1: ななしさん 2026/02/26(木) 11:45:34.31 ID:rhbnBEQ19
鈴木おさむ氏“唐揚げにレモン”論争で熟考「この数日、真剣に考えてみたのですが…」
https://news.yahoo.co.jp/articles/d24d12cd6f100216d0b959aa0f590747f49d3f28
https://news.yahoo.co.jp/articles/d24d12cd6f100216d0b959aa0f590747f49d3f28
10: ななしさん 2026/02/26(木) 11:47:58.59 ID:MqIpVDhP0
>>1
柚子胡椒で
柚子胡椒で
84: ななしさん 2026/02/26(木) 12:02:02.18 ID:TAbI5irB0
>>1
餃子に酢とかあるからな
唐揚げに断りなくレモンかけるのは論外だが他人の好みはほっといてやれ
自分も唐揚げにはレモンなどかけないがマヨネーズはかける
餃子に酢とかあるからな
唐揚げに断りなくレモンかけるのは論外だが他人の好みはほっといてやれ
自分も唐揚げにはレモンなどかけないがマヨネーズはかける
113: ななしさん 2026/02/26(木) 12:08:44.57 ID:EWIPb0SM0
>>1
今更やろ
今更やろ
153: ななしさん 2026/02/26(木) 12:14:41.01 ID:zZzedk/r0
>>1
自分の皿に取り分けてから、先に食べようぜってだけなんだけれども、それでもうるさい人がいるから嫌気持ちの人もいる。
自分の皿に取り分けてから、先に食べようぜってだけなんだけれども、それでもうるさい人がいるから嫌気持ちの人もいる。
301: ななしさん 2026/02/26(木) 12:38:34.05 ID:YvM8aEF70
>>1
レモンごときでサクサクが失われるか？ 熱々なら10分ほったらかしてたらこの日本なら何もしなくてもしなしなになるよ
レモンごときでサクサクが失われるか？ 熱々なら10分ほったらかしてたらこの日本なら何もしなくてもしなしなになるよ
372: ななしさん 2026/02/26(木) 12:54:21.14 ID:3sZfqZIu0
>>1
えー
レモンないとヤダ
えー
レモンないとヤダ
566: ななしさん 2026/02/26(木) 13:46:11.22 ID:Aax0d14+0
>>1
サクサクなくなるほどかけるなよ…
サクサクなくなるほどかけるなよ…
3: ななしさん 2026/02/26(木) 11:46:26.08 ID:dcXM3no40
好きなように食え
304: ななしさん 2026/02/26(木) 12:39:02.57 ID:sgswjY/M0
>>3
好きなように食べたいけど多人数で食べるときにレモン絞られちゃう的な話なんじゃないの？
好きなように食べたいけど多人数で食べるときにレモン絞られちゃう的な話なんじゃないの？
373: ななしさん 2026/02/26(木) 12:54:26.51 ID:1LHHjX7g0
>>304
レモン好かんやつもおるから全部いっぺんにかけんな、で決着してなかったっけ？
レモン好かんやつもおるから全部いっぺんにかけんな、で決着してなかったっけ？
4: ななしさん 2026/02/26(木) 11:46:34.91 ID:SgrkUGXt0
一味と刻みニンニク入れた酢醤油かけて食べても美味しいよ
666: ななしさん 2026/02/26(木) 14:29:27.97 ID:HAthbSE90
>>4
それならタルタルソースでもうまい
それならタルタルソースでもうまい
5: ななしさん 2026/02/26(木) 11:46:58.31 ID:yik0TaUX0
片栗粉少なめの唐揚げ食えばいいんじゃないのカリカリなのは片栗粉なんだし
7: ななしさん 2026/02/26(木) 11:47:30.38 ID:XeAb23bb0
サクサクしたものにあんかけする料理は？
260: ななしさん 2026/02/26(木) 12:29:34.97 ID:cNiMYsFI0
>>7
カツ丼は？とかね
カツ丼は？とかね
312: ななしさん 2026/02/26(木) 12:40:12.61 ID:s7hDMIbM0
>>260
とんかつのサクサク感なくなるから嫌いだな。自分は。
とんかつのサクサク感なくなるから嫌いだな。自分は。
810: ななしさん 2026/02/26(木) 17:13:15.00 ID:oeEfQiFd0
>>7
あんかけじゃないけど蕎麦うどんは平気で揚げ物入れるよな
蕎麦うどん家で食べる時はつゆに浸さない。でも唐揚げにレモンは特に抵抗なし
あんかけじゃないけど蕎麦うどんは平気で揚げ物入れるよな
蕎麦うどん家で食べる時はつゆに浸さない。でも唐揚げにレモンは特に抵抗なし
892: ななしさん 2026/02/26(木) 20:07:23.91 ID:GKr/xhRE0
>>7
パリパリ皿うどんとかな
パリパリ皿うどんとかな
11: ななしさん 2026/02/26(木) 11:48:33.98 ID:spMoTPca0
別に一皿頼め
13: ななしさん 2026/02/26(木) 11:48:57.15 ID:7O0euFGq0
かけて食べることの良し悪しなんか誰もしてないんだよ。問題は何勝手にかけてんだよという話
16: ななしさん 2026/02/26(木) 11:49:34.55 ID:G+hichCO0
ベタベタなタレのほうが嫌だわ
ハニーマスタード最悪
ハニーマスタード最悪
19: ななしさん 2026/02/26(木) 11:50:10.14 ID:YWJmI+180
サクサク感がなくなるほどビシャビシャにはかけないだろw
25: ななしさん 2026/02/26(木) 11:50:58.75 ID:llKHu3600
化学式的に唐揚げにレモンかけると上手くなる根拠とかあるのかな
60: ななしさん 2026/02/26(木) 11:57:01.60 ID:rFofrXhN0
>>25
油を中和するからさっぱりして食べやすい
マヨネーズと同じやがな
サラダ油に卵黄を混ぜてもギトギトして食べれないがな
酢を混ぜるだけで以下略
油を中和するからさっぱりして食べやすい
マヨネーズと同じやがな
サラダ油に卵黄を混ぜてもギトギトして食べれないがな
酢を混ぜるだけで以下略
26: ななしさん 2026/02/26(木) 11:51:00.93 ID:FN4gVlqq0
自分の皿でやる分にはいいだろ
27: ななしさん 2026/02/26(木) 11:51:06.03 ID:fNWmsImH0
唐揚げって言うほどサクサクじゃねえだろ
29: ななしさん 2026/02/26(木) 11:51:25.05 ID:Keetq6rq0
サクサク感をとるかさっぱり感をとるかの選択に過ぎない。どっちもありだしどっちもなし。
30: ななしさん 2026/02/26(木) 11:51:35.54 ID:DlJq98Wx0
タレ感覚でレモン汁をかけてるんか？
31: ななしさん 2026/02/26(木) 11:51:45.34 ID:LPfmBipF0
トンカツもかけないんかい
32: ななしさん 2026/02/26(木) 11:51:52.85 ID:UKdt0CYZ0
そもそも唐揚げにレモンつけなくていいんだよな
味的に合ってると思わない
味的に合ってると思わない
33: ななしさん 2026/02/26(木) 11:51:59.13 ID:uebv1cCb0
サクサク感が失われる前に食えばいいだけ
そして油でコーティングされてるんだからサクサク感が速攻失われることはない
そして油でコーティングされてるんだからサクサク感が速攻失われることはない
34: ななしさん 2026/02/26(木) 11:52:05.44 ID:+v9wPRc80
その理論なら
×レモンかけるヤツが悪い
〇レモンつける店が悪い
×レモンかけるヤツが悪い
〇レモンつける店が悪い
35: ななしさん 2026/02/26(木) 11:52:06.97 ID:8SalEMcY0
これ
唐揚げにケチャップやらマヨネーズかけるのと同類な話だわ
好きにしなよ
唐揚げにケチャップやらマヨネーズかけるのと同類な話だわ
好きにしなよ
36: ななしさん 2026/02/26(木) 11:52:11.13 ID:Ax2aoM5W0
ほっけのフライとかの場合は、レモンを絞らないとおいしくならない
ホッケフライにレモン汁は必須
ホッケフライにレモン汁は必須
37: ななしさん 2026/02/26(木) 11:52:35.55 ID:YM23FzZV0
かけるより食べる直前に付けた方が美味い
43: ななしさん 2026/02/26(木) 11:53:44.60 ID:spMoTPca0
テンプレのパセリとかと同じだよ
使わない方が多い
使わない方が多い
引用元 : 鈴木おさむ、『唐揚げにレモン』論争に言及 「レモンをかけることが納得いきません」「衣のサクサク感が失われてしまう」 [冬月記者★]
俺は添えてあれば掛ける
唐揚げをシェアしなきゃ良い
議論する話じゃねぇだろ？
トイレの後手を洗わない人に絞られるのは嫌だから率先して絞るかどうか聞くわ