【ほえー】空気が原料のプロテイン「Air Protein」登場

1: ファイヤーボールスプラッシュ(SB-Android) [CN] 2019/11/23(土) 18:20:41.84 ID:ZrIultta0 BE:932354893-PLT(12931)
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空気が原料のプロテイン「Air Protein」が登場
アメリカ・カリフォルニア州のスタートアップ Kiverdiが、空気中にある二酸化炭素などから生成されるタンパク質「Air Protein」を発表しました。 

Air Proteinの公式ページによると、空気からタンパク質を合成するアイデアは、元を辿ればアメリカ航空宇宙局(NASA)の発案とのこと。
1960年代、NASAは二酸化炭素を代謝できる単細胞生物「水素酸化細菌」に着目し、「水や宇宙飛行士が吐き出した二酸化炭素を水素酸化細菌に与えて、人間に必要な栄養素に変換させる」というコンセプトを打ち出していました。 

NASAから着想を得たKiverdiは水素酸化細菌に関する研究を進め、二酸化炭素から 必須アミノ酸を効率的に生成できる水素酸化細菌を発見。
その水素酸化細菌を用いて生み出されたAir Proteinは、9種類の必須アミノ酸を全て含んでおり、動物のタンパク質に近いアミノ酸スコアを有する上に、大豆の2倍のアミノ酸を含んでいます。
さらに、Air Proteinはベジタリアンの食事で摂取しにくい ビタミンB12や ナイアシン、 チアミンなどの ビタミンB群も含んでいます。
また、空気から生成されるため、遺伝子組み換え作物・農薬・除草剤・ホルモン剤・抗生物質なども不使用です。 

Air Proteinは、見た目は淡褐色の粉末で、試食してみたイギリスの大手紙ガーディアンの記者によると「ハッキリしない味」だそうです。 

Kiverdiによると、Air Proteinはドリンクに混ぜて飲むか、他のものと混ぜて人工肉にすることがオススメだとのこと。
例えば以下の写真では、成形して調理済みのAir Proteinがアスパラガスの
右側に添えられています。 

Kiverdiは、森林破壊や干ばつなどの環境問題を挙げて「土地や水資源への依存度を減らす食料生産が重要」だと説き、「Air Proteinの生産プロセスはビールやヨーグルトなどの発酵に似ており、気象状況や季節よらず数時間で完了します。
さらに、畜産や農業に比べて土地も必要ありません」と主張しています。 

https://gigazine.net/news/20191123-air-protein/

20: キングコングニードロップ(茨城県) [ヌコ] 2019/11/23(土) 18:29:07.48 ID:nEoKuvFl0
>>1
ブレサリアンになれるのか

2: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [US] 2019/11/23(土) 18:21:06.96 ID:HaBHeKmk0
仙人「霞食え」

76: ネックハンギングツリー(茸) [TW] 2019/11/23(土) 20:58:57.14 ID:zwLQIxem0
>>2
なるほど

3: 雪崩式ブレーンバスター(広島県) [US] 2019/11/23(土) 18:21:49.38 ID:ejbKOSD40
安心のNASA製

4: ブラディサンデー(群馬県) [US] 2019/11/23(土) 18:22:08.46 ID:IXWK3oBa0
飲んだフリすればいいの?

5: ニーリフト(神奈川県) [US] 2019/11/23(土) 18:22:24.62 ID:wjoLh/Xd0
それ30g作るのにどれだけの大気が必要なんだ?

6: パロスペシャル(ジパング) [US] 2019/11/23(土) 18:22:25.20 ID:nQem+VnL0
なんかすげえ!

7: ジャンピングパワーボム(家) [KR] 2019/11/23(土) 18:22:32.52 ID:lhO4n3JZ0
製造工場で屁をこいたらどうなるの?

44: フロントネックロック(静岡県) [US] 2019/11/23(土) 18:49:19.66 ID:9Z0P2OKT0
>>7
アミノ酸が繋がってたんぱく質になるときに、立体構造となるには硫黄が必要なので、おならは必須で有効に利用されます。

51: リバースネックブリーカー(SB-iPhone) [US] 2019/11/23(土) 18:57:51.53 ID:RGO9eFpw0
>>44
へー

53: カーフブランディング(東京都) [GB] 2019/11/23(土) 18:59:16.47 ID:URFfwv1l0
>>44
おー
なら許されるな

8: ダブルニードロップ(庭) [US] 2019/11/23(土) 18:23:26.02 ID:Z3zMOOBc0
二酸化炭素から生成ってことは削減できるじゃん

54: ラダームーンサルト(京都府) [IN] 2019/11/23(土) 19:00:34.48 ID:gWuFjERm0
>>8
作るのに必要なエネルギー考えると
CO2増えるだけだぞ

9: ファイナルカット(東京都) [US] 2019/11/23(土) 18:23:42.18 ID:wXog03Mk0
そりゃまあ、化学的には可能だけどさ、なんのメリットが

10: ダブルニードロップ(東京都) [GB] 2019/11/23(土) 18:24:38.48 ID:yDaHXHFA0
そういやヴィーガンってサプリとかどうしてるんだろ?
世に流通してるサプリほとんど無理じゃん
このプロテインは単細胞生物だからセーフなのかな

73: スリーパーホールド(中部地方) [GB] 2019/11/23(土) 20:46:41.28 ID:oahVw7y+0
>>10
マイプロテインなんかヴィーガンにも対応してるとかいう記述をよく見る

75: フェイスロック(家) [CN] 2019/11/23(土) 20:50:37.46 ID:FNOSntWm0
>>73
大豆タンパクのプロテインも普通に売ってる。

11: ラ ケブラーダ(愛知県) [ニダ] 2019/11/23(土) 18:25:14.26 ID:qbalt+5D0
一方サイババは空気中から時計を作った

39: 16文キック(埼玉県) [CN] 2019/11/23(土) 18:44:47.49 ID:Bia2d7Nm0
>>11
SEIKO製だっけか?

12: 目潰し(香川県) [ニダ] 2019/11/23(土) 18:25:36.42 ID:UmE60iyX0
これ作るのにどれだけ電力使うんだろうか

15: ツームストンパイルドライバー(千葉県) [CN] 2019/11/23(土) 18:26:52.25 ID:K0dL32jg0
はっきりしない味て

18: オリンピック予選スラム(ジパング) [MX] 2019/11/23(土) 18:28:19.36 ID:Yp1Q7Fvl0
空のコップを持って「うまいなあ…実にうまい!」と言えばいいんですね。

23: マシンガンチョップ(神奈川県) [BR] 2019/11/23(土) 18:32:52.14 ID:UkqYY8DI0
バカには見えないプロテイン

29: ジャンピングパワーボム(家) [KR] 2019/11/23(土) 18:39:25.32 ID:lhO4n3JZ0
もうすこし雑な生成でいいから培養土代わりにすればより安心安全

33: 急所攻撃(福岡県) [KR] 2019/11/23(土) 18:41:30.91 ID:mdykm0TM0
空気からプロテイン作った後の空気の残骸はどうなるの?
まさか真空になるの?

34: シャイニングウィザード(宮城県) [US] 2019/11/23(土) 18:41:33.53 ID:QCXvwtqw0
空気“など”から

38: 河津掛け(東京都) [CN] 2019/11/23(土) 18:44:40.09 ID:EtvRAIBZ0
ドラえもんのアニマルプラネットに出てくる、空気で作られた煎餅を彷彿させるな

40: 32文ロケット砲(東京都) [US] 2019/11/23(土) 18:45:45.75 ID:G7POHvbF0
空気で何かが出来るのも驚きだがまさかプロテインだとはな

45: スパイダージャーマン(栃木県) [US] 2019/11/23(土) 18:49:45.90 ID:sAJTWFga0
窒素固定細菌ならまあ分からなくもないが

46: 32文ロケット砲(神奈川県) [JP] 2019/11/23(土) 18:50:47.78 ID:HDwt8QqY0
大気中に0.04%程度しかない二酸化炭素をそんなに効率よく固定ができないよ

47: パロスペシャル(四国地方) [ニダ] 2019/11/23(土) 18:50:47.79 ID:nVhavhHN0
まあ肥料だって空気から作ってるしな

48: マスク剥ぎ(福岡県) [TW] 2019/11/23(土) 18:55:14.61 ID:mhqEld7d0
原価ゼロ円で大儲けだな

55: ランサルセ(家) [ニダ] 2019/11/23(土) 19:01:27.92 ID:JZgJK65g0
そういやうちの婆ちゃんが
「わたしゃ空気吸っとるだけで太るけぇ」
言うとったわ

体内にこいつがいたんだわきっと

58: 目潰し(東京都) [ヌコ] 2019/11/23(土) 19:14:24.24 ID:jREo2yH/0
大規模工場作って大量精算しようとすると空気中の二酸化炭素濃度薄くなるのかな

温室効果ガスを失って氷河期が訪れる展開までは読めた

59: ニールキック(東京都) [US] 2019/11/23(土) 19:25:30.06 ID:FQEVzFN50
例え話だけど、将来口に含めば酸素を出し続けるタブレットとか出てきたら、スポーツの記録が変わるのかな?

61: サソリ固め(光) [ニダ] 2019/11/23(土) 19:34:30.45 ID:rCZ3LvHf0
窒素源は何だよ?

66: メンマ(東京都) [IT] 2019/11/23(土) 20:06:31.13 ID:baPm09U20
これってちゃんとスコア100なのかな

67: ミッドナイトエクスプレス(愛知県) (ワッチョイ cd1b-QS5Z) [CN] 2019/11/23(土) 20:09:20.38 ID:a7qGGohJ0
空気中の窒素を肥料にするみたいな感じか

68: ヒップアタック(やわらか銀行) [CN] 2019/11/23(土) 20:16:13.68 ID:LD2NsO/40
これが本当のエアプ

72: ジャンピングエルボーアタック(東京都) [US] 2019/11/23(土) 20:44:04.72 ID:kDipDhax0
ワイらの筋トレが更に捗るのか…

77: マシンガンチョップ(栃木県) [DE] 2019/11/23(土) 21:01:09.15 ID:LyWyvyMA0
ミドリムシとかアオミドロみたいなもんだろ、これ

78: カーフブランディング(東京都) [KR] 2019/11/23(土) 21:14:55.69 ID:0nE4UJJl0
空気不足の未来が見えた

81: ファイヤーボールスプラッシュ(滋賀県) [US] 2019/11/23(土) 22:00:03.09 ID:ilWCugE/0
取り扱いが面倒そう二酸化炭素や水素の固定や培地関連で相当なエネルギー使うんじゃないの?

83: サソリ固め(京都府) [US] 2019/11/23(土) 22:58:48.07 ID:Bv+PROJQ0
ハーバーボッシュ法からの化学合成かと思ったわ

91: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都) [US] 2019/11/25(月) 16:04:24.72 ID:LVha5ECK0
>>83
結局は水素分子を作るのにめちゃくちゃエネルギーを浪費するところに行き着くよな
水素自動車も然り

89: キチンシンク(東京都) [JP] 2019/11/24(日) 08:17:33.42 ID:5ZQ774M50
昨日セール中のアウトレットに行ったが人も服も入り乱れていて埃がすげー舞ってた
あの埃で胃も肺も満たされそうだ

92: 閃光妖術(静岡県) [ニダ] 2019/11/26(火) 10:54:45.90 ID:qeeDlAAR0
>NASAは二酸化炭素を代謝できる単細胞生物「水素酸化細菌」に着目し
ヴィーガンは意図的な微生物食OK?

93: キチンシンク(愛知県) [US] 2019/11/26(火) 14:37:22.00 ID:v3uOkyTJ0
大豆の根粒菌みたいなもんか。

98: キングコングラリアット(東京都) [CN] 2019/11/26(火) 15:06:58.95 ID:8U72rrBI0
キューティーハニーの空中元素固定装置的な

100: トペ コンヒーロ(SB-iPhone) [US] 2019/11/26(火) 15:30:40.09 ID:rxNoAzid0
ほとんど細菌の色と味じゃね?

101: エルボードロップ(東京都) [GB] 2019/11/26(火) 15:39:17.87 ID:25M79Hh50
細菌の味とか、単離精製しないとごちゃ混ぜでわからん(そこがちゃんぽんになってうまいのかもしれない)が、
ビール酵母はクセになる美味しさ。
エビオスは水で飲んだらもったいない。バリバリ食うもの。

85: 男色ドライバー(ジパング) [CN] 2019/11/24(日) 00:33:20.59 ID:EnVeop2K0
胃腸に生息させれば何も食べなくても生きていけるんじゃね?

引用元 : 【ほえー】空気が原料のプロテイン「Air Protein」登場

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