1: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:48:06.32 ID:bV3InO3h9
加熱用牛肉を馬刺しとして販売 営業停止処分
https://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/20230407/8000015649.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いのでご注意を
西条市の食肉販売店が加熱調理用の牛肉を馬刺しとして販売していたとして、県はこの店を
7日から3日間、営業停止とする処分を発表しました。
処分を受けたのは、西条市にある食肉販売店「伊藤の肉」です。
県によりますと、去年4月、外部から情報が寄せられ保健所が調査したところ、この店は平成30年から
加熱調理用の牛肉を馬刺しとして販売していたことが分かったということです。
去年4月までに販売した量は合わせておよそ60キロということですが、
これまでのところ健康被害の情報は寄せられていないということです。
県は、生食用の基準を満たさない方法で加工した肉を刺身として販売した点が
食品衛生法に違反するとして、7日から3日間、この店を営業停止としました。
また、牛肉を馬肉として販売した点は食品表示法違反にあたるとして、
食品を正しく表示するよう指導したということです。
04/07 17:54
https://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/20230407/8000015649.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いのでご注意を
西条市の食肉販売店が加熱調理用の牛肉を馬刺しとして販売していたとして、県はこの店を
7日から3日間、営業停止とする処分を発表しました。
処分を受けたのは、西条市にある食肉販売店「伊藤の肉」です。
県によりますと、去年4月、外部から情報が寄せられ保健所が調査したところ、この店は平成30年から
加熱調理用の牛肉を馬刺しとして販売していたことが分かったということです。
去年4月までに販売した量は合わせておよそ60キロということですが、
これまでのところ健康被害の情報は寄せられていないということです。
県は、生食用の基準を満たさない方法で加工した肉を刺身として販売した点が
食品衛生法に違反するとして、7日から3日間、この店を営業停止としました。
また、牛肉を馬肉として販売した点は食品表示法違反にあたるとして、
食品を正しく表示するよう指導したということです。
04/07 17:54
39: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:02:42.47 ID:LJRH/dtC0
>>1
牛を馬として販売したのより加熱調理用を生食前提の刺身にしたのが酷い
こんなん販売免許剥奪でええやろ
牛を馬として販売したのより加熱調理用を生食前提の刺身にしたのが酷い
こんなん販売免許剥奪でええやろ
6: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:50:37.36 ID:JKzQfAXm0
芸能人格付けランキングかよ
10: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:51:33.69 ID:hCf616aS0
まて気づかないものなの?
小さいころ馬刺しは食ったことあるが
固かったような気がするからわかりそうな気がするが
そういう俺も間違えるんだろうがw
小さいころ馬刺しは食ったことあるが
固かったような気がするからわかりそうな気がするが
そういう俺も間違えるんだろうがw
12: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:52:02.53 ID:/s4/wxGk0
流石に無理ねーか?(笑)
13: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:52:11.29 ID:KqoUBg8Z0
羊頭を懸けて狗肉を売る
16: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:53:03.19 ID:9dDILg6s0
これは安物を高級品だと偽って売るのとは違って食中毒のリスクが高い危険な行為だな
20: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:55:29.14 ID:8871CLt/0
さすがに見た目や食感でバレるだろ・・・
21: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:56:08.59 ID:9bOnPK6R0
店の名前、肉の伊藤じゃなくて伊藤の肉なのか
24: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:56:59.21 ID:jKeiaYM50
部位によっては騙されるかもしれん
27: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:58:08.01 ID:UjgpaK0q0
本物の馬肉の方が安いのでは?
28: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:58:11.13 ID:ixbCosfR0
馬刺は噛めば噛むほど甘味が出るから分かるやろ
29: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:58:21.66 ID:AJysKbKA0
趙高もびっくり
30: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:58:44.77
いやこれやべーだろ10年近く偽装して売ってたとかさ
32: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:59:35.37 ID:b3IHWSqE0
加熱調理用の牛肉を刺し身で食わせるとか鬼畜だなw
B
B
33: 名無しさん 2023/04/07(金) 20:59:40.89
例えばこれが一回二回とかなら
単に間違えたで済むかもしれんが
こんな長年やってたってそれ絶対確信犯だから
単に間違えたで済むかもしれんが
こんな長年やってたってそれ絶対確信犯だから
34: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:00:04.69 ID:4AfIpdZl0
うちの地方は昔からサクラ肉食ってたけど
そういえば食肉用の馬ってどこで育ててるんだか聞いたことないね
そういえば食肉用の馬ってどこで育ててるんだか聞いたことないね
56: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:10:38.53 ID:QY1Jz49R0
>>34
並グレードならカナダやメキシコじゃね?
並グレードならカナダやメキシコじゃね?
35: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:00:06.22 ID:DjvuEiwk0
食べた事ないから自分は分からんかもなぁ
トリュフもフォアグラもキャビアも騙される自信がある
トリュフもフォアグラもキャビアも騙される自信がある
37: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:01:26.64 ID:1umP/ePu0
牛肉と馬肉は味や食感が似ているって事?
42: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:03:54.65 ID:fZlhCvzI0
危ないな
一歩間違えたら焼肉屋の再来だったぞ
死者出る前に気付けてよかった
一歩間違えたら焼肉屋の再来だったぞ
死者出る前に気付けてよかった
43: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:05:02.07 ID:PMIg2Tef0
産地偽装とは訳が違う
倫理観がやばいな
倫理観がやばいな
49: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:07:49.14 ID:K0lug92r0
羊頭狗肉ならぬ、馬頭牛肉か
逆に得な気がするなw
逆に得な気がするなw
51: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:08:47.27 ID:PhLWepOG0
馬刺し良く食うから牛肉出されたら
わかりそうなもんだが、
甘いタレにニンニクや生姜効かされると
わからん可能性はあるかもなー
わかりそうなもんだが、
甘いタレにニンニクや生姜効かされると
わからん可能性はあるかもなー
53: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:09:26.92 ID:gwmksSWS0
むちゃくちゃなことするなあw
60: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:12:52.47 ID:b01bgxa/0
バッファローぐらいの筋肉質な牛なら誤魔化しも効くかもだが
72: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:22:09.50 ID:ZX2tDg3O0
食べた人は区別つかないのか?
73: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:23:08.01 ID:4AfIpdZl0
自分は食わず嫌いだけど馬刺し好きな人は付属のタレが旨いって言ってたな
鰻もタレが旨いだけだよなー
鰻もタレが旨いだけだよなー
77: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:25:15.78 ID:z12+r+3W0
ウマをあえて刺し身で食う必要があるのか
79: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:30:24.80 ID:BoEwZH0w0
>>77
馬刺滅茶苦茶おいしいけど、刺身以外でどう食べるの? 桜鍋?
馬刺滅茶苦茶おいしいけど、刺身以外でどう食べるの? 桜鍋?
86: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:35:04.88 ID:2Sw+FgZn0
ハンバーグの元祖は馬肉使ったやつだったんだろ?
68: 名無しさん 2023/04/07(金) 21:17:41.41 ID:2Sw+FgZn0
馬刺しに見えるような牛肉ってそもそも高そうだけど
危険を冒して偽装しようと思えるほど儲けられるもんなのか?
危険を冒して偽装しようと思えるほど儲けられるもんなのか?