【食】令和もおせちは健在!好きなおせちの具材ランキング、1位は…ちょっと意外

1: 首都圏の虎 ★ 2020/01/03(金) 14:37:05.87 ID:REkh7Rol9
(楽天インサイトが全国20代~60代を対象に行った調査)

年が明けたら、令和最初のお正月。皆さん、お正月はどのように過ごしますか? お正月といえばやっぱりかかせないのはおせち料理。おせち料理を食べて、新年の到来を感じる人も多いのではないでしょうか。今回は、楽天インサイトが全国20代~60代を対象に行った2020年「おせち」に関する調査をご紹介! ぜひ、新年を迎える準備の参考にしてみてください♪


Q.2020年のお正月、おせちを食べる予定はありますか?

2020年のお正月に、おせちを食べる予定の有無を調査したところ、61.2%の人が「おせちを食べる」と回答しました。世代別にみても、20代の54.5%、30代の53.3%が「食べる予定」と回答しており、年代を問わず日本人の半数以上の人がおせちを食べてお正月を過ごすことが分かりました。やはりお正月といえばおせち料理。日本人にとっては欠かせませんね。



◆組み合わせおせちが人気に

おせちをどのように用意しているのか調査したところ、最も多かった回答は「購入したおせちと作るおせち料理を組み合わせる」で、28.8%の人が回答しました。それに対して「購入せず、重箱に詰める料理をすべて手作りする」人はわずか10.3%で、この結果からもおせち料理をすべて手作りで作ることは手間がかかり、大変であることがよく伝わります……。



さて、そんなおせち。いったいどんな具材が人気なのか見ていきましょう!



◆好きなおせちの具材ランキング
3位 栗きんとん 42.4%
栗きんとんは男女別の結果で、女性の1位にも選ばれており50.4%の人が好きだと回答しています。また、子供たちも食べなれない料理が多い中、栗きんとんは甘くて食べやすい料理なのではないでしょうか。あのつやつやした黄金色の栗きんとんを見るだけでワクワクしちゃいますよね。



2位 海老 43.5%
2位の海老は、世代別に結果を見ると各世代で安定した人気があり、特に20~50代では1位or2位にランクインしています。お正月の帰省などでおせちは3世代で食べる家庭も多いかと思います。各世代楽しめる具材が入っていれば喜ばれること間違いなしです♪



1位 肉料理類 44.4%
みんな大好き肉料理類が堂々の1位! 肉料理類は男女別の結果で、男性の1位にも選ばれており、43.0%の男性が好きだと回答しています。女性からも45.8%と高い人気があり、男女問わずに人気であることが分かります。



ちなみに男女別に見た結果はコチラ。

「男性はがっつり肉、女性は甘い栗きんとん」が1位ってかなりわかりやすい結果です。総合では5位でしたが、数の子も男性3位、女性5位となかなかひそかな人気を集めていました。



一方残しがちなおせち具材には、紅白なます(25.5%)、菊花かぶ(23.2%)、田作り(23.1%)などが選ばれ、いわゆる伝統的なおせち料理がランクインする結果となりました。どれも食べると美味しいんですけどね……!



令和最初のお正月。新年を最高のおせちで迎えられたらより一層すがすがしい気分でお正月を過ごせるのではないでしょうか。組み合わせおせちなどで、自分や家族の好みに合う最高のおせちを探してみてください♪(山口彩楓)


https://lpt.c.yimg.jp/amd/20200103-00010005-cancam-000-view.jpg

1/3(金) 14:10配信
cancam.jp
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200103-00010005-cancam-life

36: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:49:05.18 ID:PoDxdxGh0
>>1
紅白かぶも田作りも美味しいのに不人気なのか

103: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:51:54.97 ID:WsuR1Quc0
>>1
里芋のうまいやつってめちゃうまい!

115: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 16:14:12.90 ID:rGe9DWb20
>>1
肉料理類てなに? 焼き肉とかステーキとか?
そういうのは、おせち料理じゃないと思う

121: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 16:20:46.40 ID:EazWSdDk0
>>115
おせちでよくあるのは鴨ロースとかローストビーフかな

125: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 16:29:49.37 ID:EazWSdDk0
>>115
伝統的な肉料理として松風焼きがある

3: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:38:31.83 ID:VMDQ+McB0
田作り

176: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 19:15:26.18 ID:tBwoDMw10
>>3
これだけでいいやw

5: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:38:41.83 ID:SzhbYMk60
この1、2、3でいいな
あとは各自お好みで

6: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:39:09.66 ID:VMDQ+McB0
黒豆

8: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:39:50.81 ID:eV1l8b5t0
数の子

9: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:40:06.76 ID:zJxmYNIeO
伊達巻きを剥がして頂く

11: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:40:49.11 ID:uuG5T53K0
栗きんとんより黒豆派

12: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:40:55.27 ID:CRrIlGfZ0
椎茸

13: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:41:07.54 ID:0oiIYESf0
年とったら田作りだわ
子供の頃は見向きもしなかったが

14: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:41:11.01 ID:VMDQ+McB0
鰊の昆布巻き

16: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:41:36.91 ID:xum7M7IQ0
黒豆
酢かぶ
伊達巻き

これだけあれば十分

19: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:42:54.61 ID:7r1I5yza0
身欠き鰊の昆布巻き

21: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:44:15.26 ID:cHRSmswf0
一番は伊達巻きかな?栗きんとんも好きだけど

23: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:45:13.54 ID:rmayFq+f0
肉はおせちなのか?正月に食べるものと勘違いしてないか?それでもうちはカニだけど。。

24: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:45:17.26 ID:tHNz3z3D0
かまぼこ

26: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:45:33.77 ID:AI/e6Nlk0
栗きんとんって人気あるんだな
自分は嫌いだわ。甘ったるいし酒に合わない

29: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:46:47.65 ID:j2o+8cWf0
>>26
残るから今年はスイートポテト風に生クリーム入りで作ったら完食だったわ
照りはないけど口に合うものがいいね

27: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:45:57.45 ID:N39mig6Y0
どれが良い、というよりも、いろいろあるのが良いんだよな

34: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:48:13.11 ID:UPs5JnR40
くわい、椎茸の煮物、棒鱈の煮物
やな

42: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:51:09.07 ID:pI0+0ZhK0
伊達巻と いり鶏ばっか食べてしまう

43: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:51:14.56 ID:jD+L7Tgy0
籠清のかまぼこ
入船の伊達巻
かずのこ、たこ
これだけでいい

37: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:49:20.05 ID:LihfPyQf0
お節の肉料理類ってもう少し具体的に書けよ適当過ぎるだろ

158: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 18:04:54.77 ID:Waiq+loOO
>>37
実家は八幡巻き(牛蒡を巻いた牛肉)や松風(四角く焼いた鶏挽肉)の他に
肉入りの料理というと一段が筑前煮だったな あと雑煮に鶏肉

46: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:52:22.62 ID:W2TcPto30
数の子を食いたいが
うちで自分しか食わないので買ってもらえない

一人分用パックとか作ってくれよたけえんだよ大箱は

58: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:58:17.10 ID:7DKUP1Md0
>>46
数の子好きだけど高いからワサビ漬けの
数の子買った
ワサビ漬けになってて辛いけど一応形は数の子

64: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:59:25.24 ID:6X6yhpkK0
>>58
松前漬けにすればコブやスルメなど、他の縁起物も食えるぞ

60: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:58:44.29 ID:XqPj5TjW0
>>46
数の子がまあまあ入った松前漬けもよかったで

48: 【末等桁違い】 【175円】 2020/01/03(金) 14:53:06.69 ID:o1geOX5O0
懐石料理も中華でいいよ

50: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:53:31.12 ID:7DKUP1Md0
一番好きなのはコハダの粟漬け
ナマスと菊花カブは手作り
なんで残るのかな
サラダとして食べればいいのに

55: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:57:21.37 ID:VMDQ+McB0
田作り

川魚だとおもっていたら
鰯だったのね

57: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:57:35.14 ID:6X6yhpkK0
ニシンの昆布巻だな小さい頃苦手だったけど
大人になってグレード上げたらすっげーうめーでやんの

59: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:58:28.42 ID:2yk468EY0
田作り美味いやん

給食で乾燥小魚のパックが出てたのが影響してるのかもしれない

61: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:59:08.71 ID:VMDQ+McB0



65: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:02:34.70 ID:mbp3nmno0
>>61
ワカサギやコハゼの甘露煮もほろっと口の中で崩れて美味しいね

62: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 14:59:11.37 ID:tL0vERvQ0
正月は祝い鯛が必要
蒲鉾もなんとなく必要

66: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:03:40.92 ID:UPs5JnR40
昔は睨み鯛とか用意してたけど不人気で無くなったな
棒鱈が手間やけど美味いな

68: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:04:17.41 ID:sfk6b6+L0
高齢化で柔らかいオセチ料理のレパートリーが増えたと思いませんか。
ゴボウ・干しダラ・ゴマメの類は減って柔らかい洋風レパートリーが
増えて日本酒にキリッと応えなくなりましたエエ。

70: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:05:04.90 ID:GQDYwJD50
慈姑は素揚げが好き

74: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:10:19.61 ID:ZnahDJcQ0
1にも2にも紀文の錦玉子

高いけど絶対必須

次は伊達巻だよな
やっぱり
次は昆布巻

この3つあれば正月迎えられる

かまぼことか栗きんとんはあればいい程度。

75: 襟尻サワカ 2020/01/03(金) 15:12:08.55 ID:T19lXas/O
数の子は味が薄いので松前漬けがいいな

77: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:14:14.27 ID:xmoJoq1M0
紅白なますが一番好きなのに・・・

88: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:27:34.98 ID:a0RKFcI90
香箱ガニかな

カニカマを香り箱のカニとかいう優良誤認で販売してる某コンビニはいつまで放置されるのか

89: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:29:29.37 ID:RqMP+daW0
田作り人気ないんだな
大好きだわ

給食にでた小魚に白いマグネシウム?ついたやつとか大好きだわ

91: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:34:18.53 ID:mt8gFFtQ0
縁起物のお節が、しっかり普通の飯になってる
これなら普通の肉料理を食った方がいい

93: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:35:19.94 ID:3IHuCscW0
今年は酢蓮が美味しくできたわ

131: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 16:52:39.35 ID:UEZN5x7p0
>>93
うちも
良いゆずを格安で手に入れたから、お重すべてが良い香り

94: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:37:16.72 ID:afqrUxuk0
長呂儀

122: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 16:21:20.90 ID:vL1c0LC40
ちょろぎが
>>94しか出てないじゃないか!

98: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:43:30.77 ID:Qyh1hrB30
お正月は四つ足食べたらあかんと言われて育ったが
肉というのは鶏のことか?

104: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:54:49.38 ID:0GECzUS50
子供の頃は親が全部手作りしてたけど
今はセブンのおせち
美味しいよ

105: 【大吉】 【191円】 2020/01/03(金) 15:55:29.63 ID:JXPakkkZ0
一人暮らししてるけど、初めておせち料理作ってみた。案外上手く出来てお正月気分を満喫してるわ(。・ω・)y-゚゚゚

107: 名無しさん@1周年 2020/01/03(金) 15:58:11.25 ID:qqdRYglo0
日持ちする御馳走を組み合わせて盛ればおせちだからすきなもん食べろ

引用元 : 【食】令和もおせちは健在!好きなおせちの具材ランキング、1位は…ちょっと意外

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