1: ななしさん 2024/11/02(土) 00:14:14.48 ID:oQIpg0fa9
魚離れに大革命！ 丸ごとガブリ「骨なし魚」研究進む「骨を取るのが面倒くさい」を解決 子供の健康促進へ
https://news.yahoo.co.jp/articles/db9d7bb90125665868ac61e388b7090325264754
https://news.yahoo.co.jp/articles/db9d7bb90125665868ac61e388b7090325264754
70: ななしさん 2024/11/02(土) 00:39:08.63 ID:E+HVjitL0
>>1
魚関係の加工業なんだけれど、
マジで骨が入ってたとか皮が入ってたとかってクレームが割とある
包装にも皮や骨が入っていることがって書いてあるのに…
魚関係の加工業なんだけれど、
マジで骨が入ってたとか皮が入ってたとかってクレームが割とある
包装にも皮や骨が入っていることがって書いてあるのに…
94: ななしさん 2024/11/02(土) 00:44:04.98 ID:OjPB1pbN0
>>70
本当お疲れ様
干物や西京漬けとか美味いのにね
デパ地下の高級鯵の干物とか最高
本当お疲れ様
干物や西京漬けとか美味いのにね
デパ地下の高級鯵の干物とか最高
361: ななしさん 2024/11/02(土) 02:15:40.37 ID:qDlUDNDv0
>>1
カレイの煮付けとか
鮭とか
骨邪魔🥺
カレイの煮付けとか
鮭とか
骨邪魔🥺
371: ななしさん 2024/11/02(土) 02:23:42.25 ID:mohqiM880
>>1
骨まで愛して
骨まで愛して
509: ななしさん 2024/11/02(土) 05:49:37.39 ID:J8jJO5n60
>>1
カレイの唐揚げだろ骨まで食える
カレイの唐揚げだろ骨まで食える
3: ななしさん 2024/11/02(土) 00:15:42.03 ID:f3/Ob3wB0
あれ骨抜いてるアホらしい商品とは違うので？
226: ななしさん 2024/11/02(土) 01:18:10.30 ID:mLpNTWHP0
>>3
アホらしくはないやろw
アレのお陰で病院や介護施設の利用者が魚を食べられるようになったんだから
アホらしくはないやろw
アレのお陰で病院や介護施設の利用者が魚を食べられるようになったんだから
7: ななしさん 2024/11/02(土) 00:18:00.43 ID:WkbiYbwv0
サバ缶みたく圧縮すれば骨ごと食べれる
255: ななしさん 2024/11/02(土) 01:26:51.05 ID:x9UE00Wk0
>>7
圧力鍋か
圧力鍋か
10: ななしさん 2024/11/02(土) 00:18:55.50 ID:VAvyOJ+J0
タチウオをなんとかしろ
12: ななしさん 2024/11/02(土) 00:19:26.05 ID:MgdJ/1SP0
その分コストに乗るんだから安い肉に流れるんじゃないのか？
箸使いが覚束なくなってきた年寄りへの需要が高いっていう話も聞くけど
それも値上がりで厳しくなってるだろうしなぁ…
箸使いが覚束なくなってきた年寄りへの需要が高いっていう話も聞くけど
それも値上がりで厳しくなってるだろうしなぁ…
13: ななしさん 2024/11/02(土) 00:19:43.58 ID:2cTptnUP0
子供の魚嫌いって骨が刺さってトラウマになってるからだしな
14: ななしさん 2024/11/02(土) 00:19:45.40 ID:bATl8vGI0
サンマなんてメチャクチャ骨が取りやすい部類やろ
箸で挟んで引っ張れば身だけになるがな
それはさて置き、消費量が減ってるのはバカ高くなってるからだろ？
サンマが200円300円したら肉を買うだろうよ、骨なしなんかにして更に高くしたら余計に売れるかよ
箸で挟んで引っ張れば身だけになるがな
それはさて置き、消費量が減ってるのはバカ高くなってるからだろ？
サンマが200円300円したら肉を買うだろうよ、骨なしなんかにして更に高くしたら余計に売れるかよ
15: ななしさん 2024/11/02(土) 00:19:51.70 ID:yw2D3j/A0
骨柔らかい魚か
骨取ってるのは手軽だが鮮度悪いよな
骨取ってるのは手軽だが鮮度悪いよな
19: ななしさん 2024/11/02(土) 00:21:09.80 ID:JWZ7Ctlc0
燻製みたいにして骨ごと齧れる製品はあるね
20: ななしさん 2024/11/02(土) 00:21:43.04 ID:h6jwzKvQ0
骨は揚げろ。酒のつまみに良いぞ
24: ななしさん 2024/11/02(土) 00:22:32.76 ID:mKT0jUPd0
中骨をしゃぶると美味しいのに勿体ない
26: ななしさん 2024/11/02(土) 00:23:03.25 ID:OOm31H840
【杉浦教授】（Q料理名は？）「料理名？え…ただの焼いただけ。料理名って特にないけど。塩くらい振った方が良かったかな。塩はこちら。これ一応塩だけど…」
この辺なんか研究者っぽくて好きだわ
この辺なんか研究者っぽくて好きだわ
486: ななしさん 2024/11/02(土) 04:58:46.43 ID:DYTRxQq/0
>>26
ワロタ😊
ワロタ😊
29: ななしさん 2024/11/02(土) 00:23:23.54 ID:Xk0kgj+X0
まぁ食いづらいのは分かる
アジとか鯖ならまだ取れやすいからそれにしろ
ホッケもいいな
アジとか鯖ならまだ取れやすいからそれにしろ
ホッケもいいな
31: ななしさん 2024/11/02(土) 00:24:22.85 ID:yLyFyv/Z0
クエン酸や酢入りの汁で煮たり圧力鍋で炊けば柔らかくなる
油で揚げて乾かせばサクサクになる
油で揚げて乾かせばサクサクになる
35: ななしさん 2024/11/02(土) 00:27:43.87 ID:7PcA6yGx0
真空パックの骨ごと食べられるみたいのあるけど高すぎなんだよね
40: ななしさん 2024/11/02(土) 00:29:37.84 ID:IN/9PWBT0
ならばイワシを食え
全て丸ごと食えるぞ
全て丸ごと食えるぞ
41: ななしさん 2024/11/02(土) 00:29:48.53 ID:VAvyOJ+J0
まあ魚の食べ方で育ちが見えてしまうのはあると思う
自分は汚いと指摘されて凹みましたw
自分は汚いと指摘されて凹みましたw
665: ななしさん 2024/11/02(土) 08:06:28.73 ID:XJ7rTE5Z0
>>41
まともな骨外しやってる奴なんか殆どいねーし
まともな骨外しやってる奴なんか殆どいねーし
53: ななしさん 2024/11/02(土) 00:33:37.87 ID:tIdyE3Mq0
ある程度は骨ごと食う派だけど、ごくたまに骨が喉に刺さると超あせる
54: ななしさん 2024/11/02(土) 00:33:39.54 ID:579Z/nP+0
鮭だって養殖だけ栄養落ちるんだぜ
理由は餌の問題
コストカットで不自然な餌与えただけで栄養ガタ落ちするんだから
骨なしなんて色々問題出てくるに決まってる
理由は餌の問題
コストカットで不自然な餌与えただけで栄養ガタ落ちするんだから
骨なしなんて色々問題出てくるに決まってる
73: ななしさん 2024/11/02(土) 00:39:49.38 ID:/nBdHyOO0
>>54
あいつらは何でも食うから通常用いられるペルー付近の鰯から作られる魚粉に加えて
野菜くずや鶏の羽まで配合されてることがある。
よってオメガ3脂肪酸やアスタキサンチンの含有量が天然より大分低い。
あいつらは何でも食うから通常用いられるペルー付近の鰯から作られる魚粉に加えて
野菜くずや鶏の羽まで配合されてることがある。
よってオメガ3脂肪酸やアスタキサンチンの含有量が天然より大分低い。
58: ななしさん 2024/11/02(土) 00:35:13.04 ID:H7kvU++T0
背骨は別に有っても良い。
小骨を取る労力さえ無くせば、
食べやすく成る。
小骨を取る労力さえ無くせば、
食べやすく成る。
59: ななしさん 2024/11/02(土) 00:35:15.53 ID:h63q4rpc0
この番組見たけど
大学の教授で７年くらい研究生が入ってこないから一人でやってるらしい 骨がないわけじゃなくししゃもみたいな感じだって
大学の教授で７年くらい研究生が入ってこないから一人でやってるらしい 骨がないわけじゃなくししゃもみたいな感じだって
62: ななしさん 2024/11/02(土) 00:36:47.72 ID:OjPB1pbN0
>>59
シシャモ好きだから頑張って欲しいな
研究生入ってくれんかね…
シシャモ好きだから頑張って欲しいな
研究生入ってくれんかね…
87: ななしさん 2024/11/02(土) 00:42:43.05 ID:n3upWsL40
>>59
不人気研究室でも存続させてるのは偉い
日本中の大学の不人気研究室という特番やってほしいな
掘り出し物があるかもしれない
不人気研究室でも存続させてるのは偉い
日本中の大学の不人気研究室という特番やってほしいな
掘り出し物があるかもしれない
635: ななしさん 2024/11/02(土) 07:47:28.86 ID:4aWQulRP0
>>87
おもろいし意義もあるが
おもろいもの見つけるのにかかる手間はかなりのもの
なかなかやらんやろなー
おもろいし意義もあるが
おもろいもの見つけるのにかかる手間はかなりのもの
なかなかやらんやろなー
75: ななしさん 2024/11/02(土) 00:39:53.33 ID:SIrAu8NV0
むしろ骨を楽しみたくてじゃこ天を食べてるんだが
81: ななしさん 2024/11/02(土) 00:41:17.09 ID:A21Rjdio0
くだらん、骨を取りやすい魚を選べば良いだけ
鯛はダメで、サンマとかホッケとかさ
おまけ言うなら少し長めに焼いて骨ごと食べやすくするとかさ
鯛はダメで、サンマとかホッケとかさ
おまけ言うなら少し長めに焼いて骨ごと食べやすくするとかさ
82: ななしさん 2024/11/02(土) 00:41:39.98 ID:LXffMmlg0
俺も幼少の頃魚の骨が喉に刺さってから少しでも小さくても骨があるとダメ
味は好きだけどね骨ごとバリバリ食える人羨ましい
味は好きだけどね骨ごとバリバリ食える人羨ましい
83: ななしさん 2024/11/02(土) 00:41:41.00 ID:wbR8DckL0
海老フライは頭からバリバリ食うのが好きです
92: ななしさん 2024/11/02(土) 00:44:02.65 ID:f3/Ob3wB0
すり身でよい
101: ななしさん 2024/11/02(土) 00:45:48.75 ID:G932Toyc0
まあ面倒といえば面倒だがねぇ
106: ななしさん 2024/11/02(土) 00:47:03.45 ID:DDahjGYd0
骨形成不全症の魚でカルシウム取れるのか？
120: ななしさん 2024/11/02(土) 00:50:29.33 ID:MWWYekav0
最近小さなイワシは頭から行くようになった。なんか食ってる感がすごい満たされる
引用元 : 魚離れに大革命！ 丸ごとガブリ「骨なし魚」研究進む「骨を取るのが面倒くさい」を解決 子供の健康促進へ [おっさん友の会★]
