てか言うほど塩、味噌、醤油の作り方なんて知ってるか?

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:18:42.132 ID:BTx51iDr00606
お前ら異世界行って作れる自信あるか?

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:20:10.897 ID:gLnxO2EU00606
塩は砂に海水撒いて塩分濃くした砂を水に入れてそれを乾かせばいいってことはわかる
味噌と醤油はムリ

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:20:33.978 ID:+yksMfVva0606
塩は岩塩も海塩もいける
味噌もいける
醤油は無理

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:21:03.217 ID:BTx51iDr00606
>>4
味噌説明してみろ

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:24:16.207 ID:+yksMfVva0606
>>7
豆を水につけて煮詰めて
更に豆と麹と塩を混ぜて叩き潰して放置で
現代のものほど美味くはないが簡単な味噌が出来るぞ

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:25:24.406 ID:BTx51iDr00606
>>18
麹!

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:27:35.049 ID:+yksMfVva0606
>>20
麹は米、麦、大豆とわりと何からでも取れるから
味噌作りに挑戦する時点で入手可能だぞ

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:28:15.720 ID:BTx51iDr00606
>>28
じゃあどうやって麹つくるんだ?

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:31:38.889 ID:+yksMfVva0606
>>31
うろ覚えだからすげぇ雑に言うと
蒸した玄米に木灰を混ぜて
カビさせて胞子を採取して
それを蒸した米に混ぜて放置とかだったはず

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:32:58.523 ID:BTx51iDr00606
>>38
へー
とりあえずそれを大豆でやればいいのか

98: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 19:49:51.080 ID:Q/56HE7Ta0606
>>18
麹を作るのが大変だと思う

今は、というか江戸時代からもう
ごはんに種麹を蒔いて作ってるから
ゼロからコウジカビだけ分離培養するのは
かなり難しいのではなかろか

6: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:20:50.281 ID:ZTlh0U/Ud0606
味噌と醤油は熟成があるからだるい

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:22:45.543 ID:PJXpsicP00606
だから異世界にどこでもアンテナ立っててバッテリー無限のチートスマホを持ち込むんだ

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:24:10.726 ID:H/7OhIOt00606
リアルでも古代ローマ時代から魚醤なんてあるんだから
ファンタジー世界に醤油あっても別に不思議ではないと思うが

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:26:02.794 ID:vnyZTH/N00606
なんかそれっぽいモンスター捕まえれば「これは麹の代わりになる!」ってなるだろなろうなら

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:26:37.332 ID:H/7OhIOt00606
異世界食堂だとエルフが納豆再現する話あったな

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:27:00.365 ID:mT97bnk9d0606
麹作らないと味噌と醤油は無理

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:28:07.279 ID:OQc9Xp7p00606
異世界の海は綺麗だから海水煮詰めるだけで塩完成だろ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:28:25.440 ID:BTx51iDr00606
>>30
なめてんのか


33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:28:46.989 ID:H/7OhIOt00606
塩なんて岩塩でもいいし

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:29:51.605 ID:99PTULAKr0606
知らんけどうちの婆はよく大鍋で大豆茹でて餅こね器みたいなので大豆潰して壷に詰めて味噌らしきもの作ってるな
ときどきウンコ臭い失敗作ができあがる

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:32:14.883 ID:vew8gNFn00606
たとえ大豆による味噌や醤油が作れなくとも
海塩を利用してたら恐らく魚醤は勝手に辿り着く

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:33:03.683 ID:H/7OhIOt00606
>>39
魚醤でいいからな
どうせ日本風の異世界じゃないんだし

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:33:44.438 ID:3edahaq/p0606
そもそも味噌と醤油必要か?
塩だけでいいでしょ
それより食用油つくるべき

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:35:40.418 ID:oHhrG4BIM0606
味噌作るなんて簡単だろ

武田信玄に襲われるとあら不思議

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:36:44.260 ID:BTx51iDr00606
味噌はとりあえず大豆さえあればなんとかなるんだな
塩はあきらめて海水塩そのまま使うと
醤油は無理と

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:37:58.711 ID:CZdhuOpG00606
適当な知識でやっても雑菌の塊しか出来無さそう

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:38:45.901 ID:3edahaq/p0606
>>51
カビた大豆が出来る

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:39:54.640 ID:+yksMfVva0606
ちゃんと温度調整したりアルカリ殺菌しないと麹作れないらしいから昔の人はマジヤバイ

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:40:51.235 ID:BTx51iDr00606
ケチャップはどうやんの?簡単そうじゃない?

58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:41:10.967 ID:6bNqEyqna0606
その点納豆は手軽だよな
豆煮て、煮沸した藁で包んで、一晩布団の中で寝かすだけだぞ

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:41:41.903 ID:o6oNYq+Fp0606
塩は海塩以外で手に入るかどうか全然知らん

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:43:04.426 ID:BTx51iDr00606
>>59
海水煮詰めた塩食ってると死ぬってのは知ってるけどどうやって精製したらいいかわからんよな

65: おっとっと(東京都) 2022/06/06(月) 18:43:43.394 ID:XHtpCGGJ00606
>>62
え、マジ?

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:43:54.395 ID:BTx51iDr00606
>>65
マジだわ

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:44:37.810 ID:3edahaq/p0606
>>62
いや死なないだろ
汚染されてんの?異世界の海


73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:47:24.691 ID:BTx51iDr00606
>>68
調べたらマグネシウム多くて不味いだけなんか?
死ぬと思ってたわ

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:42:45.912 ID:o6oNYq+Fp0606
腐った豆を作って食す狂人

67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:44:19.035 ID:ee40KWfk0
TOKIOなら作りそう

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:45:22.230 ID:BTx51iDr00606
>>67
今の知識ならいけるだろうな

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:44:47.834 ID:sQKEU9Md00606
魚醤ってなんだよってなる

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:45:00.162 ID:+yksMfVva0606
塩は海水、岩塩、山塩と豊富だから
作り方覚えとくとサバイバル時に困らないぞ
石と木で鍋も作れるんだ

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:47:54.322 ID:BTx51iDr00606
>>70
ケチャップはどうつくるんだよ

76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:49:32.432 ID:+yksMfVva0606
>>74
ちゃんとやったことないから覚えてないけど
トマトを煮て酢、塩、胡椒あたり混ぜたら出来たような気がする

99: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 19:52:01.222 ID:Q/56HE7Ta0606
>>76
あってると思う
出張先でトマト以外からもケチャップ作ってるところあって
作り方はそれだった

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:50:08.967 ID:BTx51iDr00606
>>76
酢かぁ
酢どうやってつくんの?

80: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:51:11.441 ID:+yksMfVva0606
>>77
絶対その世界には酒があるはずだから
酒を作る過程で酢も出来るよ

84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:52:13.493 ID:vew8gNFn00606
>>77
お酒を更に放置するとアルコールから酢になる
リンゴ酢やらブドウ酢やら米酢やら

85: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:52:36.976 ID:BTx51iDr00606
>>84
へー放置でいいんだ

89: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:54:49.747 ID:vew8gNFn00606
>>85
蓋したまんまだと何年物のお酒になっちゃうから
空気に触れさせる必要はある

75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:49:05.118 ID:LcuorEwD0
味噌なんて大豆砕いて塩と水入れて腐らせるだけじゃん

78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 18:50:23.103 ID:qz2grUNT00606
まず海水が存在してそこから塩を作れるなら
流石に原住民も作り方知ってるだろ
塩分なしでどうやって生きていくんだよ

93: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 19:01:06.900 ID:63VWBiJG00606
マヨネーズすら作る自信無いわ

96: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 19:19:54.144 ID:O9dk/xre00606
味噌と醤油は諦める
塩は海水煮詰めて濾過する

101: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/06(月) 20:09:51.935 ID:Q/56HE7Ta0606
ていうか
なろう系の異世界ってたいてい欧州っぽいから
岩塩探した方が早そうな気がする

引用元 : てか言うほど塩、味噌、醤油の作り方なんて知ってるか?

2 COMMENTS

匿名

味噌作ると上の方に溜まり醤油が出来るよ

匿名

塩のない異世界ってどんなだよ?
原始時代か?

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