【研究】食用コオロギは主流化できるのか 東京農大で「昆虫食セミナー」 味・栄養・生産など専門家が多角的に紹介

1: ななしさん 2025/07/12(土) 01:16:07.87 ID:yeVh5X/p9
東京農大で「昆虫食セミナー」 味・栄養・生産など専門家が多角的に紹介
https://news.yahoo.co.jp/articles/05ec6fa4da2e4d2ce98dac89a205ad32038ee734

385: ななしさん 2025/07/12(土) 04:06:45.87 ID:W8V7fGpK0
>>1
 米価が倍になってもコオロギとならなかったし
価格としてそっちが滅茶苦茶安いとかも見たことがねえんだわ

18: ななしさん 2025/07/12(土) 01:22:21.76 ID:rbGa8VCG0
>昆虫食が一般的であるラオスで子どもの
栄養状態が良くない

ダメじゃん

502: ななしさん 2025/07/12(土) 05:54:59.30 ID:eibm6Rpn0
>>18
野生の昆虫だけだと栄養的に無理、だから養殖したら本当にラオスの昆虫食の人たちは救われるのか?ということを実践しようとされてる。日本でやる必要ないわな。

20: ななしさん 2025/07/12(土) 01:22:52.63 ID:/zjjX8200
日本にはイナゴとかハチとか昔から食用としていたものがあるのに、なんでわざわざコオロギ?
さらに言えば昔の人がコオロギを食べなかったのは、実は何らかの理由があるんじゃないのか

29: ななしさん 2025/07/12(土) 01:26:39.87 ID:XjQ5kHNp0
コオロギ食うより、コオロギに食べさせるエサを人間が食べられる様に改良すれば良いだけじゃね?
なんで間に一回コオロギ入れるん?

39: ななしさん 2025/07/12(土) 01:30:04.47 ID:2R6lBXpp0
>>29
元々は、漫画みたいな話だけど

宇宙船やスペースコロニーなど
閉鎖空間でのタンパク質補給
餌は人糞

って、アイデアとテクノロジー
だったのよ

36: ななしさん 2025/07/12(土) 01:28:58.66 ID:HEfuEWKh0
将来昆虫食になるとか言うけど
やっぱり養殖なのかなあ
天然物だと十分な量を獲るのに相当な労力よな

47: ななしさん 2025/07/12(土) 01:31:31.17 ID:Fn1ouVqj0
食糧不足になったら足らないタンパクどうすんの?

59: ななしさん 2025/07/12(土) 01:33:54.89 ID:oPtKBDBt0
>>47
そもそもコオロギを育てる餌や空調を整える光熱費が高いらしいねw

209: ななしさん 2025/07/12(土) 02:10:27.81 ID:0U98zovr0
>>47
アジアでは小豆や大豆


55: ななしさん 2025/07/12(土) 01:33:19.86 ID:0W0fKWCK0
豆より高いんじゃ代用にならん

56: ななしさん 2025/07/12(土) 01:33:28.46 ID:p2YJ+NUq0
豆を増やせよ豆を

63: ななしさん 2025/07/12(土) 01:35:01.94 ID:oPtKBDBt0
しかも、コオロギは高プリン体らしいな。痛風まっしぐらだなw

66: ななしさん 2025/07/12(土) 01:35:39.29 ID:GkhbUavi0
あまりにもコストかかって非生産性すぎて高い金どしてまで昆虫くうのかって話になる

74: ななしさん 2025/07/12(土) 01:37:14.11 ID:aJ852d3t0
熱帯魚用に既にミルワームとコオロギは養殖してるから、それを食用にすればいいだろ

68: ななしさん 2025/07/12(土) 01:36:08.18 ID:xOqfAhV10
2030年をピークにリン鉱石の採掘が減少し始めて
あと数十年後には大量生産するまで現代農業はたち行かなくなる

80: ななしさん 2025/07/12(土) 01:37:55.31 ID:8Ro5wnJg0
まだまだじゃがいも作った方が安いし栄誉あるだろ?

83: ななしさん 2025/07/12(土) 01:38:25.95 ID:4HCqCTrB0
イナゴは食うのにバッタはなぜ今まで食用にならなかったのか考えろって話だよな

89: ななしさん 2025/07/12(土) 01:39:29.83 ID:e9KLUprM0
昆虫食として日本で長年の実績のあるイナゴやハチノコをスルーして、なぜコオロギにこだわるのか?

111: ななしさん 2025/07/12(土) 01:44:46.23 ID:Ouk0Te0Q0
>>89
それな
しかもわざわざアレルギーの懸念が少なくない種類のものをさ…

どうせやるなら他にもっとありそうなもんだろうと

94: ななしさん 2025/07/12(土) 01:40:54.49 ID:28OW2DVH0
鶏にコスパで敵わないって結果出てるだろ
コオロギは鶏に比べて寒さに弱いし味も不味いしで鶏に勝っている部分がない


104: ななしさん 2025/07/12(土) 01:42:34.73 ID:AK/v4cUq0
>>94
まぁ鶏で良いよなマジで
コオロギ増やすスペースで鶏増やせば良いわ

103: ななしさん 2025/07/12(土) 01:42:30.13 ID:fVuFwMXT0
生きてる蜂の子はマジ上手い
軽くフライパンで焼いて塩かけると最高
量産化は無理だな
田舎に行くと食べれるかも

110: ななしさん 2025/07/12(土) 01:44:37.31 ID:JQ2gc0lR0
既存の飼料を改良してたくさん安く取れるようにする研究の方が価値がある

113: ななしさん 2025/07/12(土) 01:45:02.84 ID:1IfJ6uln0
なんでも虫なの?
豆とかよくない?保存も効くし腹も膨れる

130: ななしさん 2025/07/12(土) 01:50:55.05 ID:S4aVUNjN0
食べすぎると甲殻類アレルギーみたいなの発症しそう

133: ななしさん 2025/07/12(土) 01:52:31.55 ID:nBtmkkiW0
鶏胸肉より安くて高タンパクなら
マッチョ共が喰うんじゃね

142: ななしさん 2025/07/12(土) 01:54:25.80 ID:H4a2809k0
そういや無印にコオロギ混ぜた菓子売ってたがあれ売れたんか?www

159: ななしさん 2025/07/12(土) 01:58:04.14 ID:3Z6XohC30
>>142
コオロギ食のブースがあったな
無くなってるんじゃないw

143: ななしさん 2025/07/12(土) 01:54:54.21 ID:3BTClUMX0
ナマズとか他に代用あるだろ
虫なんかイナゴの佃煮が限界で無秩序の中の秩序ってあるんだよ

145: ななしさん 2025/07/12(土) 01:54:57.86 ID:nAONI/3n0
裏山にいっぱいいるんだけどどうやって食べればいいの?
そのまま食べんの?

165: ななしさん 2025/07/12(土) 01:58:56.10 ID:JpJ+Vh760
暑さに強く収穫量が半端ない米、とかにシフトした方が良くない?

172: ななしさん 2025/07/12(土) 01:59:16.16 ID:KppQ0Akq0
そもそも食用コオロギ養殖には
畜産では要らなかった温度管理が必須になってくるからエコでもないんだよな。

引用元 : 【研究】食用コオロギは主流化できるのか 東京農大で「昆虫食セミナー」 味・栄養・生産など専門家が多角的に紹介 [シャチ★]

1 COMMENT

匿名

食ったわ。そんな毛嫌いするもんでもないと思うけど、
金使ってテコ入れするほどのもんでもない

投資の観点から言うと、早めの少額投資で産業作って、
対費用効果を上げたい気持ちはよくわかるけどな

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