【注意】スイセンの球根をタマネギと間違えカレーを調理　家族3人が食中毒…死亡に至ったケースも

朝日新聞 2023/3/20 19:55
19:55
https://www.asahi.com/articles/ASR3N5KJHR3NUJHB00M.html

茨城県は20日、阿見町の10歳未満～40代の男性3人がスイセンの球根を誤って食べて腹痛やのどの痛みを訴え、食中毒と断定した、と発表した。

県生活衛生課によると、家族のうち1人が、知人から観賞用としてスイセンの球根を譲り受けたが、その情報を共有していなかった。

18日午後0時45分ごろ、別の1人がタマネギと間違えてカレーの具材として調理し、家族4人で食べたという。
午後1時ごろに3人が腹痛やのどの痛みを発症。
保健所が残ったカレーや球根を調べたところ、有毒成分リコリンが検出された。3人の症状はいずれも軽症で、既に回復しているという。

厚生労働省によると、スイセンは、タマネギの他にもニラ、ノビルと間違えやすく、食後30分以内で吐き気や頭痛などの症状が出るという。
2012～21年に62件の食中毒が発生し、死亡に至ったケースも1件あった。

同課の担当者は「確実に食用と分からないものは食べないでほしい」と話している。

水仙はダメだよｗ
どこをどう見たら間違えるのよ

>リコリン
なんか体に良さそう

画像見るとタマネギに見えなくもないな
オニオンヌーボーに似てる

玉ねぎやニンニクと間違えるって
医科大のフェイスブックにも書いてあるな

色んな間違いあるな
観賞用と食用、同じ場所に置いとくなw

水仙独自の特徴ってないの？
間違われてばかりじゃん

玉ねぎと水仙はほほ同じ形状だよ
台所に玉ねぎと一緒にあれば
素人は100％気づかないよ

ニラと間違った事あるわ

スイセンってニラやタマネギに間違えるケース多いけど
落ち着いて匂いを嗅ぐと、あのニラ臭さやタマネギ臭さが全くないから間違えないという話じゃよ

分かるだろとか言ってるやつらは分かってないよ
畑のニラにスイセンが混ざってれば一緒に収穫するんだぞ？切った時ニラの匂いするんだぞ？

パッと見は似てるから間違えるのも仕方ないが切ったら分かるのでは

渓流釣り行った時にノビルかどうか迷ってとらなかったやつ、
次の月ぐらいに黄色い手裏剣がみごとに咲いててやめて良かったということはあったな

玉ねぎなんてでかいのも小さいのも変形したのもあるんだよ
スーパーで売ってるのは規格品だけ

農家ですら農産物の販売所でニラと間違って売ってしまった事例あるくらいだし簡易的な試薬有るといいな

水仙の球根はとりあえず色が汚い
玉ねぎは赤銅というかんじ

うちの近所の公園に肉厚で美味そうなニラが沢山自生している
と言ってた人いたけどまだ生きてるかな

実際ググると玉ねぎも品種改良した新種色々あるな

玉ねぎの変種を知ってて水仙を知らないやつならまじで玉ねぎの新種だと思って食いそう
むしろネットで中途半端に知識入る今の方が事故多そう

スイセンって間引いた小さい玉ねぎとそっくりなんよな
うちの集落でも昔スイセン食べて食中毒なった家あったわ

スイセンって何処にでも勝手に生えてくるからな
たまたま玉ねぎの近くに生えたとしたら間違える事もあるかもなあ

つーかエシャロットとちょっと似てる
自称グルメぶってるやつは名前くらい知ってるでしょ
中途半端な知識が逆に仇になったか

逆に玉ねぎといえば見慣れた玉ねぎしか知らん無知な奴の方が間違わなそう

またニラと間違えたかと思ったら球根を玉ねぎとかよ。