コメダ珈琲店の「とろみコーヒー」がインターネット上で大絶賛! 今までにない不思議な未知の食感

1: 名無しさん 2023/11/28(火) 19:18:03.82 ID:nYpu0xmQ
「さすが俺たちのコメダ!」コメダ珈琲から高齢者や嚥下障害がある人のための『とろみコーヒー』が発売されたが救われる人が大勢いそう
https://togetter.com/li/2262090

コメダ珈琲店の「とろみコーヒー」がインターネット上で大絶賛! 今までにない不思議な未知の食感
https://getnews.jp/archives/3462495

30: 名無しさん 2023/11/28(火) 21:53:02.39 ID:C2Fdv9n6
>>1
飲み込む力が落ちてるなら
とろみは寧ろない方がいいんじゃないかね?

32: 名無しさん 2023/11/28(火) 22:03:14.68 ID:3ttk47LU
>>30
誤嚥(間違って肺の方に行っちゃう)を防ぐため、らしいよ

60: 名無しさん 2023/11/29(水) 10:34:08.23 ID:29yINOqm
>>30
飲む力衰えた老人向けはとろみ食なんだよ

33: 名無しさん 2023/11/28(火) 22:06:54.58 ID:9BnZmbnE
>>1
同じ理由で高知にとろみ付きのコーヒー牛乳が既に売られてるよ

56: 名無しさん 2023/11/29(水) 07:55:30.60 ID:QMEbAMfQ
>>1
コーヒーゼリーの緩いやつって感じ?
コラーゲンが入ってるなら一石二鳥じゃんw

2: 名無しさん 2023/11/28(火) 19:36:46.56 ID:qDhwDdJa
次は倒してもこぼれない粘度のコーヒーだな。

4: 名無しさん 2023/11/28(火) 19:37:42.70 ID:Nky88BS6
試してみたい

5: 名無しさん 2023/11/28(火) 19:42:32.33 ID:GV2/y9J+
冬は生姜湯にとろみつける
旨み感がアップして体が温まる

38: 名無しさん 2023/11/28(火) 22:37:25.45 ID:XXuqB71R
>>5
葛粉でですかねぇ
ああ明日買ってこようっと

7: 名無しさん 2023/11/28(火) 20:07:19.84 ID:cXCSfKNp
世の中にはマコモ風呂というのがあってだな

9: 名無しさん 2023/11/28(火) 20:19:14.39 ID:XYaIvU6D
映画「ドミノ」に出てくるな テキサス公安局が店に来て
「コーヒーは?」 「ブラック そして 泥状」 って言ってた
昔からあるんだろう 独自に開発とか言ってるけど・・・

14: 名無しさん 2023/11/28(火) 20:36:24.39 ID:AfqcVUUz
>>9
いやそれはアホみたいに濃いコーヒーの事や


10: 名無しさん 2023/11/28(火) 20:22:39.73 ID:grF5mbIQ
つまり、片栗粉を入れろ、と?

11: 名無しさん 2023/11/28(火) 20:23:38.98 ID:n/aHqTun
インスタントコーヒーにかたくり粉入れてみよっと

26: 名無しさん 2023/11/28(火) 21:33:39.30 ID:grF5mbIQ
>>11
悪い
ゼラチンだったはw

12: 名無しさん 2023/11/28(火) 20:26:05.70 ID:Dj5/pTdc
新規性に乏しい
さらに踏み込んだ商品展開を

13: 名無しさん 2023/11/28(火) 20:31:15.41 ID:u611sH32
老人介護施設からヒントをもらいました

15: 名無しさん 2023/11/28(火) 20:40:15.79 ID:EK/o/PE8
コーヒーゼリー食ってろ

21: 名無しさん 2023/11/28(火) 21:16:53.12 ID:qDhwDdJa
デンプンやゼラチンを入れたらカロリー表示を変えんといかん。

23: 名無しさん 2023/11/28(火) 21:27:37.10 ID:grF5mbIQ
手元にあったゼラチン入れてみたら
めちゃ美味い
ゼラチンの箱にもレシピ書いてあったわ

24: 名無しさん 2023/11/28(火) 21:31:20.26 ID:grF5mbIQ
このメニューは世界取れそうだぞ

31: 名無しさん 2023/11/28(火) 22:01:48.92 ID:3ttk47LU
なかなか温度が下がらないから猫舌にはキツいw

34: 名無しさん 2023/11/28(火) 22:10:21.83 ID:3TDkC6bl
病院の紙コップの自販機かなり前から
トロミ付ける機能ついてる
はじめてみたとき、これスゲーマジかよって思ったけど
コーラにはトロミ付けられなかった、クソが


35: 名無しさん 2023/11/28(火) 22:27:59.70 ID:FL7TBTfT
今は知らないけどコーヒーゼリー文化が海外には無かったんだよな

36: 名無しさん 2023/11/28(火) 22:34:41.32 ID:rwdFNfKE
>>35
アイスコーヒーという概念も無かったらしい

39: 名無しさん 2023/11/28(火) 22:43:38.64 ID:grF5mbIQ
>>36
それもすごいな

47: 名無しさん 2023/11/29(水) 00:37:39.10 ID:zpYsu3a1
>>36
「バック・トゥ・ザ・フューチャー」で、過去のドクがコーヒーに氷を入れてたよね?
というか、「ローマの休日」にアイスコーヒー出てくるじゃん!

66: 名無しさん 2023/11/29(水) 13:05:44.76 ID:d98Q3W3x
>>47
ローマの休日のは冷ましたコーヒーだよ

40: 名無しさん 2023/11/28(火) 22:48:02.83 ID:B1SxKVDm
高速のSAにある挽きたてコーヒー自販機にもとろみつけるボタンあるな

43: 名無しさん 2023/11/28(火) 23:26:10.46 ID:gEuFvjZ4
介護用だろ!ww
ウチも水物でむせる爺ちゃんの為に、森永つるりんこ、でとろみ付けて出してたw

爺ちゃんは緑茶も紅茶もコーヒーも牛乳も好きだったけど、ああいうコーヒーがうけてる?
若い人には未知の食感かも知れないが、要介護の老人は日々普通に飲んでいるよw

61: 名無しさん 2023/11/29(水) 10:54:16.71 ID:1tHgWUW7
介護用として一般的に使われるとろみ調整食品の原材料を調べたら・・
でん粉、カラギーナン、グアーガム、キサンタンガム
だって。ゼリーではないんだな。

65: 名無しさん 2023/11/29(水) 12:24:29.41 ID:tXDk6rHh
>>61
ゼリーって温かくなると可逆的にサラサラになるから。
カラギナンは、確か寒天と同じ海草から抽出する。

68: 名無しさん 2023/11/29(水) 13:28:58.28 ID:Dlrxwbgw
黒蜜に親しみがあるから日本人には向いてる飲み方だわ

64: 名無しさん 2023/11/29(水) 12:21:21.96 ID:tXDk6rHh
程よく増粘多糖類を混ぜるんだろうな。
老人ってびっくりするほど
嚥下力が弱ってるので
いいかもね。

67: 名無しさん 2023/11/29(水) 13:28:14.72 ID:9Wmtu5r2
なるほど年寄り用なのか。
コメダとの相性は良さそうだな

引用元 : コメダ珈琲店の「とろみコーヒー」がインターネット上で大絶賛! 今までにない不思議な未知の食感 [朝一から閉店までφ★]

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