ココイチ「高級化で客離れ｣に見るカレー店の変容 牛丼チェーンなど強敵が参戦､高付加価値戦略に

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1: ななしさん 2025/02/28(金) 18:47:40.90 ID:s1y5m1L39
ココイチ｢高級化で客離れ｣に見るカレー店の変容
牛丼チェーンなど強敵が参戦､高付加価値戦略に？
https://toyokeizai.net/articles/-/860830

237: ななしさん 2025/02/28(金) 20:03:53.52 ID:H66zmdbZ0
>>1
✕高級化
○高価格化
ココイチ喰いに行って高級もクソもねえよなぁ

848: ななしさん 2025/02/28(金) 23:14:04.00 ID:G2OascY50
>>237
だよな
高級化っていうのは質が上がって価格も上げることを言う
ココイチの場合、価格が上がりすぎてトッピングを追加する楽しみが無くなったわけだから質が低下したとも言える

449: ななしさん 2025/02/28(金) 21:09:09.61 ID:m4Rqou800
>>1
松屋のカレーは個人的にはココイチよりよっぽど美味いと思うが強気の680円位にして全く売れなくなって一気に200円くらい下げたよな
つまりはそういう事だよ

717: ななしさん 2025/02/28(金) 22:37:59.80 ID:EdAgowd10
>>1の記事も客数減ったことしか言及してないが、それ以上に客単価増で売上も利益もきっちり増えているんだよな。
以前は値上げで客数すら減っていない。
5chでは随分前から不買運動しているのにw

730: ななしさん 2025/02/28(金) 22:40:23.13 ID:GOuFLqLd0
>>717
客数減だから来期辺りから売り上げも値上げ幅に比例して大きく
落ち込んで行くって事じゃん

732: ななしさん 2025/02/28(金) 22:40:25.60 ID:m89QG28z0
>>717
まだ気づかれていないだけでしょ。じわじわと離れていくよ

737: ななしさん 2025/02/28(金) 22:41:14.04 ID:EdAgowd10
>>732
値上げって今回だけじゃないんだが、今までどうしてたん？不買の効果は？

3: ななしさん 2025/02/28(金) 18:51:17.34 ID:lY7yFs8y0
1,000円出すなら個人店舗のカレー屋と変わらないしな
CoCo壱だけの魅力がない

5: ななしさん 2025/02/28(金) 18:51:26.18 ID:WfqjuJ8G0
すき家の方が美味い

839: ななしさん 2025/02/28(金) 23:10:13.25 ID:j09Q/Oj90
>>5
すき家のはシャバシャバすぎないか

7: ななしさん 2025/02/28(金) 18:52:38.96 ID:N+51UYm30
ココイチにはトッピング付きでも1000円出せね
gogoカレーならカツ増量で1000円出せる

あと美味いカレー屋なら1500円ぐらい出せる

8: ななしさん 2025/02/28(金) 18:53:04.50 ID:1cZ/wb2P0
最終的に値下げすると思うなあ
コアなファンも一定数いるが、カレー屋も最近多いしね
客の定着が難しい


11: ななしさん 2025/02/28(金) 18:54:12.74 ID:MG0MXM130
バブルの頃って残業して帰ると深夜までやってる飯屋は
吉野家、ファミレス、ココイチくらいしかなくていつもローテしてたわ
ココイチは吉野家に比べてビール飲んで多少ゆっくりしててもOKなところがよかった

345: ななしさん 2025/02/28(金) 20:44:25.00 ID:g9forUVF0
>>11
松屋もあったぞょ

12: ななしさん 2025/02/28(金) 18:54:42.47 ID:T/ZVi65N0
カツカレー800円なら行っても良い

15: ななしさん 2025/02/28(金) 18:56:26.96 ID:tWVqSCZ20
ちょっと金足してインドカレー喰うわな

18: ななしさん 2025/02/28(金) 18:57:30.32 ID:3rDIlKUf0
カツカレーって800円~1200円くらいのイメージだから別に値段自体が高いとは思わないな
「1000円に見合った味とボリュームのカツカレーが出てくるのか」
という話だと俺は思う

20: ななしさん 2025/02/28(金) 18:58:06.98 ID:zWie6Xe50
すき家のカレーはもっと評価されて良いと思う

23: ななしさん 2025/02/28(金) 18:58:26.74 ID:OvYBQQix0
2000円以内のメシを食う時にCoCo壱が選択肢に入るかって話でしょ
昔は中高生が小遣いで食ってた店だよ

24: ななしさん 2025/02/28(金) 18:58:28.70 ID:WiLGCVFY0
ファミマのカレーにファミチキが至高

26: ななしさん 2025/02/28(金) 18:58:43.49 ID:Upzljcst0
カツカレー食うならチャンカレ行く

29: ななしさん 2025/02/28(金) 18:59:16.85 ID:u9rdPbDq0
カレーは高級化してないのに値段だけ上がってるだけだが？

30: ななしさん 2025/02/28(金) 18:59:18.12 ID:EmjIXkBg0
ビーフカレーベースだと滅茶苦茶高いな
試しに一度すら食う気にならんのやが美味いんか？

36: ななしさん 2025/02/28(金) 19:00:27.51 ID:WiLGCVFY0
すき家のチー牛カレーは自分への御褒美

37: ななしさん 2025/02/28(金) 19:00:37.83 ID:MG0MXM130
昔から名古屋でもココイチはそれほど店舗数はなかった
コメダ10店に対しココイチ1店みたいなイメージ。拡大し過ぎたんじゃないか


39: ななしさん 2025/02/28(金) 19:01:08.98 ID:IBe73JWP0
牛丼屋はちょっとジャンルが違いすぎるね
席の感じはファミレスが近い

43: ななしさん 2025/02/28(金) 19:02:14.47 ID:CZmlJCIU0
かつやのコスパが世間に知られたか

44: ななしさん 2025/02/28(金) 19:02:24.72 ID:MG0MXM130
すき家のカレーは旨味が強すぎるんだよ
あの味は色んなもの入れないと出ない気がする
ココイチはシンプルにハウスのルーとスパイスって感じ

47: ななしさん 2025/02/28(金) 19:03:12.15 ID:OvYBQQix0
カレーとサラダと飲み物で2000円ぐらい見るなら他の店でカレー食べるわ

54: ななしさん 2025/02/28(金) 19:05:40.57 ID:+2V6sfde0
ちょい高めのインスタントのカレーに惣菜買う方が安いしカレーって手間かければ素人でも美味しの作れるからなー　正直高いだけなんよ

62: ななしさん 2025/02/28(金) 19:07:07.83 ID:yQgm8sWD0
安くてうまいインドカレー屋があるのに、お値段だけお高くとまったカレーチェーン店に入る客がどれだけいるのかね。
大盛りチャレンジしてた昔のほうがましだったと思うよ。

67: ななしさん 2025/02/28(金) 19:08:37.63 ID:DoqmaBaW0
１３００グラムを復活させれば売り上げも大復活間違いない

71: ななしさん 2025/02/28(金) 19:10:11.75 ID:o8NjGGP60
ココイチでカレー食べるなら富士そばのカツカレーのほうがいいからなあ

83: ななしさん 2025/02/28(金) 19:11:43.91 ID:yMIqliyj0
ポークカレーが700円くらいか？
まあ、ちょっと高いよね
せめて具の見える化を進めてほしいね
具なしカレーはやはり侘しいよ

91: ななしさん 2025/02/28(金) 19:13:38.91 ID:vW6tAMYZ0
俺が行かなくなった理由
カツがペラペラ、野菜トッピングが少ない
1500円です…
2度といかね

214: ななしさん 2025/02/28(金) 19:55:08.42 ID:oI4OKtV30
>>91
そういやヒレカツカレーがメニューから消えたな。トッピングにも無い

104: ななしさん 2025/02/28(金) 19:17:22.46 ID:5hSOiqYS0
米軍基地のある街に住んでるがCoCo壱の客の８割がアメリカ人だわ。基地のレストランで食うより街で外食のがやすくてうまいらしい…(´･ω･｀)円安の弊害だな

110: ななしさん 2025/02/28(金) 19:19:30.97 ID:TTgcBNG60
>>104
そこは円安なる前からそうだろ

77: ななしさん 2025/02/28(金) 19:11:05.13 ID:Nj40AUPw0
市販のレトルトカレーも美味くなってるからな
よほどCoCo壱が好きじゃないと食べに行かん

引用元 : ココイチ「高級化で客離れ｣に見るカレー店の変容 牛丼チェーンなど強敵が参戦､高付加価値戦略に [七波羅探題★]

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