1: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:34:26.16 ID:CkDPEd8d0 BE:659060378-2BP(7000)
「ザリガニ」が食糧危機を救う!? 低コスト・高タンパクのザリガニを東農大が“激推し” コオロギのライバルになる?
https://news.goo.ne.jp/article/abematimes/nation/abematimes-10106601.html
https://news.goo.ne.jp/article/abematimes/nation/abematimes-10106601.html
11: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:44:33.64 ID:HCjliWu70
>>1
北欧とかでも普通に食う
北欧とかでも普通に食う
2: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:35:18.41 ID:2+thmxso0
寄生虫に気をつけてね
9: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:42:51.00 ID:ggU3SUnF0
>>2
火通しててもだめなの?
火通しててもだめなの?
63: 名無しさん 2023/12/30(土) 02:39:10.44 ID:Fji46CJR0
>>29
冷凍で死ぬのでは
冷凍で死ぬのでは
4: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:38:28.88 ID:A5QTqMuv0
ウチダザリガニ(特定外来生物)
ウチダザリガニは、1930年、アメリカから食用として摩周湖に導入され、その後、道内各地に持ち出されたと考えられています。
近年になり、在来種であるニホンザリガニに対する捕食(直接的被害)やザリガニペストの感染による致死(間接的被害)の危険性が非常に高いことから、2006年2月、外来生物法に基づく特定外来生物に指定され、新たな放流や生きた個体の運搬などが規制され、新たな野生化の心配はなくなりましたが、既に野生化したウチダザリガニが、道内各地において確認されており、ニホンザリガニや他の在来生物への影響が懸念されています。
何回失敗すんの
ウチダザリガニは、1930年、アメリカから食用として摩周湖に導入され、その後、道内各地に持ち出されたと考えられています。
近年になり、在来種であるニホンザリガニに対する捕食(直接的被害)やザリガニペストの感染による致死(間接的被害)の危険性が非常に高いことから、2006年2月、外来生物法に基づく特定外来生物に指定され、新たな放流や生きた個体の運搬などが規制され、新たな野生化の心配はなくなりましたが、既に野生化したウチダザリガニが、道内各地において確認されており、ニホンザリガニや他の在来生物への影響が懸念されています。
何回失敗すんの
6: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:40:30.30 ID:jW486q2h0
てか、元は食用だよな
13: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:46:38.99 ID:fCecixHw0
>>6
元々は食用ガエルの餌用に輸入したアメリカザリガニが逃げて大繁殖したんだよな
おかげで日本の在来種のザリガニが喰われて絶滅状態になった
元々は食用ガエルの餌用に輸入したアメリカザリガニが逃げて大繁殖したんだよな
おかげで日本の在来種のザリガニが喰われて絶滅状態になった
44: 名無しさん 2023/12/29(金) 20:40:57.56 ID:0nd8PpG+0
>>13
中国なら🐸も普通の食材
田雞(田んぼの鶏)ともいう
中国なら🐸も普通の食材
田雞(田んぼの鶏)ともいう
8: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:41:38.38 ID:G3zhkVhs0
ザリガニはそんなに抵抗ない
10: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:44:08.22 ID:ImH7axR20
可食部少ない
19: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:51:10.37 ID:lF/MP7KQ0
ザリガニ美味そうじゃん
唐揚げにして皮まで食えるようにしてさ
甘辛くして
唐揚げにして皮まで食えるようにしてさ
甘辛くして
20: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:53:23.10 ID:4/mJlM+A0
糞出しと泥抜きできねえから捕まえてまでくおうと思わねえんだよな
21: 名無しさん 2023/12/29(金) 18:54:52.32 ID:rISZqZ5K0
昔、IKEAで食ったけど、食うの面倒くさい
むきエビ風にしてくれ
むきエビ風にしてくれ
25: 名無しさん 2023/12/29(金) 19:07:46.03 ID:Qvs48HC00
真っ赤になる前が美味いらしいから回転も早い
28: 名無しさん 2023/12/29(金) 19:09:33.24 ID:iHxEjd1J0
ザリガニなんて歩留まり悪いだろ
殻育ててるようなもんだよ
殻育ててるようなもんだよ
31: 名無しさん 2023/12/29(金) 19:11:49.33 ID:w1rL4GNX0
ちゃんと養殖したザリガニならまだありかな
34: 名無しさん 2023/12/29(金) 19:29:23.79 ID:rsgVsKsS0
小さいロブスターみたいなもんかね
38: 名無しさん 2023/12/29(金) 20:07:09.32 ID:J1RhWvZB0
アメリカかイギリスでも食う文化あるよね
39: 名無しさん 2023/12/29(金) 20:14:04.70 ID:9o/lWZbB0
ロブスターの半分程度の大きさに品種改良出来ないのか
ロブスターはデカすぎんだよ
ロブスターはデカすぎんだよ
41: 名無しさん 2023/12/29(金) 20:18:23.43 ID:Hx5nn0xq0
カエルでザリガニ釣って集めて
チヌ釣りだっけ日本は
チヌ釣りだっけ日本は
42: 名無しさん 2023/12/29(金) 20:28:15.35 ID:Se+a8xl70
西早稲田の方に専門店が有ったような?
43: 名無しさん 2023/12/29(金) 20:37:53.17 ID:1FQDRDBL0
可食部少ないのは致命的だよな。日本だと競合するエビ・カニに勝てないだろ。
47: 名無しさん 2023/12/29(金) 20:58:57.76 ID:05Kr5FbE0
ザリガニは普通に食材だろ
45: 名無しさん 2023/12/29(金) 20:49:24.51 ID:s8lJFGOo0
中国人が食ってるこのザリガニ炒めは割と美味そうなんだよなぁ
ポピュラーになったら食ってみたい
ポピュラーになったら食ってみたい
48: 名無しさん 2023/12/29(金) 20:59:12.03 ID:I9alP0nq0
可食部少ねえからコスパあんまり良くないよね
49: 名無しさん 2023/12/29(金) 21:01:48.61 ID:jvJU68/z0
養殖ザリガニは何食って育つんやろ
50: 名無しさん 2023/12/29(金) 21:04:01.92 ID:zZuWjmje0
栄養あるん?サバイバルって漫画で食って目が良くなったとか
53: 名無しさん 2023/12/29(金) 21:20:27.20 ID:3VwfP6Ps0
ザリガニ食う場所少なくてめんどくさいよ
カニカマ買ったほうがマシ
カニカマ買ったほうがマシ
54: 名無しさん 2023/12/29(金) 21:37:12.91 ID:3QBcGKgB0
子供の頃アメリカザリガニのしっぽを焼いて食ったけど普通に美味かった
胴体から上は食えるの?
胴体から上は食えるの?
55: 名無しさん 2023/12/29(金) 21:45:30.92 ID:WPs3imyp0
アメリカでもザリガニは普通に食べてる
大量に鍋で茹でてビールといっしょに食べる映像がいくらでもヒットするぞ
大量に鍋で茹でてビールといっしょに食べる映像がいくらでもヒットするぞ
64: 名無しさん 2023/12/30(土) 02:44:19.86 ID:D7s1xKfc0
>>55
ニューオリンズ料理だっけ
ニューオリンズ料理だっけ
68: 名無しさん 2023/12/30(土) 08:10:28.78 ID:MVXCVMRm0
カエルとザリガニは食べても良い
(鶏肉や海老蟹より安ければ)
(鶏肉や海老蟹より安ければ)
65: 名無しさん 2023/12/30(土) 02:45:22.95 ID:D7s1xKfc0
歩留まりがやたらと悪いからマイナーなだけでザリガニ料理はふつーにあるよな