1: ななしさん 2025/03/29(土) 13:42:49.02 0
ラーメン屋とかは作るのめんどくさそうだし飽きられそうだけど
おにぎりとかはずっとやれるだろう
おにぎりとかはずっとやれるだろう
15: ななしさん 2025/03/29(土) 14:13:45.11 0
>>1 真似は可能でも採算が合わない気がする。
3: ななしさん 2025/03/29(土) 13:47:40.52 0
値段上げられずに廃業やろうな
6: ななしさん 2025/03/29(土) 13:53:48.58 0
行列の豚汁定食の店て行ってみたいけどどこなの
8: ななしさん 2025/03/29(土) 13:58:36.27 0
>>6
新潟のとん汁たちばな
結構テレビで特集される
新潟のとん汁たちばな
結構テレビで特集される
7: ななしさん 2025/03/29(土) 13:54:53.74 0
夏でも豚汁行列なん
14: ななしさん 2025/03/29(土) 14:08:44.02 0
飲食店は値段あまり関係ない
美味ければ儲かるよ
美味ければ儲かるよ
17: ななしさん 2025/03/29(土) 14:19:34.49 0
大阪は肉吸いとだし巻き卵の定食で行列できるよ
19: ななしさん 2025/03/29(土) 14:38:35.39 0
「インスパイア店」と呼ばれる店って恥ずかしくないのかな
20: ななしさん 2025/03/29(土) 14:39:17.06 0
真似店じゃ美味しくなさそうじゃん
24: ななしさん 2025/03/29(土) 15:06:00.38 0
ぼんごって今もテイクオフなら並ばず買える？
数年前はオーダー書いて少し待って買えた
角海老ボクシングジムの前でほおばる
数年前はオーダー書いて少し待って買えた
角海老ボクシングジムの前でほおばる
25: ななしさん 2025/03/29(土) 15:06:57.31 0
おにぎりなんて行列してる店はほとんどない
豚汁なんてもっとない
豚汁なんてもっとない
27: ななしさん 2025/03/29(土) 15:12:28.37 0
今どきの人気ラーメン屋は行列回避のファストチケットを導入しているから
28: ななしさん 2025/03/29(土) 15:12:43.21 0
回転速いはずなのに行列出来てる一蘭すげー
29: ななしさん 2025/03/29(土) 15:13:46.45 0
新橋の一蘭とか食券買ってからが長いよな
あれは罠だ
あれは罠だ
30: ななしさん 2025/03/29(土) 15:14:24.36 0
たまたま行列が出来る地域で開業できたってだけだよ
32: ななしさん 2025/03/29(土) 15:16:14.63 0
行列のラーメン屋とかファミレスくらいの規模にすればいいのにな
33: ななしさん 2025/03/29(土) 15:24:56.35 0
たちばなの豚汁を食べるためだけに新潟県上越市まで行ったわ
店頭で1時間待って食ったけど唯一無二の味で価値あったわ
店頭で1時間待って食ったけど唯一無二の味で価値あったわ
34: ななしさん 2025/03/29(土) 15:27:03.56 0
唐揚げ屋がどんどんおにぎり屋に業態転換してる
35: ななしさん 2025/03/29(土) 15:28:36.51 0
おにぎりとか米の価格上昇どうすんのよ
36: ななしさん 2025/03/29(土) 15:29:30.46 0
おにぎりぼんごが流行ってるのはニーズがあるからじゃなく評判の味を試してみたいという観光的ニーズ
お茶と味噌汁と大きめのおにぎり2個で1000円だと地元客でも毎日通うにはちょっと高いしここでしか食べれないというほどの味でもない
そういうフォーマットを無名の店でやっても当たるわけがない
お茶と味噌汁と大きめのおにぎり2個で1000円だと地元客でも毎日通うにはちょっと高いしここでしか食べれないというほどの味でもない
そういうフォーマットを無名の店でやっても当たるわけがない
37: ななしさん 2025/03/29(土) 15:33:08.76 0
大塚のぼんごって10年ぐらい前、遅い時間だとほとんど並ばずに食えたから池袋行ったついでによく食ってたわ
良い米を炊き立ての状態で握るからそりゃ旨い
良い米を炊き立ての状態で握るからそりゃ旨い
41: ななしさん 2025/03/29(土) 17:15:54.38 0
選択肢としてはありだけどわざわざ行くとか並んでまで食うもんじゃねえな
43: ななしさん 2025/03/29(土) 17:32:37.07 0
たちばなのとん汁はレシピも出してるからマネも簡単
https://tjniigata.jp/gourmet/202007tachibana/
https://tjniigata.jp/gourmet/202007tachibana/
45: ななしさん 2025/03/29(土) 17:40:07.76 0
かつやの豚汁は大鍋で飲みたいくらい好きだけどな
46: ななしさん 2025/03/29(土) 17:40:47.73 0
店の家賃やら人件費考えたら微妙な儲けなんじゃない？
どこにあるのか知らんけど
どこにあるのか知らんけど
49: ななしさん 2025/03/29(土) 17:45:53.29 0
1972年からやってるなら建物も土地も自前だろうしメニュー少ないし店の規模からしてほとんど家族だけぐらいでやってるだろ
48: ななしさん 2025/03/29(土) 17:43:06.69 0
妙高市だから安いし何よりライバルがいないのがデカい
妙高市なんてチェーン店が対抗してきても旨味のない地域
妙高市なんてチェーン店が対抗してきても旨味のない地域
39: ななしさん 2025/03/29(土) 16:45:27.16 0
誰でも行列店に出来ないから行列が出来てるわけで
誰でも出来たら行列店は存在しないという矛盾
誰でも出来たら行列店は存在しないという矛盾
