【テレビ】納豆界のトップが断言！　うまみがピークに達する脅威のかき回し回数とは？　タレは先？後？　日テレ『ZIP！』で特集

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1: ななしさん 2025/09/08(月) 10:47:46.52 ID:HnptDWiG9
納豆界のトップが断言！　うまみがピークに達する脅威のかき回し回数とは？　タレは先、後？
https://news.yahoo.co.jp/articles/b4dd3997a316ed579ced7ab5fbd35e05d406b949

191: ななしさん 2025/09/08(月) 12:35:36.52 ID:lTkE+46I0
>>1
北大路魯山人が納豆は136回かき混ぜるべしと言ってたんでそうしてる
400回とほぼ同じだな

247: ななしさん 2025/09/08(月) 14:12:00.14 ID:14NQuRim0
>>1
え実際に400回かき混ぜたものを実食とかしなかったの？
ディレクターやる気あるの？

4: ななしさん 2025/09/08(月) 10:50:53.25 ID:hsw6AhX00
魯山人先生は正しかったってことか

227: ななしさん 2025/09/08(月) 13:44:13.98 ID:InoYUlaq0
>>4
手が疲れて400回も混ぜられないよ・・・・

229: ななしさん 2025/09/08(月) 13:46:18.73 ID:A7RqzFg70
>>227
https://i.imgur.com/s0v5BLK.jpeg

237: ななしさん 2025/09/08(月) 13:55:03.88 ID:5/22CE080
>>229
自分では買わないだろうし、何かでもらったとして
使うのは2～3回だろうな
洗うのが面倒と思って1回使って終わりかも知れない

話題作りに一回は説明書の通りに使ってみる

5: ななしさん 2025/09/08(月) 10:51:23.35 ID:wc0nil+j0
美味しんぼでも、掻き回してからタレ入れろって士郎がトミーに怒ってたな。

307: ななしさん 2025/09/08(月) 18:48:56.56 ID:jRTvFY4r0
>>5
あったね。何とかミルトンとかいうジャズプレイヤーが来日したとき

315: ななしさん 2025/09/08(月) 19:07:50.62 ID:RzSjN24L0
>>307
懐かしいw

6: ななしさん 2025/09/08(月) 10:51:51.33 ID:QJS+Edl40
納豆はタレを生き渡せる程度に混ぜるくらいで、ご飯にもかけずに納豆だけ食べるのが好き
ご飯にかけたら納豆がヌルくなるのも嫌だしご飯にネバネバがつくのも嫌

7: ななしさん 2025/09/08(月) 10:52:11.87 ID:RMlo4+mR0
納豆は割と何にでも合うからうちでは調味料代わりでほぼ毎食食べてる

8: ななしさん 2025/09/08(月) 10:52:34.96 ID:bfW4aGGo0
かき回す数とかタレを入れるタイミングなんかどうでもいい
納豆が一番美味しく感じるのはご飯と一緒に食べる時だよ
ご飯と一緒だと抜群に美味しく感じるし、納豆単体で食べるよりも何倍も美味しい


9: ななしさん 2025/09/08(月) 10:52:49.52 ID:A2BKspQw0
今回の人は400回って言ってたけど前に他のテレビで専門家が言ってたのは50回だったぞ

186: ななしさん 2025/09/08(月) 12:32:39.20 ID:qtiba9+70
>>9
自分も後者の50回でって言ってたの覚えてる

13: ななしさん 2025/09/08(月) 10:54:00.26 ID:saSC1VjS0
色々なメーカーの納豆を食べてみたが
味の違いなんてわからないな

250: ななしさん 2025/09/08(月) 14:28:04.67 ID:199qylBR0
>>13
安物はフィルムを持ち上げたときに納豆が付いてくる傾向がある

15: ななしさん 2025/09/08(月) 10:55:52.31 ID:iYV0D+cB0
おれはちょっとしかかき混ぜない
豆の食感が好きだから
あんなたくさん糸につつまれたら食感がわからなくなる

食感だってうまさのうちだろ

16: ななしさん 2025/09/08(月) 10:56:32.66 ID:glubb06P0
いつも先にタレ入れて5～10回混ぜてから食べてるわ

18: ななしさん 2025/09/08(月) 10:57:15.33 ID:Hkfj3uSL0
色々試すけど結局おかめ極小粒になる

20: ななしさん 2025/09/08(月) 10:57:23.84 ID:dMSlfBbm0
混ぜるのメンドイジュレのはともかく
蓋割っていれるのはなんでスタンダードならんかったんや
楽やったろ

21: ななしさん 2025/09/08(月) 10:57:34.47 ID:iYV0D+cB0
だれもがやわらくてふわふわが好きと思うなよ

23: ななしさん 2025/09/08(月) 10:58:16.70 ID:tn1ewWCx0
ずっと毎回300回
ふわふわが至高

24: ななしさん 2025/09/08(月) 10:58:25.35 ID:rVUMOIiU0
知らんけどタレに旨み調味料いっぱい入ってるんじゃない？
かき混ぜる回数は適当でいいよ

25: ななしさん 2025/09/08(月) 10:58:32.02 ID:A2BKspQw0
これは美味いなと思ったのは茨城の舟納豆

113: ななしさん 2025/09/08(月) 11:40:23.19 ID:YRBVi0B30
>>25
あれうまいね
あれほどじゃないけどおかめ納豆のS-903？すごい納豆というのもうまい

153: ななしさん 2025/09/08(月) 12:09:24.40 ID:wuNrBjkY0
>>25
舟納豆は贈答品としても喜ばれる
俺も大好き


26: ななしさん 2025/09/08(月) 10:59:14.29 ID:0/3HtjqT0
一般人が混ぜる回数は50回未満だぞ
毎日家族で納豆大量消費するような稀なケースでも400回は混ぜねえよ

28: ななしさん 2025/09/08(月) 11:00:24.92 ID:AZXTwXgA0
5回混ぜタレからし入れ5回混ぜ
そのまま食べる。ごはんにものせない
混ぜすぎると味がぼけるし食感ももったりして好みじゃない
旨味が多けりゃいいってもんじゃないんだよ

30: ななしさん 2025/09/08(月) 11:00:58.21 ID:ozo8tChr0
冷蔵庫から出して常温３０分で美味さが変わるってNHKでやってたぞ
かき混ぜる回数はそんなに影響しないって

31: ななしさん 2025/09/08(月) 11:01:07.89 ID:bwuAcuSN0
毎朝食べるものにそこまで情熱注げないよ

33: ななしさん 2025/09/08(月) 11:03:31.10 ID:zqXef95X0
めんどいからタレかけたあとに三十回くらい混ぜて終わり
これでも十分美味いそこまで納豆に命賭けてない

35: ななしさん 2025/09/08(月) 11:03:57.52 ID:bxjCaRlM0
タレいれないで混ぜろって言っても固くて無理じゃね

36: ななしさん 2025/09/08(月) 11:04:08.97 ID:GQ+DuEhu0
何？ 400回？ あほか納豆の発泡トレーの底が抜けるわ
と言いつつおれも魯山人に倣って366回混ぜたことが二度ほどあるにはある
味は変わらんがフワフワだった

43: ななしさん 2025/09/08(月) 11:06:25.25 ID:bxjCaRlM0
>>36
器に移してから混ぜるんだぞ

37: ななしさん 2025/09/08(月) 11:04:26.10 ID:NRdFpEJs0
古畑任三郎で坂東八十助に教わってから先にかき混ぜてるわ

38: ななしさん 2025/09/08(月) 11:05:16.82 ID:1q/zCFfS0
400回なんて無理
最近たまによく混ぜるようにしてるけど30回くらい

40: ななしさん 2025/09/08(月) 11:05:23.61 ID:RPyVOmuQ0
少しだけかき混ぜるぐらいの食感が好きかな
混ぜすぎるとフワフワ泡だらけでなんか嫌

57: ななしさん 2025/09/08(月) 11:13:25.89 ID:xspnlZmr0
>>40
これは分かるわ
粘り気があればあるほどいいってものじゃない

50: ななしさん 2025/09/08(月) 11:11:41.82 ID:p33sxtNQ0
5回くらいかき混ぜて酢入れるのが好き

52: ななしさん 2025/09/08(月) 11:12:22.90 ID:RQiRVVVp0
ネットで調べて300回にしてる、これ以上は㍉

引用元 : 【テレビ】納豆界のトップが断言！　うまみがピークに達する脅威のかき回し回数とは？　タレは先？後？　日テレ『ZIP！』で特集 [冬月記者★]

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