【食品】シャインマスカット、出荷量トップに 「もう巨峰に戻らない」 山梨

1: HAIKI ★ 2021/09/18(土) 22:50:09.36 ID:CAP_USER
皮ごと食べられる甘いブドウとして人気の「シャインマスカット」。県内では昨年、出荷量で「巨峰」を初めて上回り、今季も好調な出荷が続く。緑にとどまらず、赤や黒の「次世代シャイン」の品種改良も進んでいる…

続きはソース元で
https://www.asahi.com/articles/ASP9B7F2BP97UZOB002.html

131: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 02:10:11.06 ID:8DZb/U7q
>>1
シャインマスカットよりデラウェアを1粒づつチマチマ食べる方が好きだわ

151: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 04:12:55.69 ID:v2zxUkBl
>>1
巨峰の方がずっと好きだけどな
シャインマスカットって青臭くね?
きゅうりみたいな味が混じってる気がする

155: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 05:19:48.07 ID:KXBFJtbq
>>151
それ安物、安物は皮が厚めで、皮の味が気になる。

207: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 09:35:08.00 ID:RjUG1bj8
>>1
今の日本の生産者は
庶民に向けての果物ではない
少し富裕層向けばかり
庶民は軽く買えない

林檎、梨、柿、葡萄、スイカまで
高額になり過ぎ

本当にバナナしか買えない(笑)

221: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 10:01:40.51 ID:0dW3i0lK
>>207
安いのは外国産のキウイ、バナナくらいだなぁ
梨はたまに形の悪いのが安く売ってて重宝してる

227: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 10:08:00.78 ID:86FFPnWh
>>207
みかんも高くなったね

263: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 12:06:51.54 ID:u0d4+FCM
>>207
輸入品と価格競争しても勝てないのははっきりしてるしね
それと農家の高齢化も影響してる感じ

284: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 14:10:18.47 ID:vzREhjNF
>>1
一時の流行だね
やっぱり、巨峰とピオーネのほうが
数倍美味しい。

321: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 17:02:12.60 ID:ZCyGW4Q2
>>1
一時の感動はもう既になくなって、ずっと食べ続けると飽きるかな
今のおすすめは、巨峰とシャインマスカットの交互食べ

3: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 22:53:57.17 ID:j6hTFq7c
巨峰はえぐみがあるから子供にうけない

140: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 02:32:14.23 ID:Jq/VSWv4
>>3
むしろそこが美味い。

4: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 22:54:49.52 ID:EsnaMlnh
ブドウの皮剥くの面倒だしな

20: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:09:12.89 ID:KOUjaX/i
巨峰やピオーネ系のほうが美味いと思うけどなぁ

>>4
わざわざ皮むいて食ってるの? つまんで口の中に押し出せばいいだけだと思うけど

86: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:26:36.10 ID:8O5CHwGl
>>20
シャインは過剰評価の気がする
巨峰の方が美味しい

101: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:52:37.85 ID:AHu/1Qxx
>>86
同意。

シャインは粒が大きくて皮ごと食べられてそこそこうまい。
葡萄に慣れてなくても、食べやすいから受けてるんだと思う。

個人的には最近5年くらいは藤稔が気に入ってる。

259: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 11:48:31.80 ID:gO7ukuER
>>20

自分もそう思うんだが、家族は皮ごと食べられるシャインマスカット推し。

ナガノパープルが巨峰系の皮ごと食べられる種なしでおいしいよ。

280: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 13:39:27.51 ID:9TNEqGX7
>>4
尻からむけってガッテンで言ってた
そうするとつるんと薄紫色の層を残して薄くむけて美味しいって
ヘタの方から剥くのは剥きにくいし剥きすぎだそうだ

10: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 22:58:17.82 ID:x8EaQYAu
シャインマスカットは良く貰うから食べるけど青臭くて自分で買おうと思わない

49: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:44:10.97 ID:nCz1VOQq
>>10
まだ熟れていないんだよ
緑じゃなくて黄色っぽくなったのが食べ頃だよ


19: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:08:06.25 ID:QSpwNi6G
ピオーネもっと作ってくれ

21: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:09:55.76 ID:rQfxN7o7
酸味と甘さの感じが好きなので巨峰が大好き。
シャインマスカットって、甘すぎて嫌いです。

118: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 01:34:09.17 ID:UuP6uAVq
>>21
同感
シャインマスカットというネーミングのイメージの勝利って感じ?
甘いだけで、また食べたいとも思わない

195: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 09:11:25.42 ID:gf9NBghZ
>>21
完全同意。
巨峰はうまい。

シャインの味は砂糖のよう。

24: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:11:36.68 ID:aI2sISav
種なし皮ごと食べれる巨峰のナガノパープル これよりおいしかったわ

32: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:16:14.90 ID:86bMCvMF
種あるもんの方がうまいけど。食べやすさ重視なのか?

33: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:17:39.85 ID:dwyiVwOt
シャインマスカットと名乗っていても皮が厚めだったり歯切れが悪かったりするのがあるよね
株が悪いのか育て方がへたなのか

35: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:18:18.75 ID:nQJszgww
ぶどうは甘み酸味渋みが混じり合って複雑だから美味いと思うんだけどな

シャインにはグラデーションがない
ベタ塗りの単色だ

38: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:22:16.71 ID:wXVsekc6
クイーンニーナが一番好きかな

266: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 12:21:42.73 ID:UOKFlQ8Q
>>38
> クイーンニーナが一番好きかな

山梨で美味しい葡萄の代表だね
クイーンニーナ
シャインマスカット
巨峰

40: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:24:49.32 ID:+eBQjMad
マスカットも好きだけど、食べ比べすると巨峰系の方が美味しいんだよな
ナガノパープルならシャインマスカットと同じように皮も食べられるし

43: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:32:28.58 ID:tYwQ2jNO
上質のシャインマスカットは感動的な美味さ。
贈答で送ったら、契約成立・婚姻確定・出世確約級。

46: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:34:04.07 ID:C28fW9O2
種無し巨峰と種無しピオーネ
皮ごとイケる

47: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:41:12.04 ID:QrZ0fVMN
果物の良さは酸味だと思う
シャインマスカットは甘さだけで酸味が感じられんからいらん

53: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:46:30.47 ID:ism+Wqiz
去年あたりから自分は巨峰系にまた戻ってきてるよ
味が奥深いからね
シャインマスカットは高いけど言うほど美味しくはないし
シャインマスカットの交配は似たような味ばかりだし
見た目は立派だけどね

54: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:47:39.32 ID:4MUUzWGt
甲斐路も良いものだよ

57: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:50:33.86 ID:yMTDQ2am
酸味のあるブドウが食べたいのに、ベリーAを見かけない

59: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:53:01.48 ID:4QzahJrQ
今年は巨峰が並んでたな
味が濃くてうまい


62: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:57:14.60 ID:dRnA/Wj4
皮ごと食べられるぶどうって色々あるけど
残留農薬とか心配になる
日本産はまだマシかな?

63: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:58:05.30 ID:AvDohaO8
巨峰よりもピオーネのほうが好み

70: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:11:44.11 ID:gptdrLQJ
ロザリオビアンコが好き
紫ならブラックオリンピア

77: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:18:46.41 ID:0dhggomX
マスカットオブアレキサンドリアとかいうのを曾祖父さんが毎年送ってくれてたな…

78: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:19:15.41 ID:+wIouzcH
ヒムロットが上手いんだけどなぁ
あまり出回って無いなぁ

79: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:19:27.06 ID:aITtdvh3
種有りのブドウの方があまいと
ためしてガッテンでやってたぞ

81: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:21:19.73 ID:EYNmr43j
藤稔ってブドウが美味い。巨峰系で、粒も大きくて皮もむきやすい。
シャインマスカットは皮を咬む瞬間のキュッが駄目。

89: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:27:20.06 ID:/7gCpLEV
ピオーネか瀬戸ジャイアンツの方が好き

99: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:49:06.02 ID:nBQEN38L
巨峰派の書き込みおおいな
俺はもう戻れない
金があるなら毎日シャインマスカット食いたい
他のぶどうの酸味きらい

103: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 00:56:46.44 ID:uaByyuPc
ナガノパープルの苗木が長野以外でも育てられ始めたから
シャインは今がピークじゃない
ナガノパープルの方が全然美味しいし
少しストロベリーの香りや味がするね

111: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 01:08:00.76 ID:3QMwmc29
シャインは甘さしかなくて金平糖食ってるような感じだ。

119: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 01:34:15.40 ID:OIhG/SEO
シャインマスカットはパリッとしてて見た目も味も葡萄に似てるものと思えばいい
俺は種無し皮食えるタイプのピオーネのほうが葡萄味の原型あって好き

134: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 02:16:19.37 ID:kMYs7FIW
シャインマスカット美味しい
けどマスカットの香りは弱いと思う

ナイアガラが好きだけどもう皮を剥くのも種を出すのも面倒臭い
巨峰で皮ごと食べられるのが出たら最強

135: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 02:17:08.85 ID:JCTyXxE9
果物は酸っぱい方がいい、キャンベルアーリーが一番好きだな
あの野生的なフォクシーーフレーバーこそが葡萄の醍醐味だろ
残念ながら、首都圏じゃ殆ど見かけなくなっちゃった

142: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 03:13:06.90 ID:qYWdTjFo
巨峰が負けたのは、シャインマスカットに対してでは無い
ピオーネが最大のライバルで完敗したんですよ

149: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 04:03:39.54 ID:KXBFJtbq
ここにいる8割の人は安物シャインマスカットしか食ったことが無いみたいだな。
シャインマスカットでも安物と上物では雲泥の差。

148: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 03:53:13.08 ID:SUBqfp8i
シャインマスカットは甘くて最初はうまいけど飽きる
やっぱり巨峰

150: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 04:08:55.11 ID:BCpNT5Rs
輸入物は残留農薬がどうのと言われるけど、緑で細長いトンプソンシードレスがさっぱりして大好き
安いから腹一杯食えて満足だわ

152: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 04:18:12.38 ID:yzTd2KeB
シャインマスカットは作り手で全然違うよな

引用元 : 【食品】シャインマスカット、出荷量トップに 「もう巨峰に戻らない」 山梨 [HAIKI★]

2 COMMENTS

匿名

巨峰の酸味と甘味と渋味のバランスが好き
シャインマスカットは不味くはないけど上手くもない感じ

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