【地域】チャーハンを一番食べるのは「石川県」、最も少ない県は?

1: 砂漠のマスカレード ★ 2021/03/18(木) 19:44:15.95 ID:mu3/arBi9
 おうちごはんの人気メニューの一つであるチャーハンに関して調査したニチレイフーズの「全国チャーハン調査 2020」によると、1カ月に1回以上チャーハンを食べる人の割合(喫食率)のランキングで1位は石川県(74.7%)だった。2位は三重県(74.3%)、3位は滋賀県(74.0%)となり、もっとも少なかったのは岩手県(61.0%)という結果になった。

>以下、ソースより

https://news.livedoor.com/article/detail/19869694/

2021年3月18日 13時0分 BCN+R

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:52:17.67 ID:gwYSyZpx0
>>1
石川県民ならチャーハンではなく金沢カレーだろJK

132: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:44:51.84 ID:VrvDoQ/s0
>>25
チャンカレって言え
もしくはターバン
誰だよ金沢カレーなんて言い出したの

238: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 21:35:59.92 ID:t8/rv1700
>>132
たぶんゴーゴー

316: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 22:19:45.23 ID:0SOshZ680
>>1
8番ラーメンの影響だな(´・ω・)

420: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/19(金) 03:39:21.33 ID:vZgw+XYu0
>>1
大盛チャーハンにウスターソースを掛けて食べるのが大好きです。

423: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/19(金) 03:58:37.28 ID:oXNwWNNS0
>>420
チャーハンにウスターソースなんて初めて聞いた
しょっぱ過ぎない?

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:45:16.51 ID:9C4u42qc0
お前らがピラフだと思って食べているものは実はチャーハン

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:47:32.53 ID:PDbW9FQc0
チャーハン

美味しく作れない
どうしたら家でも美味しいチャーハンが作れますか

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:50:43.48 ID:8TfI/s3Z0
>>7
どういうのが好みなんだよ。
アスパラガスと卵でよく作るわ。味は醤油だ。

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:03:30.88 ID:iTZgUWEE0
>>7
油多めで緩めのスクランブルエッグを作って一旦皿に移す
具とご飯を炒めて塩胡椒で味付け
再びスクランブルエッグをフライパンに戻してご飯と炒める

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:58:50.18 ID:Gzd1Th+d0
>>7
鉄のフライパン
カセットコンロの強火
具はネギと卵
油は大さじ一杯
一人前ずつ作る
2分以内で作る

370: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/19(金) 00:20:54.47 ID:hHo0rmrI0
>>149
>一人前ずつ作る
良いこと聞いた明日やってみるサンクス

335: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 23:01:58.34 ID:JzkyXVg20
>>7
総味のシャンタンを入れなよ
粉末でも練りでもいい
そしたらもうお店の味だ

411: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/19(金) 02:45:16.00 ID:uNABc6SK0
>>7
卵ご飯にして炒める
マヨネーズをまぜる

428: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/19(金) 04:37:45.98 ID:3Itqawyi0
>>7
家庭の火力の弱いガスなら、
中火で時間かけて焼いた方がパラパラになるよ。
それと卵を焼く時に油を多めに足しとく。

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:48:41.79 ID:6Z2ZqdXp0
最近のレシピでよくある
「はじめに卵にごはんをくぐらせてコーティングしておく」作り方は オレ嫌い

ごはんはごはん、卵は卵だ!

253: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 21:43:33.92 ID:2Y/SBqWQ0
>>10
あれよほど上手くやらないと変なチャーハンになるよね
どっちかというと冷やご飯かギリ解凍の冷凍ご飯でやった方がうまくいく気がする

11: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:48:44.03 ID:wt9IR7u/0
石川県民が好きな金箔っぽい色合いだもんな。


288: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 21:56:58.67 ID:eCqhMHNf0
>>11
卵だけのを黄金炒飯って言うしな

12: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:48:58.78 ID:ExOFJx180
>1人当たり1カ月に食べるチャーハンの量では、山形県が平均3.7キログラムと最も多く、

ラーメンも好きでチャーハンも食べるとは

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:50:06.59 ID:6Z2ZqdXp0
>>12
そばの話でも山形を見たし、最近 山形がアツいな

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:53:38.95 ID:g699P8Wt0
>>12
山形県民だけど、ラーメン消費が多いのは実感ある。でもチャーハンはちょっと怪しい。

128: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:42:39.16 ID:tHFjUYNN0
>>12
ラーメン+チャーハンセット頼む奴多いから。山形北京亭のチャーハンは美味い

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:54:52.51 ID:ExOFJx180
>>26
餃子消費量では上位に来ないから中華が好きっていうわけでもないようだ
不思議よのう

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:57:12.08 ID:6Z2ZqdXp0
>>30
この手の簡単めな外食が流行る県は、肉・魚・野菜の基本素材がおいしいところだ

だから外食にジャンク風味なものが非日常として求められる

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:54:22.90 ID:zkNMlee70
ホント、家では冷凍チャーハンばかりになったな・・・
平均的なラーメン屋より美味いし。

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:56:57.82 ID:lNCEqRih0
チャーハンはバターで作った方がうまいと思うのだが今まで賛同者がいない

45: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:00:47.10 ID:8TfI/s3Z0
>>36
バターで作ったらバターライスになるのでは?
コーンを入れるときだけバターを使うかもw

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 19:58:03.23 ID:HmdI2r0b0
焼飯と違うんか?

59: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:07:38.94 ID:OdHi3bGD0
>>43
ご飯より先に卵を炒めるのがチャーハンで、ご飯より後に卵を入れるのが焼き飯らしいよ

339: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 23:04:03.84 ID:Hsyxq81r0
>>38
卵の入れるタイミングや味付けとか言われてるけど
一番明確な違いは
炒めるのがチャーハン
焼くのが焼き飯

342: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 23:10:24.34 ID:i3lgLrE50
>>339
餃子の王将ではチャーハンじゃなくて焼きめしって言ってるけど
アレ焼いてるのか?
俺には炒めてるように見えるのだがw

347: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 23:14:54.97 ID:Hsyxq81r0
>>342
王将は店によって呼び方が違うだけ
公式だと炒飯

47: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:01:28.45 ID:OLcpyiJ90
チャーハンって作るの簡単そうで
でも美味いの作るのってめっちゃ難しい
美味いの作りれる人を尊敬したい
ゴテゴテ調味料入れまくっても美味くもならんし

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:03:55.97 ID:8TfI/s3Z0
>>47
え、ハムと卵だけでもそこそこおいしくならないか?


65: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:10:10.67 ID:OLcpyiJ90
>>49
レシピの分量通りにやれば何となくは食える味になるけど、
中華屋で食うあのちょっと香ばしいような味にならない
オイスターソースもって書いてる本もあるし
入れてみても、なんかな違うんよね、みたいな とかなかなか

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:13:26.47 ID:5slirIdu0
>>65
鶏油おすすめ

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:15:46.04 ID:8TfI/s3Z0
>>65
香りってゴマ油じゃないの?
オイスターソースってベタベタしてるから難しくない?

87: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:21:46.03 ID:eb4SAHI+0
>>74
オイスターソース入れて最後に刻みネギを投入するとすごく香りがよくなるぞ

160: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 21:05:39.93 ID:Gzd1Th+d0
>>74
こんなのもある
https://i.imgur.com/MmDfUwR.jpg

61: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:08:17.95 ID:NU/+Na7h0
石川県人はアイスをよく食うイメージあるわ

431: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/19(金) 05:34:24.63 ID:QA7WigU80
>>61
それ金沢だけ

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:12:12.25 ID:dlRzUSS60
干しシイタケとシーフード入れとけば大抵旨くなる
醤油は鍋肌て焦がすと香りが良くなる

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:12:20.82 ID:2v0SLh1+0
石川県か・・カニ・チャーハンがあるのなら、きっとブリ・チャーハンも存在するハズ

387: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/19(金) 00:49:32.62 ID:vIXTzaT70
>>69
カニは福井だしブリは富山だぞ

454: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/19(金) 07:30:44.96 ID:0U98xwp30
>>387
鰤は石川県は常に都道府県別の水揚げ高の上位5位に入るが富山の水揚げ高は少ないよ。石川県の半分もない。
氷見が定置網の発祥なだけ。
しかも氷見のブリはブランド化してるから高いよ。

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:15:15.17 ID:W/la97Vp0
ラーメン屋のチャーハンが美味いのは、ラーメンのスープを出汁に使ってるからだろうな。
街中華料理屋で食べるより美味いからな。

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:19:40.74 ID:iiVn5x4Y0

83: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:20:46.44 ID:7cedxhbQ0
>>81
いい意味で閲覧注意

218: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 21:28:05.26 ID:H5t9ZDEW0
>>81
うまそう
明日買いに行く

251: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 21:42:55.50 ID:lI4r7Zb/0
>>81
これで神経衰弱してみたい

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:20:45.24 ID:rDn7onxb0
ご飯炊くときに味覇みたいなのを入れて炊くと美味しい炒飯ができやすい
タイ米で炊くとパラパラ炒飯ができる
ネギは白、青どっちでもいいけど、中華料理店では白ネギが多い
醤油入れるよりもトップバリューの醤油香るブレンドスパイスがおすすめ

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:24:11.32 ID:GBBHgOhf0
年間一人当たり30kgもチャーハン食ってるってスゴいな。
俺去年1回も食ってないぞ。

95: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/18(木) 20:24:13.32 ID:A6NqJiLS0
6割以上の人が月イチでチャーハン食うのか

引用元 : 【地域】チャーハンを一番食べるのは「石川県」、最も少ない県は? [砂漠のマスカレード★]

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