。
しかしながら、幼児の頃から効果があるとするならば、そして悪影響もないとするならば、だが、ロケットスタートみたいな優位性となる。

77: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 19:42:26.83 ID:SLWYzAsS
心疾患への効果は実証れているけど頭が良くなるはないね
ただサプリでの摂取は心疾患の効果も認められてないけどな

82: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 20:15:29.67 ID:AlpmJUla
体に良い悪いは別として大好きなんだが食べにくいのがな

93: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:05:40.45 ID:WQnIQW5v
その前は味の素(グルタミン酸ソーダ)を摂ると頭がよくなるといわれたぞ

94: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 21:07:45.51 ID:j63APe0A
食って頭が良くなるわけがなかろう
頭は使わないと良くならぬ

107: 名無しのひみつ 2021/09/04(土) 23:17:15.16 ID:vklDkg0X
頭が良くなる方法はもういい
早く頭がフサフサになる方法を教えろ

引用元 : 【解説/オメガ3脂肪酸】魚を食べると頭がよくなる? 「幻想」が生まれた日本の事情とは [すらいむ★]

3 COMMENTS

匿名

ヨーロッパでもomega3のサプリが脳に良いってことで大抵の場所で目にするぞ

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