昔の人「不味くて食えない芋をアルカリ性の液で煮込んで汁を冷やして固めたらコンニャクできたわ」

1: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:08:40.24 ID:LO34LCsl0
昔の人すごくね?

3: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:10:14.18 ID:E3RRInPWa
灰を入れたんだぞ

4: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:10:39.91 ID:5gXQZI/t0
灰汁 ← 読めない

5: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:11:30.16 ID:ULny8Uxr0
時間転移した未来人説

6: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:11:37.77 ID:z28fiB6xp
調理が調べるって言葉から出来てるのがこれな
少しかしこくなったやろ?

12: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:13:26.65 ID:9dM9IsdQ0
>>6
調えるやぞ

13: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:13:45.34 ID:XZ74LEv/0
>>6
調えるってなんて読んでる?

7: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:12:14.82 ID:+rBGXssBM
蕎麦を麺にする技術といい昔の人賢すぎへん?

8: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:12:35.27 ID:m+LzX1oQ0
これ系で一番すごいのは何?

24: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:19:04.81 ID:UZ+X1O5m0
>>8
フグの卵巣の糠漬け
とかいう毒が抜けるプロセスが不明な郷土料理

29: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:20:33.92 ID:SVoJGBKF0
>>8
北欧の紫の脳味噌みたいなキノコ食う奴

69: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:48:18.43 ID:q7iHBvwgM
>>8
ゼンマイ

9: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:12:43.60 ID:YaG2OJTy0
できても大してうまくないし
栄養あるわけでもないのがまたすごい

10: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:13:02.09 ID:JXC9XPFY0
煮干しやら煮込んだらええ汁取れたとかは?

14: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:14:01.47 ID:LO34LCsl0
不味くて食えない芋を色々工夫して食える形にしたらカロリーがほとんどない食品ができました

↑よくその芋を栽培し続けようと思ったな


15: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:15:00.00 ID:p/Fu9JsZ0
>>14
こんにゃくが発明されたのはだいぶ後やで

18: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:16:24.95 ID:SVoJGBKF0
>>14
蒟蒻芋って食品というより薬としての需要だったらしいし

16: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:15:29.15 ID:JXC9XPFY0
大豆置きっぱで腐らせたけどなんかネバネバして食ってみたらうまかったは?

19: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:16:28.61 ID:LO34LCsl0
>>16
そっちはまだ分かるわ

17: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:16:09.39 ID:JXC9XPFY0
こんにゃく単体やと別にうまくないよな

21: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:17:29.52 ID:9rd+uEhX0
食べ物ちゃうけど昔は羊毛を小便で煮て成分を抜くとかやってたよな。よう思いついたな

25: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:19:16.11 ID:LO34LCsl0
昔の料理人って現代に生まれてたら優秀な科学者になってたようなやついそう

26: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:19:27.26 ID:usfF2v0S0
毒を安全に食ったろ!とかいう謎の精神

27: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:19:36.23 ID:yVLwF6cD0
カロリー無いのになんでこんな頑張っちゃったんだ

28: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:19:39.32 ID:IL/M6uaQ0
ソーセージのほうが頭おかしくてすごい
腸に肉詰めたろってなるか?

31: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:20:46.86 ID:1TWJoaQ/0
芋ならまだわかる。ソテツ食うのは凄い

32: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:20:49.66 ID:k5BvXnTNa
寒天も凄いと思う

33: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:21:20.15 ID:mFPnjhUL0
ナマコ最初に食った奴はマジで尊敬してる
あんなん何をどう思ったら口にできるんや……

34: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:22:00.10 ID:Q6nxpnIF0
こんにゃくの触感ってこんにゃくでしか出せないよな


35: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:23:26.61 ID:oRWQqGwWa
なお栄養ゼロ
なんのために作ったのか意味不明やろ

38: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:24:49.56 ID:9N4Qyg+T0
>>35
お通じよくなるから・・・

37: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:24:46.73 ID:OB78z9p3d
答えがわかってないと説明がつかない

43: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:26:44.95 ID:OB78z9p3d
蒟蒻芋って不味くて食えない以前に食ったらガラス質の繊維が口喉に刺さりまくって地獄の苦しみらしいやん
必要に駆られるようなもんでもないし

44: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:27:03.59 ID:FU5SAc0O0
いうてきうりも栄養ないやん

50: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:28:22.98 ID:LO34LCsl0
>>44
きうりは気軽に食えて美味しいし

47: それでも動く名無し 通報しませんでした。 2022/06/19(日) 13:27:39.03 ID:fKf67oPo0
昔はカロリーを測定することがないから
こんにゃくを食べても糖質の摂取が難しいことに気づかないんやろか

58: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:38:47.94 ID:b9kW57W90
マジで木の根とか食うくらい飢餓になればなにがなんでも食えるようにするんやろ

60: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:39:41.95 ID:pX34Wo0Y0
ミミズは食わんのにユムシは何で食おうと思ったんや?🤔

63: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:44:02.72 ID:PSjWrRri0
>>60
ミミズも食ったんやろ
小さい割に土に満ちててマズそうやから流行らなかっただけで

64: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:44:36.20 ID:qTOb+ARo0
>>60
ミミズは畑を勝手に耕してくれる益虫だからや

66: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:47:05.91 ID:gYroJ+3i0
先人たちには申し訳ないけどコンニャクめちゃくちゃ嫌い

67: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:47:16.07 ID:kpkpy9QJ0
毒は罪人とかで試したんやろ

72: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:50:20.39 ID:OB78z9p3d
拷問官「蒟蒻芋食べろ」
罪人「ひいー😭」
拷問官「ワイなんか灰汁に漬けたバッチいやつ食わせちゃうもんねw」
罪人「…?🙄」モグモグ
拷問官「あれ?」

みたいな感じで発見されることもあったんやろうか

73: それでも動く名無し 2022/06/19(日) 13:50:31.66 ID:NhWOUcMOp
不味くて食えないんじゃなくてシュウ酸カルシウムで死ぬやろ

引用元 : 昔の人「不味くて食えない芋をアルカリ性の液で煮込んで汁を冷やして固めたらコンニャクできたわ」

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