
1: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:11:06.43 ID:qdW9KzMBd
こいつ小間切れでいいよね
2: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:11:29.71 ID:UNWLJEk2d
焼きそばとかお好み焼きのときに使える
4: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:11:51.20 ID:qy3vY870d
ガチで存在価値が無いのはもも肉やろ
8: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:12:31.64 ID:h5FGEC11d
>>4
モモ肉のチャーシューうまいで😋
モモ肉のチャーシューうまいで😋
5: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:11:57.90 ID:FbVNLXeyd
回鍋肉定期
7: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:12:24.78 ID:BWa+AmXY0
>>5
大正解やな
大正解やな
6: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:12:08.49 ID:BWa+AmXY0
豚バラ塊はマジでどう料理してもうまい
9: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:12:46.53 ID:BWa+AmXY0
レタスでくるんで食べてもうまい
10: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:13:10.83 ID:hhLr1dnFd
適当に脂出してなんか焼くだけでワンランク上の味なるやろ
11: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:13:12.28 ID:ry0fMUU80
豚キムチやっぱりバラのが美味いで
78: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:40:12.12 ID:GqKHJ6Zw0
>>11
これやろ
豚キムチには欠かせんわ
これやろ
豚キムチには欠かせんわ
12: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:13:26.08 ID:lAcNoeJGM
白菜と煮るとクソうまい😋
13: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:13:43.05 ID:BWa+AmXY0
豚足だけはどの層に売れてんのか分からん
17: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:14:47.12 ID:a1rjKMZNd
>>13
精肉店で働いてたけど女がよく買ってたな
豚足はコラーゲンの塊やから圧力鍋で柔らかくして食べるとお肌ツルツルなるで
精肉店で働いてたけど女がよく買ってたな
豚足はコラーゲンの塊やから圧力鍋で柔らかくして食べるとお肌ツルツルなるで
29: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:18:47.81 ID:IVU4Ps0y0
>>13
ボイルしてからバーナーで炙って食え 病みつきになるぞ
ボイルしてからバーナーで炙って食え 病みつきになるぞ
31: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:19:58.05 ID:y6dGMpfq0
>>13
沖縄ではおでんに入ってるよ
沖縄ではおでんに入ってるよ
14: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:13:48.33 ID:R2535VFLd
むしろ小間切れがいらん
15: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:14:33.00 ID:ac761/drM
細切れとバラ肉は違いがわからん😇
25: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:17:57.11 ID:lAcNoeJGM
>>15
コマ切れはいろんな部位を集めたもんでバラ肉もモモ肉も入っとる
切り落としは特定の部位の端っことか集めたもんや
コマ切れはいろんな部位を集めたもんでバラ肉もモモ肉も入っとる
切り落としは特定の部位の端っことか集めたもんや
19: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:15:01.50 ID:lBMJoVE50
ホイコーローは薄いバラ肉じゃなくて厚めの肉で作るとうまいが、焼き肉用だと厚すぎる
20: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:15:31.66 ID:pFWpJ91I0
トン汁につかえる
21: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:16:02.58 ID:BWa+AmXY0
豚バラ焼いてタレをびしゃがけしてごはんにかけるだけでええんよ
22: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:16:31.09 ID:BWa+AmXY0
料理面倒くさい奴はカット野菜と豚バラ交互に乗せてレンチンしてもうまいぞ
24: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:17:56.14 ID:BWa+AmXY0
キャベツざく切りにして上に豚バラと料理酒で蒸してみろ
ポン酢かけて最強
ポン酢かけて最強
26: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:18:27.30 ID:gks18ZE10
豚しゃぶはバラ肉じゃなきゃ嫌だ
28: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:18:43.90 ID:fDw5GS6O0
高いくせに特別美味くもないラム肉とかいうゴミ
30: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:19:42.36 ID:BWa+AmXY0
>>28
焼くだけなら豚よりやや落ちるって感じかな
でもカレーにマトンは最強の組み合わせや
焼くだけなら豚よりやや落ちるって感じかな
でもカレーにマトンは最強の組み合わせや
32: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:20:16.27 ID:gks18ZE10
カレーにするとマトンの臭みが消えるのか
33: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:21:34.22 ID:BWa+AmXY0
>>32
まだ赤身が残るうちに白ワインなり酒なりで煮詰めるのもええで
まだ赤身が残るうちに白ワインなり酒なりで煮詰めるのもええで
34: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:22:47.48 ID:0ZgkSHFHd
油が多くて500g買っても350ぐらいの赤身しかない印象
ロース、もも肉が500g買って赤身480gちゃんとあるから食いであるよねって言う
ロース、もも肉が500g買って赤身480gちゃんとあるから食いであるよねって言う
38: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:24:06.91 ID:BWa+AmXY0
>>34
ちゃんと良く見て脂身と赤身のバランスのええやつを買わないとあかん
酷いのはほとんど脂身だったりする
ちゃんと良く見て脂身と赤身のバランスのええやつを買わないとあかん
酷いのはほとんど脂身だったりする
37: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:23:39.50 ID:5E0fjfMKd
安い豚肉のせいか知らんけど前は気にならなかったのに最近くっせーわ
39: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:24:07.85 ID:e+JjSeEY0
豚肉ってバラ肉が1番美味くて栄養あるやろ
41: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:24:58.74 ID:0h5faN6NM
豚バラに1番合う料理はカレー
43: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:25:19.29 ID:1/6bSyYW0
コマ硬いしまずいわ
44: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:26:14.80 ID:BWa+AmXY0
豚コマの質でスーパーや肉屋の真価が問われるってのはありそう
45: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:26:27.38 ID:3JE/2/Fsd
豚はヒレ肉かモモ肉が一番さっぱりしててすきやわ
バラとかタンとか脂っこすぎて胃もたれするわ
バラとかタンとか脂っこすぎて胃もたれするわ
50: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:28:09.45 ID:BWa+AmXY0
>>45
脂が気になるなら丁寧にお湯かえながら茹でこぼすんや
その後で煮込めばうまい
脂が気になるなら丁寧にお湯かえながら茹でこぼすんや
その後で煮込めばうまい
46: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:26:41.56 ID:fDw5GS6O0
コマのメリットは安いの一言に尽きるで
一人暮らしで自炊すると有難みがわかる
一人暮らしで自炊すると有難みがわかる
48: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:27:05.72 ID:fUWaYpyl0
豚バラ、豚コマ、切り落とし どれが一番安いの?
55: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:32:15.28 ID:9pvVa1+IM
>>48
細切れと切り落としは同じ価格だけど豚バラはその倍の値段するから全然違う
細切れと切り落としは同じ価格だけど豚バラはその倍の値段するから全然違う
53: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:31:36.80 ID:BWa+AmXY0
バラのブロックを厚切りにして包丁で軽く叩いてからにんにく醤油に一晩漬け込んで竜田揚げにすると死ぬほど旨いで
簡単にできるしおすすめや
簡単にできるしおすすめや
60: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:34:45.12 ID:Bfexcl16d
普通に生姜焼きだろ舐めてんのか
66: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:36:53.12 ID:179bm1kB0
ミルフィーユ鍋に必要だろ
63: 名無しさん 2023/04/13(木) 23:36:13.85 ID:eEzY1eQ5M
塩コショウで豚焼肉にしたらクソうまい
カリカリに焼く
カリカリに焼く
引用元 : 【🐷】「豚バラ肉」←こいつの存在価値、ガチで無い
野菜炒めやらに使うなら細切れでいいけど肉メインで調理するなら切り落としやね。
豚バラの切り落としとか塩コショウで炒めただけでもご飯がすすむわ。
料理ろくにしない奴はだまっとけ
白菜との相性が抜群に良いし使い勝手が良い
たまに臭いのとか脂身やたら多いのはアレだけど豚の部位ではヒレに次いで好き