鉄フライパンってどうなの?

1: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:24:29.789 ID:wygNLlHx0
なんかかっこいい

3: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:24:57.887 ID:Kiz4ct4H0
鉄分摂取できるよ

6: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:25:23.353 ID:QkwPZP9K0
重いからステンレスのほうがいい

8: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:25:40.554 ID:SfZjaq0w0
毎日料理するなら鉄フライパンいいよ

13: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:26:27.789 ID:wygNLlHx0
>>8
それはどうして?

28: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:31:12.491 ID:SfZjaq0w0
>>13
まず安いし買い替えなくていいし大して手入れもいらないし料理おいしくできるよ
特に炒め物と焼き付けがめちゃくちゃうまくなる
あとはかっこいい

45: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:38:18.287 ID:wygNLlHx0
>>28
おー
いいねそれは

11: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:26:02.580 ID:zAQMraLh0
意外と手間かからんと聞いて去年の母の日に母ちゃんにあげた
ほぼ毎日使うなら普通にメンテ要らん

16: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:26:44.349 ID:F4RcUQcU0
チャーハン用

19: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:27:36.906 ID:wygNLlHx0
ステンレスフライパン高いな

21: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:28:06.551 ID:QkwPZP9K0
オーブンとかに入れて使うなら鉄のメリットあるけど
そうじゃなくて普通に焼いたりするだけならただ重いだけでメリットない

22: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:28:09.850 ID:3bRsB31D0
気を抜いたときに錆びるからマジでいらない

26: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:30:15.022 ID:emXLah1W0
ウチは鉄のフライパン使ってるよ。もう何十年も

27: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:30:38.685 ID:cyKx+JLD0
油塗った状態で置いておきたくないし
コーティング系が一番やぞ

29: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:31:46.096 ID:JjhS6BoW0
厚切りの豚ロースとか鶏ももとか焼くけど本当に美味しいよ
そんなわたしはターククラシック28cm

31: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:33:07.950 ID:BlpblAuL0
強火使わないならテフロン千円フライパンの使い捨てでいいだろ


32: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:33:50.542 ID:TseecEt30
目玉焼きとチャーハンは鉄のやつで作る

33: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:33:57.741 ID:QIVhzY8w0
貧血予防になって料理が美味くなる、手入れも言われる程は面倒でもないからおすすめ

34: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:34:05.291 ID:BlpblAuL0
ていうかテフロン加工フライパンを焦げ出したらヤスリかけて油染み込ませて育てたらだめなの?

42: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:37:08.457 ID:CCKCfujj0
>>34
テフロン加工の下地になってるアルミのフライパンは物すごい使いにくいぞ

50: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:39:02.622 ID:9Gxoo3r10
>>42
アルミパン焦げやすいらしいしな
そもそもヤスリかけるくらいなら新しいの買った方が早いだろうし

61: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:41:27.280 ID:BlpblAuL0
>>42あのしたアルミパンなのか
研磨して使ってみようと思ったけど普通にアルミパンもってたわ

36: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:34:45.360 ID:t9z1rDph0
南部鉄器つかってるけどええと思うよ

38: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:35:50.124 ID:EHf6PCZWd
油塗る必要は別にない
ただし使った後はたわしなどでこすり洗いしてから火にかけて水分を飛ばす
これをやらないと錆びる

39: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:36:29.885 ID:yGbzPkHHa
IHに引っ越したら歪んだ😭

43: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:37:38.070 ID:CCKCfujj0
>>39
IHは想像しているよりも火力が強いことを考慮するべきや

67: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:42:39.770 ID:yGbzPkHHa
>>43
ショックすぎる😭

41: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:36:59.477 ID:PgaYbtBV0
ちゃんと育ちきったら洗剤で洗ってもいいし水付いたままでも風通し良くしとけば錆びたりはしないよ

46: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:38:21.939 ID:dmQ7rVu1d
アルミが軽くて好きだけど、性能としてはわりと下かなぁ

51: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:39:04.198 ID:dmQ7rVu1d
安物のスキレットでも買って試してみれば

55: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:40:09.916 ID:4i4qSjIN0
金ダワシでガッシガシよ


62: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:41:48.589 ID:TseecEt30
クソ安いテフロン買いまくるのもアリだと思うよ

77: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:46:10.961 ID:FwmiHRvWM
>>62
割と最適解だと思う

63: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:41:48.754 ID:s5foX753p
塊肉焼くのは鉄パン最強

64: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:42:10.759 ID:EHf6PCZWd
鉄フライパンはパスタには向いてない
ソースが焼き付くからだ
パスタを作りたいならテフロンパンかアルミパンも必要

68: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:42:49.540 ID:08hvCYTm0
テフロンが一番楽だし
少しもくっつかないから焦げもなくなり
酸化した古い油も入らなくなるから
味も旨くなるよ

でもロマンがある


高級なテフロンプライパンは
鉄とアルミを合わせてたり、熱伝導と蓄熱と軽さを考えて作られてるから
それを削って使うのは有りかもしれないな

82: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:49:07.244 ID:xAOP6rcm0
フライパンが膨らむ?のはどうしたらいいの?
普通にティファールのようなものでも膨らんで悲しいんだが…

84: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:51:15.411 ID:THuVa4Di0
>>82
熱持った状態のフライパンを急に冷やしたりしてるんだろ

85: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:51:22.940 ID:s5foX753p
>>82
空焼きしない
火力はマックスの半分以下

86: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:51:36.171 ID:4+tnM3RJ0
鉄分摂れるのはいいよね

90: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:56:46.005 ID:62khLoutM
鉄もあるけど基本全部ステンレスだわ

94: 名無しさん 2023/03/16(木) 20:58:53.008 ID:kYDQPL+r0
中華鍋がさいつよ

96: 名無しさん 2023/03/16(木) 21:05:56.869 ID:+IBgeEzwd
メンテが楽だが、定期的に使わないと焦げ付くようになるのが面倒
毎日料理するタイプにはいいと思う

97: 名無しさん 2023/03/16(木) 21:06:16.657 ID:4Ly72HEI0
鉄のフライパンは重いと言われるけど家庭用途でフライパン動かすことほとんどないと思う
オムレツはフライパン振るけどそういうのはくっつきにくいテフロンのを使ったらいいし他は全部鉄でいける

102: 名無しさん 2023/03/16(木) 21:10:09.678 ID:+IBgeEzwd
>>97
鍋を振るというより、棚から出してコンロの上に置いたり、使った後にシンクで洗ったりする時というちょっとしたときに重いのが面倒なんだと思う

101: 名無しさん 2023/03/16(木) 21:08:25.754 ID:l/k/EWtB0
テフロンとかのコーティング系は
洗うのは楽だがコーティング剥げないように気を使って面倒
鉄は雑に扱っても自分で酸化被膜作れるから気が楽

って感じだけど使い分けてる

100: 名無しさん 2023/03/16(木) 21:07:47.927 ID:89HtuZr2M
炒め物は鉄
液状のものはステンレスだわ

引用元 : 鉄フライパンってどうなの?

1 COMMENT

匿名

重いし形が独特だから置き場所に困る
油まとってるから重ねることもできないし
でも鉄鍋で作った料理は芯から日が通っているというか
とにかく美味しくできるのは間違いない

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