【ラジオ】加藤浩次 今までに食べた肉で一番おいしいのは? 牛でも豚でも鶏でもなく…意外な動物が!!

1: 爆笑ゴリラ ★ 2021/12/05(日) 15:41:47.98 ID:CAP_USER9
12/5(日) 15:26
スポニチアネックス

加藤浩次 今までに食べた肉で一番おいしいのは? 牛でも豚でも鶏でもなく…意外な動物が!!
極楽とんぼの加藤浩次
 お笑いコンビ「極楽とんぼ」の加藤浩次(52)が4日深夜放送のMBSラジオ「アッパレやってまーす!」(月〜木曜後10・00、土曜深夜0・00)に出演。これまでに食べた肉の中で、一番おいしかった肉を明かした。

 番組ではこれまでに何の肉を食べたことがあるかが話題に。加藤は「うさぎは(味は)鶏肉だよな。淡泊で。食用ガエルも鶏みたい」と解説。さらに「カンガルーはオーストラリアで食べた。ワニは弾力がある」と語った。

 ここで「スピードワゴン」の小沢一敬(48)が「何が一番うまいですか?」と質問すると、加藤は「1位ねぇ…」と少し考えてから、「鹿だな。一番好き。赤身で」と口にする。小沢が「血のにおいがするイメージ」と返すと、加藤は「それは鮮度が悪いやつだな」とキッパリ。さらに鹿に次ぐ美味として「熊もうまい」と主張。「鮮度の高い熊ってあんまり食えないんだけど。たまたま仕留めた人が送ってくれたのを食べたことあるんだけど、すっげぇうまい。脂もしつこくないし。赤身の肉としてメチャクチャうまいですよ」と絶賛した。

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20211205-00000220-spnannex-000-2-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/1fd5e57ea72b00a7f7cce3ccb80dcd0c64baea86

6: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:46:24.45 ID:W7dnMmtM0
馬刺しが好きだけど
それ上回るんだ

5: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:45:07.52 ID:BMYv+ShB0
会津の馬刺しには感動したわ

77: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:18:29.86 ID:x9AR6UPr0
>>5
会津のは熊本よりも赤身が多くてうまい

214: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 20:29:26.29 ID:REOQ3oIP0
>>5
わかる
あれは本当にうまい

8: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:48:55.27 ID:WfIH//KL0
イノシシだな

11: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:50:11.55 ID:MLRDnlOD0
肉を鮮度が高い=美味いって時点で間違えてるんだけどな。
上手に血抜きして、熟成してグルタミン酸を増やさないと美味く無いだろ。

69: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:10:15.17 ID:Pq48/V1q0
>>11
熟成が吉かどうかは
種による

146: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:31:33.16 ID:VUWv8Ccg0
>>11
だよな、そう思ってたけど鹿や熊は違うのかな?

12: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:51:01.66 ID:fyH8ubjk0
そこはお前ジンギスだろよ

15: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:52:11.20 ID:J1/7UVNr0
鹿がそんなに美味しいなら家畜になってそうだけどな
別にどうしても家畜化できない性質があるとも思えないし

17: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:53:06.24 ID:vdLFVbeL0
>>15
生産効率ってもんがあるからね

76: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:16:44.77 ID:6XktN0TA0
>>15
鹿はそんなに肉が取れないからだと思う

20: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:54:42.94 ID:J1/7UVNr0
よく考えたら家畜化された鹿の仲間ってトナカイおったな
トナカイってけっこう美味しいらしいな

21: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:54:43.10 ID:2X3oRxnF0
鹿も熊も貰って食ったけどめっちゃ臭かったぞ
香辛料ドバドバ入れてやっと食えるくらい

27: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:57:26.15 ID:40c59KEX0
>>21
熊は知らないけどそこそこちゃんとしたところで食べれば鹿は牛とか豚より臭みないぞ

22: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:56:03.35 ID:LNMF8sBS0
ちゃんと処理された鹿は美味いね

23: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:56:10.43 ID:Lyu/37g30
人の肉ってどんな感じなの?


221: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 21:24:49.84 ID:ha59R+wn0
>>23
豚肉に似てると言われてるな

223: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 21:29:48.62 ID:ZKcHoymE0
>>221
↓こんな話もあるみたいだ

人肉はどんな味がするのか? 英国人が自分の足で検証、超意外な結果に!
https://www.excite.co.jp/news/article/Tocana_201604_post_9216/

24: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 15:56:12.11 ID:3O5WfUOH0
北海道の駆除鹿の肉クソ安く通販してるよな
それほど美味くないけど

41: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:00:50.39 ID:FuB9ey2S0
イノシシ臭い臭い言う人多いけどちゃんと処理してたら全然臭みないし美味しいんだよなぁ。

42: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:01:19.20 ID:jc3w2vCr0
加藤浩次、いいもの食ってるな。
鹿肉は血抜きがちゃんとできていれば、目が覚めるほど美味い。よくわかっている。

49: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:04:20.36 ID:g8+wf52a0
馬とか鹿はうまいやつはうまいね
でも俺は鯨がマジで美味かった
赤身の部分なんだけど味が凄く上品で感動した

57: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:05:28.69 ID:1IvhhCr40
会津の赤身の馬刺か、鮮度の良いシカ肉は分かる
肉のうまみ

60: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:07:08.81 ID:5OMopOob0
エゾシカの肉を一回だけ食べた事ある
美味しかった

61: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:08:30.52 ID:dQA7DrSp0
さすが北海道出身だな
新鮮な鹿や熊ってすげぇ
熊肉のカレー缶詰はクソまずいと前に一般人のブログで読んだことある
獣臭くて食えたもんじゃなかったらしい

62: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:08:38.25 ID:J1/7UVNr0
鶏肉はありふれすぎてて
一般流通してるのが促成飼育のブロイラーだから有難みないけど
あれ潜在的にはかなり美味い生き物だと思う

63: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:08:40.11 ID:/Pe6N35E0
子供の頃、鹿肉を貰ったとかで夕飯に出てきたんだけどそのときは臭くて不味かった
でも最近ジビエで鹿のレアステーキ食べたらめちゃくちゃ美味しかったんだよね
処理の仕方と料理の仕方によって全く変わるね

65: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:08:57.37 ID:QRHeOlJI0
鹿肉のジャーキーはうまいぞ
見掛けたらビールのつまみに買え

66: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:09:54.02 ID:k7kgYhgF0
クマは脂身メッチャうまい。
ワニは美味くも不味くもないが
味付け次第では普通に食える。
薄味の豚肉みたいな感じ。
ゲロ不味なのがウミガメ。

68: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:10:04.37 ID:g5Ywh8F+0
獣肉は単体で食っても普通にうまい赤身肉が天井なんだよなあ
組み合わせのほうが重要
やはりカツカレー・・・

70: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:11:40.98 ID:eU5AVmZb0
去年、猪肉でボロネーゼ作ったけど
美味かったよ

82: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:22:34.01 ID:PJZZ5s3v0
キジが旨かったな


83: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:22:45.62 ID:+0yg/OZ50
親が小樽出身だから鹿肉は毎年届く
臭みは想像してるほどないが脂身が少なくそのまま焼くとパサパサしてる
ジンギスカン風にして食べると美味しいね

87: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:25:05.64 ID:QDAzOvWP0
オーバカナルのランチで食ったらうまかった

95: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:33:09.44 ID:Rqj7UOG00
同じ質問をされた所ジョージが「ちゃんとシメたイノシシが一番美味いかな」と言っていたぞ。

100: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:37:52.67 ID:gBthQTZw0
キョンがうまいらしいな

108: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:49:54.48 ID:lJHdOKH30
白糠のふるさと納税の鹿肉美味しかったよ

111: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:52:05.78 ID:IvvEe+M20
野生の動物の肉は当たりハズレが激しいからな
ハズレはとんでもなく不味い
結局、飼育された動物の肉が平均的に美味い

114: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 16:54:38.10 ID:a33TqriS0
山椒魚って山椒の香りがしてとっても美味いらしいね
日本では天然記念物だから食えないけど
中国へ行ったら食べられると聞いた

121: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:01:57.43 ID:Osd4736l0
処理のいい鹿もうまいけど
the動物という肉
鮮度のいい希少部位の鯨の赤身は
魚でも無い動物でも無い肉の味で感動したけどな

122: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:03:47.53 ID:S34Gk2z60
豚が1番美味いけどなんかみんな認めないよな
大体2番目に置く

129: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:11:44.74 ID:4U+h3Iu90
>>122
俺は鳥→豚→牛の順だなぁ
牛は歳とともに年々そそらなくなってきたわ
たまに無性に食いたくなるが

134: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:19:16.08 ID:tFgHFd/E0
イノシシは旅行先の祭で振る舞われてたの食べたが、びっくりするほど美味しかったな。歯応えも程よくあって肉食べてるって感じだった

135: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:19:59.84 ID:UmSQ6n600
ロッテリアでやってた鹿肉バーガーはどってことなかったな
臭いはないが旨味もなくて普通にビーフの方が格段に良かった

138: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:22:25.47 ID:BEiJWE+r0
鹿の背中部分のにくがクソ上美味いこれはガチ

140: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:22:59.08 ID:RtvNn6Kr0
美味しんぼでは10日間寝かせるっていってたが

152: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:38:25.90 ID:RnKdbQJ40
生産・流通・消費ラインの成熟度が高い豚牛鶏等々とは比較しづらいわな
品種改良から始まって調理法まで研究し尽されてるからな

一般人が旨い鹿・熊・猪肉を口に出来る機会なんて殆どない

155: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 17:42:20.55 ID:D/hG5Y5o0
ヤンロー串の羊ってなんであんなに美味しいんだろう

179: 名無しさん@恐縮です 2021/12/05(日) 18:09:20.89 ID:4YI6burx0
道民だから色んな肉を食う機会あったんだろうな

引用元 : 【ラジオ】加藤浩次 今までに食べた肉で一番おいしいのは? 牛でも豚でも鶏でもなく…意外な動物が!! [爆笑ゴリラ★]

2 COMMENTS

匿名

イノシシは処理とか言ってるけど時期によって肉に臭さが出るのです。血抜きしても無理。

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