お前ら本場の“蕎麦”食べたことあるか?

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:11:26.943 ID:JRqjBItN0
本場の戸隠蕎麦はたまげるぞ

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:12:06.741 ID:MAfjCWs90
富倉そばなら

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:13:19.702 ID:Yhn9s3ci0
富士そば(゚д゚)ウマー

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:13:38.751 ID:JRqjBItN0
赤坂にある蕎麦の名店にも行ったけど
戸隠で食べた戸隠蕎麦の方が数倍美味かった

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:16:11.895 ID:kJMAXFCA0
挽きたて、打ちたて、茹でたてって知らんのか

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:18:05.403 ID:JRqjBItN0
>>8
蕎麦屋の名店はだいたいどこもそうだろ

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:19:35.738 ID:kJMAXFCA0
>>10
そうだな。そういうところは美味い。そう言っている。

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:16:57.331 ID:JRqjBItN0
いや戸隠は毎年行って食べてる
明らかに東京の名店とは違う
蕎麦の風味から薬味のわさびに至るまで全てにおいて

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:18:53.919 ID:OXjUjn4br
東京には美味い蕎麦屋が無い

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:21:26.192 ID:JRqjBItN0
>>11
東京に無いんじゃもう長野以外に無いだろそれ
東京にはあってくれよ

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:19:43.911 ID:m6i+SwaHM
“本物”食ってからどうぞ

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:22:08.072 ID:JRqjBItN0
>>13
お前が思うにどこの店の蕎麦が“本物”なんだ?

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:20:00.442 ID:JRqjBItN0
取引先の客に連れられて千葉の方の有名な蕎麦屋にも行ったが、全然違ったわ
なんていうか水っぽいというか、コシはあるけど蕎麦の味が薄い

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:20:25.295 ID:S+jy9QNW0
俺は戸隠より安曇野だな

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:22:52.939 ID:JRqjBItN0
>>15
安曇野は水とわさびがうまいからな、分からんでも無いが戸隠蕎麦には僅差で劣るよ

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:21:32.288 ID:oNBU7b7R0
蕎麦の本場って何ヵ所あるんだ

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:58:09.072 ID:laq4fu0Ip
>>18
長野の戸隠、島根の出雲、岩手のわんこそばが日本三大蕎麦とは言うな

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:23:45.693 ID:FST2Ep3Jd
蕎麦はわさびじゃなく一味派

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:24:16.914 ID:JRqjBItN0
>>21
一味かけるなら七味かけてくれよ
八幡屋礒五郎の七味かけろよ

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:25:42.725 ID:lAk+WV+4r
東京は水道水が不味いし地下水は塩分が多い
水が蕎麦に適さない


25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:25:53.569 ID:i8+i0d920
上田で食べたことがある
あの味はマジで忘れられん

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:28:28.585 ID:JRqjBItN0
>>25
上田駅前に有名な蕎麦屋あるよね

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:48:18.867 ID:i8+i0d920
>>32
何も知らない状態で行ってそこ入ったわ
めっちゃ有名な店だって知ったのは後でだけどね

2/3以上つゆつけずにそのまま食べたなあマジで美味しかった

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:26:15.718 ID:FST2Ep3Jd
好みにもよるけどね
自分は二八かつ麺が幅広い田舎蕎麦が好きだけど、10割が好きとか更科蕎麦が好きって人もいるし

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:29:00.129 ID:JRqjBItN0
>>26
10割蕎麦は食感が劣るからイマイチ
っぱ戸隠の二八蕎麦よ

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:26:56.578 ID:VB3MyG/F
今度長野行くからオススメ店おせーて

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:30:52.052 ID:JRqjBItN0
>>29
戸隠神社周辺のオススメ店なら沢山あるがアクセス性に欠ける
市街地なら圧倒的にここ
味は俺が保証する
休日のランチ時は行列だから早めに行けよな
https://s.tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20001876/

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:28:16.530 ID:S+jy9QNW0
善光寺の門前町で食った蕎麦が一番美味かったな

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:28:27.298 ID:GffmJWE50
今はもう食えないけど檜枝岐が至高

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:33:12.950 ID:S+jy9QNW0
信州で食う蕎麦は風景の美しさと空気の美味さも加味されるからなあ

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:36:44.101 ID:JRqjBItN0
>>37
それな
善光寺も良いし戸隠に行けば戸隠神社の空気もうまいし、更には蕎麦もうまいとか聖域だと思うの

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:33:19.827 ID:UCKdwSSqM
一番うまいとこどこよ

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:38:40.791 ID:JRqjBItN0
>>38
戸隠の蕎麦屋は総じてうまいが、俺にとっての一番はここだな
マジで旅行がてら毎年行ってるレベル
いくら食っても飽きない蕎麦に出会ったのはここが初めてだ
https://s.tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20011025/

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:38:25.277 ID:kJho98IE0
蕎麦の本場ってロシアだろ
生産量世界一で日本の10倍以上作ってるし

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:39:15.120 ID:l0qWtRmxa
信州か……
住んでたけど……あのぼそぼそのやつな

ドマイナーだけど仙波そばにかなう蕎麦なし
コシ風味のど越し全てがケタ違いだわ

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:40:28.666 ID:JRqjBItN0
>>43
ぼそぼそ?
お前それ10割蕎麦食っただろ
戸隠の二八はとゅるとゅるだぞ戸隠蕎麦に謝れ

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:43:05.659 ID:Z7ICtllQa
>>44
それな!
蕎麦といえば信州、そして十割って思ってるニワカばっかりでなスマンかった
蕎麦といえば二八よね戸隠ももちろん旨い

でも仙波そば美味すぎて…

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 00:40:30.401 ID:S+jy9QNW0
関東からはアクセス悪いが木曽福島にも名店が多いんや


60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:03:18.816 ID:9DbyRpXW0
長野出身の俺はぶっちゃけ水の味の差だと思うわ

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:04:45.755 ID:JRqjBItN0
>>60
まぁそうなんだが、安曇野の蕎麦よりも戸隠の蕎麦なんだよなぁ(僅差だけど)
水も大事だがそれ以外の要素もあると思うんだよなぁ

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:22:18.470 ID:S+jy9QNW0
俺は長野駅着いたら真っ先に善光寺参拝して蕎麦屋に飛び込む
蕎麦食いには至高のひとときや

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:27:22.114 ID:JRqjBItN0
>>68
分かるわー
長野駅着いたらまずここの立ち食い蕎麦を食ってみてほしい
長野駅に立ち食い蕎麦屋を出して72年の老舗名店、味も上品
有名だからもう知ってるかもしれないが他の人も行ってみてくれ
https://s.tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20018770/

83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:39:23.348 ID:S+jy9QNW0
>>70
ここは知ってるけどスルーやったw
俺の行きつけはかどの大丸、元屋かな

127: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:47:54.075 ID:JRqjBItN0
さっき言い忘れたがここの店>>70の一番の特徴はつゆの出汁にある
老舗ならではの上品な出汁を堪能することができる
オススメは卵トッピング、出汁の風味が一層増す

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:27:40.200 ID:MvewOOML0
出石の皿そばはよく食いに行く

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:31:19.599 ID:8hpvQ/wQ0
沖縄で食った月桃蕎麦が今までで1番好きな蕎麦

79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:32:15.510 ID:JRqjBItN0
>>77
み、緑色の蕎麦、だと、??

85: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:39:56.714 ID:Fe4HygaO0
戸隠の蕎麦いいなあ
憧れだわ

96: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:47:25.736 ID:Pb3/xjI/0
いいなー羨ましい
最近美味いそば食べてないなあ
本当に美味いそばってそのへんの蕎麦屋が「そば」じゃないorこれが「そば」か?っていうぐらい違うよな

100: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:51:53.404 ID:JRqjBItN0
>>96
そうそう
本物を知ってしまうと、東京で美味しさを求めて蕎麦を食う事がなくなるんだよな
腹を満たすために富士そば辺りには行くが、味なんてお察し
まあ富士そばも不味くは無いから食うんだが

98: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:48:30.845 ID:lQ9rFAfDd
昔はよく日光行って食ってたうまうま

101: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:54:47.547 ID:ANwHy7JI0
富士そばうまいよな

105: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:57:38.912 ID:JRqjBItN0
>>101
富士そばも店舗毎に味が違うんだよな
友達に話したら信じてもらえなかったけど、TVでやってたのは富士そばの中でも4社くらいで各店舗を経営してて、麺の仕入先もそれぞれの会社で違うんだと
好みの味の富士そばに出会えると幸せな気分になるのはきっと俺だけだろう

104: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:56:00.952 ID:Pb3/xjI/0
富士そば不味くはないのは同意だけど、そばと読んで良いのかは疑問
てか世の中に蕎麦風そうめん多すぎや

110: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:05:51.943 ID:HySTdvyA0
蕎麦好きでよく食いに行くが出雲蕎麦以上の感動は他じゃ味わってない

114: 奈緒 2022/06/03(金) 02:07:53.453 ID:pJO7lOUz0
福井のふの字も出てなくて泣いた

125: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:33:44.615 ID:mL3z5PUM0
小諸で蕎麦食った時ですらうめぇと思ったのにそれ以上か
今度行ってみようかな

引用元 : お前ら本場の“蕎麦”食べたことあるか?

6 COMMENTS

匿名

長野より東北のほうが美味しいと思うよ

匿名

戸隠そばはマジでうまいと思うわ最初食ったとき感動した

匿名

ご開帳で人が押し寄せてた善光寺でタクシーに乗ったら「不味くて普段客が入らない蕎麦屋が混んでてびっくりした」って運転手さんが言ってた

コメントを残す