1: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:45:42.39 ID:t5Q79P9t0● BE:969416932-2BP(2000)
マツコ、「シャウエッセン」の一番おいしい食べ方を紹介 村上信五も驚き「何ですって!?」
https://news.yahoo.co.jp/articles/f46a0ca1011a0cba6e82f33d5e474bec93f3a9b6
https://news.yahoo.co.jp/articles/f46a0ca1011a0cba6e82f33d5e474bec93f3a9b6
164: 名無しさん 2023/08/16(水) 00:32:06.68 ID:WQFd6LTJ0
>>1
なんだよ、いつもボイルして焼いてたよ
なんだよ、いつもボイルして焼いてたよ
7: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:47:29.36 ID:xlbCOyGK0
レンチンが一番楽で味変わらん
128: 名無しさん 2023/08/15(火) 20:31:45.80 ID:Ju4bv4OA0
>>7
レンチンが一番だな
茹でると水っぽくなって嫌
レンチンが一番だな
茹でると水っぽくなって嫌
8: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:47:49.47 ID:eIDPJfCz0
油で炒めるとベトベトして嫌だわ
9: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:47:53.62 ID:6ZY2p4kE0
焼く時にちょっと水入れるんだよ
10: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:47:54.26 ID:zL6Wno5y0
だからシャウエッセンが急上昇ワードに上がってたのか
12: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:49:40.93 ID:Bj5i0da60
シャウエッセンがボイルで美味しくなるのはマジ
ただ皮の歯応えが欲しいならある程度焼くべき焼くと皮が固くなるんだよ
それを好みに調整するといい
俺はフライパンで適当に水入れて水無くなってちょっと焦げ目付いたくらいにするのが好き
ただ皮の歯応えが欲しいならある程度焼くべき焼くと皮が固くなるんだよ
それを好みに調整するといい
俺はフライパンで適当に水入れて水無くなってちょっと焦げ目付いたくらいにするのが好き
16: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:50:43.69 ID:LWzOhky90
日本ハムの広報が言ってたな
フライパンに薄く水をひいて蓋をして水が蒸発したら表面を少し焼くと美味しく焼ける
フライパンに薄く水をひいて蓋をして水が蒸発したら表面を少し焼くと美味しく焼ける
19: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:51:23.81 ID:VDcM0cKO0
おれ湯をわかすのめんどうだからトースターにアルミひいてティンしてるわ
21: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:52:12.98 ID:Fcp3f24W0
シャウエッセンもアルトバイエルンも2パックタイプの商品は全体的にサイズが一回り小さくなってしまったけどアルトバイエルンは味と風味は一応担保されてると感じる
アルトバイエルンは大袋だと小さいのも混ざるけど比較的前の大きさのウインナーが入ってる
シャウエッセンは…
アルトバイエルンは大袋だと小さいのも混ざるけど比較的前の大きさのウインナーが入ってる
シャウエッセンは…
22: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:52:22.85 ID:i0IDUedz0
いきなり焼くとカピカピになるから
一度蒸してふっくらさせてから表面に焼色つけるというなら
分からんでもない
一度蒸してふっくらさせてから表面に焼色つけるというなら
分からんでもない
29: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:55:57.07 ID:pFHBka3R0
今はもうレンチン
パッケージにも記載あるしね
パッケージにも記載あるしね
30: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:56:03.33 ID:wNCCGUiA0
フライパンにほんの少しだけ油入れてチョロっと水入れてから焼いて仕上げに軽く塩振ると美味い
31: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:56:13.71 ID:cFDqNqjH0
加熱処理されていてそのままでも食べられるんじゃなかったか？
32: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:56:48.93 ID:2fdzD5wN0
シャウエッセンってそんなにうまいか…？(´･ω･`)
33: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:57:04.15 ID:cUmjMRtq0
ボイルしてから焼くのが1番だな
それ以外は何なら味が落ちる
それ以外は何なら味が落ちる
37: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:58:41.16 ID:5SCVsmWk0
常識だと想ってたわｗ
40: 名無しさん 2023/08/15(火) 18:59:36.76 ID:8w8DHNmA0
袋からの直食いちゃうんか。。。
42: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:00:33.12 ID:whuYTI+j0
別に生でも食べれるから焼く派はサッと焦げ目つく程度でいい
47: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:02:41.64 ID:CUpgZRJf0
今のシャウエッセンあんま美味くないよ
アルトバイエルンの方が美味い
アルトバイエルンの方が美味い
48: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:02:43.37 ID:o1e4az/n0
レンジでピーッて音が出るまでチンしてる
ちょっと割れてるくらいがおいしい
ちょっと割れてるくらいがおいしい
50: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:04:42.94 ID:IFRKVf9k0
10年以上前からごく普通に言われてるやり方やん
54: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:07:04.36 ID:wk7KGyyn0
シャウエッセンって値上げだか減量だかした後、名前忘れた別のソーセージに売り場取られちゃったよな
57: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:08:18.22 ID:fv6DB+Mm0
なんで焼くのに茹でる必要あんの？
63: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:13:21.15 ID:S8ZyTEoY0
>>57
むしろメインは茹でるほうで
焼き目をつけるために焼いてるんじゃないの
焼くかボイルかならボイルのほうがうまいって公式も言ってるね
むしろメインは茹でるほうで
焼き目をつけるために焼いてるんじゃないの
焼くかボイルかならボイルのほうがうまいって公式も言ってるね
134: 名無しさん 2023/08/15(火) 20:49:05.48 ID:+egxkmM90
>>57
ウインナーは中の脂を溶かすことでおいしくなるけど、焼いても熱伝導率が悪いから水を入れておくのがいいんだと
ウインナーは中の脂を溶かすことでおいしくなるけど、焼いても熱伝導率が悪いから水を入れておくのがいいんだと
59: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:09:49.18 ID:N9p3ICEV0
エアフライヤーで焼くのがいい
61: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:12:43.70 ID:1wTsGKca0
ウインナーって筋入ってね？
噛み切れねーのコリコリしたヤツ
あれがすげー不快なんだけど一体どう言う製法なんだ？
噛み切れねーのコリコリしたヤツ
あれがすげー不快なんだけど一体どう言う製法なんだ？
69: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:15:36.98 ID:mBO5YKjz0
シャウエッセンは水掛けてレンチンでもパリッと割れるのがメリットだけどなぁ
PBとか安いのだと皮がグニャってなって割れなかったりするから焼きが必要になるが
PBとか安いのだと皮がグニャってなって割れなかったりするから焼きが必要になるが
76: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:25:19.88 ID:YpRIwzjN0
ソーセージはケーシングが破れたらおしまい
だから熱湯に入れたら火を止めて3分以上放置
これが最強
3分過ぎてもそれ以上は変わらないからあとはゆっくり他の準備できるしな
だから熱湯に入れたら火を止めて3分以上放置
これが最強
3分過ぎてもそれ以上は変わらないからあとはゆっくり他の準備できるしな
78: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:26:20.44 ID:QgPJ1oKa0
皮感がちょっとつよつよなのよ
81: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:28:42.96 ID:EaNGCZ5f0
健康とお値段考えないなら
フライパンにバターたっぷり入れてこんがり焼くのが最高
胡椒でアクセント入れるもよしケチャするもよし
ロールパンにはさんでも良し
フライパンにバターたっぷり入れてこんがり焼くのが最高
胡椒でアクセント入れるもよしケチャするもよし
ロールパンにはさんでも良し
89: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:32:29.40 ID:oNrfGhV20
シャウって他より塩気と油強いから一回茹でて調整しないとダメなんよな
90: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:32:37.97 ID:o8caWgDR0
シャウエッセンなんて食ってるのは貴族だろ
庶民は香燻
庶民は香燻
159: 名無しさん 2023/08/16(水) 00:02:15.60 ID:JVSK6fvC0
>>90
香熏は庶民の中でも上級
下級庶民はスーパーのPBを模索する
香熏は庶民の中でも上級
下級庶民はスーパーのPBを模索する
91: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:33:22.84 ID:f7oDQl/S0
これが1番美味いけど熱々で食べたいから茹で前に軽くチンしておく
94: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:35:53.91 ID:MDJ1tV920
ジョンソンヴィルの粗挽きのやつ昔食って美味かったけどもう売ってない
96: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:39:48.32 ID:meOKqCmI0
ボイルしてからにんにくまぶしてバターで炒めて
塩コショウして皮が破裂しだしたら粒マスタード用意して食べる
塩コショウして皮が破裂しだしたら粒マスタード用意して食べる
98: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:40:55.25 ID:5SCVsmWk0
ここ何年もCGCグループのPBウインナーしか食ってねえ。PBの分際で頭ひとつ抜けるクオリティですげえ。
165: 名無しさん 2023/08/16(水) 00:46:09.20 ID:zqLcHLp/0
>>98
Vパックかな?
昔、数社のNBウインナー食べ比べしたけどシャウエッセンの次に人気だった
Vパックかな?
昔、数社のNBウインナー食べ比べしたけどシャウエッセンの次に人気だった
99: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:44:22.29 ID:g4md2exd0
レンチンだろ
袋にもオススメて書いてある
袋にもオススメて書いてある
105: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:55:31.35 ID:5pewNf/S0
シャウエッセンは茹でるだけの方が好きだわ
焼くと油染み出して来るのが苦手
焼くと油染み出して来るのが苦手
107: 名無しさん 2023/08/15(火) 19:56:01.78 ID:pybSWVYk0
今シャウエッセン食べてるけど昔のやつと目隠ししても判るくらい味が落ちてる
一袋6本入りになってからなのかな?
ちょっとこれに478円は出せないはっきり言ってまだ香燻がいい
嘘だと思うなら自分の味覚で確かめてみな
一袋6本入りになってからなのかな?
ちょっとこれに478円は出せないはっきり言ってまだ香燻がいい
嘘だと思うなら自分の味覚で確かめてみな
114: 名無しさん 2023/08/15(火) 20:03:02.78 ID:YpRIwzjN0
>>107
香薫買うならマイスタープレミアムってやつオススメ
香薫プリマゴールドの大容量版だから安くても本当に美味い
ジューシーさはシャウエッセン超えてる
香薫買うならマイスタープレミアムってやつオススメ
香薫プリマゴールドの大容量版だから安くても本当に美味い
ジューシーさはシャウエッセン超えてる
111: 名無しさん 2023/08/15(火) 20:01:21.65 ID:LWg3qdSz0
CGCのVパックあらびきポークウインナーは
シャウやアルトに匹敵する
PBと侮るなかれ
シャウやアルトに匹敵する
PBと侮るなかれ
117: 名無しさん 2023/08/15(火) 20:14:36.75 ID:lDnmtMjO0
シャウエッセンに切れ目入れて焼く人とは仲良くなれそうにありません
レンチンだと破れるんよ皮が！そこでトースターチンですよ
レンジより時間かかるけど誤差